牛屋餐廳

營業中

休息中

係一間懷舊特色扒房～餐廳環境非常有風味✨！有一種懷舊情懷感覺～尤其望住佢嘅傳統壁畫～別有一番風味！餐廳唔會太迫～而且佢嘅服務非常之好👍🏻！𝑭𝑶𝑶𝑫𝑺1〉德國蜜糖芥末燒豬手(2LB)  $238（推薦🌟）份量超多，抵食！睇圖都見到好大隻豬手！一上枱都有少少嚇親（haha）～外皮非常酥脆！肉質柔嫩多汁，雖然經過烤製，但肉同脂肪嘅比例恰到好處～口感好豐富！2〉招牌英國威靈頓牛柳拼薯菜 $256 （大推薦🌟）真係唔係道道威靈頓牛柳整得好食，但牛屋餐廳的確出色！首先賣相已經好好～切嘅時候 外皮同牛柳唔會分離，好加分！牛柳肉質方面好食～軟嫩適中，肉味香濃！J哥特別欣賞道菜中間加左少少牛肉碎令牛味更出，口感更豐富！3〉招牌焗法式田螺（半打）$68 （推薦🌟）連少食法式田螺嘅WO妹都讚不絕口！田螺好鮮，一啲都唔腥！重點薯蓉超級好味！完全吸收哂田螺嘅鮮甜香濃，每一啖薯蓉都有豐富嘅口感～食唔停口！4〉羅宋湯 跟餐$0 唔馬虎！湯入面仲有牛肉粒，落足料！味道唔係太酸，啱啱好！5〉酥皮忌廉湯 跟餐$0 （推薦🌟）酥皮忌廉湯又係唔多地方普遍有賣～所以都好高期望～一啲都冇失望！整碟湯keep住一直熱，仲要個酥皮好

今次朋友去咗一間超有港式情懷嘅傳統扒房，紅木嘅枱凳傢俬，仲有懷舊擺設，真係好似時光倒流咁！🕰️ 問一問先知原來餐廳已經超過40年歷史，呢種傳統風味真係買少見少㗎啦～ ### **🇬🇧招牌英國威靈頓牛柳** 一上枱就俾個金黃色酥皮震撼到！🥩 切開五成熟嘅粉嫩牛柳，肉汁即刻湧出嚟～酥皮脆到掉渣，中間嘅蘑菇醬香濃到爆，仲有非常之提鮮！🍄 最正係個傳統港式蒜蓉醬，同牛肉超夾～### **🇺🇸美國安格斯肉眼** 成塊扒大過我塊面！🤩 叫咗五成熟，切開粉紅色嘅橫切面靚到暈～油脂分布均勻，簡單用鹽同胡椒調味已經好夠味！薯菜份量多到嚇親人，仲有沙律車厘茄爆汁效果～🍟### **🍅羅宋湯** 港式扒房必點！湯料多到似燴菜～🥕 除咗牛肉碎，仲有椰菜、紅蘿蔔、蕃茄等，酸甜度平衡得啱啱好！飲完成個人都醒神晒～🌶️ ### **🥣酥皮忌簾湯** 一上枱就聞到牛油香！酥皮焗到脹卜卜，輕輕一篤就沉落湯入面～🧈 忌簾湯creamy得嚟唔會太膩，仲有粒粒粟米同蘑菇～最過癮係將酥皮浸軟嚟食，外脆內軟雙重口感！ #港式扒房 #懷舊滋味 #少女食評 #肉食天堂 #打卡熱點

傳統懷舊扒房 酥皮威靈頓牛柳1.酥皮湯 +$18有得揀白湯或者紅湯，我哋嗰時既白湯係粟米忌廉湯，入面有好多粟米好足料，而且都幾結身；紅湯方面係羅宋湯，入面都好多蔬菜，而且個湯味道唔會太酸，加$18就可以加酥皮，酥皮方面都好香牛油味，口感酥脆。🌟評分：7.5/102.煙肉薯蓉焗青口 $68青口睇落都每隻都算大隻，煙肉薯蓉放咗喺中間，而且底下仲有好多煙肉油，夾埋一齊食超級惹味，青口唔會焗到好乾，仲保持到水份。🌟評分：8/103.招牌英國威靈頓牛柳 ＄238呢個價錢食到威靈頓牛柳已經係好抵，喺出面食都冇可能呢個價錢，威靈頓牛柳會跟飯、意粉，或者薯菜三揀一，威靈頓牛柳份量都大，係絕對夠一個人食，表面酥皮酥脆好香牛油香，配上香嫩嘅牛柳，而且仲有肉汁，我哋叫咗嘅熟度係五成熟，所以入面仲係好粉嫩，肉質完全係好腍好嫩，仲有少少芥末香，非常之好食。🌟評分：8.5/104.德國鹹豬手配蜜糖芥末汁 $238德國鹹豬手竟然真係原隻上，豬手嘅表皮焗到金黃色，脆到好似薯片咁，但係肉質仲保持到，完全唔會話好乾好鞋，豬手都唔會話好多肥膏，肥瘦啱啱好，配上自家製嘅蜜糖芥末汁，佢嘅蜜糖芥末汁蜜糖比例係比較多，所以會比較蜜

Set Lunch 有牛油餐包，餐湯，主食，冷熱餐飲+$3。蒜蓉雞扒（$48）凍檸檬茶（+$3）餐包室溫。粟米忌廉湯夠哂'傑'身，最啱點餐包一齊食，頗多粟米粒。主食可以配白飯、意粉、薯菜、淨菜，要咗薯菜。薯條份量足，夠熱，外微脆裡面粉，再加幾片沙律菜。雞扒煎得唔錯，表面雞皮香脆，內裡肉質嫩，而且仍有肉汁。蒜蓉汁夠味。白汁牛脷焗意粉（$68）凍檸檬茶（+$3）羅宋湯係港式西餐嘅傳統味道，少甜帶酸，適量蔬菜。大約十數分鐘上枱。白汁及芝士味道可以，但略嫌唔夠，撈唔哂成碟意粉。意粉份量多，普通白烚，但勝在口感好，唔會糊身及有咬口。牛脷有三片，尚算厚切，口感偏腍，味道可以。午市時段滿座，所以坐得有些侷促。另外因為吧枱內有半開放式廚房，所以餐廳內會有油煙味。午市沒有加一服務費。

牛屋餐廳在佐敦屹立逾50年是一間充滿傳統風味的懷舊扒房店裡全程播放香港歌手的歌🎶餐包會事先切半塗牛油🧈好貼心❤️座位較少，去之前記得訂檯～🥩招牌英國威靈頓牛柳 💰256金黃酥皮包裹厚實嫩粉牛柳，切開汁水滿溢Medium熟度的牛柳真的非非非常嫩！肝醬濃郁香醇，豐富了整體的味道外酥內嫩的威靈頓牛柳，不愧為店內招牌番茄醬加了香草，很特別🐷德國蜜糖芥末燒豬手💰238皮脆到咬下去有「喀嚓」聲肉質軟嫩，蜜糖芥末醬少甜多芥末會更夾我好怕豬騷味，竟然一點都聞不到！豬手大隻到讓人直呼過癮🐌焗法式田螺💰68螺肉肉質爽嫩，薯蓉入口幼滑蒜蓉味好濃郁，整體覺得有點鹹🍅酥皮羅宋湯 +$18酥皮蓬鬆香脆，湯底酸甜濃郁蔬菜和牛肉的香氣完美融合🍵忌廉湯奶香濃郁順滑，我是白湯愛好者～🍋凍檸檬茶清新冰涼，完美平衡了主菜的濃郁飲完可以再食多幾塊肉和薯條🤣

好友約我放工後，到位於佐敦吳松街143號地舖的《牛屋餐廳》食晚餐，環境舒適，坐得舒服。我地點左2個晚餐：🍴餐湯+餐飽：📍酥皮粟米忌廉湯（升級酥皮+$18）酥皮 keep 住熱辣辣的粟米忌廉湯，份量多，好飲。📍酥皮羅宋湯（升級酥皮+$18）酥皮香脆，羅宋湯好飲。🍴頭盤小食：📍招牌焗法式田螺半打 $68法式田螺好有特色，同我在法國食的田螺一樣的口感，墊底的薯蓉好好味。🍴主菜：📍招牌英國威靈頓牛柳$256（$238+$18）5成熟的牛柳十分嫩滑，牛味香濃好食，威靈頓酥皮好香脆好味。📍德國蜜糖芥末燒豬手$256（$238+$18）豬手燒到外皮脆卜卜，內裏軟腍入味，豬味濃郁啖啖肉，伴碟的沙律菜好鮮甜，薯條勁多。

老best呢排知我中意酥皮湯，又帶我黎個老派約會之必要系列西餐廳😌呢度環境好有情調，食物製造又快靚正，好岩情侶黎談情据扒🤤🍚招牌英國威靈頓牛柳 配飯+酥皮羅宋湯威靈頓牛柳揀左7成熟，好嫩同多汁，而酥皮厚度岩岩好又吸收哂牛柳的肉汁，好好味😋酥皮羅宋湯外層烤焗得香噴噴，湯料好豐富，加埋一齊食好滿足🥰🍟美國一級安格斯西冷配薯菜+酥皮忌廉湯西冷扒7成熟火候控制得好好，香嫩多汁，而粗薯條非常有口感。忌廉湯香濃幼滑，飲到停唔到口💖

唔係朋友介紹都唔知有呢間餐廳，餐廳裝飾比較有歷史，座位較少，大約十幾張檯，即使朋友訂了檯，仍需要排隊等位，約等了10分鐘。我叫左個芝士焗生蠔配西冷（3成熟），好大塊牛扒🥩，都ok淋，味道還好，薯條份量足夠，餐包夠暖，上桌時已塗了奶油🧁朋友點的是威靈頓牛柳，分量較少，不過味道幾好🥰，加$18可以把普通西湯變成酥皮湯，酥皮夠脆，湯的味道正常！晚上只有兩位服務員，態度一般，只收現金💰，不過食物夠大份，CP值高！

好耐冇見懷舊扒房~ 真係要入去回味下😍! 每個晚餐都包湯同餐包，餐包已經搽好牛油，又軟又暖超好食😋! 湯就有羅宋湯同忌廉湯，夠足料好大大碗!🍲招牌焗法式田螺($68)法式田螺超香🤩有驚喜! 有好香嘅蒜蓉味，咬落又好juicy，薯蓉亦都好滑，即刻諗起法國呀🤗招牌英國威靈頓牛柳($238)我真鍾意威靈頓牛柳，威靈頓酥皮夠哂香脆，牛柳亦都夠哂腍，完成唔怕咬好耐🥳🤩 仲有幾香濃嘅牛扒汁，呢個配搭超正🥰! 我地就揀左配薯菜，薯條一樣好脆，食唔停口😈德國蜜糖芥末燒豬手($238)尼到見到咁大隻豬手真係嚇親我😯😯! 超多肉呀食極都有啱哂食肉獸! 豬手都幾嫩仲啖啖肉，外皮就脆卜卜，配左蜜糖芥末汁甜甜地幾得意😚!

下班後心血來潮想找個地方好好犒賞自己，找到了一經典扒房餐廳外觀復古，門面貼滿誘人菜式海報及啤酒廣告環境溫馨而懷舊，牆上掛著復古鏡框，柔和燈光營造出舒適的氣氛木質餐桌和皮革座椅佈置得宜，備有QR碼菜單，方便點餐招牌英國威靈頓牛柳烤得金黃酥脆，層次分明美國一級安格斯西冷煎得恰到好處，外焦內嫩焗法國鮮鵝肝配薯蓉濃郁的油香與綿密薯蓉完美搭配招牌焗法式田螺散發濃郁蒜香，味道濃郁卻不膩周打海鮮湯清新濃郁，撒上香草碎，令人感到舒心

呢一間舊式牛扒餐廳，閑日未夠七點已經全場坐爆，出面仲有唔少人等位添！大約等咗15分鐘左右就入到去，餐廳主打懷舊西餐風格，晚市最平嘅套餐$100左右就有交易，價錢合理，而且份量非常之大份又好味，難怪咁多人排隊啦！招牌德國鹹牛脷粒👅 $68估唔到呢一個牛脷粒份量非常多，而且肉質都同想像中有啲分別，佢係屬於偏腍一啲嘅，配埋芥辣醬都幾開胃好食！招牌威靈頓牛 🐮$238威靈頓牛柳喺好多地方食都好貴，呢度二百零蚊就有交易，而且包咗勁好飲嘅羅宋湯雜🍅、餐包🥐、薯菜🍟、餐飲！威靈頓牛柳外層嘅酥皮香口酥脆，裏面嘅牛肉生熟程度啱啱好，正！👍🏻法國鵝肝配 安格斯西冷🪿 $268面頭嘅鵝肝好大塊，入口即溶，食完之後成個口都充滿鵝肝嘅油香味，正呀！另外安格斯西冷意想唔到咁大塊，近乎有我兩塊面咁大，crazy! 而且呢塊西冷牛味十足，肉質仲幾腍幾好味添

香港嘅傳統扒房食少見少，今日就去左間傳統feel滿滿餐廳既鋸扒😎🥩，環境好有懷舊餐包係中間已經搽咗牛油🧈，餐湯一白一紅美國一級安格斯西冷🥩叫左7成熟，西冷都幾大塊，肉質幾緊實，牛香味都好出，越咬牛香越出，非常好食🤤招牌威靈頓牛柳一刀切入去就feel到佢好軟腍，外面既酥皮幾香口，入面仲有肝醬令成個味道更加豐富，牛柳肉質好嫩口芝士白汁焗蠔蠔身勁大隻，都夠鮮味，白汁會搶出再慢慢有芝士既鹹香，底部仲有薯蓉

第一次到咁差嘅扒房，服務態度極差，酥皮湯個皮係燶嘅，228的西冷5成熟個牛扒係酶嘅，環境很舊，座位是爛的，桌上膠片是污糟，2個餐只有一個蒜蓉汁加上係好杰，裡面還有一些一舊舊的白色物，感覺真的太差，是又貴又唔好食

去咗佐敦一間懷舊扒房食晚餐🍽️，當然要試下佢哋嘅威西冷牛扒！我哋叫咗套餐，裡面有扒、餐湯、餐包同飲品🥖🥤。七成熟嘅西冷牛扒真係超正！外面係香脆嘅酥皮包住厚厚嘅牛柳，份量大到爆！酥皮即使放咗一陣都仲脆脆的，一切開就有煙霧飄出，肉汁熱辣辣，真係好吸引😋！西冷厚而且滑，味道超香，我哋仲配咗粗薯條，分量多到夠晒，旁邊有沙律菜作陪襯🥗。我哋仲叫咗比目魚配忌廉汁真係好夾！比目魚皮烤得脆，裡面肉質軟滑，味道一流👌。餐湯有羅宋湯同忌廉湯，而餐包已經抹咗牛油再焗香，真係加分！最後飲返杯凍檸茶，完美收官🍋✨

Foodie @foodpilgrimage.gps ➲ 佐敦 牛屋餐廳佐敦街角低調老字號，開業已久仍堅守高質鐵板燒技藝！復古紅磚牆x暖黃燈光，懷舊撐枱腳首選。酥皮威靈頓 x厚切牛舌，雙重暴擊，驚喜度滿分。 ➳ 招牌德國鹹牛脷粒𝚂𝚒𝚐𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎 𝙶𝚛𝚒𝚕𝚕𝚎𝚍 𝙾𝚡 𝚃𝚘𝚗𝚐𝚞𝚎 𝙲𝚞𝚋𝚎厚切彈牙，鹹香惹味爆登。顛覆薄切鐵板牛舌印象，牛舌粒厚切如骰仔卻毫不乾柴，炭火猛攻鎖住肉汁，帶微微焦脆邊。➳ 焗酥皮羅宋湯𝙿𝚞𝚏𝚏 𝙿𝚊𝚜𝚝𝚛𝚢 𝚁𝚞𝚜𝚜𝚒𝚊𝚗 𝙱𝚘𝚛𝚝𝚜𝚌𝚑酥皮烘到金黃蜂巢紋，鎖住熱氣，脆到刀叉輕碰即「咔嚓」碎裂！羅宋湯番茄濃郁帶微酸，燉到蔬菜軟爛入味。隱藏吃法：牛脷粒蘸羅宋湯，解膩同時激發肉香！➳ 焗酥皮忌廉湯𝙿𝚞𝚏𝚏 𝙿𝚊𝚜𝚝𝚛𝚢 𝙲𝚛𝚎𝚊𝚖 𝚂𝚘𝚞𝚙酥皮界天花板，湯底足料到犯規 。忌廉湯奶香絲滑如天鵝絨，藏滿煙肉碎提升層次，餐包預塗牛油超貼心，激推餐包蘸忌廉湯，奶味 MAX！➳ 招牌威靈頓牛柳𝑆𝑖𝑔𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒 𝐵𝑒𝑒𝑓 𝑊𝑒𝑙𝑙𝑖𝑛𝑔𝑡𝑜𝑛酥皮與牛柳的完美二重奏。酥皮薄如紙卻層次分明，包裹粉嫩七成熟牛柳，配上一層鵝肝一層火腿，增加層次同口感。切開肉汁洶湧而出，肉香濃郁