火五越式牛肉粉專門店 (華生樓) (已結業)

原先想食車仔麵，但實在排得太長龍😅， 所以就即興試下火五越式牛肉粉專門店🥢，位於太子界限街14號華生樓地舖。 好耐冇食越南菜，午餐 ～ 火車頭牛肉粉$68、 春卷撈檬$40、 凍越式香滑濃咖啡、 港式奶茶$14。 ▫️火車頭牛肉粉🍜 ～ 火車頭牛肉粉份量唔算大份， 湯底夠熱但唔濃， 整體味道普通。 ▫️春卷撈檬🍜 ～ 春捲是港式， 整體味道都是一般。 ▫️凍越式香滑濃咖啡🥤 ～ 咖啡好大杯，但不夠香濃。 ▫️港式奶茶☕ ～ 奶茶偏苦澀。 整體味道普通😉。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

之前聽朋友講過太子站附近有間越南野好抵食，價錢唔貴之餘仲要份量好足，今日終於經過呢邊可以黎試下啦😝1️⃣ 🍜 火五火車頭牛肉湯粉（$68）呢度既湯粉可以揀河粉或者檬粉，我地因為有叫撈檬，所以就揀左河粉啦～火車頭湯粉既配料好豐富，有牛肋條、生牛肉、熟牛肉、和牛牛丸同埋扎肉🥰🥰和牛牛丸超juicy又重牛味，生熟牛肉都唔會韌，扎肉重胡椒味，配埋清甜湯底，好滿足呢🤤2️⃣🍛 法式咖哩牛肋撈檬（$58）本身都諗緊咖喱同撈檬夾唔夾，但出面比較少見，一於叫黎試下💗撈檬汁酸酸地，估唔到咖喱撈埋撈檬既汁一齊又幾好食幾開胃😋牛肋煮得好淋，又夠入味！撈檬面頭仲有好多青瓜絲同紅蘿蔔絲，夾埋檬粉一齊食好有咬口，仲要份量超超超多😮😮胃口細啲都食唔晒2️⃣🥠 蜆港炸魚餅（$26）魚餅好香香茅味，少少辣辣地，煎得香脆又夠彈牙🤤呢個小食有少少辣，唔食辣既朋友要留意下～3️⃣ 🥙 手作挪威煙三文魚米紙卷 （$48）煙三文魚米紙卷同樣係比較少見既少食呢🤤煙三文魚鹹香鹹香，米紙卷入面仲有新鮮既生菜同青瓜，米粉咁，食落好fresh，仲要幾飽肚添😚4️⃣🥤 凍越式香滑濃咖啡 （$19）之前都飲過越南既滴漏咖啡，味道好香。呢度既凍咖啡都好飲👍🏻夠香

今日與同事途經太子附近，看見天色已晚就提議在附近吃過晚飯再回家，同事說今天想吃越南湯河粉，所以我們就走到了位於界限街的📍火五越式牛肉粉專門店開餐。雖然時間仍很早餐廳面積也不算大，但已經差不多滿座了。🍽今天我們點了生牛肉湯粉(可選多粉)、扎肉撈檬(可選多粉)、招牌小食拼盤。💢生牛肉粉最先到來，一見有點嚇了一跳，因為真是份量十足，可能我們要了多粉的原故吧。微紅薄薄的牛肉片泡在湯面，立即將之浸入湯裏不久已熟，挾起牛肉吃一口肉質很嫩滑沒有渣，河粉切得細亦很幼滑，湯就可以用檯面上的醬調成自已喜歡的味道和濃度，是一個十分貼心之舉。👍💜💢扎肉撈檬亦差不多時間到了， 檬粉亦同樣很細和幼滑，粉的份量亦是很多，扎肉味道就中上水準，加入酸汁後吃零舍開胃。💢 過了一會兒小食拼盤亦上枱 了，有脆魚皮、青木瓜沙律、蝦春卷、🐟魚餅、🦐蝦餅及扎肉米紙卷。見到各款小食外表金黃色而且亦感到熱氣騰騰，應該是即炸即上枱的。蝦餅炸得有點過火但味道很好，魚皮加上了醬汁與平時打邊爐吃的又另外一番味道，蝦春卷有大大隻蝦肉塞滿裏面，外皮炸得鬆脆蝦肉夠彈牙，青木瓜沙律加上酸甜汁同吃非常之清涼醒胃，扎肉米紙卷的粉皮煙韌，餡料豐富味道很好。

呢間嘢食過兩次，第一次係喺佐敦嗰間食，尤其是佢個雞翼，佢個炸粉漿勁厚，一咬出面成層粉漿甩咗出嚟，跟住入面係豉油雞翼，點解可以咁Hea😂今次呢間係喺太子食，食咗第第一啖咁難食先知原來係同一間嘢嚟🥹今次叫咗個扎肉牛丸河粉，同埋香茅豬頸肉油飯首先佢個扎肉牛丸河，個扎肉好薄，牛丸還好，但係好多一粒粒嘅肥肉，個湯底味精得嚟又唔好味，食完飲咗幾杯水佢個香茅豬頸肉油飯，啲油返勁霖，又冇油香味，仲有浸怪味（汗味😅？）豬頸肉更加唔使講，冇咩醃過嘅味道總括而言，好後悔，今日再食多一次

放假最正就係訓到自然醒，落街隨心搵食…第一餐食越南野🤤招牌生牛肉河🥩🍜份量好大碗，生牛肉僅僅熟，食落唔會鞋口，河粉好滑，一夾起放入口就滑左落肚加埋金不換同青檸更帶出湯底清甜味道炸軟殼蟹🦀撈檬即叫即炸嘅軟殼蟹🦀咬落外脆內軟綿綿，加埋呢度檬汁調得好好，夠酸微甜又有魚露香味，用嚟撈檬粉食好開胃手作大蝦米紙卷除咗🦐最正係生菜🥬同青瓜絲🥒咬落爽脆，好清新峴港炸魚餅魚餅加左檸檬葉，充滿東南亞味道

前兩日放工去「火五越式牛肉粉面專門店」買外賣返屋企食，餐廳以越菜為主🍜，Pho、米紙卷、檬粉、沙律等等，十分多選擇，而且價錢夠抵，份量又夠多，性價比十分高。✨越式香我豬頸肉青木瓜沙律🥗$58首先前菜青木瓜沙律，青木瓜絲爽口清新開胃，豬頸肉厚薄適中有咬口，非常唔錯。法式咖哩牛肋撈檬🍝$58以前未試過咖哩撈檬，原來非常夾👏🏻，咖哩充滿香味微辣🌶，牛肋肉夠層次好味，啱曬我口味。香茅美國黑毛豬扒撈檬🐷$56黑毛豬扒外表微脆肉嫩，大大塊十分好味，而且檬粉份量十分多，配埋紅蘿蔔🥕絲同青瓜絲清新好味。峴港蝦餅🍤$28一份四件既蝦餅，蝦餅爽口彈牙，沾埋沙律醬，又抵又好味😋。

回頭性價比高太子越南菜🇻🇳朋友話想食越南菜就諗起呢間親民CP值高既越南餐廳佢最吸引我既地方就係買返屋企擺盤，仲平過自己煮🤣🤣=====================呢間越南專門店出名大大份而家OpenRice仲做緊外賣自取優惠，套餐同特選菜式低至半價，包你食完滿載而歸！上次食過知道份量大大份，朋友仔眼闊肚窄，所以叫一個主食加三個小菜每人一杯嘢飲就夠晒豐富，又唔會太飽🤪分別叫左四款唔同種類嘅食物同兩杯飲品1️⃣黃金脆魚皮$32👍👍👍👍呢個絕對係今次嘅重點推介，份量足，翻到屋企仲好脆！而且每一塊都沾滿黃金醬😍😍正！必食推介！2️⃣香茅美國黑毛豬扒油香飯$56-油香飯份量真係二人份咁濟，唔食餸淨係食飯都唔會覺得好單調，小編貪心一啲覺得黑毛豬扒，如果再厚身少少會再滿足啲🤪3️⃣火五特式鳳爪$22-鳳爪口感飽滿，醬汁開胃👍🏻佢嘅無骨鳳爪係原隻上既，大概有五大隻！4️⃣手作大蝦米紙卷$38-1份四件，配上特色越南醬汁，基本上係我嘅越南菜必叫之一😉5️⃣凍越式香滑濃咖啡$196️⃣凍越南三式冰$19外賣分裝得好整齊企理，係一個唔錯既選擇，份量十足😋經濟又實惠！CP值絕對滿意👍🏻#foodiehk #foodie #越南

✨係openrice買佐98蚊套餐，分量對我來講都好多，粉最後係食唔完嘅。記得購買後3小時先可以兌換。✨餐廳嘅餐位唔算多，不過坐得算舒服，好幾款調料，味道都ok✨自選飲料🥤，揀佐一杯「青檸梳打」「咸檸梳打」，一杯我覺得好酸，另一杯仲係好奇怪😂真係飲唔慣咸檸✨生牛肉粉，湯幾好，不過就係少d香料配菜。撈檬比較普通，加佐醬汁都一般。炸魚皮ok，扎肉卷一般。✨總結：量大，能吃飽，但不算特別美味

有粉，小食，飲品可供多款選擇，生牛河味道還好，炸蝦餅好好食，又彈牙又新鮮炸好，飲品就汽水梳打，整體唔太費貴76元無加一，另外用openrice外賣有優惠（兩款粉）,叫左個札肉檬粉才19元，抵到無倫，回家慢慢再嘆。

第一次係openrice買券，試吓尼間，我同朋友都覺得唔錯，一心以為用優惠券會份量少D，一上枱個生牛河好大碗，同隔離檯散叫嘅份量一樣，係尼個時侯，樓面姐姐好醒目放低左枝越式蒜辣醋，牛湯味好濃，河粉好滑，不過較容易斷，之後上咗碟蠔油生菜，菜好脆，不過個人覺得較油，黃金魚皮其實冇乜咸蛋味，有少少失望，米紙卷味不過不失，但碟邊幾幾條青木瓜絲就變咗味，扣曬分，跟住黎個扎肉凍檬，倒左少量醋去撈勻晒個檬粉，已經夠晒味，最後一杯三色冰，一杯青檸梳打，普普通通，唔難飲，以$98有咁多嘢食算好抵食

叫外賣平台外賣，生牛肉粉，本應係檬粉+河粉，來到只有河粉，我亦備註牛肉跟湯分開，來到變咗河粉同湯分開，牛肉浸湯內，結果只有一個答案係變咗熟牛肉湯河，牛肉鞋到不得了根本食唔到，做廚師有知識都知道，牛肉根本冇可能浸湯內，如果係咁我不如叫熟牛肉湯河，然後另一個出色黃金蝦球，咬落口一斤油出曬嚟，真係難食到不得了，諗住打去問下為何牛肉要浸湯，結果打咗一個鐘電話都唔通，真係只有自己谷氣，絕對不會再幫襯，很差的一個體驗

去太子區逛街，經過一間主打越南菜嘅餐廳，款式多又好抵食，買回家慢慢品嚐。鰻魚飯 $48用備長炭燒嘅鰻魚，聞到好看嘅鰻魚，加入甘甜嘅鰻魚醬汁夠晒惹味，有濃郁蛋味道嘅蛋絲增添口感；米飯粒粒分明，沾上醬汁，好美味。元祖豚肉冷拉麵 $52豚肉好大塊，濃郁豬肉嘅香氣而且口感軟腍；冷麵爽滑彈牙。火五和牛肉丸、扎肉湯粉 $48先品嚐一啖湯底，湯嘅味道濃郁，加入洋蔥同芽菜增加清甜味道；牛肉丸口感彈牙同扎肉軟滑，河粉順滑，有越式風味。紅燒花膠冬菇飯 $48好大塊花膠而且有幾塊添呀，超抵食，花膠口感爽滑，好滋潤又養生；冬菇嫩滑又大件，非常滿足🤩！火五越式牛肉粉專門店太子界限街14號華生樓地舖

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 鋪頭比較細嘅緣故，所以都要排下隊。同埋個員工可能有少少累，個樣有啲唔開心🌼 set dinner 生熟牛肉河加咗個春卷小食叫咗杯有子梳打碗牛河真係好大碗，啲肉都唔少。依個價錢可以可以😌不過個春卷可以剪下😂🌼 豬頸肉撈檬 又係大大碗😽🌼 扎肉菜米卷ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇🔎 #cass_佐敦🔎#cass_jordan🔎#cass_viet🔎#cass_越南菜 🔎#eatwccinhk

以前疫情前間唔中都會食下呢間越南粉麵，好多時都係叫湯河，所以今次試下食其他款*香茅美國黑毛豬撈檬 $56香茅味好重，肉質腍得嚟肉味都夠濃如果大食嘅仲可以免費叫多粉至於小食，有好多款選擇，而且又抵食*花雕高梁醉雞卷 $38一打開個蓋已經聞到好重酒香味， 雞卷浸得入味，肉質都幾滑又唔易散*自家製黑椒豬手 (半隻切片) $38肉質比較乾爽彈牙，黑椒味唔算好濃，主要都係靠嚟自面頭嘅黑椒粉粒，不過呢個價錢冇嘢好挑剔

火車頭牛肉粉湯頭帶九層塔香氣很甘甜 鹹度不高加上生牛肉片、熟牛肉片、和牛牛丸、扎肉滿滿的料真的超實在👍🏻 牛肉約三至四片左右 肉片不會乾柴是軟嫩的和牛牛丸濃厚脂香 彈力十足啖啖油香河粉質地滿柔軟的 輕輕一咬就斷 且份量十足還可以另外加拉差醬、海鮮醬、魚露、檸檬角點綴的洋蔥增加了口味的變化選擇障礙的朋友點這碗就對了.香茅美國黑毛豬扒油飯這算是我吃過數一數二香味濃郁的油飯吃到黃薑粉和椰奶的味道，相信煲油飯也下足心機飯粒分明，保持吃到一粒一粒的米飯配搭新鮮香茅味再加上嫩滑豬扒，一口接一口地吃完！.火五特式鳳爪鳳爪超肥美，Q彈有嚼勁不僅開胃又清爽，拌上酸辣的醬汁，就是一個完美的開胃菜！打一打都要流口水了.蜆港蝦餅(4件)越菜少不了以蝦入饌的菜 這次選擇了蝦餅蜆港蝦餅的厚度比泰式蝦餅薄雖然沒有特別的驚奇 不過是簡單的美味灑點白芝麻 很香口！ 附上的沙律醬也挺搭的我個人還是比較喜歡配上酸酸甜甜泰式醬汁的泰式蝦餅.凍越南三式冰原色及染成紅和綠色的馬蹄與椰漿沖調而成，馬蹄帶來外層煙韌、咬落爽脆的口感，Q彈Q彈 增加了口感.整體而言店內空間明亮、寬敞麵條、油飯、豬牛雞蝦應有盡有✨和朋友或家人