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港鐵上環站 E1 出口, 步行約2分鐘; 大廈入口在永和街
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電話號碼
53729889
開飯介紹
由湯底到火鍋配料都由師傅悉心炮製，自家製手打丸、餃、滑，蘸料蝦蟹醬亦是心機作。
火鍋湯底清甜滋潤無味精。天天供應高質頂級本地手切牛。
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營業時間
今日營業
17:00 - 23:00
星期一至日
17:00 - 23:00
公眾假期
17:00 - 23:00
公眾假期前夕
17:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
秋冬滋養養生必選，花膠雞港式打邊爐，係值得去的香港打邊爐! 招牌花膠雞湯底 ，性價比蠻! 真的滿滿的花膠 超級長一條！料超足花膠雞湯我覺得好好飲，我飲左勁多! 清甜的湯底更能體現食材本身的新鮮和口感! 🥩手切牛肉好吃！切成薄片肉質鮮嫩涮煮後口感滑嫩!! 響鈴，超脆超香口感和外面買來的完全不同一口咬下去吸滿了湯汁富有彈性艮啾超好吃! 菜新鮮! 煮熟後酥脆可口富含營養能中和火鍋的油膩感! 餃超級好吃皮薄餡大韭菜味很足很香餃子放在火鍋裡原來可以這麼好吃
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湯煲私房火鍋 地址：永樂街1-3號世瑛大廈4樓401室坦白講，火鍋真係食過好多次好多間，但係咁高質又咁有誠意既火鍋真係第一次見！真係高質👍餐廳好近上環站，行2-3分鐘已經到達，但由於是樓上舖，唔係經朋友介紹都未必知道依間餐廳既存在。由上菜個一刻，已經感受到濃濃既誠意。店主對食材既挑選同準備都有要求，仲會分享如何食食物先係最好味。可以話係香港火鍋界食材天花版，火鍋界首選。質素好得試過後難回轉頭😋😋依間餐廳消費滿$1000可free corkage 免開瓶費&高質食材湯底天麻川芎白芷魚頭煲超足料魚頭湯煲，啲湯係勁鮮甜勁好飲，開始食野前一定要先飲兩碗湯😋超級正！自己煲都未必煲到依個效果自家製酸梅湯好好飲，好開胃，係自家製，天然，無添加化學物魚皮響鈴雙拼 炸魚皮係唔需要放落湯去滾，直接食，新鮮熱辣辣脆卜卜。響鈴都係，唔需要過水1全份安格斯肥牛 大大份安格斯肥牛，肉同脂肪既比例係好好，口感十足😍😋蝦丸拼帶子丸 丸都係自家製，特別大粒，足料，同埋好食，食得出內裡食材係好新鮮黑豚餃拼奶皇包 好特別既奶皇包，開頭都係抱著半信半疑既心態，但係 係出乎意料地好食
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今日去到上環打邊爐，唔講都唔知上樓私房火鍋，有好味道。店舖入口係一條小巷入面，地鐵出口行幾分鐘就到。好易搵。上到去店鋪細細，但有屋企既感覺，侍應勁好服務，所以感覺好似家好Warm 。揀湯底時，見到有花膠雞湯底我隻眼已經發光啦。已經想像到佢既香濃和骨膠原。揀好湯底同埋想食嘅嘢之後就可以自己調配自己想要嘅醬汁。有一個好似XO醬咁既，大推介。大家一定要試吓。原來係自家廚師炒架，試咗真係唔錯喎，用料好足有大大隻蝦米。之後黎左既響鈴和魚皮一定要新鮮品嘗，點下紅色酸may may既汁，食到停唔到口。湯底黎啦，首先飲湯，啖啖都係精華，勁足料，我足足飲左3碗呀。花膠質地好滑同爽口，回想返都覺得正呀！之後靚靚侍應會加返原湯比我開始打邊爐，所以湯底keep到濃湯味，但絕不口渴。試過就會知。每個食材用料都係上乘，而且真材實料，香港火鍋界食材天花版，同連鎖店一啲都唔同，火鍋界首選。質素好，試過後難回轉頭，食到我勁飽，勁滿足。呢度仲有個set，係兩個人嚟最好選擇。❤️珍饈十三味點心火鍋：可以從34款美點食材，挑選13款，專提供比2位客人，想吃款多，但份量不需多的客人❤️消費滿$1000可free corkage 免開瓶費✳️湯煲私房火鍋✳️上環永樂街1-3號世瑛大廈4樓401室
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私房菜間唔時都會食 估唔到火鍋都有私房菜😮😮🍴魚皮響鈴雙拼 $108平時好適合浸落湯嘅呢兩款火鍋配料餐廳建議即食 脆卜卜💥可以做餐前小食🍴花膠雞煲 $388平時湯底多數食辣 今次試個滋補養顏嘅花膠雞🐥入面好足料 湯底除咗有花膠同雞塊 仲加入金華火腿 圓肉 杞子👐🏻雞塊煲極都保持嫩滑👏🏻湯底略帶金華火腿嘅咸香🍴頂級本地手切騸牯牛 $428肉味濃郁🐮厚薄適中 有嚼口但不會韌🍴雙拼丸(蝦丸 & 牛丸) $138自家製大大粒 牛丸肉質彈牙🐮蝦丸足料超爽口🦐🍴雙拼黑豚餃 &奶皇包黑豚餃薄皮包住滿滿餡料 咬落去仍然保持住肉汁💥奶皇包幾驚喜😳估唔到奶黃包都可以做火鍋配料皮嘅口感幾彈牙煙韌 咬開真係同流心奶皇包一樣!🤓最後仲飲番啖酸梅湯($76/2杯)解解膩總結餐廳食材湯底都幾高質👐🏻消費滿$1000可免開瓶費🍾打邊爐想食好啲都係唔錯嘅選擇不過餐廳入座限時90分鐘 ⏰以火鍋嚟講可能會有少少趕🤏🏻
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琴日放學帶埋星朗出中環接爸爸放工，網上睇睇附近有咩好食，見到呢間火鍋評價唔錯試吓😌一於book嚟試吓～喺中環地鐵站行兩三分鐘就到，位置非常方便 👍🏻入到去環境乾淨企理，裝修以簡約木系風，座位闊落舒適！美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🩵滋陰花膠雞煲hkd$388雞煲肉質鮮嫩，花膠煙靭有咬口，先飲一啖濃郁嘅雞湯，每啖都好鮮甜美味🤤，湯配料有鴨臘肉、藥材等等熬製而成。🩵頂級本地手切騙牯牛hkd$428牛肉花好靚😍油肪均勻啱啱好，厚薄啱啱好，放入火鍋幾秒就食得，牛香味好重！肉質鮮嫩！🩵自家製牛丸/竹生帶子丸雙hkd$108牛丸同帶子丸都好大粒，有我個仔拳頭咁大🤭牛丸肉質綿密加少少醋牛味更加突出！竹生帶子丸點埋自家製XO醬更加惹味！🩵味噌大根黑豚肉餃/水晶奶皇hkd108🩵即炸魚皮響鈴雙拼hkd108——🔥🔥優惠推廣🔥🔥消費滿$1000可 free corkage 免開瓶費&高質食材湯底，香港火鍋界食材天花版，有別於連鎖店，火鍋界首選。質素好得試過後難回轉頭👍🏻👉🏻珍饈十三味點心火鍋：可以從34款美點食材，挑選13款，專提供比2位客人，想吃款多，但份量不需多的客人🔥
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