漢龍雞煲烤魚

天氣忽然轉涼，又係打邊爐嘅時間，不過今晚揀咗唔係純打邊爐，而係食椰子雞煲然後先至再落料打邊爐。呢間喺公司樓下嘅雞煲店平日食lunch就幫襯得多，今次終於有機會試下佢嘅雞煲，話曬雞煲先至係主打。因為其中有個同事唔食辣，所以我哋就揀早胡椒豬肚雞煲，啲雞真係好新鮮好靚，呢度係半隻雞，佢啲雞都算幾大隻，半隻都好大碟，睇落性價比高。個湯滾起就可以落雞，滾五分鐘左右就食得，侍應專登攞個漏斗畀我哋計時，都幾過癮。五分鐘後食得喇，d雞真係幾嫩滑，唔會淥到over曬，飲埋個胡椒豬肚雞湯超正，成個人即刻暖曬。因為個雞煲實在份量太大，所以唔係嗌到好多其他配料，淨係嗌咗半份韭菜攪拼半份魚皮餃，我哋三個人都差啲食唔曬。…查看更多

天氣又轉凍，又係時候食下雞煲，呢間雞煲店D雞估唔到咁靚，好難得，唔怪之得佢碟雞同個湯底分開上，可能就係比你睇吓佢D雞有幾靘仔。呢碟嘅份量係半隻雞，D肉睇落去就知有幾新解，而且都真係幾大隻雞幾大碟。湯底滾起先落雞，再滾5分鐘就有得食，伙計話先飲頭啖湯，然後再慢慢食雞，個湯真係香濃，非常滋味，D雞嘅肉質都幾嫩滑，天氣凍凍地食呢D最好。墨魚滑原來一份有兩條，真抵食。因為隻雞嘅份量都幾多，所以叫完墨魚滑再叫一份菜已經被KO了。順帶一提，呢度有新鮮椰青飲，清涼解熱氣好正。…查看更多

臨落場前點左3個午餐蒸魚火喉岩岩好肉餅冇榣柱但土魷一樣出色炒烏冬要微辣，鑊氣夠大大碟，份量夠，差D食唔哂送湯送菜送熱飲，3個餐加埋200（未計凍飲）另加燒茄子都幾香羊肉串都稔的咁既價錢同質素唔駛返大6食…查看更多

今晚決定食雞煲， search OpenRice見到呢間喺石門嘅雞煲店好似唔錯，於是坐兩個站港鐵嚟呢度食。原來除咗麻辣雞煲之外，佢仲有其他雞煲，不過一心一意想食麻辣雞煲，所以都係叫返個辣嘅雞煲刺激一下味蕾。佢啲雞嘅肉質都唔錯，食落覺得都幾新鮮，佢雞煲入面嗰啲配料都好香，洋蔥芹菜蒜仔大蔥等等好惹味，另外我自己好鍾意佢入面加咗上海年糕，煙煙韌韌，吸埋麻辣雞煲嘅精華，令到食嘅時候特別滋味。我哋另外嗌咗個菜、芋頭件同埋一份紅薯粉。食雞煲點少得啤酒，呢度有隻德國嘅麥啤幾好飲，同麻辣雞煲個味好夾。…查看更多

呢間舖頭個位置比較了能，就算朋友推薦要是，去到2樓都兜咗兩個圈先至搵得到，依家周圍食肆都靜英英，但係呢一間雞煲店係平日夜晚八九點呢啲時間都有半間滿座，真係同佢雞煲肯用靚雞有關，就好似上面幅相，啲雞真係好靚，而且呢一碟雞都幾大碟，係半隻雞嘅份量，絕無欺場。食完雞煲之後就開始打邊爐，嗌咗雞子、鮮腐竹、蝦滑同油麥菜四樣嘢，樣樣都幾新鮮，似乎呢間舖頭嘅老闆都幾肯用靚嘅材料，仲有個蝦滑竟然有兩條咁多，真係抵食好食夾大件。…查看更多