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呢間舖頭個位置比較了能，就算朋友推薦要是，去到2樓都兜咗兩個圈先至搵得到，依家周圍食肆都靜英英，但係呢一間雞煲店係平日夜晚八九點呢啲時間都有半間滿座，真係同佢雞煲肯用靚雞有關，就好似上面幅相，啲雞真係好靚，而且呢一碟雞都幾大碟，係半隻雞嘅份量，絕無欺場。食完雞煲之後就開始打邊爐，嗌咗雞子、鮮腐竹、蝦滑同油麥菜四樣嘢，樣樣都幾新鮮，似乎呢間舖頭嘅老闆都幾肯用靚嘅材料，仲有個蝦滑竟然有兩條咁多，真係抵食好食夾大件。
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嚟到石門要搵食，梗係睇OpenRice啦，呢間雞煲店啲評價好似唔錯，於是就去試一試。佢個位置有少少難搵，因為佢匿埋咗喺轉角位。因為有朋友唔食辣，所以我哋就叫咗椰子雞煲佢有得揀半隻雞或者一隻雞，我哋揀咗一隻，佢拎住兩碟雞埋嚟嗰陣時我哋同佢講我哋係要咗一隻，佢話原來一碟只有半隻雞，估唔到呢度嘅雞咁大隻，喺色水隻雞都幾靚。飲完雞湯食完雞就嚟到打邊爐時間，因為隻雞真係好大隻，所以都有啲飽，於是火鍋配料就只係嗌咗潮州魚蛋同埋鮮蝦雲吞，兩樣都好新鮮，尤其是係個雲吞入邊嘅蝦。幾欣賞佢啲醬料全部有蓋冚住，幾衛生。
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位於京瑞廣場二樓角落嘅食店，唔熟路根本找唔到。所以做街坊及附近打工仔生意多。午市多數爆滿要等位，晚上就冷清清啦。茶餐廳價錢，特惠午餐最受歡迎，有菜，有湯，有飯兼小菜，仲包埋飲料。最重要是連夜晚都可以叫午餐，我就覺得超值啦。加上味道唔差，尤其蒸魚，原條上，大大條，一般茶餐廳只得半條。所以當咗食堂，只是款式選擇唔多，轉變唔大，食得多都有點悶。另外，雞煲都唔錯，唔會俾其外以雞煲自居嘅店鋪輸蝕。但光顧嘅人客都係選擇午餐多，抵食。
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聽講呢一間石門的雞煲幾好食，所以就去幫襯吓，叫咗椰子雞煲，真係幾好食。落單後等咗一陣就已經上菜，湯底、半隻雞，仲有一個椰青分開上，隻雞望落去都幾靚，好新鮮，感覺上好有光澤，D雞肉位唔會瘀瘀黑黑。個伙記會幫我地倒個椰青落去個湯底度，然後開爐滾，滾起之後就可以落D雞落去，再滾多5分鐘左右就食得。個伙記叫我地要先飲個雞湯，可了椰子水嘅雞湯真係特別清甜，有一種好滋潤嘅感覺。D雞肉唔會太韌，而且都真係有雞味嘅，以半隻嘅份量黎講都幾足料，同埋因為碟雞係分開上，所以唔會成煲都係骨多過肉，食到雞比雞腳嗰D。打邊爐配料就叫咗3樣，分別有韭菜餃、鮮蝦雲吞同鮮腐竹，3樣之中，佢個韭菜餃最好食，最有特色。
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呢度嘅雞質素真係唔錯，新鮮、肉質有光澤、雞嘅皮下脂肪偏少、雞肉無瘀黑，而且份量都幾多，呢間餐廳用嘅雞係偏向大隻。佢呢度應該係一碟有半隻雞，我哋叫咗一隻雞，所以有2碟，雞同湯底分開上。新鮮椰青亦係分開上，侍應喺我哋面前倒個椰青水落湯底度，你仲提我哋要刮埋啲椰子肉落湯底度，等個湯更加清甜。飲完雞湯食完雞之後就打邊爐，我哋叫咗鮮蝦雲吞、韭菜餃同埋炸魚皮嚟打邊爐，呢度個炸魚皮超級大塊，雲吞同韭菜餃都好食，不過最好食都係啲雞，冇諗過雞煲嘅雞質素會咁好。佢啲醬料有蓋冚住晒好衛生。
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