焱一

營業中

休息中

今日經過鰂魚涌芬尼街，見到間日本餐廳，門口大大個餐牌，寫滿好多唔同嘅食物，非常吸引，一於入去試吓 !入到餐廳，地方唔算大，但裝修很有日本風味餐廳，店員好有禮貌。先來一客新鮮墨魚，用紙菜和紫蘇葉夾住嚟食，爽口又好味。三文魚皮沙律菜～三文魚皮剛炸起，脆卜卜，沙律菜加少少醋，感覺清新！串燒銀杏、五花腩、帆立貝，姑類和炸甜蝦仔，都係高水準之作！廚師特別介紹，串燒雞肉串，因為自己剁碎，所以特別有口感！蟹膏雞肉串蛋黃飯，賣相好靚，撈埋一齊食，大大淡食，好滿足。最後龍蝦湯烏冬加糖心蛋，龍蝦湯濃郁，烏冬彈牙！總括嚟講：這間居酒屋，有好多唔同嘅菜式，廚師主理日本菜，原來有20多年的經驗，好貼心介紹每一道菜和烹調方法。現在新開張加$128，可以清酒任飲，真係幾抵，放咗工同朋友嚟飲吓酒，食吓野，放鬆吓，真係唔錯！

這間新開的日式居酒屋裝修以時尚優雅為主，結合了現代設計的線條，營造出一種舒適而雅致的用餐環境。餐廳有清酒放題，都只係128蚊，性價比高，可以選擇黃櫻、男山、日本盛或松竹梅四隻清酒，這些清酒都散發著芳香的果香和米香，入口後帶來清新的口感蒜香櫻花蝦枝豆，蝦肉鮮嫩多汁，搭配蒜香的調味料，散發出誘人的香氣。枝豆的口感鮮脆，和蝦肉的鮮甜相得益彰。脆辣炸芝士，外層酥脆的炸芝士包裹著濃郁的芝士味道，吃下去時，融化的起司在口中迸發出豐富的奶香，配上微辣的調味料，刺激著味蕾。雞冠串燒是，它具有濃郁的雞肉香味，肉質鮮嫩多汁。咬下去時，口感細膩而有彈性，帶有一絲嚼勁。銀杏串燒，具有淡淡的堅果香味，並帶有一點點的甜味。銀杏的質地較為脆爽雞心串燒，濃郁的雞肉香味和特殊的口感。和牛串燒，和牛肉質鮮嫩，給予了它豐富的口感和獨特的濃郁香味。每一口都能感受到肉質的柔軟和肉汁的鮮美自家製免治蟹肉棒，蟹肉的鮮甜味道和細嫩的口感。蟹肉棒的質地綿密，燒的過程使蟹肉棒外層微焦，增加了一些烤香的風味，使整體口感更加豐富。虎蝦紫蘇豚肉卷，虎蝦肉質鮮甜，紫蘇葉的香氣與豚肉的鮮嫩完美結合，帶來一種獨特的風味。焱一炙燒蟹膏飯，散發著濃郁的