滬玥茗居

週末嚟到滬玥茗居，主打上海點心，款式多，味道有驚喜，部分餸菜仲幾有創意，值得一試～🥟 餸菜逐款分享：鮮拆蟹粉小籠包（4隻）蟹粉味濃，湯汁飽滿，皮薄唔易穿，咬開有驚喜，蟹香突出臘味蘿蔔糕（3件）煎得香脆，入口有臘味鹹香，蘿蔔絲分佈平均，足料又實在，每啖都食到真材實料三鮮煎鍋貼（3件）底部煎得金黃香脆，咬開即爆湯汁，唔輸小籠包，每隻鍋貼都有十幾摺，手工精緻，賣相靚之餘亦見心機羊肚菌鮮菇餃（4隻）餃皮煙韌，餡料清香，菇味突出，羊肚菌提升咗層次感，幾特別蘋果吉士包（3件）外皮鬆軟，造型圓潤飽滿，賣相真係似足一個小蘋果，好可愛又打卡感十足，內餡係香甜吉士，甜度適中，唔會太膩，啱晒鍾意輕甜口味嘅朋友三色燒賣（3件）造型吸睛，三隻燒賣分別用上墨魚汁（黑色）、菠菜（綠色）同甘筍（黃色）做皮，天然色澤好搶眼；入面仲包咗粒黑蒜，味道香濃，幾有驚喜白茶流心芋球（4件）甜品之選，外層係綠茶同白茶炸麵團，酥脆香口，內裡芋泥細滑，流心效果唔錯，甜度啱啱好🪑 餐廳環境寬敞，裝潢偏中式雅緻，服務有禮，適合朋友聚餐或家庭飯局整體而言，滬玥茗居嘅點心款式創新，味道有驚喜，價錢合理～…查看更多

難得星期日跟朋友簡單午餐聚會，搵咗一間特色上海菜茶居，主打老上海風味，環境雅緻開陽，新開張仲有開業優惠，可以優惠價點選指定食物，就算星期六日公眾假期，都係全日供應。除咗套餐，仲有點心、涼菜、小炒和飯麵，選擇好豐富。我們點了雙人午市套餐，菜式豐富。四喜烤麩：滷得入味，口感層次豐富，冷盤開胃。招牌小籠包：一籠兩隻，皮薄湯多，咬下瞬間爆汁。貢布胡椒酸辣湯／竹笙松茸燉響螺湯（加$28升級）：酸辣湯香辣醒胃，響螺湯則清潤滋補，兩款湯料都材料十足，很有水準。百靈菇炒牛肉：牛肉嫩滑，菇香濃郁，鹹淡適中。上海粗炒：鑊氣十足，麵條彈牙，醬香濃郁。另加點爆汁牛肉煎餅：一碟三件，外皮香脆，牛肉餡料飽滿，咬落去即刻爆汁！蟹粉小籠包：新開業優惠，一籠只需要$8.8，有四隻，蟹粉香氣濃郁，湯汁鮮美，一籠四隻，性價比高，非常之抵呀！開茶點咗菊花茶，配有餐前小食，茶香清雅，小食開胃，配搭得宜。菜式有誠意，味道地道，環境舒適。午市套餐選擇多樣，份量足夠，性價比高。特別推薦蟹粉小籠包和爆汁牛肉煎餅。…查看更多

觀塘區一向多食肆存在，小本經營的、認真去做的，大大小小只要你懂得捐窿捐罅，你想吃什麼都能滿足得到。最近經一位上海人的朋友推介，駿業街新開了不足一個月的一間吃上海菜的餐廳 - 滬玥茗居，他一開業就吃過一次，說是一間頗有水準的滬菜館。上海菜之所以也吸引我，就是不麻不辣，特點是鮮香甜咸適中和醇厚鮮美的保持，今天晚上應他約與他再來這裡嚐嚐儂的上海地道口味我們首先點了煙燻三色素鵝，素鵝在各店吃得多了，完全只是卷著的腐皮，没有驚喜。但這餐廳的素鵝包裹著三種蔬菜，再用煙燻方法，令素鵝有豐富口感之外，也滿有煙燻香味的層次，這碟凉菜，明顯地已勝了别家。湯品我們點了竹笙松茸燉嚮螺頭和四季鮮魚羹，出品確是真材實料。重點要讚鮮魚羹，無骨魚蓉滿有鮮味和幼滑。朋友點的湯我喝了一口，喝得出是没有用味精搭夠，確是真材實料。小炒黃金海蝦球更是我近期吃過最好味的海鮮配搭，香濃的咸蛋皇加彈牙的大虎蝦，炸得乾身不濕淋，也沒半點肥膩或邪惡的感覺，有圖自有真相。蟹粉扒豆苗，就比蟹肉扒豆苗更加咸香惹味，豆苗炒得青綠。上海粗炒也足料，足料的部份在白菜仔足夠，炒得味道濃郁，上海菜的濃油赤醬的經典口味特色，表露無遺在這碟粗炒上。最後不得不說說這裡的環境，相當之舒服和寧靜，餐廳裡還有電動麻雀機供訂房者玩樂的大大房間，作私人聚會用，一家大細或親朋好友團聚吃飯就多一個就腳的選擇了。…查看更多

呢日去左觀塘呢間新餐廳，係食高質上海菜～環境十分雅緻，仲可以飲埋個早茶😍有唔同種類特色點心，仲有抵食午市套餐添呀😍😍黑椒蒸鳳爪、翡翠水晶蝦餃、珍珠糯米燒賣，呢三樣係每次飲茶必食的點心，最為特別的珍珠糯米燒賣，糯米煙煙韌韌好𡁻口😋四喜烤麸，好香甜入味好岩素食人士😌招牌小籠包，湯汁滿滿，輕輕咬一口飲左湯先再食肉餡～好美味🥰貢布胡椒酸辣湯，酸辣程度岩岩好，好開胃😍魚香茄子豆腐，非常惹味，一定要撈飯食😎老上海炒飯，非常足料夠鑊氣～成個套餐食到好飽😆💛💛💛💛💛💛💛💛以下係我所點的食物🤤🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡黑椒蒸鳳爪翡翠水晶蝦餃（3隻）珍珠糯米燒賣（3件）老上海風味午市套餐（2人）四喜烤麸招牌小籠包貢布胡椒酸辣湯魚香茄子豆腐老上海炒飯💛💛💛💛💛💛💛💛…查看更多

(收據喺最後頁)果日何生突然一拍大腿:「你咁鐘意飲茶,今日即慶去嘞」我眼都未開居然同我飲茶?太陽西邊升起結果他帶我鑽進一家叫「滬玥茗居」上海菜館——水晶吊燈亮得能照出我的震驚臉。何生一如既往：「隨便點! 但要食哂㗎!!!!」然後……就開始癲嘞。三色燒賣淨係有三隻，五彩斑斕像迷你宇宙魔方，何先生盯著它喃喃：「依個真係好啱打卡？」黑松露蝦餃一籠兩顆，細細啖咬破甩皮，突然瞪眼：「OMG松露爆哂出嚟, 係我超like嘅味！」蟹粉小籠包爆汁濺到他件T度用紙巾抹，我：「又要返去洗衫嘞你……」最勁係玫瑰豆沙窩餅，他咬一口以為食一件點知：「我覆但msg就佢就食左7件，佢最好係唔甜要大讚係香港人鐘意嘅甜品」,而臘味蘿蔔糕他好滿意「一食又兩件」，太似——「食緊臘味糯米飯太正！」何生想俾錢時點知，部長話：「蘋果吉士包未到唔食？食埋先嘞。」嚟到太靚唔捨得食啊(每枱都有叫)一搣開清香撲鼻蘋果吉士包, 吉士餡唔太甜大大力讚。難得今餐何生俾完錢話下次要再嚟!!!!…查看更多