潮 . 囍薈 (The ONE)

你無睇錯, 我無用錯, 尖沙咀呢個價錢食到蟹, 仲要咁多野食..............真心推介江南五小碟開胃餐五款小碟甜酸苦辣齊齊上陣，豬手軟腍、拍青瓜爽口，粉皮滑溜，醬蘿蔔香甜，酸醋雲耳開胃又清新。蒸籠大閘蟹蓋一打開，蟹香即刻充滿全場！隻隻四兩半重，蟹膏豐厚，蟹油香氣濃郁回甘，喜歡蟹膏就是天堂。瑤柱花膠海心羹一碗濃郁鮮甜，滿滿花膠和海參，彈牙爽口，真材實料無得輸。陳皮欖角蒸龍躉件肉厚爽滑，帶淡淡陳皮香，肉質豐腴，賣相吸睛。古洞芝麻雞雞皮香脆，撒上芝麻香氣撲鼻，惹味十足。鮮茄菌皇浸菜苗小棠菜爽甜鮮嫩，配以鮮茄鮮菇，色澤清新，味道清爽。臘味糯米飯芋頭切幼細粒入口即溶，與臘味完美融合，暖胃又滿足。薑汁芝麻湯圓香濃薑汁帶甜香，桂花點綴，再配煙韌芝麻湯圓，完美收官！呢次大閘蟹宴真係物超所值，尖沙咀難得嘅超值滋味體驗！真係要去食多次！香港好食 #大閘蟹 #潮囍薈 #1888 #吃螃蟹 #尖沙咀美食 #香港美食 #食蟹  #手機食先 #美食博主 #香港美食 #香港探店  #香港旅游攻略 #香港旅游好去處…查看更多

正式踏入大閘蟹季節喇🥳🥳呢度大閘蟹宴套餐真系超強靚價真系有驚喜！🦀 套餐包括-1. **大閘蟹（三隻）**：蟹膏豐富飽滿，蟹肉鮮甜嫩滑，好多人鐘意公蟹膏香濃，但我鐘意母蟹肉甜美，平時母蟹的蟹膏較硬身，但今次我吃母蟹感覺有黃油蟹嘅質感 ，**蟹膏有硬和黏口軟滑混合** 👅蟹油特別多真系禾稈冚珍珠爆出來😍😍2. **滋補燉湯**：湯頭濃郁材料豐富，有螺頭排骨蟲草花等滋味深厚，好暖胃，食完好有補氣感。 3. **油鹽水石斑件**：魚肉鮮嫩結實厚肉調味得宜，成條海參咁😀保留到魚本身嘅鮮甜，配合埋粉絲一齊食，yummy❤️4. **大澳海山骨**：帶有蝦醬和南乳味，香口軟稔，一大片剛剛好滿足口感。5. **鮮茄珍菌泡菜苗**：白菜仔清新爽口，令味蕾舒暢，幫手解膩。 6. **香芋糯米飯**：糯米粒粒分明，食完有滿足感 （食完三隻大閘蟹都已經好飽）😆前菜-**拍蒜青瓜**：清脆鮮爽，蒜香撲鼻，好開胃。 **宮廷蘿蔔**：脆爽帶甜，味道清新，配蟹宴正夠平衡。 **沙薑豬手**：豬手軟糯入味，口感彈牙☺️**圓肉姜茶**：暖胃又滋補，姜味十足可以驅走寒氣。我哋加98元就有成支花雕酒，非常易入口，酒香配蟹膏真系絕配，非常超值。 …查看更多

每年到深秋嘅時候，就鍾意食大閘蟹，總有一位朋友為我們搜羅人氣高、最抵食！這一場「皇者大閘蟹宴」定價$1888/12位，每位僅百多元，就能享用足足24隻大閘蟹，加上多款用心烹調的粵式佳餚，確實是一場秋日裡不容錯過的蟹季盛宴。餐廳選址尖沙咀The ONE高層，環境典雅，以寬敞龍鳳大廳供應，傍晚六點開席，正好成為朋友歡聚、家庭團聚的絕佳選擇。 遇上節日，仲可以睇到煙花靚景。俯瞰繁華鬧市而不顯嘈雜，餐廳佈局華麗大氣，座椅間隙寬裕，適合12人一席同聚，環境更突顯了盛宴的隆重感。 大閘蟹主角蟹宴的靈魂當然是「乸蟹、四兩半」，膏肥肉滿。蒸籠一揭，橙紅蟹膏香濃撲鼻。清蒸是最佳的烹調方式，保留大閘蟹的鮮甜，原汁原味。蟹殼飽滿，蟹黃綿滑而不膩，入口帶點粘稠甘甜；蟹肉雪白細嫩，大閘蟹的味道非常鮮美，尤其是秋季成熟時，蟹膏和蟹黃肥美香濃，入口綿密甘甜。蟹黃質地細膩，味道醇厚甘甜；鮮甜味，肥美的蟹膏吃後會在口中保留長久的蟹味。江南五小碟砂礓豬手，最出色。瑤柱花膠海參羹羹身稠滑，帶出花膠的膠質感，瑤柱與海參的鮮味融為一體，暖胃的開場。 XO醬花枝冰山蚌鮮脆爽口，XO醬辛香誘人，海鮮辣香，令人欲罷不能。 陳皮欖角蒸龍躉件龍躉肉質厚實，陳皮欖角，獨特香氣滲入魚肉，為整體味道添上一抹清新。 古桐芝麻雞皮酥肉嫩，芝麻香與雞油，口感豐富。 香芋臘味糯米飯芋頭綿潤，臘味鹹香，糯米粒粒分明，作為蟹宴中段，飽肚之選相當合宜。 窩心薑茶湯圓最後以熱騰騰的薑茶湯圓作結，薑茶湯圓結尾呼應，更添溫潤，讓整席蟹香由濃烈收斂至溫和。 如果中秋節食就團團圓圓，驅寒暖身，也正好化解大閘蟹的寒涼屬性。 …查看更多

今日去咗The One 對住個無敵大海景嘆點心，最正係一啲都唔貴，就已經有靚景同美食。鮮鮑魚燒賣真係有隻鮑魚仔！鮮味濃郁，底部有燒賣，夠晒特別。牛奶香芋包口感柔軟，入面嘅芋蓉香滑可口。潮州蒸粉粿有家鄉嘅味道，外皮滑嫩，餡料豐富。香煎手工韭菜餃外皮金黃酥脆，香氣濃郁。麒麟馬拉糕柔軟蓬鬆，口感如棉花般輕盈，甜味適中。鮮蝦蒸韭菜餃蝦仁鮮甜，充滿韭菜的香味。香煎雞粒韭菜粿加左雞肉，多咗啲口感，煎至金黃後更顯香脆。香脆炸饅頭識食炸饅頭嘅一定要加煉奶，超正！松露鮮菌包有香噴噴的松露味，唔錯！叉燒焗餐包表層令立立，未食已經垂涎三尺。香煎蘿蔔糕蘿蔔糕煎得好好味。生拆手工蝦餃皇蝦餃皮薄透亮，內餡的蝦仁鮮甜，口感極佳。特上湯蟲草花牛肉球牛肉球鮮嫩多汁，仲要用蟲草花做湯汁，味道鮮美。養生北菇棉花雞雞肉鮮嫩，底部有好多魚肚，健康又美味。韭黃鮮蝦腸腸粉滑嫩，蝦仁爽口，仲有個爐熱住等啲腸粉唔會凍咗，夠晒貼心。…查看更多

🦀大閘蟹季又到喇🥳 尖沙咀The One有一間酒樓做緊個超抵食嘅大閘蟹套餐！每位$398竟然有3隻清蒸大閘蟹，成個套餐仲好豐富🤩真係唔試對唔住自己！🦀大閘蟹套餐 $398/位♡前菜三小碟❥宮廷蘿蔔｜拍蒜青瓜｜沙薑豬手❥腌菜開開胃唔錯，沙薑豬手有驚喜。♡清蒸大閘蟹（1公2母）❥目測每隻蟹都唔算好細隻，而且隻隻都好多蟹膏！蟹乸更加係爆膏🤩 蟹膏同蟹肉都好鮮甜真係好正！其實三百幾蚊嘅餐坊間都唔會俾咁多隻蟹，所以呢個餐真係超抵食！♡滋補燉湯❥螺頭、排骨、雞肉、蟲草花等等嘅滋潤燉湯，濃郁好味，阿姐話每日可能有唔同。♡油鹽水石斑魚❥兩大片勁厚肉嘅石斑魚，加上魚湯同埋粉絲，鮮味十足🥰♡大澳海山骨❥大澳蝦醬嘅風味炸出嚟嘅豬扒好好食！每人有一件。♡鮮茄菌皇浸菜苗❥全部蔬菜都好鮮嫩。♡香芋糯米飯❥炒得好香嘅糯米飯🥰♡圓肉薑茶❥夠薑！食完蟹一定要飲返碗薑茶驅寒，佢呢度整個薑茶一啲都唔淡，覺得佢真係驅倒風😆😆🍶加配一瓶花雕酒 $98 ，我覺得係必加！食大閘蟹點可以唔飲番杯花雕酒？ 佢哋個花雕酒仲要甜甜地好易入口好香醇🥰…查看更多