海悠

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海悠 @hoiyou_food 📍：觀塘駿業街67號駿業熟食市場1樓52-53, 56號舖🚗：觀塘地鐵出口 步行8分鐘📞：+852 9847-9707💲：~HKD40-70/head for lunch Food quality✔️：炸子雞半隻、秘製蟹黃醬海皇炒飯、川味魚香茄子炆鴛鴦米、黑松露鮑螺片炒飯總結：😋熟食🍲市場馳名炸子雞 非常有鑊氣同埋好抵食 但繁忙時段非常爆場 建議非peak嚟就唔需要等咁耐😋完全冇諗過熟食中心都有咁高質素嘅炸子雞 表皮脆 雞又嫩 $73only仲要大份 果然係招牌👍🏼😋佢啲炒飯都係超有鑊氣 蟹黃醬海皇炒飯同黑松露鮑螺片炒飯都好食 同埋炒到好乾身 粒粒分明 正🤤😋炆鴛鴦米都係足料好豐富好食😨趕時間嘅朋友就唔好繁忙時段嚟 喺區內都好出名但管理有改善空間 首先book咗位準時去到發現冇位 所以都係等咗10分鐘🥲😨然後點完菜 又要等15分鐘先上菜 尤其係碟海皇炒飯等咗30分鐘先上 同事搭正要返office 好彩我食得快😪😨因為係熟食中心 所以衛生有待改善 如果坐正房都好啲 當日被安排坐側房坐得超逼

隱世中菜小館有驚喜最驚喜係價錢方面，炒粉麵飯類都係$50幾左右，兩隻瀨尿蝦都係$136，香港地好難有咁平。炸子雞外皮勁酥脆，肉質嫩滑，加埋特製醬汁，好食。清蒸3A瀬尿蝦清蒸保留左海鮮鮮味，肉質鮮甜，性價比超高。黑松露滑蛋炒蝦仁飯蝦仁夠彈牙，加埋淡淡黑松露香氣，夠鑊氣。秘製蟹黃醬海皇炒飯蟹黃醬濃郁風味加埋蝦等海鮮，充滿層次感。味道不錯，價錢更係超實惠，值得再訪！#中菜 #粵菜 #小菜 #觀塘美食 #觀塘 #海悠 #性價比 #性價比高 #foodie #foodiehk #晚飯 #晚餐

🔸黑松露滑蛋炒蝦仁 $58🔸秘製蟹黃醬海皇炒飯 $58🔸清蒸3a瀨尿蝦 $136🔸蒜蓉粉絲蒸龍蝦 $136-成日都睇到好多youtuber介紹，所以放假同老公特登出去觀塘會一會佢😍因為放假就決定放縱一下，叫左海鮮大餐🤣🤣一上枱既時候，個炒蛋好香黑松露味，仲要d蛋炒到滑捋捋，好似剝殼雞蛋咁。另外叫左特價瀨尿蝦同龍蝦，瀨尿蝦上枱個陣睇到呆左，佢大到手臂咁長、又有膏，仲要只係$68超級抵食；蒸龍蝦一樣都好大隻又啖啖肉、又有膏，仲要半隻都只係$68。最後仲叫左必食既蟹黃醬海皇炒飯，個飯本身係有落蟹黃醬去炒，已經係好香，佢仲要再比一大舊你去加埋一齊食，個種濃郁既蟹黃香係無法用文字去形容。

非常推薦位於觀塘熟食中心嘅「海悠」👍🏻👍🏻👍🏻食物質素高，真材實料，無論出品定價錢都完全超出預期。秘製蟹黃醬海皇炒飯現場會望到廚房，見到師傅起勁咁炒米飯，好西利！蟹皇醬令成個炒飯嘅味道昇華，功架十足，絕對不能錯過！椒鹽瀨尿蝦兩隻瀨尿蝦開邊，已經剪開。肥美肉滑，蝦膏豐富，食材優質。炸子雞味道超越好多大酒家，好有水準。脆皮嫩雞，一試難忘。黑松露滑蛋炒蝦仁內有好多爽彈蝦仁，雖然價錢唔貴，但絕無減料。

好友約我去位於觀塘駿業街67號駿業熟食市場1樓52、53、56號舖的《海悠》食風味大排檔海鮮，環境富有香港大排檔風情，十分熱鬧。我地點左：🥢椒鹽脆白鱔（半條，不加脆米）$188🥢脆米金沙霸王蝦球（不加脆米）$128🥢白飯2碗 $10🥢美粒蘆薈青提$10🥢花壇桃茶$10椒鹽脆白鱔份量不少，白鱔片非常香脆可口，鱔肉結實彈牙，好味道；金沙霸王蝦球好味，蝦球 size 不細，金沙味濃蝦球好食；兩款餸正好下飯👍

早幾日在朋友推薦下～位於觀塘駿業街熟食中心有一間人氣中菜餐廳～主打炸子雞😘非常出名☺️我哋去咗食晚飯😘食物份量非常多～而且好足料～馳名炸子雞（半隻）～超抵食🙂它的外皮炸至紅色😊非常酥脆😘亂畫多汁😍嚼勁十足☺️如果要食要提早預訂😆秘製蟹黃醬海皇炒飯蝦仁和蟹肉，鮮嫩多汁🫢蟹黃醬濃郁的蟹黃味道，帶有一絲海鮮的鮮甜，令人垂涎🤤黑松露滑蛋蝦仁滑蛋綿密柔軟～蝦仁好新鮮同彈牙😊黑松露散發出土壤香氣🙂提升整道菜的層次感🤭脆米金沙炒福花金沙風味用蛋黃醬製作的濃郁醬汁，帶有鹹香的味道🙂椰菜花爽脆可口☺️加入脆米帶來了獨特的口感😂瀨尿蝦肉質緊實，彈牙🫢肉質中含有適度的鹹味😌非常惹味😬餐廳環境～比較闊落😌適合一大班人聚餐😬老闆份人好nice😍好傾得😛

之前都食過，味道係唔錯嘅，而且都算抵食，雖然環境就唔係舒適嗰隻，少少逼啦又唔算好過份嘅。預先 book 咗枱六點半，唔駛等直接入座，手機 QR Code 落單，當其時已經有幾樣「招牌菜」顯示售罄，好在我地 book 枱時預先留咗炸子雞。七個人叫咗九個餸，樣樣都好食，連埋飲品埋單 $832，都幾抵食。係有個小插曲，因為其實都有少少逼，加上張枱都有Ｄ唔穩陣，隔離枱食客離座起身嘅時候，唔小心將個食具架成個整跌落地下，食具散落一地，其實職員都有望過，應該係睇到嘅。之後見個食客都將Ｄ食具執返起，將個架瞓低喺枱面後就離開，不過店員執枱嘅時候，就只係扶返起個食具架，再示意下一枱食客入座。我就當佢可能剛才唔為意Ｄ食具過晒地啦，無謂店家難做，就行出去同店員講聲話Ｄ食具都污糟晒架喇，不過店員都只係「哦」咗一聲就行咗去繼續送餐，結果... 都係冇換過Ｄ食具，而下一枱食客亦都係照樣咁用Ｄ食具（按：見佢地有用紙巾抹下先用嘅）。咁樣其實食物再好味，但店員連做個樣換一換嘅門面工夫都懶，見得到都猶且係咁，見唔到嘅就唔敢想像，咁就真係幾好食我都冇下次囉～

啱啱睇YouTube🎥介紹駿業熟食市場重新裝修後⚒️開咗🥁好多特色餐廳，而呢間主打海鮮🧆同小菜， 响個mon 都feel到啲餸好有鑊氣🥢， 而且係平民價， 真係好過自己🍭椰子🥥鮑魚燉雞湯🫕呢個湯🫕有大驚喜！ 湯濃滿滿骨膠原， 啲雞🐔骨都煮燉到軟軟， 隻鮑魚仲唔細， 啲湯好鮮☀️添，真係超值。🍭蜜椒🫑脆鱔球將厚厚嘅鱔球沾上蜜餞🍯， 除去魚腥味而添甜甜咸咸啖啖肉， 連唔鐘意食魚嘅朋友仔都讚好👍🍭蜜餞🍯金蠔不愧👍為特色菜, 貨真價實， 蠔身飽滿， 色澤👑金黃， 唔需要太多調味🧂， 輕輕加少許蜜汁🍯， 就顯出高質食材嘅本質👍。🍭咸魚🐟雞粒🐔炒飯🥘現場炒🥘嘅係與別不同👍， 飯粒乾身分明💥， 咸魚份量剛好🥰， 咸香味唔會過咸， 洽洽的令整碟炒飯香味十足， 好惹味。🍭蒜蓉炒椰菜🥬炒得夠清爽， 仍保留菜蔬嘅鮮脆！

誓估唔到觀塘街巿入面嘅熟食中心有私房菜食😳仲而係大份兼海鮮鮮美～成餐飯見到店員keep住打包到會嘅食材，相信野食好有質素+有好多熟客仔！🦀秘製蟹黃醬海皇炒飯｜💰$78炒飯足料，海鮮有蝦、魷魚，仲有一大匙蟹黃醬，食落有好香蟹味(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)建議每一匙都加少少蟹黃醬上去增加風味，醬嘅份量剛剛好，可以分配到最後✨🍳黑松露滑蛋炒蝦仁｜💰$63好香黑松露味，炒蛋夠滑，蝦仁脆身～一樣勁大份🥦脆米金沙炒福花｜💰$98賣相勁加分，隻碟好靚，想知係邊度買🤣福花就係椰菜花，用咗咸蛋黃醬去炒，出嚟個效果唔係黃金大蝦果種粉粉地嘅質感，而係似乎打咗茨汁，食落口唔會咁乾🐚椒鹽南非鮑魚｜💰$88因為冇晒迷你鮑魚所以轉咗兩隻大鮑魚俾我哋，都真係好大隻下🤣味道好香椒鹽味，炸過但唔會好油膩

中午食飯 好多人但其實人手唔夠 個女員工做得好辛苦 我左右枱既客追左幾次先原來漏單 好彩我哋冇但係今次隻雞好唔熟 所以員工話唔好意思 就主動唔收一罐可樂錢不過當俾錢時 個老闆話要收可樂錢 我地咪話他員工主動免收因為隻雞仍有血而雞肉唔熟同透明 個老板仲話雞肉有血系正常 要冇血 D肉就唔滑 (下 佢真係當我冇食過炸子雞）好彩我有影相俾佢睇 佢先唔出聲其實佢哋要數量 而放棄品質都算 生意一場 我明的 我哋唔滿意系佢唔認錯 仲話雞有血系正常丫理

去到職員就話要Apps落單，落完單見職員經過，就同佢講我已經落咗單，但職員冇任何表示。等咗15分鐘後，見唔對路就再問職員我的外賣單情況，點知職員話要付款先。付完款，等咗30分鐘，問職員我的外賣有未。職員先回覆尚欠炒粉絲。眼見其他餸菜已齊又入袋了，唯有再等一下。點知，再等10分鐘都重未有得攞。問職員炒粉絲有未，如果沒有就取消。職員就話炒緊了，但佢再問後面廚房就話未炒，退番現金俾我。等職員退完現金再俾袋外賣我又要再等差唔多10分鐘。未試過等外賣要等差不多1小時。回家只需10分鐘，叫了6個飯餸，但食物都冷了。就算味道唔錯，但出餐有問題，職員愛理不理，都唔值得再食。

今日心血來潮去試吓依間好多人讚嘅「大排擋」。海悠初初俾我的感覺有點簡陋，職員嘅服務態度亦不太殷勤。不過，令我驚喜係依度嘅食物質素出乎意料地高。首先，必試的炸子雞係我印象最深刻。雞皮薄脆，肉質柔嫩多汁，而且比想像中大隻，配埋脆米整體口感一流，成個組合簡直是絕配。另外我再點咗一碗米粉。依度嘅米粉同市面上常見的米粉大相逕庭，質地相當煙韌，煮得剛好，湯底亦相當鮮甜，有驚喜。最後，我仲點咗一份秘製蟹黃醬海鮮炒飯。這個炒飯嘅蟹黃醬味道相當惹味，而且炒飯粒粒分明。$58一碟炒飯性價比實在太高。總體而言，海悠飯店雖然在環境和服務上有所欠缺，但食物好味加上實惠價格絕對值得一試。如果你重視食物的質素又唔介意環境同服務質素，我覺得真係可以一試。

偶然發現喺觀塘駿業街有個熟食中心，入面仲有一兩間人氣比較高嘅食肆。夜晚上嚟見到海悠入面都有幾台客，決定試吓。佢出名食炸子雞同埋海膽炒飯，兩個都叫咗嚟試，仲叫咗個蝦干勝瓜。佢哋嘅炸子雞真係冇得輸，個皮好脆，有驚喜 👍海膽炒飯都唔錯，有唔同嘅海鮮。下次可以嗌個雙重海膽炒飯試吓。個蝦米勝瓜就不過不失，不過都睇得出佢啲蝦干都夠大隻價錢嚟講好抵食，會再嚟encore

荒廢咗好耐嘅Openrice，為咗海悠要出個post次次嚟親都一定係食炸子雞唔使講！每次食炸子雞都唔記得影相，但我相信唔需要我多講每一個喺觀塘返工嘅人都應該要試吓呢個炸子雞。我哋成個Office嘅同事一致認為暫時冇$250以內嘅雞，好食得過佢。今次有機會俾我嗌外賣，原來要買夠五舊水先可以外賣炸子雞，招牌果然係招牌！不過唔緊要，佢其他嘢食都好正，嗌咗平日啲friend必點嘅秘製海皇炒飯同埋桂花翅炒粉絲，冇得輸，一路食一路讚！必殺絕技係手臂咁長嘅瀨尿蝦，唔講咁多大家睇圖環境同衛生比三粒星，冇辦法始終係熟食中心，但係佢嘅美味就係令我一而再再而三出現嘅原因！

要人用App落外賣單，但又無清晰指示。職員工作繁忙且敷洐。之前曾經光顧，食物質素不錯。今次原本想外賣自取，去到店鋪可能生意好的關係，站了一會沒人理會。後來問職員叫我自己掃外賣QR Code落單。落單後等20分鐘都沒出餐，後來再問職員先回答要跟他們確認訂單才會真正落單。但無論app或者職員沒有提過這點。最後職員指示重新落單再等20分鐘，即刻拒絕前後需要等40分鐘的外賣單。真心無咁大本事唔好開咁多店面，服務真係差劣。