潮盛館

嘢食冇問題，幾好食 但係個椰皇燉鮮奶，我等左一個鐘頭 明明趕時間，飯都食完淨係等個甜品20分鐘仲未上，未整又唔出聲，可以同我講聲仲未整，我可以取消，浪費咗成枱人20分鐘 一開頭落單嘅時候已經講咗可以直接上 …查看更多

每道餸都係要大讚真係好好食全部都係有心機而且火候係掌握得好好已經好耐未試過喺香港食一間咁出色嘅中菜館絕對推薦個蜜糖燒鱔一定要叫必食女侍應服務好好成餐飯係食得好滿足…查看更多

醉香乳鴿 凍食超有驚喜！同平時食開嘅熱辣辣乳鴿完全兩回事！上枱嗰陣浸住冰涼醉汁，聞落已經有陣陣花雕香～鴿肉食落超爽口，酒味唔會太濃但好入味，仲帶住少少甜味，唔飲酒嘅朋友都食到，凍凍哋咁食真係好refreshing！滷水鵝片 鵝片切得啱啱好，唔會太薄冇口感～個滷水汁真係調得勁正，唔會死鹹，仲有淡淡香料味。最正係連下面啲滷水豆腐都索晒味，辣椒油都好出色，我哋幾個搶住食，老豆仲加多咗碗飯脆皮豆腐 初初嗌佢係俾佢個黑色外表吸引咗，咬落去好脆，入面啲豆腐仲keep住超滑～點少少甜辣醬真係無得頂！食到停唔到口啊價錢有啲菜仲平過大排檔，坐得舒服，又勁冷氣…查看更多

因為係附近番工，所以成日係新蒲崗周圍搵野食😋呢個係同事介紹，因為鍾意食鵝腸所以通常黎都係叫鵝腸既菜式。整體食物水平okay, 呢個價錢，中午lunch 都算係咁。我叫左鵝腸鹹雞飯，同事叫嘅湯飯份量都好足。…查看更多

Chao Zhang Restaurant潮盛館的鵝片拼盤三拼: 大腸﹑墨魚﹑豆腐: 第一次去潮盛館便點了他們的鵝片拼盤, 這三拼還真是個不錯的選擇，三款都各有特色和口感, 而且都不是像表面般容易去做得好食的食材。但因為我們喜歡吃海鮮, 又想吃得清淡一點, 便選了這個搭配, 結果論並沒有失望, 反而很喜歡。這個拼盤有大腸、墨魚和豆腐，每款都有自己獨特的風味。我尤其喜歡吃大腸, 但涼拌做得好是不容易的, 因為放涼吃多多少少比較硬一點, 而這裡的大腸處理得很好, 首先清潔得很乾淨, 讓我吃起來倍加安心, 然後經過醃製，吃起來味道香濃, 不會淡茂茂，口感軟嫩，搭配店家提供特製的醬油, 鮮味爆發, 吃起來非常開胃。墨魚亦爽口彈牙, 鮮味十足, 絲毫沒有腥味或怪味，只吃到海鮮的鮮甜味, 可說是物超所值。至於豆腐, 它看似味淡, 但其實吸收了所有味道的粹, 因為它像海綿般, 會吸收其他材料的鮮味, 一吃起來便很驚喜, 比想像中夠味, 甚至可以不用沾醬汁去食, 裡面口感滑嫩, 完全沒有overcook, 是個很清爽的選擇, 很適合夏天食用。然後這道菜可以單吃, 也可以配粥配飯, 味道十分豐富。…查看更多