牛屋餐廳

喺佐敦嘅「牛屋餐廳」，裝潢充滿懷舊氣息，濃厚嘅歐陸風格令人一入門就被吸引。今次我點咗兩款經典主菜，分別係 **招牌英國威靈頓牛柳** 同 **英式雞扒餐**，每一樣都係用心之作，帶嚟超級滿足嘅味蕾享受！😋---🍽️ 招牌英國威靈頓牛柳呢個威靈頓牛柳真係不得不讚！外層酥皮係香脆鬆化，焗得啱啱好，金黃色嘅表皮仲滲出淡淡牛油香味。一刀切開，粉嫩嘅五成熟牛柳即刻呈現眼前，肉汁隨即流出，每一口都係濃郁嘅牛肉香氣。牛柳內嘅蘑菇醬層次感豐富，帶少少鹹香同菌類嘅清香，完全提升咗整個菜式嘅質感！ 配菜有意粉，醬汁均勻地裹住每條意粉，煙韌又唔會過熟，味道濃淡適中，完美平衡咗牛柳嘅濃郁感覺。仲有一碗羅宋湯，酸甜開胃，裡面有蕃茄、洋蔥同多種蔬菜粒，飲完令人覺得好暖心。成個菜式嘅味道層層遞進，真係值得專誠嚟試！💯 ---🍗 英式雞扒餐英式雞扒餐係另一款令我印象深刻嘅菜式。雞扒煎得啱啱好，外層微微焦香，內裡依然嫩滑多汁，咬落去仲帶少少雞肉嘅自然甜味，食完唔會覺得膩口。 配菜有薯菜，薯仔口感綿密，味道簡單但好清新，啱晒平衡雞扒嘅濃香。同餐仲配咗酥皮忌廉湯，呢一碗湯真係成個餐嘅亮點之一！酥皮焗到香脆鬆化，輕輕用匙羹撕開，底下係香濃嘅忌廉湯，湯底奶香濃郁但唔會過膩，飲落好舒服。每一啖都充滿溫暖嘅感覺，簡直係英式鄉村嘅味道！😋 ---🏠 餐廳氣氛與服務呢度唔單止食物出色，環境仲好有Feel！裝潢懷舊又充滿情調，啱晒鐘意影相嘅打卡控！餐廳唔算大，但坐得舒服，燈光柔和，感覺好放鬆。最重要係，侍應服務好貼心，細心問候又笑容滿面，令整體用餐體驗更加分！👍 #懷舊餐館 #歐洲小酒館氛圍---總評：🌟🌟🌟🌟🌟牛屋餐廳係一間充滿歐式懷舊氣氛嘅小店，無論你係鍾情牛肉嘅朋友，定係想搵個地方同另一半度過一晚浪漫晚餐，呢度都係唔錯嘅選擇！下次經過佐敦，記得嚟呢度一試佢嘅威靈頓牛柳同其他出色菜式，保證滿足你嘅味蕾！🥂❤️ …查看更多

今晚到佐敦這間以懷舊裝潢為主題的西餐廳吃晚飯，推門瞬間便感受到強烈反差——復古桌椅與琺瑯吊燈下，竟是一群年輕廚師在開放式廚房專注料理。這種新舊交融的氛圍非常特別。餐前麵包及湯隨套餐奉上的牛油餐包堪稱「溫柔的邪惡」，大大個的圓麵包烘得微溫，撕開時能聽見表皮細碎的脆響。師傅預先將冰涼牛油夾入麵包孔隙，上桌時已融化，出奇地好吃。搭配的羅宋湯以番茄酸甜為基底，清甜的菜與牛肉粒的醇厚相當夾。酥皮忌廉湯的酥皮焗得香脆，蘑菇與粟米的濃香隨熱氣蒸騰，脆皮蘸著綿密湯簡直是一種享受。招牌法式田螺螺肉飽滿彈嫩，以香草蒜油焗至表面微焦，底下墊著的薯蓉更好味！忌廉與薯蓉很輕盈柔滑中，還有焦香的邊緣，十分出色的田螺！德國蜜糖芥末燒豬手份量驚人！刀叉輕觸便發出清脆裂響。膠質層在唇間黏糯纏綿，瘦肉部位竟保持粉嫩多汁，秘製蜜糖芥末醬巧妙地以甜味引出發酵芥籽的辛香，化解油膩之餘更提鮮。 香煎比目魚配大蝦魚皮煎出金黃紋理，魚肉很滑。原隻開背虎蝦爽脆鮮甜，佐以酸度明亮的油醋沙律，非常好味！驚喜的是，年輕團隊對傳統西餐的重新演繹。味道口感令人眼前一亮。…查看更多

今日去左佐敦一間舊式西餐廳. 單係個招牌門面嗰種懷舊味. 就令我諗起 細個老豆帶我去鋸扒. 超開心. 宜家呢類低調又平實嘅小店真係越來越少了. 英式雜扒配飯  -   羊架, 牛柳, 豬扒, , 腸仔, 煙肉, 太陽蛋. 份量超巨 !  羊架  一D都唔膻, 肉超嫩火喉剛好, 好入味.  牛柳  - 有牛味. 唔鞋好軟淋 豬扒,腸仔, 煙肉   - 正常發揮.好食.  煙肉微焦香口, 成個雜扒都好高水準,  最驚喜係有羊架！羊架真係好好食.  下次我會單點羊架，。配埋個羅宋湯，完全係80-90年代港式西餐回憶！招牌英國威靈頓牛柳+薯菜  本身呢個威靈頓牛柳唔係間間餐廳會做.  因為工序多,難處理 . 有做的都要預先訂.   但牛屋呢到竟然隨時可以order, 可見佢地廚師幾有料有信心.  香脆既酥皮，內裡包住呢件超juicy 既牛柳. 熟度剛好，嫩滑多汁. 真係一路食一路讚.配咗沙律菜及大量既粗炸薯條，好大滿足  沙律菜仲加左D 醋，薯條香脆, 好正! 每個套餐都跟埋餐包餐湯個餐包好鬆軟， 微熱 ， 內裡夾左牛油非常好唔使自己搽。羅宋湯好足料， 少少酸微辣開胃 。 朋友加錢要酥皮忌廉湯，好靚仔，酥皮好香脆， 內裡係粟米蘑菇忌廉湯 好creamy! 牛屋真係佐敦隱世餐廳！威靈頓牛柳高水準, 親民價錢, 我應該會定時光顧. 支持本土小店 !牛屋餐廳地址:佐敦吳松街143號地舖…查看更多

今次去佐敦吳松街嘅「牛屋餐廳」食晚餐，呢間街坊小店竟然有超正宗嘅威靈頓牛柳，仲有好多懷舊西餐選擇，價錢仲要好貼地！🥩 招牌英國威靈頓牛柳套餐 ($256)酥皮一cut開就知有料到！入面塊牛柳仲係perfect粉紅色，肉汁夠肉味重。個酥皮焗到金黃色，層次豐富而且份量大大舊好好食～值得一提，佢個燒汁超有水準！✨ 套餐包括：✔️ 酥皮忌廉湯酥皮浸落湯仲惹味！✔️ 薯菜薯條量多而且即炸外脆內軟！🍖 英式雜扒配飯 ($178)懷舊感爆燈！雜扒種類多：-羊架好入味同嫩滑，而且唔膻- 牛柳肉質唔會鞋有肉味- 豬扒有驚喜醃得夠入味- 腸仔夠香口，仲要有兩條- 太陽蛋同煙肉兩樣同樣微焦夠香口配埋個羅宋湯，完全係80-90年代港式西餐回憶！必食小食：招牌焗法式田螺 ($68/半打)每隻都塞滿蒜香牛油同香草味。最正係個薯蓉，索晒啲牛油精華，冇得輸！☕ 飲品- 凍咖啡：茶記級濃郁，唔會水汪汪- 凍檸茶：正常發揮，甜度剛好牛屋絕對係佐敦隱世寶藏！威靈頓牛柳水準拍得住高級餐廳，但價錢親民到笑。特別推薦俾想食西餐但又唔想捱貴價嘅朋友！🐮✨（P.S. 餐廳小店座位有限，想食威靈頓牛柳記得預早打去留定啊！）…查看更多

酥皮羅宋湯 酥皮加$18新鮮熱辣的酥皮，加上偏酸的羅宋湯酥皮香脆而且富有牛油味，配上羅宋湯是一個極佳的享受。酥皮忌廉湯 酥皮加$18香濃的忌廉湯配上新鮮熱辣的酥皮，香脆的酥皮富有牛油味，蘸上忌廉湯真的是一件賞心樂事。招牌威靈頓牛柳（五成熟）$238香脆的威靈頓外層，包裹著香濃的蘑菇泥再包裹牛柳，牛柳鬆軟香滑，濃郁牛味配上，蘑菇的香味，極度合襯。極多的薯條在周圍，這餐晚餐很飽。英式雜扒 配意粉$178豬扒，牛扒，煙鴨胸，羊架，腸仔，太陽蛋外面一般的習慣雜扒餐，是比較隨意的 。但這裏的雜扒餐一點也不隨意，豬扒牛扒鬆軟且富有肉味，羊架是肥瘦適中，羊味濃郁，太陽蛋是燶邊的，茶餐廳也未必做到。腸仔不能有太多要求，是一般香港能吃到的廚師腸，這個餐真的大份而且質素高。熱檸茶 加$5吃飽後用檸檬茶消化一下。熱檸水 加$5怕睡不著可以叫檸檬水。…查看更多