無限ラーメン

📍G/F, 130 Queen's Road East, Wan Chai 灣仔皇后大道東130號地舖---Tucked along Queen’s Road East, Mugen Ramen 無限ラーメン delivers a bold, beefy punch to Hong Kong’s ramen scene. Their Rich Beef Bone Ramen 牛骨白湯拉麵 is a silky, collagen-rich broth that clings lovingly to springy noodles—comfort in a bowl. For spice lovers, the Rich Beef Bone Spicy Ramen 牛骨麻辣叉燒拉麵 turns up the heat with a fiery kick that doesn’t overpower the beefy depth.Don’t miss the Chicken Skin Dumplings 雞皮餃子—crispy, juicy, and addictive, they’re a standout side that deserves main character status. Wash it all down with a refreshing Aomori Apple Juice 青森蘋果汁, or go retro with a fizzy Ramune 波子汽水, perfect for cooling off after the spice.A must-visit for ramen fans craving something beyond the usual pork broth.---Quick Bites Summary🍜 Rich Beef Bone Ramen – creamy, beefy bliss🌶️ Spicy Beef Ramen – bold heat, deep flavor🥟 Chicken Skin Dumplings – crispy & juicy🍏 Aomori Apple Juice – sweet and refreshing🫧 Ramune – nostalgic soda fizz…查看更多

好耐無食拉麵，有d掛住，知道呢間係過江龍店，今晚又唔洗排隊，就即入小店好有日本feel，係入座前要喺部點餐機落單付款先，然後入座，都幾好，可以食完走人，唔洗等人過黎先埋到單1）特製和牛牛骨白湯拉麵初初有小小擔心d和牛會唔會好似餐牌既圖片咁，d和牛係鮮紅色，好彩上碟時係剛熟的暗紅色，好好多😆😆😆 即刻飲啖湯先，好鮮甜、唔鹹，仲想飲多幾啖的感覺，拉麵掛汁，材料豐富，仲有燒到焦香既叉燒、同1隻開邊糖心蛋，超滿足！圍碗邊既和牛夠薄切，唔「溜」👍🏽👍🏽2） 牛骨麻辣叉燒拉麵 呢個食得小小辣既一定要試，就算我去日本，都未食過麻辣湯底既拉麵，而且湯底都係掛湯，叉燒雖然肥美，但一d都唔膩口，仲係燒到有微焦👍🏽👍🏽3） 迷你火炙叉燒丼飯 呢個火炙叉燒飯好好食！新鮮熱辣奉上，而且有炭燒焦香味，叉燒切到細細粒容易食，真係非一般的叉燒飯哦，係食唔夠喉的感覺～4）特製和牛丼飯呢個和牛配上日本生蛋黃撈汁咁食，濃香蛋汁同和牛都係咁夾，一啖肉加啖飯，呢個有超滿足的感覺！蘋果汁係日本架，圓筒紙盒包裝好得意😄聽住日文歌喺bar檯食拉麵，真係好似喺日本咁呀！服務好貼心，每張櫈下面都有個籃可以擺嘢，亦都唔催人食完就要走，咁就食得唔洗趕#無限拉麵 #灣仔拉麵 #日本過江龍 #牛骨白湯 #日本拉麵…查看更多

餐廳：無限ラーメン地點：灣仔皇后大道東菜式：日式拉麵餐牌：四款拉麵、迷你丼飯、小食、飲品特製和牛牛骨白湯拉麵 $168特製和牛牛骨白湯拉麵賣相一流，一共有9大塊和牛圍喺碗邊，粉嫩又淋，牛味好濃，點少少湯食超正。個奶白色牛骨白湯起嗮白泡，好好飲又唔覺有味精或者油膩，牛味唔錯，好厚身又滑溜。其他配料仲有甜甜地好香口既火炙半肥瘦香脆厚切叉燒兩塊，糖心蛋一開二，扁筍，洋蔥碎，蔥花同菜苗，材料豐富。麵條係幼身，有咬口又有蛋香，好味。牛骨麻辣叉燒拉麵 $108呢款牛骨麻辣拉麵好特別，湯底一樣用牛骨湯但加入麻辣風味，麻辣味勁香，辣得過癮。其他配料有一件叉燒，肉碎同蔥花。好有中式風味。特製和牛丼飯 $28特製和牛丼飯細細碗，飯面加有好多粉嫩和牛片，溫泉蛋黃一隻同蔥花配七味粉。整穿隻溫泉蛋黃先，撈埋和牛同d飯，和牛汁少少甜甜地，原來加有少少日式芥末，加埋蛋黃汁入口更滑溜。餃子 $45餃子一客5隻，皮煎得燶面，口感又脆又帶少少煙韌，咬開入面有肉有菜，點埋枱上面既餃子醋食更加好味！青森蘋果汁 $20從來未見過呢款蘋果汁包裝，好新奇。今餐拉麵好正，真心推介牛骨白湯拉麵，其他食品質素都好高。餐廳環境乾淨衛生，坐得都舒服。…查看更多

今晚終於有機會試吓呢個大阪超人氣特製和牛牛骨白湯拉麵。🐂🍜Special Wagyu Ramen特製和牛牛骨白湯拉麵特製牛骨白湯ラーメン呢碗拉麵真係好有驚喜！佢哋嘅牛骨白湯湯底超濃郁，最特別係利用類似cappuccino 打泡方法打出一層層牛骨湯泡沫所以個湯好綿好滑。麵條幼身順滑又容易掛湯，每一口都係滿滿牛骨香。我最鍾意圍滿成個碗邊肉味香濃又嫩滑嘅和牛。仲有兩片一咬即化嘅火炙叉燒。大廚應該花咗唔少時間先做到呢啲效果。再加埋隻温泉蛋，perfect!🐔🥟Chicken Skin DumplingsTorikawa Gyoza雞皮餃子另一亮點係熱辣辣雞皮餃子 - 以雞皮代替餃子皮，薄薄外皮炸至金黃酥脆有雞油香，飽滿餡料軟嫩多汁！🍎Aomori Apple Juice青森蘋果汁飲品方面揀咗青森蘋果汁，果味濃郁、天然清甜，好飲又解膩～超啱配拉麵！💬 貼心加分位！ 餐廳仲有提供一次性圍裙，唔怕啲湯汁整污糟件衫，食得安心又輕鬆。下次嚟開呢頭，一定要試埋佢哋嘅特製和牛丼飯！…查看更多

要推薦 呢個被拉麵店埋沒了嘅 #雞皮餃子係我食過咁多拉麵店之中整得最好食嘅惹味但又唔似炸雞咁熱氣外皮金黃酥脆，內餡多汁爽滑口感又夠軟嫩正！呢間第一眼係畀個牛⻣湯底吸引打卡角度視覺效果有100分個牛骨白湯亦係so far 食過最濃嘅牛⻣湯底好難相像原來牛骨長時間熬煮可以得咁濃欷淨白嘅湯底飲落水乳交融厚實嘅存在感比4.3牛乳還要厲害果然可以喺大阪開到嚟香港係有啲料到不負人氣店嘅名聲碗邊鋪滿了薄切西冷牛肉牛味唔太濃沾上牛骨濃湯嘅口感滑嘟嘟口感滑嘟嘟就好似食牛肉時沾上蛋液咁另外仲有兩大片厚叉燒叉燒醬汁醃得入味煮得軟腍入口即化幼麵好掛湯成個組合我都幾鍾意講真係幾啱秋冬嘅氣氛食朋友嘅 #牛骨麻辣叉燒拉麵簡單講係牛骨湯頭撞麻辣湯後者較突出我啷嚐過一口就立即要飲返杯冰水真心係幾辣！…查看更多