煌府將軍薈 (已結業)

這裡是新開不久的，今天剛好有空便過來試一下，坐落在住宅區而且可以從將軍澳地鐵站通過幾個商場連接的天橋走過來，交通算是方便，所以星期六的中午是需要排位的，這酒樓也有現在流行的以名字為THE GULU的APP取號，不用到了現場才拿號，非常貼心。這裡餐單選擇很多，最後我們點了鹵水鵝掌翼、五香牛展、青瓜海蜇、黑松露蛋白炒飯及欖菜乾煸四季豆，五香牛展的味道很好不會太咸肉質剛好不會太硬，如果能加點麻油可能會更香，名字叫欖菜乾煸四季豆但出來的沒有欖菜，改成用了一些肉碎炒也不錯，一點咸的配炒飯的淡剛好中和了，青瓜海蜇爽脆，鹵水鵝掌翼有嚼勁而且不會過咸，這頓午餐算不錯了，從此這邊的居民和附近的酒店旅客又多了一個選擇，埋單HKD299。

叫極都無人黎，等咗成15mins 先有人黎，仲要有啲人見到你都扮見唔到入座個時都唔跟number 本人本身系B18號，跟著個啲人叫所有B飛可以到櫃枱，我比極張飛佢佢都扮見唔到，有人就系B26都入咗去

今天是母親大人的生日，早已經訂枱在此慶祝。天文台下午時分，宣佈掛上八號波＜苗柏＞，向餐廳確認，八號風球照常營業。大家就按原定計劃在此晚餐了！這是一家新開的中菜館，就在以前酒樓相同的位置。其實一早知道有新餐廳，但會堅持等一段時間才去光顧。一般新開張的餐廳，職員需要時間來熟習新的工作環境及流程，所以不會在剛開張時來冒險。來到閃閃發光，金碧輝煌的餐廳就座後，聽到48蚊半隻片皮鴨，價格十份超值，家人都躍躍欲試呢！　誰知男經理表示：如果電話訂位果陣無講明，就要用正價88蚊半隻了！　　我們已向他表示電話訂位果陣，職員無在電話中提及這優惠，又如何知道要提早訂呢！可是這男經理就是不肯比48蚊優惠。 大家唯有在餐牌散點吧！　母親大人選了几款小菜，下單後，大家看著大營幕的＜三生三世＞，食物很快就呈上來，佔據整張枱面了！潤燒妙齡乳鴿　　紅燒乳鴿，正常情況下，在上枱時馬上享用，就可感受皮脆＆肉質嫩滑。但來到晚餐尾聲，剩下最後一件乳鴿，肉質也依然嫩滑呢！   　果皮蒸大連鮑魚　　　味道很正常，價格合理。 木桶胡椒豬肚花甲窩　花甲夠大，豬肚爽脆，可是胡椒湯才是精華，大家都把胡椒湯都喝光了！真的有很多胡椒呢！　蘿蔔

一班人中午食飯 飲茶一定係大熱之選一般點的鳳爪、排骨、春卷就不作多説因為味道也是這樣 沒驚喜 也不會不好吃重點説一下「流沙奶皇包」奶皇奶夠熱 外皮是蛋黃色咬開見到蛋黃漿水汪汪（其實係蛋黃油）流沙感強 不過偏液態味道不錯 挺吸引人的淮山紫薯卷外層白色脆脆的部分微鹹配合內裏紫薯的甜而中間又有麻薯口感的東西（唔知係麻薯定淮山）挺好吃的煌府光線充足 令人坐得挺舒服的

今晚同老公去食晚飯，點了蒸飽魚仔，淮山炒雲耳百合，鐵板黑椒豬手，黑松露炒飯，淮山炒雲耳微溫，一點都不熱，蒸飽魚仔。都是微溫，蒸得過火，似咬橡筋，鐵板豬手更慘，倒似隔夜餸，個黑椒汁似漿糊，凍冰冰，鐵板一點溫度都沒有，叫經理換過，再送來，係出晒煙，切開後裏面是凍，還有冰，極差，再叫經理取消，極度失望，大品牌出品之劣

Friend was in hong kong so took him here for dinner. Unfortunately Fathers day is coming up as well so it was either set menus or alacarte.The alacarte menu was so boring.Anyway ordered sweet and sour pork, noodles and beans.Friend wanted abalone and scallops which i knew was going to steamed for too long. (明知會唔好食，因為一定蒸over佐) It was just as I predicted because these restaurants basically steam seafood like robots.The only dish that was good was the ss pork which was crispy and the sauce was s

見星期日放假，嚟飲吓茶。要等位就預左，坐低叫嘢，點知啲點心上得勁慢，一碟一碟咁嚟，啲侍應完全唔熟習環境，邊張枱打邊張枱都未知，叫啲侍應又扮睇我唔到唔應，order啲點心又留單，啲點心味道一般。飲茶飲左兩個幾鐘啲嘢點心都無嚟齊。。

將軍澳呢間煌府將軍薈剛開張, 裝修得幾靚, 屬於將軍澳少數可以擺婚宴嘅酒樓. 我地既然係將軍澳地頭虫, 梗係要黎嚐嚐新啦😁雖然收工時口痕同同事去食左過拉麵, 不過一d都冇減我嘅戰鬥力😂一行八個人叫十二個菜, 一於狂食一番😋唔知關唔關新開張事, 片皮鴨一食只係$48, 片完都唔係多, 其他小菜其實都唔算突出, 不過服務都唔錯, 下次要試下朝早黎飲茶☕片皮鴨二食薑蔥爆, 味道普通咕嚕肉份量唔多龍躉二食鐵板豬手, 味道可以龍躉一食, 正常味道大蓮鮑魚, 唔錯, 幾腍普通普通長腳蟹伊麵唔得, 蟹唔新鮮片皮鴨一食唔錯叉燒好腍好好味裝修唔錯

1.點心油、咸2.那個脆趣蘿蔔絲腸、咸淋油、預先倒左豉油先上比客，攪到索哂d豉油，又淋又咸一d都唔脆，3.雞扎同金衣卷d腐皮吹到乾爭爭咁上比d客，d魚肚又淋又笠唔爽口4.唯獨個銀杏菜同菜苗餃味道適中，只嫌個菜苗餃d皮削左少少5.茶冇茶味，用茶包（小）6.落單勁亂，菜苗餃黎左兩個，銀杏菜黎左三個7.D台好迫，一貫港式茶樓風格，台與台之間好近好迫8.裝修與其品牌相符，有特大水晶燈，只嫌樓底唔夠高，有d壓迫感總結：唔會再黎。