海防

大角咀特色食店林立近期發現一間新開北越小店由越南人主理- 《海防》店鋪裝修有心思牆畫地磚鮮明吸眼球播放越南輕快音樂抒人一種越南旅行感難得有幸與影音達人飯聚一行三人就可以試多點：火車頭 & 海防招牌手切牛柳湯粉牛湯頭順喉舒服，有九層塔芫茜加持更清新火車頭有生牛，牛丸，牛腩手切牛柳好高質，有牛味無筋河粉爽滑有靭勁有質素的牛湯河海防蟹膏湯檬粉湯底濃厚內有蕃茄有蟹肉蕃茄甜帶微微蟹膏香配料墨魚餅，鮮蝦，扎肉條，豆腐扎肉條有趣，墨魚餅爽彈鮮蝦甜，豆腐吸湯非常滿足越式拼盤好有驚喜，雖然每款都會食得到，但有幾款卻是第一次味道。越式春卷有蟹肉有蝦，好多味道同口感但非常融合，再聽老闆指示，點點魚露，再添上一份惹味；扎肉好有趣，肉質好順滑，淡淡調味，喜歡。另外2款還有有墨魚粒的墨魚餅，還有不乾身的雞中翼特式海防法包法包內燒豬肉好食，法包軟硬度適合我，不會太硬𠝹口。老闆想客人食落無咁乾，下了蛋黃醬，個人就不太喜歡，有點蓋過了肝醬同酸菜，而且感覺變得有點港式，雖然味道唔差但卻跳出個主題。整體湯粉質素高之外，份量真係大碗到痴線。聽老闆講好多食材都是由越南進口，雖然大角咀都有幾間越南小店，但各有定位，海防比我感覺好明確鮮明，係香港這個地方要專注一個主題嘅食店係好勁。我喜歡，繼續保持質素，相信好快會被看到！#海防📍大角咀大全街43號大滿樓地下1A號舖銅鑼灣邊寧頓街13號2樓…查看更多

老友約我去位於大角咀大全街43號大滿樓地下1A號舖的<海防HAI PHONG>食下午茶餐，環境舒適，店中的大壁畫令人有如置身北越街頭。我哋點咗🔅火車頭湯檬配熱檸檬水 $68：湯底鮮甜，配有生牛肉、牛腩、牛丸及香菜配料，牛三寶的牛味香濃，新鮮好味，檬粉可口。🔅越式豬頸肉飯配熱檸茶 $58：擺設吸引，豬頸肉外皮香脆可口，肉質嫩滑好食，送飯一流。🔅下龍灣墨魚餅（一件）$20：墨魚餅結實彈牙，香脆爽口。🔅越式鮮蝦柚子沙律 $78：四隻大size鮮蝦，蝦肉鮮甜好味，配鮮甜多汁柚子肉，口感豐富又好味。🔅特色海防法包 $68：法包酥脆可口，餡料豐富，有扎肉、牛肉、生菜...等，好味又好食。…查看更多

大角咀有間正宗越南美食小店，裝修風格特別，牆上油畫精緻，打卡一流。價格實惠，份量十足，而且服務親切友善，好適合學生同打工仔做日常飯堂。.🌟海防招牌手切牛柳湯河湯底清甜，飲完唔會太口渴，河粉滑溜。手切牛柳份量夠，肉質軟嫩，帶少少嚼勁，索咗湯汁之後更加鮮美。係一碗令人滿足嘅湯河，暖胃一流。.🌟火車頭湯河生牛肉片軟嫩，牛腩入味，牛丸彈牙。配料豐富。跟個人喜好加入辣椒同青檸，湯底即刻變得酸辣醒胃，風味更上一層樓，更加惹味。.🌟越式拼盤大蝦春卷皮脆餡足，墨魚餅彈牙鮮美。香茅雞翼醃得入味，外皮香脆。扎肉切片紮實，鹹香適中。四款小點風味各異，同朋友同事分享啱晒。.🌟海防滴漏咖啡冰凍嘅越式滴漏咖啡，口感濃郁醇厚。面頭嘅咖啡泡泡十分綿密。味道苦甜交織，風味獨特。…查看更多

海防🎏大角咀新開越南餐廳一間主打越南菜的餐廳🍴比佢哋既牆壁繪畫吸引左🥢海放蟹膏湯檬粉 $88（墨魚餅，鮮蝦，扎肉條，豆腐）蟹膏湯檬粉好大碗好足料;仲好入味好鮮甜 湯底好開胃🥢加左越式燒豬頸肉(半份）$29越式香茅雞翼（兩件）$20雞翼同豬頸肉肉質好嫩滑🤤🪄飲品方面加左$19 海防滴漏咖啡第一次食檬粉配滴漏咖啡 又幾特別…查看更多

大角咀新開越南餐廳，點了香茅雞翼湯河粉，墨魚餅，鹹檸七，味道非常好，裝修也非常有越南的特色，座位也坐得舒適，希望下次可以試埋其他款式，概括嚟講係可以值得一試嘅越南餐廳❤️…查看更多