港晶軒

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我和朋友來尖沙咀覓食，讚美食材優質美味，受顧客喜愛，老友難得聚在一起，來到傳統加中式新派菜的「港晶軒」，遠離急促的生活節奏，享受廚師精心炮製的美食，那一刻我覺得很幸福和高興。環境氣派優雅，璀璨的水晶燈，我們看了餐牌後選了幾款晚餐。芝士焗西澳龍蝦金黃色的龍蝦，非常厚身，龍蝦肉彈牙豐盈，掛滿芝士蓉，質感夠細密，不能抗拒它的誘惑。蒜蓉粉絲蒸蟶子賣相吸引，蒜蓉香氣撲鼻，蟶子肉質爽滑，粉絲吸收甜汁，十分香滑，味覺和口感湧現出來。綠豆沙食落綠豆沙很香甜，入面有少許海帶，芳香的味道仍在口中留戀。港晶軒（尖沙咀）地址：尖沙咀加連威老道100號港晶中心2樓

太耐冇去飲茶，見爹哋媽咪過嚟探Lisboy，即刻搜尋附近有邊間老字號酒樓啱大家食個晚飯😋🍽️ 特選西澳龍蝦去到本身諗住飲茶發現原來呢度嘅海鮮餐都好抵食，今次我哋叫咗個海鮮組合餐，有一隻大大嘅特選西澳龍蝦🦞加$60就有個伊麵底添😋龍蝦伊麵真係絕配😍個龍蝦真係超級新鮮同大隻，加埋龍蝦汁，Lisboy食到舔舔脷，最正係個龍蝦已經斬件上檯😋好容易食到！Lisboy食完一舊又拎一舊俾婆婆開俾佢食😂🍽️ 粉絲大蟶子呢個套餐仲可以揀四隻粉絲大蟶子或者鮑魚🦪以為唔夠食啦，點知上碟嘅隻隻蟶子大到成隻Lisboy手臂咁長😂仲有大量蒜蓉粉絲底，好有家嘅味道即刻加返兩碗白飯！而且我聖子極度新鮮😝大大啖好滋味！呢間老字號酒樓出晒名係食游水海鮮，所呢餐好滿足😌最後仲送咗每人一碗糖水俾飯後甜品，個場又夠大，Lisboy食完再放下電，呢度服務同食物都夠晒吸引！||

吃了依間酒樓，價錢合理，覺得廚師好用心煮，好用心試新菜，拔絲咕嚕豚肉，椒鹽茄子，片皮鴨，蝦多士，蒸魚好出色，鹽燒鮮鮑魚不得了，紅豆沙，糕點都好好味，每次都有驚喜。

用幾百蚊，就可以食到🍳聖子王🍳椒鹽鮑魚同埋🍳遊水東昇斑今日約咗屋企人喺尖東呢一間宴會型酒樓食飯見到佢都有好多海鮮套餐非常抵食👍我哋叫咗一個有🐟東星斑🐚聖子王同埋🦪桶蠔嘅套餐，不過由於呢一日太好生意蠔已經沽清🥹所以經理建議我哋轉個鮑魚試下，佢呢度嘅南非鮑魚亦都非常大隻👍❤️喺食法方面我哋東星斑叫咗清蒸鮑魚要咗椒鹽同埋聖子王就要咗蒜蓉粉絲蒸🐚蒜蓉粉絲聖子王濃濃嘅蒜蓉香味，配上爽口粉絲，蟶子亦都蒸得恰到好處唔會韌，同埋佢劏得好乾淨處理得好好裏面一啲沙都冇👍🦪椒鹽鮑魚隻鮑魚超厚肉！椒鹽粉有少少辣，配上一啲炸蒜呢一個煮法都係好好食，鮑魚亦都唔會硬，應該係非常新鮮啱啱喺缸上面撈上嚟劏嘅❤️🐟遊水東星斑食鮑魚可以椒鹽、蟶子就可以蒜蓉粉絲蒸但係食魚有魚味❤️一定係要清蒸首先呢條魚劏得好乾淨唔會話食到一口魚鱗👍其次就係呢條魚好新鮮，魚肉嫩滑得嚟爽口彈牙，一啲都唔腥 ❤️而呢個咁多嘢食嘅套餐只係588蚊！我覺得非常抵食👍📍港晶軒香港尖沙咀加連威老道港晶中心2樓

開心星期五當然要好好慶祝一下於是相約朋友來到尖東港晶中心2樓的港晶軒吃海鮮餐，大快朵頤點了晚餐二寶，價錢大概$630加茶芥豉椒炒蟶子蟶子爽口彈牙，材料很新鮮，亦很足夠兩日份量使用非常惹味的豉椒炒，令人垂涎三尺芝士焗龍蝦配烏冬底來到重頭戲芝士焗龍蝦小編加了$50由伊麵底轉了烏冬底，感覺沒有那麼油膩，烏冬跟芝士這個組合非常匹配龍蝦上的芝士豉油多種芝士組成，芝士有拉絲的感覺，芝士味非常濃郁龍蝦新鮮鮮甜，爽口彈牙最後還贈送了綠豆沙糖水最後，小編更有人都是帶着滿足的心情離開非常滿意的一餐晚飯總括而言，小編覺得這家海鮮酒家的性價比很高，餐廳態度優良，推介！

「港晶軒」嘅食物真係好高水準💯所以又去食😬.椒鹽南非六頭鮑魚(4隻)🐚鮑魚炸到外層酥脆😆雖然椒鹽味唔夠突出🥺但炸蒜香辣惹味🧄🌶️鮑魚新鮮彈牙😗食到本身嘅鮮味☺️.游水星斑仔🐟魚肉蒸得剛好🔥入口非常滑嫩🤤而且感受到魚肉嘅水分💧加上豉油同蔥花😍為整道菜昇華唔少💯.原個蛋黃大蟠桃(2隻)🍑一搣開已經見到爆餡鹹蛋黃同蓮蓉😱🥚超級足料👍🏻.綠豆沙🥣香甜綠豆💚仲有少少海帶🌱.普洱🫖

依間酒樓內面好大又坐得好舒服。白燈照得好光猛令人好醒神。依到有多個海鮮餐，而且樣樣海鮮都好新鮮。［海鮮三寶$588］可選大蟶子 或 鮑魚4隻東星仔1隻台山特選桶蠔 1桶所有海鮮即叫即整，所以需時；依個時候可以開定壺靚茶同出魚缸到👀住「魚樂無窮」先😂😂個邊係鮑魚、龍蝦同魚既屋企，望住佢地游好生動。台山特選桶蠔可選食法，我選了酥炸，炸左出嚟賣相好靚；炸至標準既金黃色。外脆內軟，台山蠔本身大大隻，而且咬落入口即溶。鮑魚4隻用陳皮清蒸最能突出鮮味。陳皮味道濃烈好香。鮑魚色澤白白的代表新鮮，咬落好彈牙。原條東星仔紅色的東星原條蒸，落大量蔥花提鮮；豉油上菜時是分開上及侍應根據你要的份量落，好有儀式。魚質超嫩滑入口即溶。奉送是日糖水一碗，作完美收結。

嚟到尖沙咀想食個中式餐，我會推介呢間港晶軒。港晶軒有好多海鮮套餐好抵。我揀咗三樣海鮮套分別係清蒸星斑。薑蔥桶蠔，最後加多一味蒜蓉粉絲蒸蟶子。 首先講下第一味蒜蓉粉絲蒸蟶子，聖子都算大大隻幾鮮味，但係若然蒸得過熟。 粉絲吸收曬蟶子的鮮味。 第二味就係薑蔥桶蠔，總共有八大隻好鬼入味非常惹味的桶蠔，呢一味我值得推介。 最後一味就係清蒸星班，星斑肉質鮮嫩，咬落魚的肉質彈牙。 最後仲有紫米露餸非常抵，紫米露好潤喉，微甜淡淡地好順喉，值得推介#香港 #香港旅行 #香港美食 #香港探店 #香港中菜館 #港晶軒 #尖沙咀 #粵菜 #點心

昨晚吃過避風塘龍蝦後，突然喚醒了昔日的回憶，記得以前老爺經常帶我們上酒樓，點他最喜愛吃的芝士龍蝦，但自從他過身後，我們都很久沒再吃了。今晚就約老公一起到港晶軒來番隻芝士龍蝦懷緬一下😊來個508元海鮮組合套餐蒜蓉粉絲蒸大蟶子，粉絲軟腍吸曬啲汁，非常惹味，蟶子肥美鮮甜嫩滑😋原隻芝士焗特選西澳龍蝦伊麵，整盆滿滿芝士的龍蝦伊麵，香濃芝士味，龍蝦鮮甜彈牙，伊麵底充滿著海鮮的滋味😍最後仲有香芋紫米露糖水食✌🏻

今晚突然間想食中菜，你俾我呢隻海鮮怪見到佢啲海鮮做緊孖寶價，澳洲龍蝦再加四隻蟶子都只係$500。個龍蝦我哋揀咗芝士伊麵底，其實我自己本身唔係太好芝士，一見到佢呢盆嘢咁大盆都俾佢嚇親。但係好彩佢呢隻芝士嘅味道唔會太勁，鹹鹹香香，仲可以拉絲添，配埋呢個伊麵，簡直係一絕，我都食咗兩碗。講返個主角澳洲龍蝦，真係啖啖肉，嚿嚿都好大嚿，最重要係夠晒新鮮彈牙，超鮮甜，簡直係冇得輸呀呢個價錢。另外就係四隻蟶子真係超大隻，仲要有滿滿嘅粉絲，夠晒飽。不過可能真係蒸耐咗少少，有少少韌。然後我哋仲叫咗一個蒜蓉炒西蘭花，味道啱啱好，西蘭花都夠爽脆，清清地解一解膩。喺埋單之前職員仲想買個甜品俾我哋，今晚係紫米露。超超好食，因為佢個甜度啱啱好，唔會係死甜，完全係一個完美嘅落幕。兩個人食，其實真係好飽，另外呢度啲職員真係好貼心。因為見你上一道菜未食完佢會幫你留低個蓋等佢唔好咁快凍咗，亦都好主動會幫你換碟同埋分菜，呢樣依家真係好少中菜會咁樣做。

今天去了尖沙咀高级酒樓叫港晶軒，環境寬敞舒適，掛住好華麗水晶燈，好有氣派😁我地揀了特選西澳龍蝦🦞和大蟶子套餐$508上湯特選西澳龍蝦🦞帶有濃厚的海鮮風味，配以豐富的上湯湯汁的香氣，而西澳洲龍蝦本身的肉質鮮美，口感鮮嫩，非常美味😋蒜茸粉絲蒸大蟶子🍽️搭配蒜茸和粉絲蒸製而成的菜餚，蒜茸帶來了濃厚的蒜香，粉絲則賦予了菜餚獨特的口感，而大蟶子的鮮嫩多汁，配搭非常好😛最後仲送埋糖水俾我地，结束完美晚餐😍整體得分: 5/5味道: 5/5環境: 5/5🎇港晶軒🎈尖沙咀加連威老道100號港晶中心2

別以為母親節主角是媽咪，其實愛玩小生和媽媽心目中的主角是「龍蝦🦞」呀！今次，走到紅磡找來朋友介紹的港晶軒，專程吃這家以軟、硬芝士多重焗製的芝士焗龍蝦伊面呀！1️⃣ 芝士焗龍蝦配伊面🦞這道菜以新鮮的澳洲龍蝦為主角，肉質鮮嫩彈牙，搭配上伊面，吸收了濃郁的芝士醬汁，令味道更加豐富。龍蝦表面有超香又濃厚的硬芝士，底下的伊面則有拉絲的軟芝士，與龍蝦肉的嫩滑相互襯托。份量亦非常充實，好味道。2️⃣ 清蒸星斑新鮮的星斑魚為主角，魚肉潔白細嫩，經過清蒸後保持了其天然的鮮美味道。原汁原味，並以簡單的薑絲、蔥段和豉油調味，讓魚肉更加鮮甜可口。星斑的魚皮彈性十足，魚肉則嫩滑多汁，每一口媽咪都有讚無彈！哈哈！果然媽咪師奶好友介紹無錯，overall 都好味！仲要有糖水飲呀！港晶軒📍地址: 尖沙咀加連威老道100號港晶中心2樓

之前一直聽人講「港晶軒」嘅海鮮好出色💬真係絕對會不斷Encore嘅質素😉蒜蓉粉絲蒸蘇格蘭大蟶子🐚蟶子肉質鮮甜爽彈😆非常大隻😍新鮮無沙🤤粉絲吸收晒蟶子鮮甜味同蒜香🧄十分出色💯.游水星斑仔🐟魚肉嫩滑多汁👍🏻蒸得適中，保持住魚肉彈性😌豉油同蔥花，令鮮味更突出😋.白飯🍚😉😌😉.椰汁紅豆糕🫘椰汁糕軟滑香甜🥥加上粒粒紅豆，增加口感☺️紅豆沙(2客)🥣綿密香甜😗.香片🫖

五一長假期前成九點幾先收工，冇乜地方去，老婆話口淡淡想食下海鮮。咁啱聽同事介紹尖沙咀港晶中心港晶軒出咗啲幾抵食嘅海鮮套餐，最啱兩三個人。去到睇咗menu咁梗係點鮑魚、星班仔加埋桶蠔嗰個套餐啦，$600蚊唔使兩、三個人食啱啱好。首先講下豉汁蒸鮑魚，落咗啲幾香口嘅果皮喺面，加埋隻鮑魚夠新鮮，入口真係好彈牙。到咗昇班仔雖然唔係好大條我諗都有一斤過外，都係嗰句條語新鮮，冇得輸。最後個套餐有桶蠔我哋點咗豉油王炒，口感都係唔錯嘅，值得推介。另外再點咗片皮鴨二食，估唔到燒鴨係有心機以現切既方法上菜，真係誠意十足。再做咗肉碎加生菜包，最後送埋甜品，兩三個人真係滿足曬。最後特別要提一提，雖然比較夜至上座，但由經理、侍應去到上菜嘅服務態度，都絕對值得嘉許。今時今日咁嘅服務態度，就一定有回頭客啦。

港晶軒地址：尖沙咀加連威老道100號港晶中心2樓尖沙咀港晶中心真是好易搵！呢度有間中菜餐廳，佢地嘅海鮮套餐性價比超高，真係好難得，要同大家分享下！中菜餐廳嘅好處就係地方好大，一家人一齊食都無壓力，可以一齊品嚐啲美味嘅海鮮😋 我地揀咗兩個海鮮套餐，份量好足，雖然只有4款菜式，但已經夠飽足啦😋！特選西澳龍蝦1隻（芝士焗另加$50）$508配鮑魚4隻特選西澳龍蝦以芝士焗嚟呈現，真係超香超好味！用芝士焗真係好正，如果再加上伊麵就更加完美啦！龍蝦本身鮮嫩多汁，肉質好鮮美，同芝士嘅濃郁和香氣結合得天衣無縫。每一口都能感受到龍蝦嘅鮮甜同芝士嘅奶香，真係令人回味無窮！龍蝦份量適中，好飽足，絕對值得一試😆南非六頭鮑魚帶嚟驚喜同滿足！呢款鮑魚口感鮮嫩，有啲彈牙，好過癮。味道鮮美，帶微妙嘅海洋風味，令我彷彿置身喺海洋入面。烹調得好好，保留咗佢嘅原汁原味，真係好讚👍游水星斑仔配蘇格蘭大蟶子$468游水星斑仔鮮嫩可口，有濃郁嘅海洋味道。保持住魚肉嘅新鮮同埋彈性。廚師烹調得好巧妙，保留住佢嘅原汁原味同口感。每一口都帶嚟滿足感，絕對係海鮮愛好者嘅最愛😋蘇格蘭大蟶子嫩滑多汁，肉質鮮美，有淡淡嘅海洋味道，超好味！！😋