瀛燒居酒屋

朋友就嚟離開香港 所以約佢去食餐Farewell飯揀咗呢一間喺荃灣嘅居酒屋出乎意料餐廳入邊環境好靚 好日本feel好啱飲酒傾偈我哋嗌咗幾個串燒，清酒煮蜆，玉子燒同埋池魚刺身樣樣都高質 食得好開心 .🍢四款串燒，豬牛雞都嗌齊一次過上 仲有個大大個日本蛋黃勁吸睛串燒份量比想像中大條牛肋筋串燒幾特別 未食過估唔到有幾有咬口又有牛味 出色黑豚腩串燒都肥瘦適中 燒到好香口加埋檸檬汁解一解膩 又係正 忍唔住encore咗雞翼同自家手作雞肉棒都脹卜卜大大舊 啖啖肉 高質.池魚刺身夠新鮮 魚味清甜 頭兩片特登唔沾任何醬汁食清楚啲佢個鮮甜味，之後再跟店員指示夾咗啲薑蔥點少少酸汁來食 配搭好好越食越想食 轉個頭就清晒.清酒煮蜆店員即直落酒煮蜆 🔥熊熊烈火視覺效果一流蜆肉大大隻夠清甜 完全冇沙 又新鮮湯底落咗兩粒辣椒 有酒味得嚟帶點辣 夠過癮.蟹膏玉子燒好似棉被一樣嘅玉子燒 厚厚軟綿綿有香濃蛋味 夾住鹹香嘅蟹膏一啖咬落去多重滋味享受😋.我飲柚子sawa 有酒味得來又易入口一路食一路飲唔覺唔覺就好快飲晒 🍹朋友飲黑白啤，佢話係黑啤同白啤嘅混合版幾特別 有黑啤嘅麥味同白啤嘅淡香味男女都啱飲.整體嚟講 嘢食質素五粒星尤其食刺身新鮮好緊要❗️環境坐得舒服 裝飾都好有心機仲聽吓經典嘅日本卡通片主題曲/ 音樂別有一番風味…查看更多

## 食評：放工後同老婆嘅居酒屋晚飯今次放工後同老婆去咗一間居酒屋，因為天氣好熱，飲啤酒同特飲真係特別爽快！### 環境評價- 餐廳環境好有日本風情，裝潢精緻，牆上啲海報都好有懷舊感，令我哋一入到去就感受到濃厚嘅氛圍。### 食物評價1. **餐前小食**： - 我哋點咗麻將豆腐同泡菜牛脷，麻將豆腐滑順，味道清新，泡菜牛脷則味道濃郁，十分下酒。2. **魷魚**： - 魷魚煮得剛好，外脆內嫩，配上醬汁，真係好味，令人好想一啖接一啖。3. **雞皮餃子**： - 這次是我第一次試雞皮餃子，真係估唔到咁特別，餃子皮薄且滑，裡面嘅雞皮香脆，口感非常獨特，值得再嚟多一份！4. **其他小食**： - 仲有其他小食如三文魚米紙卷，鮮味十足，蟹膏玉子燒嫩滑可口，刺身盛盒嘅新鮮刺身味道一流，特色燒飯團亦都好香，搭配啤酒一齊食，真係好開心！### 價錢評價- 整體來講，呢間居酒屋嘅價錢合理，雖然有啲菜可能稍貴，但考慮到味道同環境，性價比都幾高。### 總體評價總結嚟講，呢個晚餐體驗非常愉快，食物美味、環境舒適，適合放鬆心情。下次再帶埋朋友一齊嚟享受！…查看更多

荃灣睇戲後搵食開始一號風球悶熱天氣最好食日本野可以解悶熱天氣平日晚市嚟講算多人間店舖有二層當天下層都有八成入座率見d 客人多數熟客見到店員跟客人傾偈就知道座位近最入面牆上滿滿是一堆即影即有相片餐廳都多選擇原條魚或有些食材由日本直送🇯🇵所以我地即刻叫條季節原條刺身魚👉🏻池魚池魚刺身原條上有兩種食法1✳️豉油wasabi 2✳️酸汁姜蓉蔥另刺身魚帶出鮮味👉🏻味噌廣島蠔鍋D 蠔大大隻湯底濃郁配粉絲+娃娃菜+冬菇+金菇+薯粉+雞肶菇食住其他野可以慢慢煮材料可以吸收湯汁👉🏻串燒✳️自家手作雞肉棒肉質軟腍有少少軟骨咀嚼時有口感蘸上蛋黃醬汁滑溜✳️牛舌芯好彈性夠味同脆口👉🏻照燒日本火箭魷魚筒魷魚食得出好新鮮彈牙有咬口唔會韌魷魚鬚燒得剛剛好脆脆地👉🏻串炸✳️牛蛙肶炸得外脆內嫩啖啖肉香✳️日本白板魚蛋口感彈牙味道濃郁✳️炸鵪鶉蛋外表酥脆內裡嫩滑的蛋心👉🏻黑啤👉🏻白桃特飲前菜(茄子+牛舌）…查看更多

荃灣隱世居酒屋，附近多數都係車場維修 突然有一間隱世嘅居酒屋超有日本風**瀛燒居酒屋** 就走咗入去試吓佢先先享用了豐富的「三點盛合」，這道菜將我帶入了海鮮的美妙世界。三文魚、油甘魚及凡立貝的組合，完美展現了新鮮海產的原汁原味。每一口三文魚肉質鮮嫩，入口即化，搭配油甘魚的細膩口感，讓人感受到海洋的鮮味。而凡立貝的獨特風味，更是為這道盛合增添了層次感，讓我一再回味。除了盛合，餐廳的自家手作雞肉棒同樣令人驚艷，無論是口感或調味都值得大讚。香氣四溢的雞肉棒外脆內嫩，配合特製醬汁，令人愛不釋手。而蟹糕玉子燒的滑嫩口感與蟹肉的鮮甜，亦是無可挑剔，讓我對日本料理的精緻再次印象深刻。接下來品嚐的味噌廣島蠔鍋則提供了另一種溫暖的享受。鍋底的味噌濃郁，搭配鮮美的蠔，讓寒冷的天氣也變得好溫暖。更令人讚嘆的是，活赤貝的鮮活風味，每一口都是海洋的濃縮，配埋兩杯酒再將濃郁嘅鮮味都帶出瀛燒居酒屋的日式美食饗宴不僅展示了海鮮的鮮美，以及日本料理的精緻與傳統。無論是朋友聚餐或獨自品嚐，這裡都是個不錯的選擇。…查看更多

@瀛燒居酒屋今日去左南豐紗廠行街,老公話想食居酒屋,見附近有一間居酒屋就諗住去試試！環境👘🇯🇵裝修充滿日本風情,播著日文歌,令人感覺好relax,好似置身日本一樣😁串燒/炸物：📍雞皮餃子雞皮香脆,肉嫩,好味📍雞蔥串大蔥配雞,非常清新📍黑豚腩串香口,滿滿油香,肥瘦適中📍日本白板魚蛋大塊,非常彈牙📍牛蛙批炸得外脆內嫩,淡淡肉香📍雞髀肉外層燒到好香口,啖啖肉,肉質嫩滑📍鵪鶉蛋外皮酥脆,炸得唔乾,還有嫩滑嘅黨參📍煙燻芝士竹輪📍黑豚豬頸肉📍燒雞皮夾大葉雞肉串清新又解油腻📍燒雞橫隔膜串超得剛剛好,肉質軟嫩小食：📍鰻魚玉子燒熱辣辣,蛋味濃,夾埋鰻魚非常滋味📍照燒日本火箭魷魚桶魷魚新鮮,而且煮得剛剛好外脆內軟,彈牙又唔韌,配埋醬汁,特別惹味📍特色燒飯糰飯團外層燒到焦脆,又香口又飽肚飲品：📍白桃特飲🍹📍青森蘋果Sawa🍸總結：呢間位於荃灣居酒屋環境舒服,服務細心週到,雖然價錢稍貴但食物質素高,對得住個價錢,而且樓上閣樓還有得免費掟飛鏢🎯和玩遊戲機🎮啱曬一班朋友一齊嚟Chill吓食和玩👍…查看更多