瀛燒居酒屋

朋友就嚟離開香港 所以約佢去食餐Farewell飯揀咗呢一間喺荃灣嘅居酒屋出乎意料餐廳入邊環境好靚 好日本feel好啱飲酒傾偈我哋嗌咗幾個串燒，清酒煮蜆，玉子燒同埋池魚刺身樣樣都高質 食得好開心 .🍢四款串燒，豬牛雞都嗌齊一次過上 仲有個大大個日本蛋黃勁吸睛串燒份量比想像中大條牛肋筋串燒幾特別 未食過估唔到有幾有咬口又有牛味 出色黑豚腩串燒都肥瘦適中 燒到好香口加埋檸檬汁解一解膩 又係正 忍唔住encore咗雞翼同自家手作雞肉棒都脹卜卜大大舊 啖啖肉 高質.池魚刺身夠新鮮 魚味清甜 頭兩片特登唔沾任何醬汁食清楚啲佢個鮮甜味，之後再跟店員指示夾咗啲薑蔥點少少酸汁來食 配搭好好越食越想食 轉個頭就清晒.清酒煮蜆店員即直落酒煮蜆 🔥熊熊烈火視覺效果一流蜆肉大大隻夠清甜 完全冇沙 又新鮮湯底落咗兩粒辣椒 有酒味得嚟帶點辣 夠過癮.蟹膏玉子燒好似棉被一樣嘅玉子燒 厚厚軟綿綿有香濃蛋味 夾住鹹香嘅蟹膏一啖咬落去多重滋味享受😋.我飲柚子sawa 有酒味得來又易入口一路食一路飲唔覺唔覺就好快飲晒 🍹朋友飲黑白啤，佢話係黑啤同白啤嘅混合版幾特別 有黑啤嘅麥味同白啤嘅淡香味男女都啱飲.整體嚟講 嘢食質素五粒星尤其食刺身新鮮好緊要❗️環境坐得舒服 裝飾都好有心機仲聽吓經典嘅日本卡通片主題曲/ 音樂別有一番風味…查看更多

## 食評：放工後同老婆嘅居酒屋晚飯今次放工後同老婆去咗一間居酒屋，因為天氣好熱，飲啤酒同特飲真係特別爽快！### 環境評價- 餐廳環境好有日本風情，裝潢精緻，牆上啲海報都好有懷舊感，令我哋一入到去就感受到濃厚嘅氛圍。### 食物評價1. **餐前小食**： - 我哋點咗麻將豆腐同泡菜牛脷，麻將豆腐滑順，味道清新，泡菜牛脷則味道濃郁，十分下酒。2. **魷魚**： - 魷魚煮得剛好，外脆內嫩，配上醬汁，真係好味，令人好想一啖接一啖。3. **雞皮餃子**： - 這次是我第一次試雞皮餃子，真係估唔到咁特別，餃子皮薄且滑，裡面嘅雞皮香脆，口感非常獨特，值得再嚟多一份！4. **其他小食**： - 仲有其他小食如三文魚米紙卷，鮮味十足，蟹膏玉子燒嫩滑可口，刺身盛盒嘅新鮮刺身味道一流，特色燒飯團亦都好香，搭配啤酒一齊食，真係好開心！### 價錢評價- 整體來講，呢間居酒屋嘅價錢合理，雖然有啲菜可能稍貴，但考慮到味道同環境，性價比都幾高。### 總體評價總結嚟講，呢個晚餐體驗非常愉快，食物美味、環境舒適，適合放鬆心情。下次再帶埋朋友一齊嚟享受！…查看更多

荃灣睇戲後搵食開始一號風球悶熱天氣最好食日本野可以解悶熱天氣平日晚市嚟講算多人間店舖有二層當天下層都有八成入座率見d 客人多數熟客見到店員跟客人傾偈就知道座位近最入面牆上滿滿是一堆即影即有相片餐廳都多選擇原條魚或有些食材由日本直送🇯🇵所以我地即刻叫條季節原條刺身魚👉🏻池魚池魚刺身原條上有兩種食法1✳️豉油wasabi 2✳️酸汁姜蓉蔥另刺身魚帶出鮮味👉🏻味噌廣島蠔鍋D 蠔大大隻湯底濃郁配粉絲+娃娃菜+冬菇+金菇+薯粉+雞肶菇食住其他野可以慢慢煮材料可以吸收湯汁👉🏻串燒✳️自家手作雞肉棒肉質軟腍有少少軟骨咀嚼時有口感蘸上蛋黃醬汁滑溜✳️牛舌芯好彈性夠味同脆口👉🏻照燒日本火箭魷魚筒魷魚食得出好新鮮彈牙有咬口唔會韌魷魚鬚燒得剛剛好脆脆地👉🏻串炸✳️牛蛙肶炸得外脆內嫩啖啖肉香✳️日本白板魚蛋口感彈牙味道濃郁✳️炸鵪鶉蛋外表酥脆內裡嫩滑的蛋心👉🏻黑啤👉🏻白桃特飲前菜(茄子+牛舌）…查看更多

聽講呢間日式餐廳提供包場，仲有card game任玩。睇完戲來試吓。包廂設在2樓。首先是前菜：麻醬番茄和玉子豆腐，麻醬和你番茄原來又夾味，玉子豆腐則好滑嫩，適合開啓味蕾。第一次食日式羊腩煲。羊腩的味道比中式香，肉質比較有嚼勁，煲底都一樣有腐竹、馬蹄、冬菇等。配上一碗白飯，即時感到暖笠笠。冬天可以不防一試。牛腸鍋有濃郁的日式風味。牛腸煮得恰到好處，不像日本食的那麼油膩。配料還有娃娃菜、冬菇等，熱騰騰的鍋好適合寒冷的冬天。刺身拼盤有油甘魚、吞拿魚、三文魚、赤貝、八爪魚和大甜蝦。油甘魚好厚身，赤貝好鮮甜。食完熱騰騰的火鍋，來一盤刺身拼盤又幾有趣。今晚想飲梅酒作為餐後飲品，原來是自家釀制，附上原粒大大粒梅子，梅酒易入口但後勁十足。白桃特飲增添了一份活力，完美消除了味蕾的疲憊感。…查看更多

瀛燒居酒屋位於荃灣，以其地道的日式燒烤而聞名，營造了溫馨舒適的用餐氛圍。這裡的環境設計時尚，暖色燈飾讓整體感覺親切，無論是與朋友小聚還是放工後放鬆，都是一個理想的去處。餐廳提供多樣化的日式料理，菜單涵蓋新鮮的串燒、刺身和各式特色小食，所有菜品均以高品質的食材製作，因此每道菜的風味都相當突出。其中，主打的串燒選擇尤為豐富，特別是阿波尾雞系列，包括雞肝、雞心、雞皮以及雞軟骨等多款雞肉部位，每串的價格均在$29至$38之間，讓人感受到物超所值。店內貼心地標示每種雞肉是全雞還是半雞，讓顧客可以根據需求自由選擇，既方便又貼心。除了雞肉，這裡的串燒還有其他選擇，如牛筋、豬頸肉、甚至和牛等，價位適中，令人驚喜的是其中的和牛選擇，更是為食客提供了難得的美食體驗。這些串燒不僅味道出色，還以精緻的擺盤吸引著目光，配合啤酒杯的插畫和串燒插圖，更突顯了日式飲食文化的獨特魅力，讓每位食客在享用美食的同時，也能感受到視覺上的滿足。餐廳的服務也十分周到，服務員熱情友善，隨時準備為客人提供建議和協助，使整個用餐過程更加愉快。無論是讓人愉悅的環境，還是高水準的服務，瀛燒居酒屋都無疑是荃灣的熱門美食地標。整體而言，瀛燒居酒屋不僅提供豐富的美食選擇，更營造了一種輕鬆愉悅的用餐氛圍。用餐後的滿足感和愉悅感，讓人難以忘懷。這裡是喜愛日式料理和燒烤的食客不容錯過的理想之地，與家人和朋友小聚，分享美味，是一個值得推薦的餐廳。無論何時再次造訪，我們都能再次品味到那份日式美食的獨特魅力！…查看更多