港滙軒

今晚放工約了朋友在尖沙咀食晚飯,  預祝中秋, 特別揀了一間近地鐵站的酒家. 港滙軒, 酒家門面闊,  裝潢亮麗.  裝潢甚有氣派, 燈飾設計靚,  面積大,  樓底高,重有 270 度維港海景, 食飯看美景, 賞心樂事.大廳設有四人圓枱, 亦有十多人的大圓枱, 氣氛好好.廳堂高雅大方,  適合朋友, 家庭飯局聚會, 喜宴聯歡. 部長送來餐牌, 大家看看, 有魚翅, 鮑魚, 燒味, 海鮮, 小菜, 選擇無難度.   晚飯有散叫, 亦都有套餐, 豐儉由人.招呼親切, 先開茶及送上花生小食, 我們點了鐵觀音茶, 水滾茶香.今日有晚飯呈獻:  御廚組合 $488, 有龍蝦半隻, 燒鵝或潮式滷水鵝, 好岩食啊.先送上  金銀蒜開邊蒸本龍蝦, 一隻, 每位半隻. 龍蝦新鮮,  厚肉香甜,   龍蝦肉質爽口彈牙, 蒜香好味.  真不錯.潮式滷水鵝,  伴有 滷水豆腐.  滷水鵝色澤鮮明,  肥瘦適中, 油潤軟滑. 用上正宗潮式古法鹵水汁烹煮, 鵝肉好入味, 肉質油脂感都豐富, 嫩滑可口.  鹵水香料咸度適中, 調味好好.鵝肉去骨好入味.  又稔又好食.碟底有鹵豆腐, 同樣鹵得入味, 又滑又有豆香.  清蒸東升斑一條,   熱騰騰上, 好鮮呀. 時間蒸得岩岩好,  魚肉嫩滑有彈性.  肉質鮮美, 充滿魚味但又不會腥,  配以豉油熟油綻的蔥花, 更香, 更美味.絲苗白飯, 用上鍋仔蒸飯,  粒粒分明, 更有飯香, 伴上東升斑一起吃, 好滋味.餐後送甜品,  蓮子紅豆沙, 每人一碗.  紅豆味香濃,  不太甜, 好滿意.酒家環境舒適,  食物價錢公道,  烹調很好!    店員服務態度認真, 值得再來.…查看更多

酒樓在國際廣場高層，坐擁270°維港海景，尤其是華燈初上的傍晚，中環的燈色特別熣燦奪目。酒樓裝修高雅華麗，枱與枱的空間闊落，坐位舒適。茗茶用慢火保溫，相當貼心。很多酒樓都有特惠晚餐菜式，這裏也不例外，我便點了超值龍蝦。「金銀蒜蒸開邊本灣龍蝦」本地開邊龍蝦，勝在夠新鮮，肉質特別幼嫩，口感極佳，啖啖鮮味，加上蒜蓉調味，色香味俱全。「港滙燒鵝皇」雖然是例牌，但份量不少，厚肉大件，外皮烤得脆卜卜，肉質鮮嫩多汁，讓人有驚喜，是必食之選。「鮮菠蘿咕嚕肉」選用梅頭豬肉，肥瘦適中。炸粉很薄，新鮮即炸，非常脆口，配上新鮮菠蘿及酸甜芡汁，是道開胃菜式。「鍋仔絲苗白飯」絲苗白飯用瓦鍋蒸好，飯粒分明爽口，有煲仔飯口感。這裏的食材優質，製作認真，再加上環境高雅，服務體貼，是享用高級粵菜的好地方。…查看更多

家人安排的晚飯，對著迷人的維多利亞海景，品嚐著精緻菜餚，人生一樂也！晚市呈獻二選一$38（位）金銀蒜開邊蒸本灣龍蝦~鮮甜爽彈的龍蝦用上金銀蒜與甘香豉油，是完美的組合。鮮菠蘿咕嚕肉~入口酥脆的咕嚕肉，掛起適度的甜酸汁，可見大廚滿分的廚藝，很讚！黃金魚皮蝦球~魚皮香脆，蝦球外脆肉嫩，兩者都匀均地披上黃金金沙，不單美味可口，色澤也亮麗極了！鮮菌海參炆伊麵~味道很鮮美的炆伊麵，炆得入味又不糊口，配搭滋陰養顏的海參和鮮菌，令平凡中的伊麵顯得不平凡。八味豆腐~雖然我的味蕾吃不出八種味道，但吃到嫩滑豆腐和鹹香酥脆的豆腐表層。腐竹糖水~清甜又滋養潤肺，口感綿密順滑，十分可口，免費奉客。…查看更多

今日搵左間可以睇到靚維港景既酒樓飲茶，午市爆哂場好彩搵到位，食物質素都好唔錯香芝叉燒酥 👍🏻做緊每日不同特價優惠，1蚊1件，好鬆脆，叉燒粒都好正翡翠蝦乾粉絲煲 👍🏻清清地叫左個粉絲煲 好香蝦乾味，粉絲夠彈牙羊肚菌浸鮮竹卷 👍🏻鮮竹卷有咬口，個湯都好出色芝麻煎堆 👍🏻煎堆新鮮炸起熱辣辣，芝麻醬香甜，個皮夠煙韌香煎水晶韮菜裸 👍🏻韮菜粉量多，有蝦米同冬菇，又香又脆叉燒拼燒腩仔飯👍🏻燒味飯都唔錯，個燒腩仔既皮超脆…查看更多

呢日約左朋友黎呢度食飯，比較少2個人黎食酒樓，不過尖沙咀方便，呢度又可以望住維港食飯，而且呢度佈置都好靚，所以就黎左黎呢度食。 呢度茶係有用火熱住，咁就唔怕凍，茶要夠熱先好飲。 餐廳搞緊大閘蟹放題，但朋友唔食蟹，所以我地就叫小菜。 大排檔椒鹽花姿片平常多數吃椒鹽鮮魷（魷魚鬚），呢度係花姿片，所以都好想試下。外層炸得金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩，椒鹽鹹味調較得啱啱好。 蒜蓉粉絲蒸扇貝2隻起，咁我地2個人，所以一人叫左一隻黎試下。扇貝大大隻，很新鮮，加入蒜蓉和粉絲更香口，粉絲軟硬度適中，每一啖都充滿了香濃的蒜香味，粉絲亦吸收了扇貝的鮮味。 勝瓜蝦乾浸魚肚湯底很清甜，沒太多胡椒味更加喜歡，有蝦乾令整體味道更加鮮甜，魚肚爽口，吸收湯汁更加美味。勝瓜份量都多，保留了清脆口感。亦加入很多木耳，很爽口。…查看更多

尖沙咀總是非常熱鬧，但我偶爾都想偷個懶，搵個地方好好坐下傾下計。這兒位於國際廣場高層，270度維港海景盡收眼底，高雅華麗裝潢配上寬敞空間，讓人一進門就鬆了口氣。店裡的格局設計得幾靚，有好多大片落地玻璃窗，座位又夠闊落。這次點了三道主打海鮮，開胃又解饞。金銀蒜開邊蒸本灣龍蝦新鮮龍蝦肉非常嫩滑彈牙，開邊處理乾淨利落，蒜蓉鋪上龍蝦的表面上，鹹中帶點微辣，簡單處理蒸法就把原汁原味鎖住了。龍蝦殼紅潤潤的，夾起來不費力，吃完殼上還殘留蒜粒，忍不住舔舔手指頭。上湯焗澳洲龍蝦伴陳村粉這道聽起來就暖心。陳村粉每條都滑溜溜的，吸滿了上湯的鮮美，微微的花雕酒香竄出來，再配上龍蝦的Q彈，入口先是湯的溫潤，後是肉的鮮甜，層次感強烈。三蝦乾撈粉絲煲這煲子一上來熱氣騰騰，三種蝦玩轉乾撈，鮮蝦彈牙、蝦乾香脆、蝦子細膩，粉絲煨得非常入味，吸飽蝦鮮汁，撈一口滿嘴海味。蝦的精華全滲進粉絲裡，吃到最後一口還捨不得停。…查看更多

極失望大閘蟹質素差，出蟹公定蟹乸都無所謂，但啲蟹公無肉無膏，有膏嘅啲膏又有苦味。係最尾最左幾隻蟹乸叫質素好啲！佢寫明話落單後要等20分鐘，我地預左要等，但出餐時間耐過20分鐘，仲要漏單！每落兩轉單先上得一轉！最好笑係我地2:30落12隻蟹，有職員行埋黎同我地講：「你依家落單，啲蟹要蒸廿零分鐘，你地放題到3點，得返十零分鐘，食唔食得曬！？」下！？所以呢？3點食唔曬啲野 你係咪會即刻趕我地走？？我建議，如果無心做放題，請唔到搞！專心做點心！每年都會出街食大閘蟹放題，今年食到成肚氣！唔會推薦！…查看更多

餐廳觀景開揚，維港景致盡收眼簾，更可欣賞煙花表演，高空中用餐，氣派盡顯。🔸蟹籽燒賣皇燒賣彈牙伴隨着肉香，口感比一般燒賣更豐富🔸港匯蝦餃皇蝦餃皮沾上金邊，盡顯高級感，蝦肉豐富，爽口彈牙，多汁鮮味十足，讚🔸蝴蝶蘿蔔絲酥賣相精美仿如蝴蝶，酥皮超級鬆化，內層有海量清甜蘿蔔絲，整體清甜味美，不油不膩🔸豉汁蒸排骨排骨軟嫩恰到好處，沒有豬羶味，讚🔸百花釀魚肚花枝滑彈牙鮮味，軟綿魚肚吸收了鮮味的精華，必試🔸石榴蘆薈甘露粉紅的玉露，原來是番石榴打出來的精髓，每口也充滿番石榴的芳香，清新消滯，令人齒頰留香。📍港滙軒 (尖沙咀)香港尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場24樓…查看更多

放假同朋友去嘆茶，揀咗去一間對住個無敵大海景嘅宴會廳，呢度唔單止景靚，食物都好高質。雪茄蝦春卷雪茄造型好得意！外皮金黃酥脆，輕輕一咬，香氣四溢的蝦仁與蔬菜的鮮甜瞬間爆發，絕對是驚喜之作。香芝叉燒酥餐廳每日都有做$1嘅菜式，但依然貨真價實。叉燒酥外皮酥鬆，內餡則是融合了豐富的叉燒，味道甜中帶鹹，$1 真係好抵食。鮮蝦菜苗餃菜苗餃的皮薄而有彈性，餡料由新鮮的蝦仁和清脆的菜苗組成，鮮香撲鼻。百花釀魚肚魚肚有柔韌口感，上面有鮮甜嘅蝦肉，十分好味。翡翠帶子燒賣燒賣外皮薄而韌，包內餡充滿口感，上面有帶子點綴，為整道菜增添了清新的口感。香茜牛肉腸粉腸粉滑嫩，包裹著鮮美的牛肉，口感豐富。…查看更多

今晚想係尖沙咀附近食飯，見評論唔錯，試下。一入去已經覺得通風唔夠好。有廚房油煙味，菜式份量細，上菜速度又慢，叉燒的肉唔新鮮，蝦粉絲煲是用超市凍蝦仁，用凍蝦仁可以理解，但煮到完全食緊東蝦仁的腥味就係差了，而且粉絲好少及加左啲椰菜絲，實在唔掂。所以都係唔可以試新嘢 …查看更多

呢度點心好經典，都係廣東人飲茶嘅必點之選！呢度仲有唔少造型點心，幾有創意！首先金魚餃造型可愛，皮薄餡靚，蝦肉鮮甜，係一個好受歡迎嘅點心。三件嘅份量啱啱好。雪茄蝦春卷整到雪茄外型，外皮炸得金黃香脆，內餡嘅蝦肉，口感豐富。翡翠帶子燒賣賣相精緻，帶子鮮甜，燒賣皮薄餡靚，口感爽滑。一籠有3粒。香煎櫻花蝦蘿蔔糕煎得香脆，蘿蔔糕嘅口感綿密，加上櫻花蝦嘅香味，更加惹味。雪梨咸水角幾得意，外皮炸得香脆，內餡有豬肉。…查看更多

原來位於iSQUARE國際廣場24樓的港匯軒，可以飽覽維港景色，我6時入座可以欣賞到日光到黃昏，還有夜景。現在晚市的優惠好吸引！$38 已有半隻龍蝦。對著夜景用餐，心情確實很好又開胃。金銀蒜開邊蒸本灣龍蝦龍蝦新鮮彈牙，啖啖肉相當滿足，以金銀蒜蒸好惹味。另外點了御廚組合，魚及燒鵝清蒸東星斑（約1斤）東星斑大條，蒸的時間剛好，魚肉保持嫩滑，有新鮮的魚香味。港滙燒鵝皇（例）燒得金黃色，油亮，外皮香脆，內在肉質嫩滑，多汁。最後餐廳送了美點給我們品嚐，有兔仔椰汁紅豆糕、蓮蓉酥及芝麻卷，賣相精緻，有驚喜。…查看更多

今日喺尖沙咀搵咗間可以望到維港嘅酒家歎晚餐🌊，餐廳環境寬敞舒適，落地玻璃窗外就係無敵海景🦪 *蒜茸粉絲蒸大元貝*元貝大大隻，肉質厚實鮮甜，蒜茸香氣撲鼻，粉絲吸晒海鮮汁同蒜油，入口滑溜又惹味，食完仲想encore一隻！🥗 *榆耳什錦有營蔬*呢碟真係健康之選！馬蹄爽脆多汁，合桃香口帶微甜，荷蘭豆同西芹清新爽口，雲耳滑溜，香菇則帶出一陣陣鮮香。整體口感層次豐富，唔油膩，食完有種被淨化嘅感覺😌。🐷 *叉燒拼腩仔*叉燒外層微焦，蜜汁香甜，肉質嫩滑；腩仔則皮脆肉香，脂肪比例啱啱好，入口即溶但唔膩。兩者一拼，真係邪惡又滿足！…查看更多

今晚約咗朋友去尖沙咀國際廣場的高級粵菜餐廳食晚飯，港滙軒設計充滿星空浪漫風格，擁有270度無敵維港海景而著名，提供創新與傳統結合的高質粵菜。特價必點：金銀蒜開邊蒸本地龍蝦：蒸時將金銀蒜醬料均勻塗抹在開邊龍蝦上，蒸熟後再加蔥花提香，使得整道菜香氣四溢，肉質鮮嫩不乾澀。港匯燒鵝王例牌：燒鵝經過精心醃製和炭火燒烤，皮脆肉嫩，口感豐富且帶鵝脂的香氣。鮮菌海參炆伊麵：伊麵用海參及鮮菌炆製，口感豐富且有層次，海參的鮮味與菌菇的香氣融合，整體味道鮮美，麵條軟滑入味。…查看更多

尖沙咀靚海景中餐廳..My families and I went to a restaurant called "Harbour Inn Cuisine ‘’’ （港滙軒）located in 24/F, iSQUARE, 63 Nathan Road, Tsim Sha Tsui 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場24樓..There is a breath talking panoramic Victoria Harbour seaview framed in floor to ceiling windows ..Giant grouper in 2 ways龍躉2食HKD$468..there are the stir fried ones and the steamed ones..Stri fried grouper 翡翠炒龍躉..the pea is fresh ,crunchy and crispy.the groupe fillet is collagenic..steamed grouper with black fungus 清蒸頭腩..likeeeee the black fungus which soaked up all the essences of the grouper..the thin vermicelli also acts like a sponge soaked up all the flavour of the dish.yummmmmm…查看更多