洪記海鮮酒樓

營業中

休息中

Since a while I haven't been to Sai Kung for eating seafood, the other night I had decided to come over for seafood craving with my family.we randomly bumped into this restaurant since this is the one we could get seats easily and our car was parked nearby.We ordered several kinds of seafood and requested mainly by steam & stir-fry methods for cooking them.I'm not gonna describe them dish by dish, generally I think the taste of each dish is way too 'salty' and too strong taste that covered the o

Crab with Vermicelli overlookedMantis prawns overlookedFokkien fried rice - zero sauce & very Dry!Stir fry Vegetables Under CookedSome patrons smoke 900 bucks of food barely worth 450Diners please be warned

海鮮係新鮮但頗貴，已經有熟人打點， 中外游客又多。假期不可以自帶海鮮，甚麼菜都話吾 做。肯做個D又吾惦。好彩無蒸魚，贊浪費。套餐可能較花 算。下次一家人不如在市區吃。

This is truely the worst restaurant i ever encountered. Lousy service and very rude owner. My parents visited us from Singapore and we thinking to have a feast at Sai Kung, and what a bad decision to patron this restaurant. The food is not fresh, and just a very small fish (that only enough for 2 adults) costs us 300 + 50 (kitchen fee?), and it was only served to us after we finished our dinner about an hour later!!! And when i queried this to the boss, he was so stuck-up with bad attitude, and

今朝同外公飲茶!去左西貢碼頭,簡左呢間洪記,佢話去開WOR叫左蝦餃X燒包燒賣蝦餃細細粒幾好食,X包燒賣一般吹吹海風幾舒服!服務OK,無點心紙,要咩就叫食海鮮既人好似比較多

11:30am便開始入去，在門前約有20張4-8人座位，都有7成full。一早知道是團餐，都沒有什麼期望會好食的，唔知是否自己好肚餓的閞係，覺得部份的菜式都幾好味。首先上桌的「沙薑雞」是凍的，不用點沙薑都好咸呀，有少許雞味的。白灼蝦都好新鮮，各人都不斷的吃。魚香茄子好多油，不過好入味，送一流。鮮魷白菜仔可能很久沒有食白菜仔，食完一次又再食。清蒸海上鮮都不知是什麼魚，蒸得過火了，但都可以接受。鮑魚仔味道ok。環境方面，門外有一個大魚江，內裡有2條約1.5-2呎長的倉魚，還有很多新鮮的海鮮。

因緣際會，參加了一個免費的境內一天生態旅行團，午餐設在西貢的這間「洪記」。明知道是團餐，其實心裡早已沒對這餐抱有任何的期望，結果？果然，所有的菜式，無論是海鮮還是非海鮮，好像「白灼蝦」、「清蒸海上鮮」、「鮑魚仔」、「魚香茄子」、「鮮魷白菜仔」等，全部小菜水準都非常一般，十分普通。可能是因為當時最肚餓吧，個人認為最好吃的，已是首先上桌的「沙薑雞」。這裡雖然兼營茶市售賣點心，不過始終都算是一間海鮮酒家，烹調海鮮應該甚為耍家，加上店舖位於西貢區中，與「全記」、「通記」等客路一樣，同樣以海鮮為主打的食肆為鄰，生意競爭激烈，何解這裡的食物的水準竟是那麼令人不能滿意呢？莫非這全因為是團餐的緣故？看這食店在假日的午飯時間人頭湧湧，無論室內、室外都幾乎座無虛席，真可算是生意滔滔。只是，西貢有那麼多吃海鮮的好選擇，如果單憑這天所試的食物水準來衡量，我就一定不會再幫襯了。

洪記係我媽媽日日去飲茶既地方,我今次要為佢大平反!因為身為西貢人,我覺得洪記尚算幾好,坐得舒服,價錢抵,食物正!!今日4人家庭午餐飲茶,叫左3個炒粉面飯同一個炸魷魚鬚!食食下覺得佢幾好味,所以先影相,因此相不齊全!1.咸魚雞粒炒飯好有咸魚既香味,而且好好,無見到任何一條細既骨,一定好細心擇過!飯都算炒得幾乾身,幾香,有d菜頭落落去,增添左爽口既口感,不過d菜頭有d苦.d雞粒是雪個d黎既,所以只食得好強既seasoning味.2.金牌四寶飯平時唔多會叫四寶飯,因為見出面個d都配個d橙色老水物,但呢度係燒肉+白雞+barbeque pork.燒肉夠脆,而且肥瘦合適!雞係雞breast咁岩,啖啖肉,又滑波!咸蛋我無食,不過食到個黃出o西油,應該好味架!不過次次食燒味飯,最鐘意薑蔥撈!3.豉椒魷魚炒面一上台,見到個面係偏燶兔,就知個師傅遲鈍左10秒到,少少,不過而不金黃.所以起勢諗住用豉椒魷魚既汁撈混d,希望可以唔咁脆,易入口d,可惜汁唔夠,多d會好d,特別係配呢個炸底既面!魷魚夠o西多,豆豉味唔係好重(我like),但d雜椒好甜,個汁既稠度岩岩好!4.炸魷魚鬚呢個唔得,太油,唔食個外漿都係咁

星期日和家人到西貢走走, 一心來食海鮮, 一到達西貢便來醫肚。我們一行四人點了一個四人餐, 有:椒鹽魷魚: 味道一般啦, 魷魚不太爽口彈牙, 在吃的地方曾吃過更好吃的椒鹽鮮魷芝士焗龍蝦: 味道不錯, 芝士呼香濃, 而且份量亦不算少(不會只得殼沒有肉)薑蔥焗紅蟹: 水準還可以, 但如果換了花蟹會更好清蒸海上鮮: 紅鮪最不算上價魚, 但新鮮的海鮮總不會難吃, 這條約一斤左右的紅鮪都算可以, 不會過熟(over)清炒時疏: 比想像中少了一點(又不是海鮮, 老闆不應這麼小家嘛)揚州炒飯: 炒得不錯, 幾乾身, 並不油膩精美果盤: 西瓜, 一般啦雖然吃海鮮一般是比較昂貴, 但個人認為今次價錢尚算可以啦, 一來是假日, 二來有齊魚蝦蟹, 差不多啦。味道方面, 雖不算是最好, 但以一般吃飯來說, 也是可以接受的。服務方面, 侍應們都算不錯, 換碟又沖茶, 連供洗手用的茶都會換。環境方面, 是次我們坐二樓(海鮮廳), 有大玻璃窗可以看到窗外景色, 算是不錯。

同老婆起mk 行行下街,突然想入西貢行下同食野,搵食時有好多姐姐 派傳單 , 見洪記都幾相宜有個338套餐o甘就入去試下la....落單後見到張點菜卡 後面點解寫 $388?!正想問之際有個 高佬過黎拎走張單之後返黎時已經改番 338但係..黑仔運氣話黎就黎...講下叫o左d乜sin炒聖子芝士中蝦E麵 薑蔥蟹炒蜆..炒菜黑仔開始......我地隔離有小家庭都差唔多走人 個高佬冇lala 放o左碟炒聖子落去... 隔離台人望到又冇出聲,又冇表示, 之後見佢個細路,起度口沬橫飛... 其間d 餸陸續上,但係芝士中蝦...真係唔好玩la~ 中蝦...大過基圍少少叫中蝦...冇野a??薑蔥蟹 ... wa~細隻到ar .仲要係霉肉...炒蜆 .... 真係食到想炒佢蜆 , 殼多過肉配菜多過穀...喂我唔係齋期wo炒菜 .... 估唔到係最好食o既一個...我諗佢地唔好開海鮮,開齋館可能好好多...

好耐無入西貢，今晚一於入去食海鮮本來最好多啲人，可以叫多幾碟嘛，但係得兩大一細，唯有去間有得揀海鮮的酒樓，食得唔多但希望食得好點……酒樓前菜例牌有花生蕎頭，收廿蚊，味道可接受，阿女鍾意去到海先擋揀嘢，樣樣都好似好新鮮，同個師傅話要花螺，點知佢同我講國語，我應該無過關呀，點解轉咗國語台既﹝難怪咁多人揾唔到工啦﹞講返正題，自己揀有樣好，食幾多無人迫你，我叫咗蟶子同埋花螺，百五蚊斤，每樣要十兩，各八十蚊料錢，貴少少但可接受，不過唔知點解全部都係細細隻，無得食蟶子皇，失望上次貪平要套餐，可以食多個餸但無樣得，今次精選要蒜蓉粉絲蒸蟶子，加工費$35﹝二至三位價錢，越多人越貴﹞，粉絲收$20，嘩！好貴呀，好彩蟶子夠鮮甜，蒜蓉粉絲香口到不得了，好食辣酒煮花螺，花螺細咗啲，但鮮味十足，但唔知點解辣味不足，酒味太濃﹝用辣酒煮完之後酒精應該已大部份揮發﹞咁搞法不如白灼再加甜辣醬仲好乾瑤柱肉碎蒸水蛋，俾小朋友食還可，都幾足料，又夠大碟，送飯一流環境算優美﹝話哂都對住個海﹞，不過好鬼嘈，想傾吓計都難衛生一般啦，枱布都算乾淨，地吓又唔多垃圾服務，好似唔只一個啲廣東話麻麻，但態度良好，不過始終覺得中菜的servi

今晚去西貢-洪記食左個8人套餐, HK$1680。有蝦，有鮑魚，元貝，蒸魚，芝士龍蝦伊麵，焗蟹，大尿蝦，時菜另加雞腳，尤魚，6支啤酒，2支汽水。仲有waiter姐送左個海鮮湯。總數HK2,053.00每位都係around $260，底。好耐未試過係西貢食under $350一位。灼蝦唔係大隻但好甜, 有成斤，因好餓所以食剩幾隻才記得影。清蒸海上鮮: 蒸得剛剛好，好滑。個尤魚就唔得，D粉有少少怪味。個芝士龍蝦伊麵: 就太少汁同伊麵，如果多D汁會好味D。但個湯就超好味，落好多料有蝦有菜有豆腐 (奶白色好好好好味)個菜就太林，林到無牙BB或婆婆都食到。

一行二十人去左西貢食海鮮, 等人之際當然要叫番個沙薑雞腳, 唔知點解舊式海鮮菜館都有做沙薑雞腳, 是日海鮮餐有:海膽剌身: 睇落好靘,OK! 海膽炒滑蛋: 過左火 , 蛋老, 浪費左D海膽白灼生海蝦: 一般OK!蒜蓉蒸扇貝: 蒜蓉粉絲好味過隻扇貝上湯龍蝦伊麵 : 中式煮龍蝦一般都太熟, 有d實, 伊麵仲好味過佢!!鼓椒炒蟶子：蟶子唔係太大隻, 煮得太熟, 好似香口膠咁!酥炸生豪 : 夠大隻 , 可能一次過炸成20隻 , 一D剛剛好 , 一D太老清蒸東星斑: 二十人分一條中大SIZE既班, 比較容難控制火喉, 仲有小小生血椒鹽賴尿蝦：大隻, 而且炸到唔太乾唔太硬, OK蒜蓉炒生菜：白灼生菜一碟..PS. 室內環境不太乾淨(天花會有野跌落黎) , 可能座出面好D !同埋D服務不太好 , D 侍應要叫幾次先有反應(成日係到吹水) , 仲有10:30開始打烊!ps. 去海鮮店，如你本身不熟海鮮又沒詳細問幾錢幾重，唔多唔少總會被人呃~食多幾次會知如何應付海鮮阿姐~ 只要佢覺得你都識食，同佢傾下笑下，海鮮又自然會靚d~ ;)

今日有朋友生日..諗住去西貢食下海鮮仔..點知...........d間野有一日同朋友入黎食 (平日) 3個食..都試過唔錯幾新鮮諗住上次食過都ok..應該冇死掛...因為黎之前都上過黎openrice睇..旦係d人話唔好..都冇理咁多..因為話晒之前自己食過..覺得新鮮好味..點知...........我唔知係因為平日同假日既關係定咩...食完我既感覺係: 好差... 我地total 8個人..叫左個餐.分別有: 聖子, 蝦, 蟹, 雞, 魚, 龍蝦, 白菜仔, 炒飯, 鮮油 $1780食到最後真係唔想再食....聖子: 還ok.不過冇嘜味蝦:水陸一樣..冇味-.-蟹: 好咸-.- 因為係避風糖炒...旦係好咸雞: 鞋都冇朋友~"~魚(班): 我未試過食魚..食魚手都會鞋~"~..佢好野...龍蝦e麵: 好難食-.- 唔知食緊咩.....白菜仔: 菜味既菜-.-"炒飯: ok鮮油: 咸!!我食完今次..我諗唔會再幫襯d間野..sor-.-"

I went with my hubby and son to this seafood restaurant and was so looking forward to a nice lunch together. We chose the $388 set lunch for two. The meal promised crab, prawns, deep fried squid, fried rice, veggies and fruit. We managed to change the squid to steam scallops as my husband doesn't like squid. Well, we were in for a BIG SURPRISE! What did we get? A SMALL crab. There was hardly any meat on! Then 2 medium size prawns appeared. When questioned about the amount, they replied " Well