温野菜 (又一城)

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休息中

今日太太突然想食打邊爐特登去到又一城諗住食溫野菜用app攞咗飛，半個鐘後去到餐廳再等多咗一個鐘等太耐去洗手間，3分鐘內跳過左8個枱號趕返去俾告知補飛要等6張枱因為中間要zip金會員咁我當然同佢理論但係店員一臉不屑咁同我講「係咁㗎啦，唔鍾意唔好等」未試過等位等到咁受氣，即刻轉場成個集團black list永世唔會再食🙂

爆紅嘅溫野菜栗米湯底, 約朋友去又一城分店試食, 真係一定一定要book位!!!!6:30到門口已經有34張枱walkin等緊, 好在用kapu pass app book左7:30,喺隔離MUJI行一陣好快就7:30, 行去登記即刻有得入座, 非常好!人手係不足, 叫加茶/問套餐價錢/埋單都要捕捉行過嘅侍應幫手!兩人餐會員價689+正價加一89 = $780.2 (平均$390/人)兩人餐份量幾多吓, 有4類肉, 2牛1豬1雞, 水餃蟹柳豆腐魚球冇特別, 粟米湯底好濃郁, 加蔬菜好夠味, 加埋飯真係好唔錯, 好夠飽兩人餐份量3個女仔應該都夠食, 唔錯的~

和牛之夜-又一城温野菜Fb:下一站豬欄; IG@Pig7station想食打邊爐好方便，會員可以用apps, 預先取飛, 去到等咗一陣就有位啦👍🏻因為想試靚啲嘅薩摩牛，所以冇叫到套餐，散叫菜式，點左蒙古炎湯同藥膳湯，藥膳湯薑味比較重，個人唔係太鍾意🥲叫左薩摩牛三筋肉，和牛肩脊肉，薩摩牛牛味都好重，油脂分布平均😋2款入口都好滑，仲叫左限量版熊仔福袋年糕好得意😎丹麥豚梅肉就普通啦😂好滿足嘅一晚😌

日本火鍋清清淡淡沒有廣東人食嘅火鍋咁濃烈食物細細碟 每碟幾件可以試多款不同火鍋料最喜歡佢有多款湯底選擇其中最愛係鰹魚湯👍🏻👍🏻👍🏻午餐及下午茶餐超級抵食仲可以儲分拎有其他優惠

❣️九龍塘食lunch 好去處，午市menu 有十款定食及定量火鍋套餐選擇，🍲火鍋set包括自選湯底、鍋肴2款🥟🍥、是日沙律🥗、温野菜盛合🥬、飯/麵🥢和飲品🥤，肉類及蔬菜都新鮮👍🏻，份量剛剛好，位置闊落坐得舒服😋🌟推薦SET C $185🌟🍲完熟番茄鍋🍅 有一整粒番茄，鍋底味道偏酸👀🍲秘傳月見壽喜湯🥚 味道唔會太甜，會附一粒日本生蛋，沾牛肉食唔錯🫶🏻🥩肉類有美國牛小排（~75g）🍗鹿兒島雞腿肉（~80g）🥬野菜盛合有蘿蔔、生菜、娃娃菜🥢飯麵選擇有蕎麥麵，闊條麵、中華麵、稻庭烏冬及珍珠飯🍚

同朋友行完BB展7點幾諗住去返大家既中間點食晚飯，就去左又一城搵野食，見到溫野菜8:30後有75折就拎位去食叫左一個盛合同埋一個山幸合盛之後再加多個澳洲M9和牛肩脊肉真係好抵食呀

曾經是大排長龍的火鍋店🤣下午去吃有lunch Menu 大概在250之內 包蔬菜 沙律 肉類 自選火鍋料 飲品😋用餐體驗一般🥲上菜比較混亂 建議餐單可以有更明確的分類 或店員親自下單 記錄客人的餐點🥹鹿兒島美豚雞腿肉定食 {$155}湯底以原隻大蕃茄調味🍅邊煮邊滲透蕃茄精華❣️味道鮮甜 不會有加工茄膏及蕃茄濃湯的化學味🧪套餐有雞髀肉🍗屬於幼嫩雞柳的肉質🐔雞皮薄沒有太多脂肪 豬肉肉身比例比脂肪多🍖沒有臊味🐷額外點了年糕福袋🧧煮過後是薄薄一層油炸豆皮包着一大團拉絲麻糬 雖然沒有餡料 但口感軟糯 值得一試！仿蟹柳滾一下就要拿起了🦀就是便利店買的即食蟹柳份量 充滿蟹味不會覺得像吃麵粉🤣快煮一下蕎麥麵一起吃 一人來說 這個combo不邪惡也吃得很飽呢☺️

📍溫野菜自從溫野菜推出了日本國產牛定食套餐，我哋幾乎每隔一兩個星期就會食一次，因為真係幾抵食，人均$300都唔使。我最鍾意嘅係柚子湯底，不過佢係期間限定，而家已經冇咗🫠希望溫野菜會再推出返呢個湯底，佢真係成間溫野菜最好味嘅湯底。講返個套餐，會有4-5片國產牛。加$30可以升級做肉眼部位。強烈建議大家要升級因為肉眼真係好好味好滿足。套餐仲會配蔬菜盛合、一份雞或一份豬同埋當日嘅鍋肴，仲有兩杯飲品。

溫野菜是港人很熟悉的一間日式火鍋店，餐廳主打優質食材全部都是來自日本。2個人叫了：❇️（熱）特別夕食火鍋 2人盛❇️湯底：秘傳月見壽喜湯（餐）❇️熊本火之本豚肉眼❇️澳洲M9和牛肩脊肉食物：每一樣都非常新鮮，吃得出不是一般火鍋店的水準。環境：餐廳環不錯，即使2人會提供一張用隔板分隔的6人枱，所以枱面空間都足夠，坐得舒服，餐廳抽氣做得好好，室內沒有油煙味，亦唔會煙霧離漫。服務：職員服務不錯，好明顯很忙，但他們都仍保持到良好服務態度。總結：溫野菜在食物質素和服務質素上，都對得起價錢。雖說不上昂貴，但是食物的品質和用餐的愉快確是令食客會再回頭的原因。

今晚同男朋友去好耐冇去嘅溫野菜食壽喜燒牛肉火鍋，自從之前食過一次就愛上咗溫野菜嘅壽喜燒鍋我哋每次黎親都一定係叫壽喜燒湯底，今次食嘅係黑毛和牛同宮崎牛，我覺得黑毛和牛好食啲，超靚雪花嘅黑毛和牛放入口，入口即溶，再加埋甜甜嘅壽喜燒汁同超有彈香味嘅日本蛋今次試嘅係二人餐，餐入邊有一隻炸豆腐魚球，個樣好似一啲魚蛋類製品，原本我對呢類製品無乜期待，諗住只係普通嘅打邊爐丸，點知一放入口，超級嫩滑，令我好有驚喜，係一種超滑嘅魚腐口感，嗰時先知原來呢個係炸豆腐魚球。另外豚肉餃子都好個皮好煙韌，好似食緊手打烏冬咁，我好鍾意呢種煙靭嘅口感雖然溫野菜唔平，但係每次去到溫野菜，都令我好有滿足感

每次想食清清地,有肉有菜的late lunch, 一定揀呢度！ 假日5點前可以order假日午餐. 我作為金咭會員,排隊有優先,唔多客人,所以唔使排隊. 知客好好禮貌,我哋兩個人都安排咗一張四人枱比我😉點咗一客日本國產牛肉餐加一客Green餐. 加咗一客日本豬腩肉, 腐皮餃子,豆腐,豬肉餃子,蟹柳同埋黑糖抹茶雪糕😁Green餐有苦瓜,一啲日本蔬菜同埋菇仲有新豬肉, 沙律菜鍋物同埋蕎麥麵.國產牛肉餐包括咗牛肉,雞腿肉啦,蔬菜拼盤,中華麵.天氣開始熱,點咗一枝梨酒, 好香梨味,加冰飲,正👍金卡會員有85折另外仲有100蚊嘅coupon. 食咁多嘢你咪支酒兩個人都係四百幾蚊,超抵😚

朋友兜兜轉轉，終於落腳喺呢間畀人讚口不絕嘅和風火鍋店，呢一晚嘅味蕾旅程真係非一般！🤤 先講佢哋嘅佐賀和牛，嘩，講真，每一片嘅薄切肉入口即溶，肉香配上脂肪嘅滑潤，真係口感一流。😌但轉頭睇埋美國和牛肩脊肉，同場加碼嘅丹麥豚梅肉，肩脊肉滋味十足，豚梅就略薄於期望，肥瘦比例唔太均勻。海鮮方面，啲帶子同白蜆明顯就差咗啲火候，唔夠新鮮，俾佢嘅烏冬同全家福野菜拋離幾條街。🍜講下湯底，熊仔湯底唔單止Q萌討喜，連我呢個唔太注重顏值嘅食客都要讚一讚。酒酸湯底有個性，不過真心建議試吓相比之下更藥膳香濃嘅選擇。至於配料，啲野菜我喺有限嘅格調中，都嗅到少少自然矜貴嘅氣息，簡直係蟹柳同福袋嘅尊貴表親。總結呢次食味之旅，一句話—質素高，量略嫌不足。🍲 肉質無得較，新鮮蔬菜打得過某啲江湖老店，如果唔係太計較份量同層次，嚟呢度瞓一瞓，品嚐下佢哋嘅多款肉類同特色湯底，確係一場味覺同視覺嘅雙重盛宴。

很佩服叙福樓能「轉型」為牛角集團。在牛角食燒肉遠比在叙福樓吃燒腩仔滋味噴香，在牛涮鍋涮牛肉遠比在叙福樓吃火鍋衞生快意。轉換時空的概念，把日本飲食文化植入。牛涮鍋再分支溫野菜，植得不好，離地！ 十大建議： 1️⃣香港溫野菜與牛涮鍋最大分別，是沒有了放題，轉而由數量回歸質素。蔬菜和牛肉質素是明顯提升，粗略計，價格每位平均約由200多元，增至300多元（會員有折扣）。中上價定位，只宜在海港城、又一城和太古城這類中檔商場「種植」。與同系店競爭亦處弱勢。個人觀察牛角與溫野菜一舖位兩店，牛棚門前擁擠，青年人等位亦少轉入菜田。店內亦同樣強烈對比。午市來吃套餐B，每位185元，比晚餐便宜很多，約付每位220元。 2️⃣接近雙素食的策略只適合少衆。重質素之外，是偏近素食。野菜全是日本輸入，比香港一般蔬菜價錢倍升。紅蘿蔔片甜得醉人，在湯鍋蕩漾，如舞女的裙擺。素食在香港漸溫熱，生飲食者亦增加，但素食以自助餐和新穎西餐較配合市場需要。 3️⃣少油鹽的健康飲食，亦是此店標榜的。我們點選壽喜燒和蒙古炎湯底，覺得較清淡，後者明顯失色。與香港人近年愛咸嗜辛辣的習慣背道而馳。4️⃣午市套餐B有鹿兒島雞腿和美國牛小排肉，牛肉是比牛涮鍋靚

第一次來食，感覺中規中矩。餐廳寬闊，氛圍舒適。湯底揀的是和牛湯底，鹹味略大於鮮味，如有下次會揀其他湯底。蔬菜擺盤靚麗，和牛腿肉涮起頗嫩滑，麻醬同柚子醬油亦味道好，清新得來突出食物本味。但可能侍應帶我去的位較偏之緣故，很少見到侍應過來，續茶要自己起身，這點影響體驗。餐後派的鹽檸檬糖極好吃，算是意外之喜。

一行十人工作完畢，下午一點多在九龍塘午飯，幸好有可愛同事早已訂座，好快已入座這家以一人火鍋聞名的人氣食店，各人用手機點份心水午市定食。落單才５分鐘，已經有侍應送上湯鍋，及蔬菜，並幫忙點火熬湯。湯底選擇多，今次點了鰹魚湯底，鍋內放有鰹魚乾片，讓湯底一直保持鮮味。時令蔬菜又紅又綠的，非常新鮮。和牛肩脊肉有兩盤，一盤是澳洲Ｍ９和牛，另一盤是日本和牛，兩者質素屬上等，旗鼓相當，若要比較個人較喜歡日本牛，入口即溶。是日鍋肴包括四粒丸，應該是花枝丸及墨魚丸，Ｑ彈好食。