海悠

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✨Blingbling美食推介✨📍觀塘海悠 Hoiyou🍽️ 粵日Fusion精緻熱炒小館💠💠💠💠💠💠💠💠今日係觀塘打完網球，等Blingbling帶大家嚟食超地道又好味既人氣熱炒小店《海悠》啦😋餐廳係觀塘熟食市場入面，主打港式手炒同海鮮，主廚背景強勁，食材新鮮不在話下，食物質素到超高🥰🌟即叫即炒，色香味兼備，部分菜式更帶法日fusion風，絕對係識食之選！💠黑松露滑蛋炒蝦仁 $58滑蛋滑到好似奶油咁溶喺口，超級滑，火候控制得好好😍蝦仁鮮甜彈牙，黑松露超香超濃味，簡直係黑松露控必食🥹一啖接一啖停唔到！😋💠秘製蟹黃醬海皇炒飯 $58炒飯好有鑊氣，炒得好乾爽，炒飯粒粒分明，而且蟹黃醬分量好多😍好滿足啊！蟹黃色澤金黃，鮮味爆燈☺️食落非常滿足💯💠脆米金沙炒翠玉瓜 $98翠玉瓜炒得嫩滑保水，金沙鹹蛋黃炒得金香撲鼻，面頭加咗脆米增添層次，一咬落去「卡滋卡滋」，香、滑、脆三重奏！好啱配飯／當小炒都一流～份量足夠三人share！😋🍽️ 餐廳環境：💎💎💎💎💎/5🌸 服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5😋 食物味道：😋😋😋😋😋/5💰 性價比：💰💰💰💰💰/5

觀塘熟食市場「海悠」非常幾人氣，日日午市晚市超爆場，相信好多朋友都食過，本來由三個舖位而家擴充到七個，遲啲唔知會唔會成層都係佢，已經食過好幾次，最愛當然係佢嘅炸子雞，最近腦細仲推出咗超特價海鮮，超巨型開邊龍蝦只係由 $68 起一隻，其他地方真係用呢個價錢絕對食唔到咁高質素，咁抵食我相信又會引起一輪排隊熱潮👍👍今日同朋友嚟食晚飯，除咗一早訂咗炸子雞之外，就來一場龍蝦、瀨尿蝦大放題，仲有發掘到一道菜，我認為係港女必食嘅「避風塘瀨尿蝦」有咩咁特別？就係幫你剝埋殼，完全唔需要動用到你雙玉手，我哋又點可以唔食😂😂▪️避風塘AAA級瀨尿蝦 （港女系列）一份一共有12件瀨尿蝦，已經幫你剝晒殼，你話有幾正，瀨尿蝦大大隻入口啖啖肉，而且用避風塘爆炒超級惹味，身為正宗老港女嘅我表示非常喜歡▪️椒鹽龍蝦▪️蒜蓉粉絲蒸龍蝦 ▪️蒜蓉粉絲蒸龍蝦加脆米我哋兩個女人總共食咗四份龍蝦，真係唔知以為黎食放題，抵食到咁梗係要食返夠本，三款口味各有特色，首先係龍蝦用上澳洲南澳龍蝦，肉質超級新鮮彈牙，椒鹽口味超惹味，蒜蓉粉絲清蒸夠晒鮮味，加咗脆米口感就更豐富，總之全部都正🦞▪️原隻AAA級椒鹽瀨尿蝦食完成碟瀨尿蝦都係唔夠喉，再整多一隻

海悠喺觀塘駿業熟食市場，係隱世美食寶藏。由APM後門港貿一出，行幾步就到，雖然OpenRice話一樓，但實際要上到熟食市場嘅2樓，行到中間就見到，唔算難搵！餐廳冷氣夠凍，坐得超舒服，環境乾淨企理，啱晒同朋友或同事luncn放工食！職員好有禮，落單快手，服務貼心！午餐小菜加飯只係$50-60，超抵食！擺盤仲好有心思，每碟用唔同嘅特色碟子，影相打卡一流！黑松露滑蛋炒蝦仁飯係招牌，滑蛋軟嫩，蝦仁彈牙，黑松露香氣撲鼻，入口濃郁又唔膩，食到停唔低！秘製蟹黃醬海皇炒飯粒粒分明，蟹黃醬濃香鮮甜，海鮮料多到爆，啖啖滿足！🍤 脆米金沙炒翠玉瓜好有驚喜，翠玉瓜爽脆，金沙醬金黃誘人，配上香脆米粒，口感層次豐富，惹味到舔碟！清蒸瀨尿蝦係重頭戲，蝦大到似手臂，肉質鮮甜彈牙，清蒸保留原汁原味，點少少醬油已經夠正！份量十足，性價比高到飛起！🔥 海悠嘅用心菜式同親民價錢，真係觀塘難得嘅好去處！無論係午飯快閃定晚飯同朋友聚餐，呢度嘅海鮮同小炒都畀你滿滿幸福感！熟食市場必食，快啲Book位試吓海悠，真心推介，下次再黎！

因為平分很高，加上YouTuber介紹，所以很想試吓這間餐廳有幾好食、本來打算叫炸子雞，但係原來要預訂，只叫了蟹王海皇炒飯、椒鹽魷魚鬚和清蒸瀨尿蝦、只售$68、但如果椒鹽做法就要$98、飯炒得很香但蟹黃醬非常鹹、魷魚鬚一般, 外皮做法同出面不一樣, 唔覺得特別好食、瀨尿蝦雖然平，望落去size好大，但係肉已萎縮很瘦、肉己離殼、不飽滿. 影相好睇，但不值得試！寧願去街市買細隻游水瀨尿蝦、可能仲好食！餐廳環境一般, 冷氣充足、適合大伙人去食、試一次就夠了

觀塘街市入面有幾間隱世嘅美食餐廳，之前睇衛詩雅嘅衛食攻略見到佢有介紹呢間海悠，所以我都bookmark咗一段時間想嚟呢度食！松露滑蛋炒蝦仁🥚超濃郁黑松露嘅香氣，再配合超嫩滑嘅炒蛋，so yummy!秘製鮮黃醬海皇炒飯🧡落左超多蟹黃😍撈埋粒粒分明嘅炒飯一齊食，味道10分豐富，仲有加埋海鮮落去炒飯，咁正都只系$58, 當日見到真係每枱都係必點一份炒飯👍🏻抵食又美味！脆米金沙炒翠玉瓜🥒第一次見到呢個配搭，竟然出奇地好食，翠玉瓜配上以鹹蛋黃整成的金沙醬，好夾，再加上脆米，更加增添口感！蒜蓉粉絲蒸龍蝦🦞嚟呢度一定要嗌蒸龍蝦，半隻只需$68😋喺出面邊搵到咁平啊，不得不點‼️食落仲好新鮮，肉質彈牙！😍

特登過嚟觀塘駿業街熟食中心朝聖覓食，估唔到真係有驚喜，$68就食到手臂咁長嘅瀨尿蝦環境：⭐️⭐️⭐️1/2整體都乾淨光猛，好有大排檔嘅風味，聽到廚房煮嘢鑊氣嘅聲音，仲有一班熱鬧打工仔一齊圍爐食lunch嘅感覺，正～食物：⭐️⭐️⭐️⭐️咁啱撞正炸子雞已經賣晒，真係好想試吓呢款名物，不過都叫咗幾個小菜試一試。清蒸3A瀨尿蝦 $68上到枱真係個個都望住我隻….瀨尿蝦，因為真係成隻手臂咁長，真係冇試過午餐就整返隻瀨尿蝦咁正，剝咗殼好厚肉，仲有膏，嫩滑鮮甜秘製蟹黃醬海皇炒飯 $58香噴噴上枱真係令人食指大動，蛋漿包住每一粒飯好乾身金黃色，蟹黃醬夠咸香，撈埋啲飯食就一流，配料有蝦、八爪魚、小元貝、瓜粒，lunch放返個break食個靚炒飯，下晝元氣滿滿黑松露滑蛋炒蝦仁 $58高水準滑嘟嘟嘅滑蛋超嫩滑，蝦仁都幾大粒，仲有少少蟹柳，黑松露味道超濃郁，撈飯特別香咖喱崩沙腩 $78咖喱係略帶東南亞風味並不是傳統港式咖喱，香料味濃郁唔辣嘅，崩沙腩真材實料啖啖肉，冇諗過份量咁多，每人食三四嚿都仲有剩總結:孖住幾個舖位都係佢哋嘅，就知道佢哋幾爆啦，廚房同職員都好忙碌，打工仔爭分奪秒記得追一追自己個餐，我覺得都好合理，服務員

首先我哋叫咗招牌秘製蟹黃醬海皇炒飯（$58），呢碟炒飯真係勁吸晴🤤，上面有一大坨蟹黃醬，鹹鹹地，香濃到爆！記住一定要撈勻啲蟹黃醬同啲炒飯一齊食，咁樣味道先至夠均勻，勁惹味～炒飯入面仲有蝦🦐、帶子、魷魚，飯炒得粒粒分明又金黃，好似打咗燈咁靚，食落口感滿分！👍然後，我覺得必點嘅一定係黑松露滑蛋炒蝦仁（$58），呢碟真係性價比之王！黑松露香氣十足，滑蛋嫩得嚟又好香濃，完全係我心目中滑蛋嘅標準💯！蝦仁份量超乎想像，唔係得兩三隻應酬你，係多到你會覺得好滿足嘅嗰隻～鍾意食滑蛋嘅朋友千祈唔好錯過呢款，會後悔㗎！😋最後試埋脆米金沙炒翠玉瓜（$98），雖然價錢有啲貴，但翠玉瓜好爽甜，加埋鹹蛋黃炒到香噴噴，仲有啲脆米點綴，口感同味道都幾特別～如果你係鹹蛋黃愛好者，呢碟可以試吓！不過，未必係每次都會點嘅嗰隻啦😂。總括嚟講，呢間餐廳嘅炒飯同滑蛋真係好值得推介，價錢又唔算太高，食完有啲想再嚟試其他菜式添！🍚🍳✨

黑松露滑蛋炒蝦仁蝦仁肉質頗有彈性，滑蛋超級滑，喺我喺屋企點都煮唔出嘅樣子。配上黑松露嘅香味，成件事好夾。秘製蟹黃醬海皇炒飯呢個飯鑊氣好夠，啲飯應該係好似中學家政老師教，用隔夜飯炒，炒完係呈一粒粒嘅狀態。本身個海鮮飯有魷魚、元貝、蝦仁等高級食材已經好鮮味，加埋蟹黃提鮮真係無得輸！脆米金沙炒翠玉瓜份量好足，翠玉瓜清甜配上鹹蛋黃味道又幾有新意，加上有啲脆米口感都幾特別，餐牌標示呢個菜係自家研發，我最欣賞廚師會跳出框框，走出comfort zone 去試新嘢！

駿業熟食市場有好多選擇🫢呢間小炒鑊氣好勁，聽到廚師炒餸的鑊氣聲…🔥秘製蟹王醬海皇炒飯，好香口 好鮮味👍🏻而且非常足料，大人小朋友都喜歡。黑松露滑蛋炒蝦仁，黑松露好香，蛋好嫩👍🏻連埋蝦蟹柳一齊食，非常滋味。金沙炒肉翠玉瓜都幾特別，清甜翠玉瓜配鹹蛋黃醬，味道幾夾，令到翠玉瓜更鮮甜✨蒜蓉粉絲蒸龍蝦，好喜歡佢個豉油蒜蓉汁，調得好味✨粉絲吸咗啲蒜蓉汁，非常香好味。整體食物好味，價錢好經濟，喺觀塘返工真係可以嚟試吓，都幾多位。

今次嚟到呢一間小店，係社交平台見到好多人介紹店員都好熱心幫忙💜今次食咗海膽炒飯同埋炸子雞，兩樣嘢食都好有鑊氣！！！份量好大，海膽炒飯嘅海膽醬好鹹香，撈埋啲飯食勁夾呀！炸子雞今次配咗米線，個湯都勁鮮甜，炸子雞個皮又好脆，啲雞係超鮮嫩，非常推薦大家嚟呢間小店食

試過幾次lunch，都覺得好正，好有鑊氣，好想試埋dinner。佢lunch出名可以$68食瀨尿蝦或者係龍蝦，諗住夜晚實冇呢個優惠喇，點知喜出望外，個老闆仲話只要佢哋買到靚嘅海鮮，就一定有，不過就先到先得。椒鹽瀨尿蝦大大隻大個隻手掌，只係$68 ，仲要彈牙有膏，絕對唔係買啲霉嘅海鮮，真係值得一讚👍🏻除咗特價食品，我哋仲嗌咗椒鹽鮑魚、椒鹽脆鱔、燉湯、豆豉鯪魚油麥菜、辣子雞、蠔都食咗兩款，不過我哋鍾意蜜餞蠔多啲、同埋生炒骨。碟碟都好大碟，有鑊氣，食唔晒，要打包。雖然環境一般，喺街市入邊，但性價比高，值得去！

終於去試左觀塘熟食市場人氣店-海悠$68 就有半隻蒜蓉粉絲蒸龍蝦咁抵食，一於就試下🤭估唔到有成隻手掌咁大，肉質彈牙👍🏻好厚肉～加埋蒜蓉粉絲😍絕配另外朋友大推秘製蟹黃醬海皇炒飯，好足料～炒飯粒粒分明，加埋蟹黃醬，鹹香十足，勁大碟，可以2個人share黑松露滑蛋炒蝦仁滑蛋炒到好嫩滑，蝦仁新鮮爽口，仲加左蟹柳，勁好餸飯脆米金沙炒翠玉瓜依到個金沙醬好creamy~加埋爽脆翠玉瓜，幾特別總括cp值幾高，下次要再黎試佢個炸子雞🤡

今次食左幾樣食物，感覺還算不錯。首先係黑松露滑蛋炒蝦仁，超級滑，蝦仁彈牙，味道唔錯。接著就係秘製蟹黃醬海皇炒飯，醬汁濃郁，有帶子、蝦、蟹柳等等配料，飯粒吸收得好好，海鮮都幾嫩滑。個飯量係超級大，最初以為會食唔晒，但實在好惹味，食食吓又食得晒 。最後試咗脆米金沙炒翠玉瓜，翠玉瓜炒得幾好，口感清脆，金沙醬味道幾特別，唔會太膩，仲有啲香脆感。整體來講，今次的餐廳選擇都幾不錯，食得開心。下次有機會再嚟食瀨尿蝦！

莫名而來，失望而回。地方環境已有心理準備，但是實在太差，地面油漬甚滑，行路步步為型。手機落單，確認後樓面送上訂單，不到半分鐘已經送上燒雞半隻，太快！心知不妙，一睇雞皮已經摺，預製侍上，差過快餐店。妙齡伙記拿著個芝士生炒骨，黑著面問你哋有無叫過生炒骨？心想妳先查看訂單有無，而不是高聲查問。再者，叫另一年輕伙記要一碗白飯，她說你自己在手機加單，心又想，妳可以在電腦上幫我加單更快今時今日咁嘅食物質素和服務態度，古仔點呼籲都無用，難怪餐飲業無得救。

《抵食海鮮小店🌟》———————————————-#海悠 🌊-觀塘有唔少隱世小店，早排搵食專登入到去熟食市場入邊，呢間舖頭差唔多霸晒成層，夠晒地道，主打性價比極高嘅海鮮小炒，來貨新鮮🦞-🦐 清蒸瀨尿蝦非常巨大既瀨尿蝦，啖啖肉真係食得好滿足，外殼香脆，瀨尿蝦肉鮮嫩多汁，只係清蒸都已經好好食😋-🖤 黑松露滑蛋炒蝦仁黑松露蛋炒得非常嫩滑，加上彈牙蝦仁，同蟹柳好豐富，黑松露香氣明顯，搭配得唔錯😌-另外我哋仲嗌咗碟蒜蓉炒翠玉瓜，份量十足，味道清爽，再配一碟桂花海皇炒粉絲作為主食，份量十足，夠晒飽肚🤭-⭐價錢參考：桂花海皇炒粉絲：$58黑松露滑蛋炒蝦仁：$58蒜蓉炒翠玉瓜：$68清蒸瀨尿蝦：$68🍌 抵deal 指數：7/10