燒洒一族

間中都會到屯門V City逛街，這次經過地下一田超市，發覺有個區域裝修後，開了多間餐廳及外賣店~見到這間賣燒味為主的燒洒一族，門面裝潢光鮮又整齊，記得爸爸最喜歡吃鹹豬手& 燒腩仔等，決定買回家加料!!德式燒鹹豬手(XL) ($118)德式燒鹹豬手是店內工場現燒出來，可見相當新鮮~ 鹹豬手外皮香脆，肉質不會過鹹，調味得宜，份量又多，相當抵食!! 個人覺得最犀利是由一位後生女負責切燒味，刀功亦相當利落，雖然我都經常入廚，但對於切燒味都沒有信心~自家制燒腩仔 (兩條) ($118)兩條燒腩仔份量已經相當多，放滿一整盒，而且每件都切得好工整，看見已經很想吃~ 燒腩仔外皮相當鬆脆，而且肉質肥瘦相間，可見用料相當不俗~ 最愛吃燒腩仔的爸爸，都相當滿意桂花蜜餞叉燒 ($65)雖然好多人話半肥瘦叉燒先好吃，不過對於長期健康飲食的我，實在最怕吃肥肉，故此，我選了偏瘦的叉燒~叉燒是偏瘦帶少少肥肉，但亦不會過韌，而且有桂花蜜餞的香甜，個人覺得幾好吃燒洒一族是一間有水準又衞生的新派連鎖燒味店，爸爸對於這店的出品都相當滿意，作為女兒的我都覺得很開心…查看更多

最近行屯門 Vcity 發現一間新派燒味外賣店 - 燒洒一族，店內主打多款燒味，有燒豬手、燒春雞、燒豬肋骨、酒醉冷盤、中/西式飯等，價錢親民，款式多樣化，睇起嚟好吸引，買啲燒味返屋企加餸先 ~桂花蜜餞叉燒             $98/2條我揀選左原條叉燒，份量一啲都唔少，每一塊叉燒厚薄適中，肉質鮮嫩，啖啖肉無筋，仲有少少燶邊，肉味香濃鬆化，充滿肉汁，桂花蜜嘅香氣散發出來，食完好滿足！蜜味雞髀                $40/2隻雞髀有蜜味或香辣味選擇，雞髀蜜味濃郁，帶少少甜，雞髀好入味，雞皮香滑，肉質爽嫩，咬落去好juicy，雞味突出，真的是唔錯嘅小食。檸檬泡椒薰蹄             $38大片又抵食嘅檸檬泡椒薰蹄，份量好足！一開袋陣陣檸檬同辣椒香氣散發出來，厚切嘅薰蹄入味濃郁，肥瘦適中，豬皮口感爽彈，肉質鮮嫩，食到唔停口。香茅烤雞扒飯           $36雞皮香脆肉嫩，肉質散發淡淡香茅味，加上特製香料，越食越惹味，配合多種蔬菜，西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔同豆角，與米香白飯及黑椒汁拌勻一齊食，營養健康又美味。岩鹽鯖魚柳                 $22鯖魚燒至微焦，上桌時香噴噴，入口魚味十足，加上廚師功夫到家，已逼出大部份油脂，皮脆肉嫩，加點檸檬汁，味道更提升。Coke        $8飲品揀選Coke，冰凍清爽，配燒味亦都好夾。…查看更多

如果平時斬料唔想次次都去街市，咁呢間新式西式燒味店——燒洒一族會係首選，燒味種類多元創新。冷盤小食優惠價$100/3包，有酒醉、滷辣、檸檬泡淑系列。酒醉雞卷滲出淡淡花雕香氣，雞肉嫩滑，酒香回甘不膩，冰涼入口特別開胃。滷辣雞軟骨則係重口味代表，香辣滷汁微辣刺激，雞軟骨份量好多且保持爽口彈牙口感。德國咸豬手會幫你斬好晒一件件，外皮勁脆、肉質紮實鹹香，濃郁又唔失油香，配蜂蜜芥辣/芥辣醬可中和油膩。最後嘅桂花蜜餞叉燒蜜汁濃郁、桂花清香，半肥瘦叉燒軟腍煙韌，甜味層次豐富。…查看更多

之前上網見人介紹過呢一間新式燒味外賣店，今日喺屯門睇完戲，順路就嚟試吓。除咗平時燒味店會有的燒肉，叉燒同燒雞之外，仲有燒豬手，鴨胸，鯖魚等等。我今日揀咗燒豬手飯配蒜蓉汁。豬手唔會燒到太乾，蒜蓉汁好香，價錢只係$40性價比高。店內還有麻辣系列和醉酒系列的涼拌食品，豬手，鴨舌，雞卷等等。下次要試吓先。😋…查看更多

黑椒烤燻蹄飯$38燻蹄給的都是肥膏，量也很少，味道一般，可能因為太多肥膏可能30幾蚊唔好要求咁高招牌燒豬手飯$40豬手好一些，多少少，外皮脆，味道香，但肉好實，飯好硬，加埋黑椒汁好食少少😋配菜味道好難食🤮如果招牌菜都唔好食，咁就唔需要食呢間想飽d,又或者加多啲錢再加啲嘢食，咁樣加埋可能同你喺另一啲餐廳度食差唔多等候時間長，排隊買都排咗成15分鐘，等就等咗10分鐘，合共25分鐘，因為收錢及派飯盒都是同一人，但有位員工就在後方，較為空閒的，可能做慢啲，感覺好似好多人排隊咁所以如果趕時間，同埋唔係細食嘅話，不建議在這裏買，因為起碼食兩個先夠飽…查看更多