海陸空

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休息中

就快母親節 媽咪鍾意食韓國嘢 嗱嗱臨喂搵間餐廳見到OpenRice上邊有好多好評！一於同媽咪去咗呢間餐廳試吓佢入到去環境都幾靚喎 好多類似燈籠仔咁嘅嘢幾有氣氛～一開始嗌咗啲小食 炸雞同埋糖醋骨 叫咗蜜糖牛油同埋甜辣炸雞～ 味道尚算可以但係雞肉好嚡 ><唔夠Juicy 之後到糖醋骨⋯ 只可以講好怪 又唔脆到重頭戲 叫咗豬肉套餐 同埋韓牛套餐韓牛正正常常 但真係冇好驚喜 牛肉味又唔重之後到豬肉⋯⋯ 個廚師燒到好乾好乾 完全食唔落口等咗好耐啲 啲蝦先到 上到枱就係咁樣可以話完全冇味唯一比較好味嘅，係海鮮煎餅有個韓國人樓面態度幾好 但係另一個男人就⋯冇乜禮貌 真係好失望嘅一餐😮‍💨 味道麻麻 但就好多客人 人手感覺唔夠 要等好耐啲嘢食先到 希望會有改善啦

之前都食過呢間, 但當時想食佢既海鮮鍋但冇貨. 今次就試下碰下運氣啦黎到既時候仲早, 冇乜人, 但我地食完後已經FULL 晒喇餐牌好多野食, 有選擇困難既會好辛苦😂😂之前食過佢其他野, 比例上都係大碟, 所以今次我地就淨係叫左佢個海鮮鍋, 加個麵就算喇餐前小食好好味, 我平時唔鍾意食豆, 但佢呢個黑豆好好味!!個海鮮鍋黎到時候好大, 心諗好彩冇叫其他野, 因為實會好飽講返個海鮮鍋, 好多材料!!有鮑魚, 好大既八爪魚,  又有墨魚, 蝦, 帶子評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5最重要係咩, 係有兩隻蟹, 一隻係松葉蟹, 一隻係肉蟹!!個湯辣辣地好好味!! 我地食晒啲海鮮都已經好飽! 個蟹我地放到最後先食, 所以覺得個湯好有海鮮味, 覺得有少少咸TIM個麵我地最後先煮, 連埋個湯, 真係好滿足!!!我地仲叫左柚子梳打, 好好飲呀, 唔會好甜, 好解渴評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5在場我陸陸續續見到有啲韓國人黎, 咁都應該個口味好似佢地家鄉我下次都要再黎試佢其他野食, 見其他枱既野食都好好味!!!整體味道指數：😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰/5環境：❤️❤️❤️❤️/5服務：✅✅✅✅/5

餐廳裝修十分韓範，天花板掛滿了各種彩色的燈籠最為點綴，餐廳內部有很多韓國的傳統飾品。餐廳座位很寬敞，十分適合朋友小聚。前菜7碟：各種醃制的小菜，醃蘿蔔、辣白菜泡菜、麵根、黑豆 … 每款都好味，正宗韓式味道。韓式燒烤，有職員為你燒，服務好好，又教你邊隻肉配邊種醬汁，夾泡菜食。秘製調味牛肋肉：新鮮的牛肋肉經過特別的調味處理，鮮嫩多汁，一點都不會覺得老，每一口都能感受到肉質的鮮美和調味料的濃郁；韓國五花肉：精選優質五花肉，肥瘦相間，烤制時，肉質變得焦香鮮嫩，配上特製的蘸料，味道更加鮮美；辣味肥牛豆腐湯配飯：鮮嫩的肥牛與滑嫩的豆腐相得益彰，湯汁辛辣濃烈，散發出誘人的香氣；飲品零酒精啤酒Hite Zero：一款清爽怡人的零酒精啤酒，適合所有喜愛啤酒但又不喜歡酒精的人士。它保留了啤酒的香醇口感和氣泡感，卻沒有酒精的刺激感；藍莓梳打：一款充滿了藍莓的天然香甜和蘇打水的清爽口感的飲品。藍莓的酸甜與蘇打水的氣泡相互交融，十分清新。高質正宗韓國菜，抵食，服務好，會再encore👍🏻

本來想去韓印紅買下水果和零食，發現原來尖沙咀呢間仲有餐廳😳望入去仲見到套韓服，仲裝有不同顏色既天燈，好有韓國既氣氛，比佢吸引左入去🍲韓國大海鮮匯海鮮火鍋 $438超豐富既一鍋，海鮮有：松葉蟹、花蟹、大蝦、八爪魚、鮑魚、扇貝、青口和原隻大魷魚。松葉蟹肉不多，但夠鮮甜。花蟹肉則較多，而且肉質較結實。鮑魚彈牙鮮甜👍🏻泡菜湯底令人更開胃😋🍜追加蔬菜刀削麵 $58刀削麵煙煙韌韌，夠彈牙。蔬菜係小白菜，脆口新鮮🫔韓式芝士煎蛋卷 $88蛋卷表面和內裏有一層層芝士，口感豐富，蛋味濃郁、夠滑，芝士仲可以拉絲整個餐廳都有好多韓國人光顧，職員都好友善，叫燒肉的話，仲會有專人幫你燒。另外仲會送上傳統韓國小菜，有酸蘿蔔、腐皮、泡菜等等，蘿蔔夠酸夠爽脆👏🏻

平時去開金馬倫道，都知道有間韓印紅，但今日去買野先知原來入面有間韓國餐廳！入都先發現原來店長都係韓國人，佢話材料全部係韓國運送。😳🥗有7碟前菜，除左泡菜、酸蘿白、仲有西蘭花、連藕、沙律等等，平時對食前都無咩興趣，或者總有1－2款唔中意食，但今次每樣前菜都好新鮮、而且唔會太酸或者太咸。店長話原來前菜佢地都係每日新鮮製作，如果當日食剩就會扔左去，所以食到個味道剛剛好。 🐖濟洲黑毛豬斧頭扒店長強烈推介我地試下，話係濟洲島直送，而且限量，咁我地就叫一個試下了。店長會在你張枱旁邊即時燒，又用剪刀又用火槍，好好手勢，食下前菜睇下表演，好快就有得食了。見到件斧頭扒肥瘦均勻，點上唔同的調味料，瘦的肉的肉味就香甜d，而肥肉位就好鬆化，果然無介紹錯。🐓半半炸雞見到隔理枱的炸雞好靚，忍唔住叫左份柚子拼甜辣的，佢個炸皮做得好簿身，但又好脆，而且好入面，柚子配上芝士粉，而甜辣配上杏仁片，食唔停口呀！🦐300度石板韓式海鮮炸醬麵最有驚喜的菜式！開初上枱，佢個樣都唔算好吸引，都係好深色熱辣辣的麵，見佢個鐵板燒左好耐，真係好熱辣辣！開初怕會好濃味，食落甜甜咸咸，個口感似係幼烏冬再滑D入味D，味道調較得剛剛好呀。一大盤

海陸空 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道33號The Cameron地舖喺尖沙咀一直都唔難搵韓國嘅餐廳，特別係有大家都一定識嘅韓國街。 今次見朋友介紹就去另外一間韓印紅嘅韓國餐廳試吓。眼見樓面大部份嘅員工都係韓國人，不過大家唔需要擔心，因為佢哋大部份都係識講廣東話或者中文。溝通上唔會有任何問題，同埋佢哋仲會好熱情咁介紹你可以食乜嘢。我哋叫咗半份菜包肉，半半炸雞（揀咗甜辣同埋柚子味）。落單嘅時候店員都已經話份量係會好大，點知嚟到真係超巨型，我諗可以一大班朋友嚟食。個菜包肉啲肉炆到已經超級腍，胖胖炸雞完全唔覺得油，加埋杯梳打特飲就啱啱好！

今天朋友介紹到尖沙咀海陸空享用韓國菜。入到去好多韓國式佈置，店員都好友善好快安排入座。今天點了柚子炸雞配白蘿蔔，原支蔘雞湯，宮廷炒粉絲，韓式煎蠔餅，韓豚泡菜湯，醬油蟹。前菜都幾好食，泡菜入味，白蘿蔔清新。柚子炸雞：唔會太油，又有柚子香味。原支蔘雞湯：雞肉質好，味道夠味，蔘湯配合得宜。宮廷炒粉絲：粉絲炒得乾身，夠香口好味道。韓式煎蠔餅：蠔味十足，夠香口。韓豚泡菜湯：泡菜味香，配飯食一流。豚肉都好香豚肉味。醬油蟹：醬油唔太濃味但好香醬油。蟹新鮮好味道，鮮味十足。

平時成日經過呢間韓國餐廳，見出面好似雜物舖，完全冇諗過入面係一間好大型嘅餐廳，提供好多唔同嘅座位比客人用餐。我哋試咗唔同嘅韓式特產，韓式又點？少得飲韓國人整嘅湯呢？呢款燉牛排骨湯，清清地，牛骨味又重，最重要係湯渣勁多，成份燉牛排骨放喺入面咁煲，先飲得出個湯味咁鮮甜。另外，韓式芝士煎蛋卷亦係我另一款必點，蛋捲入面有一層一層嘅芝士，成個口感層次好豐富。最值得讚嘅一定係呢個醬油蟹，醬料呢個甜豉油非常出色，蟹本身亦唔會好腥，餐廳用料水準一流。飲品方面，亦都好值得讚，我哋點咗黑豆乳同柚子味燒酒，黑豆乳有驚艷到我，一啲都唔甜，好適合老人家陪細路過嚟食嘅時候點。

今日同朋友去左韓印紅旗下嘅海陸空JJANG餐廳，餐廳內部感覺都幾似韓國，反而無諗到入面大部份員工都係韓國人，搞到我地都好期待啲野食會唔會係正宗韓國菜。食物方面，經理好熱情咁提醒我地，叫野食最好就叫一 兩樣先，唔夠食先再食，因為佢地既份量相對大份，所以我地叫左兩款菜式先再作決定。環觀餐廳環境既時候，發現到老闆娘好有熱誠，親自幫客人燒肉，而且仲會親自送上枱幫大家介紹野食，相當親切。半半藥膳菜包肉/藥膳豬腳，配辣拌蕎麥冷麵相當大碟！！配菜相對地多，而且中間既泡菜蘿蔔味道同韓國正宗泡菜近乎一模一樣。豬腳既藥膳味唔算太重，亦都保留到豬肉既原味，唔需要擔心藥膳味太重 ，白切肉係個種半肥瘦 比例很好，肉質帶點爽。用菜包住，再加上泡菜蘿蔔，簡直係絕配！當大家食到咁上下既時候，食返啖辣拌蕎麥冷麵，基本上可以重新作戰過，完全係解哂個種肥膩感或者飽肚感。海鮮蔥煎餅極大份既海鮮煎餅，蔥既數量相當多，而且咬落去既時候唔止有蔥香既味道，配合埋海觧既爽口彈牙既感覺，令到整體口感得到昇華。餅底唔算話好油，師傅煎到好香脆，蘸埋醬汁黎食，更是香口惹味。而且好鍾意佢哋呢度嘅小菜，特別係泡菜！而且可以無限refill!

- 尖沙咀｜海陸空 -▪️小菜有6小碟，除咗有泡菜同醃蘿蔔，仲有魚仔、西蘭花🥦等，每款都各有特色▪️半半 - 藥膳菜包肉 + 藥膳豬腳🐷 配辣拌蕎麥冷麵🍜超級大盤，包咗半份藥膳菜包肉同半份藥膳豬腳，再配一碗辣拌蕎麥冷麵。菜包肉肥瘦適中，完全冇肥膩嘅感覺，用娃娃菜包住，再加埋泡菜同沾啲辣醬，口感層次豐富。豬腳食落Q彈，滿滿嘅膠原感。配菜有啲醃辣蘿蔔，好爽口，仲可以解膩。而辣拌蕎麥冷麵好清爽，唔會太辣▪️半半炸雞 - 甜辣 + 柚子🍗炸雞又係好大盤，揀咗甜辣味同柚子味。炸雞薄薄一層炸粉，外皮炸得好香脆，入面保持嫩滑juicy，表面就沾滿晒醬汁，甜辣味夠晒惹味，而柚子味就比較清新▪️柚子梳打🥤▪️藍莓梳打🫐🥤柚子幾fresh，藍莓幾香濃，仲有唔少果肉喺入面海陸空📍尖沙咀金馬倫道33號The Cameron地舖

問韓國同事香港有咩韓國餐廳食過覺得好食既因為我好中意韓食 想搵正宗既韓國餐廳但香港大多都好伏 完全比唔上真正係韓國食正宗又好食既可能好貴 但貴既又唔敢試驚又貴又唔好食揼心口佢其中一間推薦我既就係依間 不過佢有講明係偏貴但都想試下！重頭戲一嚟就梗係點我朝思暮想既生牛肉！《高級韓國生拌牛肉》$258好・新・鮮！係香港食過好幾次韓國生牛肉 啲肉色又暗啞又溶唔哂冰 又冇鮮味 通常都係撈埋唔同既醃醬料掩蓋生牛唔生鮮睇見都唔敢食太多 重點係生牛肉價錢唔平但依到既生牛肉完全唔會令人失望！肉色紅潤冇騷味 自信地同其他配料分開放佢Menu有一個平啲既生牛肉簡但因為我見得依個有配梨 生牛肉一定要配梨先正所以就簡左個貴既 雖然好貴 但份量好大碟又生鮮好味 完全冇令人失望店員有提我要盡早食完 (因為我食食下又食其他野)佢以為我唔識食又好心幫我撈埋碟上配料但其實我中意分開食 同唔中意撈生蒜食不過因為生蒜有殺菌功效 所以都唔緊要《石板韓式海鮮炸醬麵》$198話說自從我係韓國食過一次正宗炸醬麵好食到清哂碗上既醬汁一滴不剩就成日想係香港搵好食既炸醬麵但都搵唔到而我男友就一直都唔中意食炸醬麵因為佢從來都未食過好食既炸醬

🔸️高級韓國生拌牛肉150g ($258)一見生牛肉就不得不點，在韓國吃過一次翻尋味，在香港則不常見亦怕質素。牛肉鮮甜嫩滑，當在口腔中慢慢嘴嚼時，與蛋黃及配醬混合的味道擴散開來，有香料的滋味，以及蒜味，甜辣甜辣的。夾著清爽雪梨吃，平衡拌牛肉的濃味，又是另一番滋味。🔸️醬油蟹 ($268)醬油蟹又是另一道需要衞生考量的，但聽朋友的推薦，對這兒有信心！醬油蟹肥美多膏，在蟹蓋拌海苔和白飯，真是名副其實的白飯小偷。與韓國吃到的不同的是蟹蓋內有三文魚，醬油亦比在韓國吃過的更濃味。🔸️燉牛排骨湯配飯 ($158)有專人剝肉，牛肉嫩，骨肉十分容易分離。意外人蔘粗大，比平常包裝蔘雞湯大數倍。湯充份表現出材料的精華，行氣暖胃，適合冬天，亦適合長輩補身，配上泡菜更再昇華到另一層次。另外付上了小杯人蔘酒，單獨飲十分濃烈，但放入湯中意外融合，增進活血功用。環境：原來在韓式食品超市內，容易走過錯過。餐廳內很多韓國人，絕對有質素保證。服務：能感受到員工的熱情，如果點燒肉都會幫忙烤，客人坐著等就可以了。同場見到有人慶祝生日，員工盡心打點，使命必達。✴總結：一秒帶回韓國的回憶，優質服務。

今日與好友到尖沙咀金馬倫道海陸空飯聚。服務真係非常好，抵讚。仲請飲韓國益力多每人選一兩樣菜，最後選了柚子炸雞配白蘿蔔，宮廷炒粉絲，醬油蟹，韓式煎蠔餅，韓豚泡菜湯，鮑魚原支蔘雞湯。前菜相當出色，特別是豆腐皮，魚干仔配菜，泡菜同樣好味道。柚子炸雞-即炸炸雞食得出係唔同一點，外脆內熱再加上芝士。柚子醬汁酸酸甜甜非常醒胃。鮑魚原支蔘雞湯-大大隻鮑魚，食得出新鮮，有口感。糯米釀進雞中間，燉起來肉質保持嫩滑。而且原支人蔘回甘味十足。宮廷炒粉絲-炒埋一碟，唔會太燶，味道都相當出色韓式煎蠔餅-新鮮蠔每隻都大大隻，肉質鮮味。煎至金黃色香口入面則保持蠔汁 。韓豚泡菜湯-泡茶保持韓國傳統沒準，泡菜香口。加上豚肉都滿滿豚香。藥膳醬油蟹-金黃蟹膏加上麻油配起海苔，太陽蛋和白飯。每一口新鮮蟹鮮香味和醬油香味混合起來。中途會為每個生日食客慶祝，店員拿起生日牌，電視出現生日食客名字。由店員唱歌跳舞，非常好氣氛。

之前成日去韓印紅買食材，一直好想試吓去嘅餐廳，今日同朋友叫咗兩款菜👇🏼韓式煎蠔餅（6件）$98呢個好有驚喜，第一次食由原隻蠔加粉漿煎蠔餅，一口一隻，味道唔會好濃，口感唔錯，好食😋獎忠洞韓式滷豬腳（半份）$218豬腳好腍，夠晒入味，用菜加埋伴菜醬料包住食，好有口感，味道剛好👍🏻砥平生米酒$98米酒酒精度數唔高，重米味，邊食邊飲，唔覺唔就成支飲晒😸6款伴菜全部都好好味🤤最特別係粉紅色醬汁個款，原來係由新鮮士多啤梨榨汁整成醬汁，加在爽口的蓮霧沙律上，好夾😊餐廳好闊落舒服，服務員態度友善，會主動講解和介紹食物。下次會想試湯飯和煎餅，見到有客人叫，份量多又足料。

海陸空係韓國食材專賣店韓印紅旗下嘅餐廳，所以好多食材都可以喺韓印紅入邊搵到，食完飯更加可以喺餐廳前面嘅舖頭買返啱啱食過嘅材料返屋企自己試吓整添😋今次第一次喺海陸空食飯，估唔到入邊嘅座位好多而且好寬敞，坐得好舒服，店員好殷勤，除咗香港人，仲見到為數不少嘅韓國人都會選擇喺度食，可想言之呢度嘅韓國菜一定夠晒正宗！職員會推介招牌菜式，點完菜之後，就會放上六小碟嘅前菜，每一款都好出色，已經見到餐廳對對客人嘅誠意。特選錦山牛排骨湯配飯本身我係點另一款牛肉湯飯，店員反而推介呢一款話更加好味，仲附上一小杯人蔘酒，提醒我哋飲完呢個湯先再試呢杯酒，一上枱就比一大嚿牛排骨震懾，估唔到肉嘅份量有咁多，仲有一大枝人蔘，配料仲有韓國粉絲、白蘿蔔、紅棗，估唔到味道咁濃郁，配飯食一流。醬炒韓牛平時好少機會食到韓牛，所以一場嚟到就好想試吓，呢個菜式係我好推薦比鍾意食牛嘅朋友，牛味濃郁而且一啲都唔騷，而且醬汁好惹味，份量超多，物超所值！韓式芝士煎蛋卷韓式蛋捲係韓國菜裏面非常普遍嘅一款，呢度嘅蛋捲鋪滿超多芝士碎，而入面都夾住龍龍嘅車打芝士，加埋茄汁同沙律醬，食得非常滿足。值得一提嘅係原來餐廳仲會為客人慶祝生日，所有職員都會