牧羊少年咖啡館 (The LOHAS康城)

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📚The LOHAS康城的「牧羊少年咖啡館」以旅遊為主題，環境輕鬆自在，更提供「以書易啡」的漂書精神，書架放置二手中、英文書籍，客人可以廉價買到心頭好，書款用在文化慈善之上✏️🍄鮮忌廉黑松露醬雜菌長通粉(Hk$136): 這款素食精選色澤油亮，香菇芳香怡人🥦魚湯輕炒西蘭花: 翠绿嫩身的西蘭花吸收清甜魚湯及堅果香 🍕千島海鮮薄餅(Hk$148)：六件手工Pizza鬆厚柔軟，熱辣辣溶化拉絲芝士，配大蝦、 墨魚仔、蟹柳三款海鮮，色味俱佳🧀特濃半熟芝士撻(Hk$78): 半熟流心內餡絲滑微微流動，奶香與微鹹的芝士味瞬間擴散，層次豐富🍰是日蛋糕(Set+$36) :紅絲絨蛋糕外觀艷麗，絲滑柔順的奶香、忌廉芝士，内外兼備🍓凍紅莓奶酪(Set+26): 質感濃厚順滑，莓香十足🍹凍橙汁(Hk$28):冇加冰塊溝淡，開胃解膩(All subject to 10% service charge)📍牧羊少年咖啡館 (The LOHAS康城)將軍澳康城路1號The LOHAS康城4樓417號舖 (港鐵康城站 C2 出口, 步行約1分鐘)

最近朋友搬左入將軍澳 康城 其實都好方便，THE LOHAS嘅大型商場，好多食肆，選擇好多今晚同朋友去左牧羊少年咖啡館，記得幾年前去呢間食店其他分店品嚐佢地嘅甜品，都好出色。康城呢間更加有戶外進餐區，秋冬時節坐戶外都非常舒適。今晚選左個2人餐$486，人均都係約$270⋯⋯已經食到好飽 好滿足😋。🥢參巴鮮茄煮沙白大蜆蕃茄味道同沙白蜆好夾，些小微微帶酸，又些小辣，更能發揮蜆肉鮮甜，蜆肉唔算好大，但勝在鮮甜入味。🥢黑椒香蒜煙鴨胸意粉🍝 鴨胸入口軟嫩，口感細膩柔軟，肉質鮮嫩，有一定的嚼勁，味道鮮美，口感豐富，唔會太過油膩，鴨胸香味主要來自於煙燻的香氣，令人食欲大增意粉係我鍾意嘅軟硬度，非常掛汁，黑椒香蒜味道掛晒上意粉，蒜香味道濃厚。🥢慢煮BBQ醬美國豬肋骨慢煮過嘅豬肋骨，肉質鮮嫩，軟嫩多汁，BBQ醬唔甜亦唔會太酸，味道調得太出色，同豬肋骨簡直係絕配⋯⋯薯條亦發揮出色，外脆內軟軟軟糯。🍮焙茶心太軟配雪糕中間夾雜冧酒提子，增加多一層口感之餘亦中和朱古力濃厚味道；用刀切開蛋糕，朱古力流心慢慢釋出，連埋雪糕一併入口，又熱又冷，口感一流。🍹飲品

中學時期已經成日去牧羊少年咖啡館，比我嘅印象係既有文青氣息📚食物又高質，係好好嘅聚會地點。近年分店愈開愈多，港九新界都有分店，證明捧場客不少！有見康城分店新開冇耐，放工就約吓朋友去食晚飯，雖然係平日夜晚，但都幾乎滿座，好受歡迎！趁天氣涼涼地，我同朋友揀咗坐户外座位，好chill🌃日式大阪燒風味煙三文魚薄餅 $138————————————本身我好鍾意食大阪燒！又好鍾意Pizza🍕冇諗過依兩樣來自唔同文化嘅食物可以做fusion又出奇地夾！大阪燒嘅醬汁例如蛋黃醬就係個靈魂所在，加上木魚、紫菜、煙三文魚，感受到意日fusion🤌🏻鹽麴燒比目魚伴 烤澳洲西蘭花•普羅旺斯燉菜 $168————————————好特別嘅調味，昇華比目魚原有嘅鮮味，魚肉保持肉質嫩滑。伴碟嘅配菜好豐富，普羅旺斯燉菜包括咗茄子同其他瓜類，燉到好腍好入味。成個配搭都係健康之選！金沙咸蛋黃鳳尾蝦 $98————————————鳳尾蝦肉質爽彈🍤 咸蛋黃嘅份量爆多！而且口感綿密帶點顆粒感，每隻蝦都沾滿鹹香嘅金沙蛋黃，超邪惡😆特濃半熟芝士撻 $78————————————果然係特濃，芝士味好香🧀面層帶點芝士嘅焦香味道，內裡係半熟

難得入到康城，都見到呢間人氣文青cafe，唔洗等太耐位，就同朋友好好食返餐。魚湯輕炒西蘭花魚湯輕炒西蘭花入口清爽，西蘭花炒得爽脆，魚湯底滲入菜中，少少芝士略為濃香，木魚碎同松子仁增加口感，層次豐富日式紫蘇烤雞肉意大利粉意粉味道清新，紫蘇嘅獨特香氣突出，雞肉肉質嫩滑，意大利粉煮得彈牙，帶少少日式醬汁甜甜地嘅感覺，又唔會蓋過紫蘇嘅風味咖啡羊架 伴 露絲瑪利燒汁．烤澳洲西蘭花 •日本南瓜羊架烤得外層微脆，內裡嫩滑，咖啡香同羊肉好match，少少寶雲酥嘅做法令羊架食落口感豐富，西蘭花咬落爽脆；日本南瓜則軟綿濃甜，兩者同羊架一齊食好有層次檸檬茶（凍）凍檸檬茶好清新，茶底同甜度調得啱啱好檸檬泡沫黑咖啡（凍）檸檬泡沫黑咖啡好有新意，泡沫入口輕盈，帶點檸檬嘅微酸同清香，黑咖啡底濃郁好醒神，飲落唔會覺得太重，後味仲留有少少果香，幾特別Haagen-Dazs 雪糕杯（cookies and cream味）套餐仲包埋一人一杯haagen dazs雪糕，食完再食雪糕太滿足！📌牧羊少年咖啡館 (The LOHAS康城) (將軍澳)地址：將軍澳康城路1號The LOHAS康城4樓417號舖

今日放工要黎放鬆一下，呢到既環境氣氛真係好舒適，傾計飲野真係一流! 呢到既女店長亦都好好服務態度，好多野都親力親為同埋好細心，成餐飯都食得好開心!!金沙咸蛋黃鳳尾蝦呢個小食真係好好食，蝦肉爽口而且咸蛋黃醬又唔會死咸，真係食到有咸蛋黃既咸香味，冇哂蝦殼啖啖肉，好滋味!是拉差雞翼雞翼真係超大隻勁juicy! 是拉差醬唔會去到好辣，加埋佢地真係即叫即整，新鮮熱辣真係冇得輸。龍蝦汁鳳尾蝦意粉意粉都係呢到既招牌菜，好鍾意佢地既意粉口感彈牙又唔會太硬身，掛到汁而且份量都算多。龍蝦汁幾有驚喜，食落好香好惹味。蝦肉就一樣都係係好彈牙!三黃雞伴椰菜花&日本南瓜呢個望到個賣相都覺得好吸引，切開係好juicy而且亦都夠入味，食食下真係忍唔住要影張相，有幾可食呢類燒雞可以食到呢個質素，真心高質!京都春日最後再叫返個甜品，士多啤梨醬好慷慨而且窩夫焗得好好食，做到外脆內軟既口感，好好食!

朋友搬了去日出康城我第一次去逛了商場一陣見@thealchemistcafehk 有室內室外環境幾舒適就坐下來醫醫肚先芒果熱情果茉莉乳酪奶蓋~喜歡熱情果的朋友必選酸酸甜甜好醒胃😋紅火龍果香蕉乳酪奶蓋~有些小似飲奶昔的感覺😀小食拼盤種類多最適合我啲多心人士😃鹽燒比目魚~魚肉雪白夠厚身肉質細嫩沒有腥味👍咖啡羊架露絲瑪利燒汁~雖然咖啡味唔太突出，但肉質非常嫩滑多汁😋最後當然是甜品出場法式蘋果撻配雪糕~中間一片片蘋果側邊是脆卜卜再加些雪糕一齊食非常好味👍香蕉朱古力窩夫~這個非常特別中間可以選擇夾麻糬，一口入面有雪糕,香蕉,朱古力醬再加上麻糬窩夫非常有層次感👍

放左工約左朋友黎牧羊少年食飯，一出康城站上黎就系Lohas，非常方便，打風落雨都吾驚入到餐廳，感覺幾舒服，有戶外位置可以用餐，不過今日天氣有點冷，都系坐返室內穩陣啲期間限定飲品，芒果熱情果苿莉乳酪奶蓋，紅火龍果香蕉奶酪奶蓋，顏色賣相都好靚小食拼盤：德國香草腸，煙辣腸，八爪魚丸，唐揚一口炸雞，蕃薯條，炸雞翼，有齊我想食嘅野，一次滿足晒我要求鹽麴燒比目魚，魚肉好滑夠新鮮。燒羊架，肉質嫰滑，加上脆脆面包糠，雙重口感。飯後又怎能沒甜品呢法色蘋果撻配雪糕，脆脆嘅餅底，感覺好似食緊甜pizza日落巴黎 - 香蕉朱古力窩夫配雪糕，好浪漫嘅名字，加$28有麻糬內餡，原來幾好食喎，未試過一定要試下

餐廳難得的設有戶外座位，現在不冷不熱，正是享受戶外用餐的好時機。是晚客為平日星期一的晚上，全場大約有8成顧客，客人大多都吃得很快，有些檯更於8點左右就能服務第二批顧客。點了Dinner menu中的避風塘炒蟹肉意大利粉，避風塘香氣十足，味道帶點辛辣，惹味。02. 牛油果香芒烤雞沙律 配 日式胡麻醬芒果甜而不酸，牛油果腍而不綿；雞不會dry/硬，本身就有調味。04. 咖啡羊架 伴 露絲瑪利燒汁．烤澳洲西蘭花．日本南瓜南瓜烤得好腍

相信大家對牧羊少年一D都唔陌生今次我地就黎左康城嘅分店預早慶祝情人節之前食過佢地嘅二人套餐都幾抵食五百幾蚊就有咁多野食講真個性價比十分高✨灸燒荷蘭汁豬肉排前菜揀左豬扒口感香酥軟淋面頭嘅荷蘭汁十分滋味重點係佢嘅份量係超大份✨鮮忌廉野菌煙三文魚長通粉忌廉汁配上大量煙三文魚同野菌加上滿滿嘅芝士碎味道100分✨紅酒燴牛面肉牛面肉嘅肉質軟嫩肉汁配埋薯蓉同露筍一齊食都幾正✨午夜飲品嗌左十分健康嘅充滿蔬菜嘅飲品入面有紅菜頭、香蕉、藍莓有得揀少甜十分好✨冰梨無花果白桃烏龍芝士奶蓋味道清甜配上面頭嘅芝士奶蓋形成好大嘅味道對比最後我地仲嗌左✨焙茶心太軟配冧酒提子雪糕焙茶味道突出冧酒提子雪糕真係食極都唔夠喉牧羊少年咖啡館 @thealchemistcafehk 將軍澳康城路1號The LOHAS康城4樓417號舖

同小朋友上興趣班經常會經過這間文青風的餐廳！總於有時間放低2個小寶，同爸爸撐枱腳🤗一入門口已經見到其裝修充滿藝術感而且好寬敞，座位同椅凳的佈置都令人有種放鬆的心情，只想好好吃一頓豐富的！抬手見他的菜單西式為主！今天爸爸發板～點了一台都是他喜愛的食物！🧆慢煮BBQ醬美國豬肋骨最怕吃肉乾身,這次試了慢煮過嘅豬肋骨，肉質鮮嫩，軟嫩多汁!令我重新改觀~🥚金沙鹹蛋黃鳳尾蝦滿滿鹹蛋黃沙醬包住鮮滑炸蝦，每口都充斥著咸蛋黃香、蝦的鮮甜！爸爸說齒頰留香!😆🍝俄式牛仔柳意大利粉牛仔肉份量多，酸忌廉增加層次之餘又中和整體油膩感，將油膩感壓至如無般!這裏飲品有很多選擇！有啤酒，奶昔，如果鍾意飲茶～你都可以喝到😎

餐廳環境清新優雅，感覺舒適。座位闊落，一家大細坐都唔會迫，朋友聚會都啱👍🏻兩公婆一齊晚餐，於是叫咗一份 <與你分享2人套餐>有主菜，飲品及雪糕▶️照燒汁煎乾蒜美國牛柳粒煎得香脆可口嘅蒜片，啖啖肉嘅牛柳粒，最啱食肉獸嘅男士▶️龍蝦汁鳳尾蝦意大利粉🍝濃郁龍蝦汁，掛上麵條，配拆殼嘅大蝦🍤▶️紅酒燴牛面肉 伴薯蓉+烤澳洲西蘭花🥦高質嘅牛面肉，肉質幼嫩，牛味十足🥩而咖啡店嘅主角，一定要試吓咖啡，甘香回味☕️

牧羊少年終於在康城開業了，店內裝潢雅致舒適、尤其是晚上、昏暗嘅燈光頗有情調。晚市有2人套餐$428有小食、意粉、主菜、飲品及甜品、好豐富！參巴鮮茄煮沙白大蜆有別於平時吃到的白酒煮蜆、參巴鮮茄醬酸酸甜甜有少許辣非常惹味、大蜆脹卜卜好厚肉。蒜香牛肉碎松露醬雜菇意大利粉睇相而見到意粉好滑溜、牛肉碎雜菇好足料、蒜香松露醬好好味！咖啡羊架咖啡味沒有很突出、但表面烤得香脆、肉質多汁軟嫩、跟露絲瑪利燒汁非常夾、日本南瓜亦焾甜～芒果茉莉茶忌廉芝士奶蓋微咸的奶蓋配以清爽芳香的茉莉茶啱啱好、跟意粉主菜好消膩。芒果奶酪吃得出以新鮮芒果打成、香滑美味甜品仲有Haagendaz雪糕～二人餐有咁多野食真係好豐富、環境又chill, 下次都會再黎啊！

今次我哋試咗一個2人套餐 整體感覺都幾好😊首先紫蘇香蒜蔥鹽醬烤雞扒真係唔錯 外面烤得金黃香脆 裡面又好嫩 紫蘇同蒜嘅味道都幾搭🎉再講講鳳尾蝦香辣肉碎意大利粉意粉煮得啱啱好 彈牙又有嚼勁 配上香辣肉碎辣味唔會太重蝦嘅鮮味都好突出👍咖啡羊架搭配露絲瑪利燒汁 羊架烤得正 肉質又嫩 燒汁味道都幾好 旁邊嘅烤澳洲西蘭花同日本南瓜好清新🥦飲品方面特濃雙份咖啡香濃飲落去好提神 而冰水果茶就清爽搭配得幾好🍹最後嘅兩杯Haagen-Dazs雪糕作為甜品都幾滿意🍦總體嚟講今次用餐體驗無論味道或者食材新鮮度都唔錯 環境都好舒服真係值得推薦俾鍾意食cafe嘅朋友👏

今晚同同事食新春開年飯，新年假期日日食中菜，今日食吓西餐，呢度裝修環境都唔錯，行文青路線，感覺舒適。有個二人餐$428幾抵食， $500有找有齊小食，兩個主菜，飲品同甜品。照燒汁煎乾蒜美國牛柳粒$88小食有多款選擇，我哋揀咗呢款照燒汁煎乾蒜美國牛柳粒，牛柳粒煎得香口，配埋乾蒜超惹味，牛柳粒軟腍腍，好吃，而且份量不少。紅酒燴牛面肉伴薯蓉烤澳洲西蘭花 $188身為牛魔王嘅我哋，主菜都同樣揀咗牛肉，呢款牛面肉好大件，牛味都幾香，好腍，連埋啲好腍嘅牛筋一齊食，有啲似食牛腩feel，但比牛腩嫩滑，配埋紅酒汁好入味，薯蓉香滑。蝦頭油鳳尾蝦香辣肉碎意大利粉$118意大利粉炒得好香，質地口感彈牙，鳳尾蝦爽口彈牙啖啖肉，肉碎鮮菇粒微辣，好惹味。飲品旭日由蘋果香橙同埋紅蘿蔔汁打成，健康冇負擔，仲可以叫走冰，味道清爽香甜。牛奶可可朱古力可可味道香濃，加上忌廉，口感香滑。甜品係兩杯Häagen-Dazs雪糕，可以加少少錢升級其他甜品。我哋都好飽，所以就冇升級，食呢個Häagen-Dazs雪糕都好滿足。

新年同屋企人去康城新店內部裝修一貫簡約自然風格牧羊少年依然用心製作高質美食尤其以下幾樣有驚喜康城店期間限定海苔鹽沾粉炸雞翼非常脆口唔會油淋淋 每啖都好有層次慢煮BBQ醬美國豬肋骨 甜甜嘅BBQ醬配搭豬肋骨肉肉夠淋一咬就散開 味濃得嚟又唔覺得滯仲有脆卜卜蕃薯條同燉菜(瓜） 菜肉平衡香芒雞肉薄餅芒果肉同車里茄酸甜清新嫩滑雞肉+牛油果 仲係我鍾意嘅薄批完全係my pick朱古力心太軟配焦糖雪糕切開蛋糕見到朱古力醬流出嚟好療癒杰度啱啱好甜而不膩仲有兒童餐送嘅HaagenDazs雪糕杯滿足晒小朋友嘅願望