狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店

✨️今次介紹和推薦一間位於港島區的日本涮涮鍋名是狸小路北海道涮涮鍋壽喜燒和牛專門店名，是一間在網上接近有一百個好評的日式餐廳，今天我們吃下午又沒有訂位，幸好還有最後兩張枱，不用等位😊✨️今次我們兩個人分別叫了兩個不同的湯底試下，一個是「北海道海膽高湯」。另一個是「北海道牡蠣高湯(含一只牡犡」。個人覺得中意食和超級愛食海膽的人士必食，首先當湯底滾後先飲一淡好鮮甜的海膽湯再吃一口海膽肉🤣超完美。牡蠣湯一水滾就要即食隻牡蠣先，咁食先較大隻😅否則過火就縮水了。✨️今次我們叫了兩款不同的北海道十勝產黑毛和牛套餐，一個是「霜降A4+ 190克」。另一個是「頂級西冷A5 190克」。個人覺得霜降A4+肉層比較結實。頂級西冷A5真係好食好多，因為食落去油份好多，入口有即溶的感覺😍真係食到質素出黎，但就比較昂貴少少🥳一分錢一分貨❤️再者，餐廳介紹頂級西冷A5是稀有的部份😱所以真係值得試下💯赤身我地今次就冇食到，不過餐廳介紹是肉質比較瘦，油花少，牛肉味較重。下次如果再黎食就赤身A4+🥳✨️和牛套餐仲有配菜，烏冬，如果再唔夠飽就可以額外追加嘢食，例如:「烏冬，䐁五花，豚肩等」。下次我應該要追加䐁肉，試下他們的豚肉質素又如何🤣🤣到時再分享食評給大家😍✨️最後服務員見大家食哂就自動上埋甜品，跟和牛套餐包既，就是朱古力味既蛋卷一個🤭正😍✨️餐廳有送飲品但要讚好(Like)再加出故事帖子(Story Post)就有得送，今次我就叫了巨峰葡萄梳打，解下口渴🤭反正免費不用錢😝📍狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店📍禮頓道128-138號希雲大廈地下4號舖👣銅鑼灣港鐵站F1出口步行10分鐘就到啦🥰…查看更多

今年未帶到媽媽去日本，就帶媽媽食住呢間位於銅鑼灣禮頓道的壽喜燒+涮涮鍋餐廳先😆，呢間餐廳平日晚上去都好full booking，今次好難得walk-in有位😙，餐廳環境簡潔，食物質素都幾高！👍🏻涮涮鍋壽喜燒的牛肉用上A4+級別的北海道十勝黑毛和牛，套餐有3款牛肉的部位可供選擇，頂級西冷 A5、霜降 A4 +、赤身A4+、還有2款北海道米豚可供選擇，價錢由$158起，視乎所選的份量而定，套餐均配前菜、蔬菜拼盤、北海道米飯/讚歧烏冬/拉麵、甜品，而且不收加一服務費，性價比好高！👍🏻😎前菜：漬白蘿蔔，酸酸甜甜，好開胃！湯底：北海道牡蠣高湯 (含一隻牡蠣)(+$20)用上大量的北海道厚岸生蠔肉與「狸小路」的招牌「一番出汁」一起烹調5小時，味道散發着滿滿的蠔香，非常鮮味！😋湯底：北海道海膽高湯 (+$58)用上北海道產的時令海膽，再混合用了北海道利尻昆布、日高昆布及北海道「秋鮭」柴魚片製作而成的「一番出汁」高湯，海膽味道超級濃郁🤤，飲落口感細滑，用來一煮烏冬/拉麵煮非常夾，好入味！🤩🐮北海道十勝產黑毛和牛頂級西冷A5 ($298/190g) 油花比較多，輕輕煮十多秒便可，肉質軟嫩培育，入口即化！🤤🐮 北海道十勝產黑毛和牛霜降 A4+ ($248/190g)牛味濃郁，雪花脂肪分布均勻，肉質嫩滑，口感豐富！😋🐮北海道十勝產黑毛和牛赤身 A4+ ($45/50g)牛肉味很濃郁，脂肪比例不多，好適合注重健康嘅朋友！👍🏻🐷北海道米豚肩 ($35/50g)肉質細嫩，帶有適量的脂肪，不算肥膩，口感豐富，味道濃郁！👍🏻🥗野菜盛合蔬菜非常新鮮，種類繁多，包括豆腐、菇菌、紅心蘿蔔片、娃娃菜、南瓜片、紅蘿蔔片、芋絲，吸收了肉汁的鮮味，非常入味！☺️最後以抺茶卷蛋為這一餐畫上句號，味道帶淡淡的抹茶味。…查看更多

位於銅鑼灣禮頓道的「狸小路」，係一間主打日本北海道涮涮鍋、壽喜燒及和牛的專門店✨餐牌上嘅選擇都幾多種類喺日本食海膽湯都要8000円一個人，呢度最平二百幾就食到北海道海膽高湯涮涮鍋套餐包括：前菜、蔬菜拼盤、北海道米飯或拉麵及甜品頂級西冷A5北海道十勝產黑毛和牛頂級西冷A5🐮雪花脂肪分布均勻，肉質香軟，牛味濃郁豚肩北海道米豚🇯🇵肥瘦適中，口感鬆軟，豬肉味好香濃壽喜燒湯底香甜濃郁的壽喜燒湯底，配上頂級西冷A5和牛就啱晒北海道昆布柴魚湯既清澈又甜美嘅北海道昆布柴魚湯，個人認為配豚肉就啱晒，能夠突顯到北海道米豚嘅鮮味及肉香橙汁冰凍甜美，滿有橙果香抹茶拿鐵漸變顏色好靚呀～抹茶味道濃淡適中，配上新鮮北海道3.6牛乳，正呀甜品 - 抹茶卷蛋…查看更多

香港人鍾意食和牛，不過係香港食價錢都唔平，想平平地食啲經濟實惠嘅和牛，最近就發掘到銅鑼灣希雲街新開一間壽喜燒x涮涮鍋專門店，鍋物套餐由$158起，要食A4、A5嘅赤身、霜降和牛都只係$178起🤩已經有130g嘅肉再加主食、蔬菜、甜品，性價比好高🤑🤑店內有部切肉機，睇住店員將一大塊和牛切片，睇見都覺得正😎🥩A4霜降和牛 130g $218見到分佈好均勻嘅雪花已經覺得好吸引，和牛嘅油脂令到肉質食落特別軟滑😋shabu shabu嘅做法就令減少油脂感，食落唔覺膩。🥓豚五花 130g $158豚肉亦都係肥瘦相間，脂肪位令豚肉食落都更軟滑😽🧡北海道海膽高湯 +$58呢度嘅招牌湯底有橙紅紅嘅海膽湯，裡面真係有唔少海膽，好足料👏🏻🦪北海道牡蠣高湯 +$20牡蠣湯亦都叫得過，裡面有一隻肥嘟嘟牡蠣，熬煮嘅時候蠔味出晒嚟😛🍛蔬菜拼盤、主食、甜品每款套餐都包醬料、白飯或烏冬、蔬菜拼盤及甜品。蔬菜拼盤有芋絲、冬菇、娃娃菜、櫻桃蘿蔔、豆腐等，都幾新鮮👍🏻甜品就有細細件抹茶卷蛋，作為結尾幾滿足😚🍹海鹽白桃梳打 $32邊食shabu shabu，邊飲清爽酸甜嘅梳打幾正😛推介指數（10分為滿分）：7.5分…查看更多

《高質壽喜燒一人鍋🎌》———————————————-#狸小路 🏯-最近食咗間壽喜燒一人套餐，認真唔錯，食肉獸必食，超級推介👍🏻餐廳設計簡約，一人鍋最特別之處係店員會先教你煮，佢哋非常有經驗，會教你點樣燒肉最正🤩 首先，將湯底加熱，等佢開始冒泡，之後將肉片輕輕放入，再加入濃厚嘅壽喜燒汁，建議每片煮大約 10-15 秒就好咁樣肉質最嫩滑-🐮 頂級西冷 A5 190g 壽喜燒套餐頂級西冷肉質滑到冇朋友，A5質素好高，拍得住係日本食果啲🇯🇵 油花分布得好均勻，入口即化😘-跟餐仲有北海道米飯🍚撈飯一流，啲牛肉簡直係白飯殺手～套餐亦都有包一盤蔬菜，裏面有紅蘿蔔、椰菜豆腐或者冬菇，解膩一流🥬-🐮霜降 A4+ 190g 套餐燒完之後超香，牛香撲鼻😌 油脂感強烈，油花好靚😚呢個湯底我哋升級咗做北海道海膽高湯，海膽湯如果係日本食都要一個人8000円，差唔多要$400幾蚊，呢度最平二百幾就食到🥳最後撈埋個湯底咁樣去煮個烏冬，超級正～-另外我哋仲追加咗赤身 A4+同豬五花，肉質同樣唔錯，口感彈牙🐽-⭐ 參考價錢︰頂級西冷 A5 190g壽喜燒套餐：$298追加赤身 A4+ 50g：$45霜降 A4+ 190g套餐：$248升級北海道海膽高湯：$58追加豬五花 50g：$35🍌 抵deal 指數：8/10…查看更多

日本🇯🇵北海道和牛質素一向有保證！在銅鑼灣見完客，趁未到中午最繁忙時間，即刻同同事過嚟食😛 狸小路性價比算高，$200就可以食到一個full lunch set！套餐自行選湯底同埋肉類，包埋前菜、蔬菜拼盤、北海道雞蛋、飯或拉麵、甜品🥣 六款湯底選擇我哋揀咗壽喜燒同埋北海道杜蠣高湯我個人好甜，一向最鍾意壽喜燒，店員先用肥牛脂肪燒熱個鑊，再教我放肉輕輕反一反10秒左右就食得；至於個蠔湯亦夠清甜，自助式自己可以加湯。🥩肉類有牛肉同豚肉揀我揀咗北海道十勝黑毛和牛霜降A4+ 和牛脂香豐腴，肉質軟嫩，同壽喜燒好夾，沾點蛋汁更好味！朋友仔試豚五花，以為好膩，但入口還可以，挺彈牙。不過我們更推介吃和牛！🍰甜品配朱古力卷蛋Roll cake 正常發揮～ …查看更多

狸小路🦊北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店，位於銅鑼灣，係希雲大廈個邊，成日排晒隊😆非常和風，日本食材、日式料理，涮涮鍋仲有得揀唔同既特色湯，海膽湯最平$2xx就食到，真係去日本都要4百幾😌壽喜燒🥘配霜降和牛 A4+ 130g，啲油花勁靚，關西風壽喜燒食法，店員會示範幫你燒第一塊🔥鍋內加牛脂肪先煎香牛，加入壽喜燒汁煮到想食既熟度，點埋蛋汁超吸引🤩香滑濃牛味，油脂肉質都超正，加埋北海道米飯🍚好滿足既感覺，食晒加壽喜燒汁打邊爐食埋蔬菜👍🏻北海道特選3•6牛乳湯🐮配豚五花 130g，湯底清得黎好有牛乳香，連肉味都提升左🥳豚五花唔太肥，幾好味，加埋烏冬食，好味😋好百搭既湯底👍🏻配杯麥茶，清新解渴整體好有氣氛同儀式感既和風餐廳🇯🇵專做一件事就係值得欣賞，食材同食法都好有質素，鍾意關西風壽喜燒同涮涮鍋就要黎試試🤞🏻…查看更多

今日去咗銅鑼灣禮頓道狸小路食日式火鍋，餐廳風格是日式，感覺好像置身於日本一樣我哋叫咗兩個套餐，一個係頂級西冷A5牛肉，另一個係豚五花豬肉套餐！呢度仲有多款湯底可以自由選擇我哋叫咗北海道海膽高湯同埋北海道昆布柴魚湯聽店員講完先知道如果海膽湯係日本食都要8000円一個人即係都$4xx ，係香港食最平二百幾就食到，試完之後果然名不虛傳！海膽湯唔只係海膽湯，仲有海膽喺裏面！所以將牛肉、蔬菜、拉麵放入海膽湯裏面，就會吸晒海膽湯嘅精華，變得非常入味~而我本身就係一個海膽控，呢個海膽湯真係好香濃！最後仲食到一滴湯都無哂佢哋嘅牛肉油脂分布非常平均，而且牛肉質素好高，同日本食嘅真係一模一樣！估唔到唔使搭飛機都可以喺香港食到咁高質素嘅牛肉飲品方面，亦都有好多唔同嘅特色飲品梳打我地叫左可爾必思梳打，海鹽白桃梳打！最後仲有朱古力忌廉蛋糕作為甜品，真係好豐富…查看更多

狸小路北海道涮涮鍋真係幾有驚喜，今次嚟到銅鑼灣分店，環境清靜啲，幾舒服，啱晒朋友或者一家人慢慢嘆。佢主打北海道和牛壽喜燒同涮涮鍋，牛肉油花靚，入口嫩滑，拼埋生蛋一齊食，好香好滑，完全唔膩。豬肉都唔錯，夠厚身又有肉味。蔬菜嚟自北海道，款式多，有蘿蔔、香菇、椰菜等，全部新鮮爽甜。湯底推介試下咖哩口味，有啲辣又夠濃郁，煮完牛肉好入味。啲麵都彈牙，最後用嚟吸埋啲湯精華。飲品就叫咗柚子梳打，好清新解膩。整體水準高，份量足，服務又周到。價錢唔算平，但用料足，食得開心，值得再返嚟！…查看更多

今日去咗銅鑼灣一間叫「狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店」食壽喜燒涮涮鍋。和牛套餐分咗三款，包括赤身、霜降同頂級西冷；米豚套餐分咗兩款，包括豚肩同豚肉五花；套餐全部都包咗前菜、和風蔬菜盤同米飯或烏冬。🍊 湯底我哋揀咗經典嘅壽喜燒湯底同北海道海膽高湯，壽喜燒會先用和牛脂肪起鑊，用油脂煎香鐵板後再倒入少量壽喜燒汁，再放和牛去煎，味道香甜濃郁，風味經典，食完肉類之後可以加入適量嘅昆布湯再煮熟蔬菜同烏冬，減低湯底嘅鹹度；海膽高湯平時喺日本差唔多成8000Yen，呢間餐廳只需另外加$58就食到，湯底充滿濃郁嘅海膽鮮味，口感順滑，而且有幾片新鮮海膽，值得一試🍊 北海道十勝產黑毛和牛赤身赤身嘅牛味濃郁，油花部位較少，瘦肉部份較多，口感結實，同壽喜燒汁好夾，食落冇咁油膩🍊 北海道米豚肩米豚肩嘅脂肪部位較少，瘦肉嘅部份肉質幼嫩，食落去豚肉味道濃郁🍊 和風蔬菜盤蔬菜盤嘅種類算多，包括娃娃菜、冬菇、醃蘿蔔、翠玉瓜、杏鮑菇等，蔬菜材料新鮮，而且切得好薄片，容易吸收湯汁嘅味道🍊 飲品焙茶拿鐵同抹茶拿鐵嘅茶底都好香濃，混合鮮奶後口感順滑，味道唔算太甜📍銅鑼灣禮頓道128-138號希雲大廈地下4號舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊🍊…查看更多

銅鑼灣之前開咗一間食關西壽喜燒 今次行過希雲街又見到一間新開嘅 而且仲有得食涮涮鍋 🫕北海道黑毛和牛 🇯🇵- 霜降，赤身因為自己本身怕和牛太肥 所以只係叫咗霜降同赤身 冇叫西冷 霜降油花唔算均勻 但肉質都柔嫩 赤身則更有嚼勁 肉味較濃烈 牛乳湯涮涮鍋🐮牛乳湯涮涮鍋湯底好特別 平時好少見到 淡淡的奶香 超級搭配和牛 保持了肉的鮮嫩 再搭配新鮮既蔬菜盆同豆腐 🥗可以平衡一下較重口味既壽喜燒壽喜燒🍳首先用牛脂抹勻鍋底 再將和牛煎至微焦 可以按個人喜好加入壽喜燒汁 壽喜燒汁甜甜即醬油基底 同和牛的油脂融合得剛剛好 再加上生雞蛋 味道更加圓潤😯人均二百幾 可以食到和牛壽喜燒同唰唰鍋 性價比高🤑再加上多款湯底選擇 和牛都可以按個人喜好選擇肥瘦 係一個唔錯嘅晚餐選擇狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店 (銅鑼灣)銅鑼灣禮頓道128-138號希雲大廈地下4號舖🚶Walk-in…查看更多

大仔幼稚園在銅鑼灣 希雲大廈 附近，所以對那邊的餐廳都好熟悉。小店為主，見到有間新開打邊爐日式餐廳 ，就好掛住北海道之旅。我們選擇壽喜燒 與北海道牛乳湯底，一濃一醇，完美演繹和牛魅力🐮 A4+霜降油花細密，入口即化，肉香濃郁🙂‍↕️ 壽喜燒醬汁甜鹹交織，襯托和牛鮮美。牛乳湯底溫潤奶香，涮煮豬肩肉，柔嫩多汁，意外驚喜☺️食材質素極高，湯底選擇獨特，每一口都是北海道風土的饋贈。絕對是肉食愛好者的天堂，回味無窮！…查看更多

「狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店 」餐廳名字已一目了然，餐牌亦提供兩款套餐，分別是北海道十勝產黑毛和牛（和牛套餐）及北海道米豚（米豚套餐），顧客可分別選擇自己喜歡的湯底及肉類款式，加上套餐包括：前菜、蔬菜拼盤、北海道米飯或拉麵/烏冬及甜點，好味又高質。🔸霜降A4壽喜燒牛肉脂肪均勻，肉質柔嫩，配搭甘甜壽喜燒汁，入口香滑，味道層次豐富。🔸北海道傳統湯咖喱豚肩豚肩肉嫩多汁，湯底香辣帶微甜，極具北海道風味。下次一定要試吓佢哋嘅海膽湯底，如果係日本食都要 8000円一個人即係都$4xx， 喺呢度最平二百幾就食到呢!…查看更多

铜锣湾惊现北海道同款寿喜烧！和牛入口即化，我愿称它为本月顶流💥】宝子们！在铜锣湾发现一家能让味蕾直达北海道的宝藏店 —— 狸小路✨一人食能吃撑，闺蜜聚餐也超合适，关键是人均 158 蚊起就能炫到地道日式火锅✔牛奶汤底：本甜食控原地封神！甜滋滋奶油香，煮蔬菜都像在喝奶茶✔海胆汤底：朋友加 58 蚊点的，遇到超级鲜美，还有海胆肉！海胆控闭眼冲，这钱花得值✔和牛三巨头：赤身 A4+｜油花少但牛味超浓，健身党 / 轻口星人首选霜降 A4+｜油脂丰腴到爆！入口像在嚼奶油，配生鸡蛋液更绝顶级西冷 A5｜全场 MVP！！入口即化说的就是它！🎉💡Tips：不够吃可平价追加！🍽【套餐性价比封神】158 蚊套餐 = 前菜 + 蔬菜盘 + 肉肉 + 主食 + 甜品加 20 蚊升级 178 蚊和牛套餐！能吃到北海道十勝产黑毛和牛，而且没有加一！饭点全店坐满不是没道理👏…查看更多

話說行過見到銅鑼灣希雲街新開咗間「狸小路」主打日式一人鍋，專做涮涮鍋同壽喜燒～用北海道靚食材，價錢親民，緊係入去試下😋簡單日式裝修好舒服，特別係嗰啲吧檯位，獨自嚟食都唔會尷尬，chill住慢慢享受😎佢哋有五款湯底，全部都係用北海道食材熬，超有誠意！有每日限量嘅黃金海膽高湯、牡蠣高湯、傳統湯咖喱、3.6牛乳湯同昆布柴魚湯😌試過必推海膽高湯，湯頭金黃，聞落滿滿海膽香，話晒都用左幾款北海道海膽入饌，超香超濃郁，鮮甜得黎完全冇腥味，配上A5黑毛和牛，油脂香同海膽味一齊爆，簡直係天堂🤭🤭🤭套餐選擇多，最平$158就有齊前菜、蔬菜盤、北海道七星米或烏冬同甜品～和牛有赤身A4+、霜降A4+同頂級西冷A5，油花靚到不得了，入口即化，牛味好濃；米豚有豚肩同豚五花，肉質嫩滑，微脂又香，配湯底係絕配。烏冬同和牛吸晒湯底精華，食完真係好滿足🥹🥹…查看更多