牛陣 (大埔超級城B區)

營業中

休息中

牛陣一直都係好想食既餐廳，係一間日式火鍋放題。原來今次是有泰國主題，咁我地就點左冬陰公湯底😋跟著有一個 七種香料的筲箕，任你放落湯底可選辣或者唔辣。澳洲極上牛肉和一盤雜錦海鮮；牛肉很吸引😍而且還有什錦海鮮，有廣島蠔、蝦、元貝和鮮魷，有一小碗綠咖哩醬，原來入面有牛腩，都整得很入味。水滾了首先食咗牛肉先，果然好有牛味，各種配料亦唔錯。當然還有一個自助吧，各式各樣 火鍋配料很齊全。很喜歡一些迷你版的豆卜、山根，最值得一讚 係啲蔬菜。居然比我發現有雨衣金蘭，非常新鮮和乾淨👍🏻各種 蔬菜洗得非常之乾淨，因為本人十分 喜歡食蔬菜，見到啲蔬菜咁乾淨新鮮，所以特別興奮！還有一個大雪櫃入邊有很多種類 的飲料任飲。最後居然俾我發現有一個雪櫃係 裝 桶裝 haagen-dazs雪糕 有8種口味咁多 相當好味 整體上不錯😋😋😋😋

今日去開大埔同朋友食飯 喺大埔超級城搵到一間馳名多年嘅牛陣 其他分店就食過 大埔既分店都係第一次 當然就要去朝聖下啦 入到去地方好寬敞 而且食物種類應有盡有 無論蔬菜定係肉類都非常選擇多 我哋叫咗一個冬陰功湯底 仲有得玩diy添首先就要將海鮮 包括海蝦貝肉同魷魚等等加菇類同香料用和牛脂肪炒香 香氣令我流晒口水之後就加入冬陰公湯 食落非常之惹味 冬陰公湯都非常之香口 而且酸酸辣辣咁樣十分開胃 之後就叫最出名嘅牛肉啦 呢度嘅牛肉係穀飼牛嚟嘅 食落口感好滑好軟 而且佢嘅油脂都係一樓 值得一讚之後又食咗個豬柳片 肉味亦都幾香幾突出 唔同一般嘅雪藏豬肉 最後就叫咗一個香茅蜜糖茶 蜜糖嘅香甜配上濃香嘅香茅係一個好清新嘅飲品總體而言呢一餐實在係意料之外咁好食

屋企人生日去左打邊爐平時都見好多人食既，今之就帶左屋企人去食啦一入到去好好服務，好有禮貌的經理坐下來點左個鍋係泰式冬蔭公湯底澳洲極上牛肉和豚肉；牛肉很吸引😍花紋好靚首先食牛肉，果然很嫩而且很月肥美什錦海鮮海鮮包括有廣島蠔、蝦、元貝和鮮魷，都很新鮮！還有一個自助吧，各式各樣火鍋配料俾客人選擇，有豆卜、粟米、蕃茄等等還見到羽衣甘藍這款菜，打邊爐很少地方有得食，十分美滿！多款蔬菜都新鮮乾淨發現另一邊仲有小食薯條食，拎左少少番去食都唔錯，無諗過打邊爐都有薯條食大大的雪櫃裡面的飲料都是任飲最後還有甜品haagen-dazs雪糕，有多款口味選擇

我吃的是平日午市放題大人99元，90~140cm高小孩69元，另加一服務費。60分鐘。真的是剛剛60分鐘，非常準時。而且還要馬上離開餐桌。可能是日本人的守時做法吧。當時還有很多空桌的。飲料是罐裝汽水或道地茶，這個價格規定每人一罐，很合理。我兩個人去，就拿兩罐，很合理。但當我第二次去拿（幫我小孩拿），服務員“好心”提醒我，每人只能拿一罐，就覺得這家店怎麼那麼小人呀，總覺得客人喜歡佔便宜？服務員素質不好，我坐的比較靠近門口，聽到門口負責帶位的服務員跟另一個服務員大聲說髒話聊天。覺得60分鐘不夠，特別是我要照顧小孩，根本吃不飽。肉是限量，大人2盤小孩1盤，肉質肉味都比較一般。其他任食的都是素菜和超市肉丸。有日式咖喱飯，但不知道是什麼肉，好硬，剪刀都好難剪開（有帶小孩在外用膳都帶剪刀吧）。雪糕不錯，但不會再去，同一個機構的餐廳都不會去。

泰式放題牛陣竟然有泰國主題鍋, 真係估唔到, 我自己就覺得佢哋好有heart想做好啲, 想有多啲新鮮感比食客, 淨係呢樣野都值得比個like!! 👍🏻佢個冬蔭公鍋底係DIY㗎, 用既牛油係和牛既脂肪黎, 先煎香牛油, 令全鍋有獨特嘅香味! 再爆香香料, 可根據自己嘅喜好加入, 酸度辣度都可以自己控制, 之後再放蝦及菇等, 再倒入湯底, 美肌嘅冬蔭公鍋就完成喇, 過癮~!套餐仲配有泰式沙律, 海鮮拼盤, 咖喱牛腩, 仲有杯香茅茶特飲, 充滿泰國風味!!

食店好緊貼潮流，有可樂Plus！有其他汽水飲品之後，有香茅蜜糖茶！蜜糖係自己加，香茅成支好重味，好彩有蜜糖中和下！青木瓜沙律勁靚用木盒上，有心思欣賞！我無諗過佢咁似泰國食，應該話無諗過火鍋放題係會做得咁足泰國味！青木瓜微辣，但木瓜勁爽脆！青咖哩好辣呀！泰國茄士吸哂汁，又辣又開胃，牛腩硬實，配菜比佢正！Diy湯底用和牛牛油整，香口d牛味！店員炒香香茅 薑 芫茜頭依類香料就放湯，完全初型！澳洲上等牛肉，薄薄多量，油脂分佈平均！入口好好味，少少棉花糖感覺！香料好多好足係冬蔭公呀，正呀！因為佢辣椒係可以以自己辣度落，所以我地加成微辣岩岩好。青檸味好足，加上有辣同香葉助攻，整個鍋底都好似真係飲緊湯，而唔係得個喊字！人地話食辣可以美顏，我地今次成鍋keep住成辣，可以靚選美啦！名面既熱食薯條火金茄超酸開胃，成舊上食勁正！仲有其他蔬菜同菇，特別有羽衣甘藍，第一次落火鍋食！要煮耐過油麥菜同娃娃菜，林身d比較好食，佢可以好包實個湯，幾好味。魚蛋細細彈牙，其他芝士腸、貢丸同獅子狗依d一定有既！最後仲有Haagen dazs食，成6隻味！比利是朱古力真係好好食，係難整出嚟d！咖啡最容易整出嚟，再加d星星朱古

今晚happy friday去打邊爐~~人未到已用gulu app拎位 簡單又方便所以一去到就有得入 我地簡左179each個餐 包任飲飲品(酒除外）一坐低嗌左個柚子鹽湯底 夠清不過冇乜柚子味肉亦好快上枱 最正係牛陣邊爐係有得食羽衣甘藍 有得食呢種貴菜真係吾錯甜品係haagendaz食幾球都返本但最後人均消費都成200一個人 就好似吾係好抵咁~~~因爲始終係第二平既餐 肉質比較吾好所以我偏向食出面可夾既食物 今晚仲見到有炸雞 比較特別

#向阳从厦门吃到全世界##香港美食##牛陣Gyujin Shabu Shabu & Sukiyaki Restaurant#📍大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓217號舖大熱天也想吃火鍋，最喜歡噗噗噗的鍋，熱騰騰帶著香味的水蒸氣~午餐時間稍早到的，有不同種類的放題可選，是依據不同肉分類噠，時間也有分60分鐘以及90分鐘和朋友選擇了嚴選牛肉鍋，要了壹個雙拼（番茄鍋/麻辣鍋）番茄湯底酸酸甜甜，壹直認為是涮牛肉最喜歡的選擇~初上的牛肉脂肪不多，所以肉有壹丟丟柴，但後來續盤的還算優秀，口感明顯更好。肉都切的很薄，放入鍋中不出幾秒就可入口，脂肪比例我覺得還成，吃起來牛肉味也不錯，口感ok的！放題可以無限量地續盤肉，沒錯就是肉，牛肉和豬肉皆可~蔬菜類、菌菇類、丸子類在自助吧臺可以自選~強推芋頭和丸子~羽衣甘藍放進火鍋，奇妙的好吃！饮料也是可以任意喝~還有四種口味的哈根達斯雪糕~醬料同大陸相同，自己搭配，但沒有那麼多選擇就是啦~90分鐘為啥那麼快就過了呢，感覺自己能吃下壹頭牛！

香港人一年365日隨時都想打邊爐。而牛陣一直都係邊爐list top3，貪佢平平地又可以食靚牛。今日去到大埔超級城既分店，人一樣咁多。今日揀既係$199 任食牛肉加豚肉。湯底要左壽喜燒同麻辣。一方面有日本感覺，又可以當麻辣火鍋食中意飲啤酒仲可以任飲asahi，飲得之人輕鬆回本喇牛肉方面今日既質素一般，油脂嫌少左少少，有少少嚡口豚肉反而有驚喜，每片薄切 ，入口即溶，有豬味又唔會羶蔬菜方面質素新鮮，選擇又多仲有近排好hit既super food 羽衣甘藍，多食有益，出面買一斤都唔平架牛陣而家仲用tablet追加食物，一order後1分鐘內就送到面前，勁有效率

好耐無打過邊爐喇！工作好忙，連食飯既時間都無，今日終於抽到時間同朋友烚下烚下😆大家都住大埔，所以都無出市區係屋企附近食就算。最終都係食牛陣，起碼可以坐得舒服啲！牛陣既湯底花多眼亂，超愛食佢地既麻辣同咖哩湯底，每次都一定叫鴛鴦鍋～～不過朋友唔太食得辣，店員話有個限量既美人鍋，湯底係新鮮煲左十個鐘既雞白湯，鮮甜得黎又無落任何味精，仲有美肌功效！見佢極力推薦，我地就決定試下。湯底黎到，抱住清清地飲個雞湯既心態，沒有抱太大期望。點知一啖飲落去，勁鮮甜！味道都十分濃厚，係無加味精既情況下呈現白色既湯，可見煲呢個湯的確要落唔小功夫，讚！呢個餐配埋美人和牛、美肌蔬菜盤、手作雞滑另外出面沙律吧所有配料都係任食😋特別想讚下個美人和牛，入口即溶，店員話佢係鹿兒島黑毛和牛後部肉，平時無乜機會可以食到，我地當然把握機會，即刻叫多幾碟先😆最後佢有個水信玄餅送，同雞白湯好夾，一樣係無添加，晶瑩剔透。仲可以食埋haagen daz 雪糕，任食架😍大滿意，食到好飽，太耐無見的朋友，傾到唔知時間，過左小小鐘，店員都無趕我地走，勁好人！下次要試埋個蕃茄湯同埋豚骨湯底呀～

今日入大埔拜完年，4，5點黎到超級城，邊行邊搵食，見呢間牛陣呢個時段冇咩人，所以就入去試下其實同好多牛字頭既任食都好似，但呢到叫鴛鴦鍋要每位加$10, 呢到特色就係有羽衣甘藍，金針菜，夜晚時段仲可以任飲啤酒，但轉過身，竟然有8種味既Hagadez, 呢樣真係唔係間間有，雖然雪到硬到咩咁，咪當食飽練下功囉仲有，我地叫左最平既牛，但真係一啲都唔差，個人覺得比其他任食好好多，唔會又黑呀，又肥呀咁，所以呢到百幾蚊有咁既質素真係

去到大埔超級城可以去試下 牛陣呢間牛陣嘅好處係可以拍bb車地方寬敞你可以揀任食 有嘢飲或者冇嘢飲今次我就揀咗平啲冇嘢飲通常第一次嚟㗎牛肉係最靚第二第三次嚟嘅就冇咁靚食到中途最好排定隊攞 雪糕因為真係超多人排食完個人 暖笠笠

天氣開始轉涼當然是打邊爐的好時機，今天約了朋友在大浦超級城行街購物，所以就決定了去牛陣∼去到時已經有很多人排隊，拿了飛在附近行一會便可以安排入坐了平時我們吃火鍋對肥牛沒有特別要求，臨近節日，這次我們決定一嚐高級肥牛的質素，所以選擇了澳洲上級長期穀飼牛套餐，穀飼牛和豚肉也是無限添加的。牛陣自助火鍋的湯底有6款選擇，幾乎次次來律陣也是選最穩陣的豬骨湯，但看見鄰台的雞湯湯底很吸引，於是決定打破傳統一嚐雞湯湯底。穀飼牛被切至薄身，不消1分鐘便煮熟了。而且肉的肥瘦均勻，煮熟後的牛肉牛味香濃，果然是高質素的牛！外面的自助火鍋材料款式選擇很多，下圖顯示是菜的種類，除了唐生菜，油墨菜，娃娃菜等外，連蟲草花和秋葵這些健康食材也有，店舖真的設想周到。想不到由雞湯煮熟的食材格外鮮甜，特別是冬菇吸收了雞湯的精華，不但帶出菇的鮮味，水分充足，鮮甜美味。吃飽後有雪糕作甜品，雪糕是Häagen-Dazs而且是任食的，也有我最喜歡的夏威夷果仁味吃兩杯已值回票價，為這美好晚飯錦上添花

好耐冇食過牛陣嘅火鍋，對於牛魔王嘅我哋，當然要試吓呢期推介嘅冬暖美鍋啦。見到門口都比較多人等位，我哋就攞飛等位，等左大約15分鐘已經入得去了。入面客人都比較多，好旺場！而且我哋坐嘅位置比較靠近自助火鍋食物吧，攞食物非常方便。醬汁豉油更可以自己調校，仲有我最鍾意嘅辣椒絲。好快湯底冬暖美鍋就來了，湯底好香濃，入面更有不同嘅火鍋配料淆湯。和牛嘅條紋非常平均，而且切成薄片，一盤都有好多片，食落去牛肉嘅質感好軟熟，而且非常新鮮，好正。蔬菜類放入湯底更加入味，不得不叫我最鍾意嘅豆腐！除咗香滑嘅質感之外，仲可以養顏。甜品更有不同口味嘅雪糕選擇，自己舀完之後更可以加以可可米、朱古力球等等嘅脆卜卜配料一齊食，更加滋味。最後仲有每人一份水信玄餅贈送，更有兩款調味料配以玄餅一齊食，當中嘅黑糖甜甜地，味道好match。最後埋單都只係＄1300左右，食物質素高，而且價錢合理，更可以任飲任食，非常滿足。

喺大埔超級城行街，一家人經過牛陣門口，見到宣傳牌寫住冬暖美鍋，仲係鹿兒島直送嘅黑豚肉火鍋放題，三大一小就入去試吓。餐廳環境空間都比較大，店員安排我哋四個人坐卡位位置。茶水同埋火鍋食物等等都係以自助形式供應，首先我哋攞咗啲熟食，當中薯條炸到好香脆可口，面頭仲有香草粉，非常滋味。湯底係冬暖美鍋，驟眼望落去湯底呈現奶黃色，飲一啖湯試吓非常滋潤養顏，味道好鮮甜。蔬菜類同埋丸類都係出面自己攞，另外先上一份黑豚肉同埋和牛等等嘅食物，當中嘅手作雞滑以竹筒嘅形式上，自己按份量將雞肉滑放入火鍋入面。估唔到雞滑食落去口感彈牙，肉質鮮嫩，非常濃郁嘅雞肉味道，而且好新鮮，必食。如果唔夠食，仲可以喺平板電腦自己因應喜愛嘅食物同埋份量下單，非常方便。飲品就係自己喺雪櫃攞，款式都比較多，仲有我最愛嘅韓國飲品。最後仲有甜品任攞任食，呢一餐真係非常滿足，特別係肉類非常新鮮，值得一試。