湊湊甄選 (K11 Musea)

台式火鍋坊間有唔少選擇，但我都係情有獨鍾＜湊湊火鍋＞，分店又多🫶🏻 k11 Musea分店環境好靚，可以對住個靚景😌 餐廳轉咗中秋節主題裝飾，真係好用心，佈置得好靚好有氣氛😃 而且仲有新推出嘅中秋節套餐（ 月兔雙人套餐），多咗好多中秋海鮮新品，大家可以留意下！🥘金㜢醉月秋蟹煨魚鍋拼招牌麻辣鍋呢個雙拼鍋好特別， 白湯非常好飲，而且仲配咗兩個蟹粉醬， 蟹粉醬配豆腐或者海鮮真係回味無窮😃 招牌麻辣鍋裏面嘅豆腐同鴨血好入味， 個辣味我好鍾意👍🌟鱻味鮮薈必點🫶🏻 三種唔同嘅魚，包括有脆鯇， 龍躉同鱔片， 三樣都好新鮮又厚切，正😍🌟大紅袍奶茶我都鍾意飲珍奶，估唔到火鍋店都做得幾好味喎！🌟茉莉綠茶茶味清香，打邊爐食飲真係解曬辣！🌟企鵝賞月好搞鬼嘅造型， 企鵝係由墨醬漿造成， 有海鮮味又彈牙， 最過癮係個月亮，好大個蟹子魚滑， 小朋友見到實好鍾意😎🌟頂級美國牛板腱份量真係好多切成薄片 都好有肉味，入口好滑！🌟萵筍切成粗條嘅萵筍無論喺麻辣鍋或者魚鍋都好好味！ 爽脆鮮甜！🌟甜品吧呢個超有驚喜，自製绵綿冰， 配料有花生，豆腐布丁，芋圓仙草等等， 配上煉奶或者黑糖，真係超好食！ 呢個DIY甜品區 真係不容錯過！＜湊湊火鍋＞ 質素不嬲都有保證，而且cp值高🫶🏻 全新 [新台式定食] 午市套餐, 幾款新菜品$78起😎 台灣夜市下午茶‧宵夜自助任飲任食$128起😍 …查看更多

中秋就梗係要一家人團聚食好嘢啦～ 今次我地就去咗尖沙咀 K11 Musea「湊湊甄選」，試佢地嘅限定 "🌕月兔雙人套餐"！ 一入去就已經feel到滿滿嘅中秋氣氛🎑，佈置靚到要影相📸先食！ 套餐都非常豐富🐟 金縷醉月秋蟹煨魚鍋- 湯底一上已經聞到濃濃嘅魚湯味，再加上滿滿嘅蟹膏～越煮越濃郁，超正！ 🥩頂級美國牛板腱 - 牛板腱又靚又新鮮✨，輕涮幾秒就入口即化～肉香十足！ 🐠 三鑫獻瑞·鮑蝦蜆匯- 魚肉夠鮮彈牙，又有鮑魚、鮮蝦同蜆！ 🐧企鵝賞月 (丸滑類)- 企鵝造型超可愛～又Q又彈，打邊爐必點！ 🧆 炸魚皮- 炸得脆口，一啲都唔油膩！🥬 窩筍- 爽口清甜，食得清新～啱晒平衡味覺！ 🍧 柚子沙冰- 完美收尾，酸酸甜甜超解膩，食完心情好輕鬆～ 🥤 飲品： 🌿 *冰茉莉綠茶*- 清爽解膩 🧋 *大紅袍奶茶* - 茶香濃厚，越飲越順 [中秋套餐] 餐牌真係超抵！平靚正＋超筍，仲有任食自助小料台🔥，性價比高到爆燈！最啱一家人、朋友一齊團圓聚會～一定要記得影靚靚中秋佈置呀！🎑📌仲有： - **全新 [新台式定食 午市套餐] $78起 + 餐牌** - **台灣夜市下午茶‧宵夜任飲任食 $128起 + 餐牌** 💡優惠回饋合集 【台灣夜市下午茶‧宵夜自助任飲任食低至54折 $128起】 【多款新台式半自助午市定食 $78起】 【早鳥85折 夜貓8折 由朝到晚特別折扣】 【Cathay Pacific linked card 額外購取 $4 = 2 Asia Miles 積分】 【火鍋單點送寶寶餐（價值$128） 大人細路齊開心】…查看更多

星期五收工，成組人都攰到趴街，但唔聚一聚飲杯嘢又好似對唔住自己。有人直接講：「去湊湊啦？」全場舉手贊成。點解係湊湊？因為佢真係解決晒我哋所有問題。1. 環境啱傾偈，私隱度夠一入到去，燈光暗暗哋，坐得舒服，張枱夠大。最好係唔會隔離枱講咩都聽得一清二楚，我哋可以放肆咁笑同事個新髮型，又或者盡情小小聲鬧下個麻煩客。呢種環境，係聚會嘅加分位。2. 麻辣鴨血豆腐無限加！勁抵食我哋次次都必點麻辣鍋，唔係為咗涮肉，係為咗個無限refill嘅鴨血同豆腐！佢哋嘅鴨血又滑又入味，豆腐索晒啲麻辣湯，真係好好食。未叫其他餸，淨係食呢兩樣都已經半飽，感覺個錢花得好值。3. 火鍋配珍珠奶茶超正喺度食火鍋，一定會叫佢哋嘅大紅袍珍珠奶茶。奶茶味夠濃，珍珠又Q，一路食辣一路飲冰奶茶，真係超爽。飲完成杯，乜嘢工作壓力都暫時唔記得晒。4. 食物靚仔，相機食先佢哋啲嘢食擺盤好靚，一上枱，全枱人都會拎手機出嚟「打咭」。海鮮拼盤都幾新鮮，蝦同蜆都唔錯。食物質素穩定，唔會伏。…查看更多

一入到去已經聞到陣超濃嘅牛骨香，個鍋一開，白色牛骨湯底滾到霧氣沖天，塊塊牛大骨同牛髓仲浮浮沉沉，視覺效果100分！湯底試左：1招牌鮮牛骨鍋（必點！） 湯底奶白但完全唔膩，牛味超鮮甜，飲多兩碗都唔會滯！後勁有淡淡牛髓香，係那種會令人不斷「嘖嘖嘖」嘅類型。2麻辣牛骨鍋（中辣） 辣度對我呢個川渝混血嚟講只係微辣，但香到癲！花椒同牛油香完全融合，辣完之後仲有牛骨甜回甘，絕對係麻辣鍋天花板級別。必點肉類：•極鮮牛頸脊（$198）★★★★★
雪花分佈完美，手切厚度剛好，一涮8秒，入口即化，油香同牛味爆出來，汁都滴晒落地毯（羞愧）•安格斯牛舌（$168）★★★★☆
切得薄薄一片片好似玫瑰咁鋪碟，脆口得來又 juicy，7秒準沒錯！•吊龍伴（$138）★★★★★
性價比之王！肉味最濃，涮完湯底即刻再升級多一個層次其他推介：•手打純牛肉丸（牛筋+牛肉比例1:9）
咬落去彈牙得嚟仲有汁爆出來，完勝一堆連鎖店•鮮竹笙牛肉卷
竹笙吸晒牛油同湯底精華，一咬「啵」一聲，超滿足•拉麵（收尾神器）
煮到半熟捞起伴湯汁食，牛骨味完全滲入麵芯，食完即刻原地升仙總消費：4個人食到撐，包飲品+加一加一$980，平均$245一位，在尖沙咀食到呢個質素真係無得頂！總評：9.5/10
（扣0.5係因為真係太難book位，同埋個麻辣鍋對真·吃辣之人嚟講有啲可愛）下次一定要試佢哋嘅松露牛骨鍋同黑安格斯肉眼，已經同死黨約定聖誕再戰！有冇人同我一樣覺得食完牛鍋全身發熱，第二朝仲會流手汗但又好開心？😂（附上我偷拍嘅牛頸脊同湯底相，流晒口水先）你想食邊一類火鍋？我可以再幫你推！（海鮮？豬骨？還是雲南野菌？）…查看更多

#服務 🌟必須重點稱讚！服務團隊的「及時性」和「專業度」令人驚豔：服務員總在需要時即刻出現，加湯動作流暢，主動提醒火候掌控，甚至留意到同行兒童需求提前準備兒童餐具。這種無壓迫感的主動服務，確實展現高端火鍋的專業水準。#環境 💫門店氛圍與現代東方美學完美融合，半開放式座位保留私密性又具空間感，這可以說是一次難忘的海傍用餐體驗#口味 🍲招牌鴛鴦鍋確實有點驚艷——台式麻辣鍋湯底很香，特別是豆腐鴨血可以無限續加，這點對於喜歡鴨血的我非常友好；番茄牛骨湯同樣濃郁鮮甜，我個人感覺涮海鮮特別出彩，看得出來湊湊的湯底功力深厚啊#食材優質 🥩和牛油花分布，有一種藝術品的感覺，因為上桌的時候職員有已經點火炙烤，放湯裡輕涮五秒就好了，入口即化，舌尖的享受啊。海鮮拼盤活蝦上桌的時候還在跳，鮑魚明顯比其他分店的大隻，肥厚飽滿。整體來說食材品質絕對對得起他的定位。#性價比不錯 💰人均約HKD400-500，卻可以在充滿藝術與豪華感十足的空間裡，享受周到溫馨的服務和優質食材，相比同地段高端火鍋可以說更具競爭力。會為這次「超越預期的服務體驗」再次回頭，值得推薦[强]…查看更多