洋食商店 (喜遇)

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這晚和朋友相約長沙灣，於這間充滿昭和懷舊風情的居酒屋——「洋食商店」吃壽喜燒。餐廳的裝潢彷彿將你帶回過去，播著日文歌，擺放不少懷舊玩具、零食，以及經典的日本汽水機，還有免費遊玩的 Street Fighter 街機。每個角落都充滿打卡位，氛圍感滿滿。食物方面主打關西風壽喜燒套餐，牛肉、蔬菜、刺身及兩款小食，人均$200多，相當划算。．❇︎ 壽喜燒套餐 | $𝟓𝟒𝟖 選用了岩手縣和牛與美國極黑牛頸脊，兩種肉質各具特色。美國極黑牛較為實在，肉味相對明顯；岩手縣和牛油脂豐富，入口即化。店員先以牛油開鍋，加入砂糖及壽喜燒的醬汁煮製，帶焦香的甜味讓牛肉味道更突出。尤其是沾上蛋汁後，口感變得滑溜。最開心是整個過程由店員桌邊服務，我們只需坐享其成，欣賞並享受美食。．❇︎ 日式蔬菜拼盤煮完牛肉後，店員將蟹味菇、冬菇、娃娃菜、洋蔥、京蔥等蔬菜加入鍋中。這些蔬菜充份吸收了壽喜燒醬汁，軟腍入味，每一口都帶有濃郁醬香。．❇︎ 黑松露燉飯最後用鍋內的壽喜燒醬汁煮製的黑松露燉飯，絕對是這頓飯的最大亮點。當加入奶油和黑松露芝士後，隨著攪拌整個空間香氣四溢，收乾水份後的燉飯口感濃郁而不膩。黑松露的香氣與壽喜燒的甜美醬汁完美

估唔到長沙灣喜遇樓下地舖有間咁有特色嘅日本菜，主打洋日居酒屋復古風，就好似去咗八九十年代嘅日本🇯🇵打咭位勁多，非常有心思，而且食物質素好，服務都好貼心，有驚喜🫶🏾同朋友揀咗個招牌鍋物二人餐($498)，套餐包括咗鍋料理，食和牛壽喜燒🤩再用壽喜燒燉飯🥘包埋兩款小食🍢另外，夏天有刺身拼盤🍣特色飲品都係加$28一杯🍹岩手縣和牛&頂級美國極黑牛頸脊壽喜燒黑松露燉飯 +$50————————————食和牛壽喜燒🤩大大片岩手縣和牛，勁抵食，吸晒壽喜燒汁，點上順滑嘅蛋漿🥚好幸福🥹頂級美國極黑牛頸脊有細緻嘅油花，牛味又濃郁，肉質鮮嫩，用壽喜燒煮都好夾，同油脂重嘅日本和牛各有特色！煮完肉之後就汁煮素菜🧅有菇、菜、豆腐等等，索晒精華嘅素菜好入味。最後加入黑松露Risotto，第一次用壽喜燒汁燉飯，估唔到咁夾咁好食🥹勁creamy，黑松露味道同壽喜燒汁好夾，入口熱辣辣，幸福感滿滿🫶🏾綜合拼盤(夏-刺身)————————————餐牌有寫冬天綜合拼盤係串燒，夏天係刺身🍣有我最喜歡嘅三文魚刺身，仲有甜蝦、帶子、池魚，抵食！燒鮑魚 +$20————————————汁燒鮑魚，好彈牙入味，加埋黑白芝麻，看似簡單但非常滋

🇭🇰 Cheung Sha Wan 長沙灣｜洋食商店Youshoku ShoutenThe exact word for Japanese hotpot is “Nabe Ryori" and in this western x Japanese izakaya, this word means delicious! 🤤 Not only do they have a Japanese retro themed restaurant, their food is also very promising! Their Naberyori sets for 2 consist of the followings:💗Iwate Wagyu & US Prime Chuck Tail Flap 💗They have 2 types of beef here and both of them are being cooked with the sukiyaki broth, along with some onions and sugar. I soaked them with egg and

長沙灣隱世西日居酒屋？唔洗去日本都食岩手縣和牛！餐廳行過已經被佢哋嘅日系裝修吸引，一入去就有日式雜貨店feel, 好岩打卡，牆上仲有好多日本品牌、景店嘅燈牌，打卡迷必去！當然要食呢到嘅鍋物套餐，揀咗美國頂級牛頸脊+岩手縣和牛壽喜燒墩飯前菜有刺身拼盤，全厚切新鮮！小食可揀2款，勁推薦蒜香辣味雞腎！辣度滋味，而且份量幾多，一片片勁入味，松露薯條上面放滿cheese ,沾黑松露醬，香脆味濃郁~終於到主角成程都有staff幫手煮，絕對高質享受！美國頂級牛頸脊+岩手縣和牛牛味濃而且油膩分佈均勻， 再沾蛋醬勁嫩滑！之後就會煮壽喜燒燉飯，成個飯好creamy, 有奶油香~飲品有波子汽水雪糕！甜甜，兒時味道返嚟！另一杯，爆打雙檸有得揀茶底，阿薩姆紅茶，茶香~配雙檸，正！

壽喜燒套餐，話睇落好豐富。招牌鍋物套餐$498︰刺身、鍋物、燉飯、小食兩款🌟#刺身方面︰三文魚、帶子、甜蝦、鯛魚十分新鮮可口，都算厚身，一次過滿足。🌟#鍋物方面︰美國頂級牛頸脊+岩手縣和牛壽喜燒燉飯岩山縣和牛的油脂好豐富，牛味濃郁，配上無菌蛋食，香滑無比，入口即化。再加壽喜燒入蔬菜去煮，菇、豆腐、洋蔥和菜等，菜款多樣，掛滿湯汁，入口香甜，好食。🌟燉飯: 松露意飯看住店員煮飯已經好吸引，聞到黑松露味十分之香，好Creamy味，但偏甜少少。🌟#小食︰明太子玉子燒+厚燒牛舌芯(+20)玉子燒份量唔算大，但蟹籽好多，蛋香味重，唔會太甜，味道不錯。而牛舌芯雖厚，但外焦香，內軟腍，正。🌟#飲品︰話梅青檸薄荷梳打酸甜可口，配上熱辣辣的鍋物十分透心涼，正。

經朋友推介之下，特登出到長沙灣黎洋食商店開餐😛佢係一間西日居酒屋，食物種類選擇都幾多，今次我地嗌左招牌鍋物料理二人餐($498)，個SET包括有鍋料理、刺身拼盤、小食兩款、燉飯無論由門外到店內，都睇得出好悉心裝飾嘅日式風格，環境幾有氣氛幾好FEEL🥰刺身拼盤：有甜蝦、三文魚、帶子、油甘魚等數款刺身，食材新鮮鮮甜，唔會有雪藏味😉鍋料理：呢到職員會即場幫手料理，唔使怕煮得過熟浪費左D食材😄我地揀左岩手縣和牛&頂級美國極黑牛頸脊壽喜燒黑松露燉飯(+$50)，可以一次過品嘗晒2款牛肉😎岩手縣和牛同極黑牛頸脊肉質鮮嫩，入口即化，配埋壽喜燒嘅甜美醬汁，再沾上濃郁嘅蛋液黎食，非常滿足🤩日式蔬菜拼盤：煮完牛肉之後，就到蔬菜拼盤，有蟹味菇、冬菇、豆腐、娃娃菜、洋蔥、京蔥等，蔬菜吸左壽喜燒汁嘅味道，滋味無比😋燉飯：接落黎再煮埋黑松露燉飯，將本身碗湯飯煮得陸續收水，變成醬汁狀態之後就食得，聞落去本身已經勁香，入口濃郁嘅松露香同燉飯嘅鮮味真係完美結合，令人回味無窮😋小食可以揀兩款，我地揀左爆谷雞同和牛可樂波配黑松露醬爆谷雞：份量比想像中多，外脆內嫩，鹹香味十足，仲有3種醬可以點配黎食，食落去一啖接一啖，停唔到

呢到一入壽好特別，睇真啲，呢到原來係一間西式和風餐廳！店內必點既係呢個「壽喜燒套餐」，真係每枱都有！佢既明太子玉子燒帶有辛辣感～玉子滑溜，推薦！！壽喜燒有兩款牛肉，我地揀左美國頂級牛頸脊x岩手縣和牛，店員仲會幫手燒。最估唔到嘅係之後嘅燉飯竟然咁出色，用咗壽喜燒嘅肉汁加上黑松露芝士，超creamy!!跟餐除左刺身拼盤，仲有兩款小食,除咗玉子燒仲揀咗甲羅燒～選擇好多！‣ 招牌壽喜燒套餐 （二人份） $624

📍 洋食商店 （長沙灣）店外既裝修好吸引，去日本既感覺番哂黎🇯🇵雖然開返關，但一直番工都冇時間去到，未去到日本🇯🇵唯有入去日本餐廳止下血先🫶🏻空間闊落坐得舒服，而且仲有店員會幫大家燒埋，唔怕燒過燶，服務勁好，要比個芯❤️🔸 美國頂級牛頸脊+岩手縣和牛壽喜燒燉飯壽喜燒個汁有點類似乾燒將醬汁鎖進肉裡的感覺，很喜歡半甜甜的醬汁，兩款牛肉都相當滑，主要食口感，牛味濃郁，價位較高的油花當然較靚，不過油膩感亦相對強，肉片油花超美、肉質軟嫩沾蛋液，超享受牛肉滋味🐮吃不夠可以再追加，蔬菜也都好食😋尤其大蔥非常鮮甜！燒完肉之後就燒埋個菜，到最後店員會過嚟將個飯撈埋啲汁同雞蛋一齊燉，就做岀🔸燉飯，將所有嘅精華都融入晒喺每粒米飯入邊，口感好似意大利飯，第一啖已經｛曄｝一聲，甜甜嘅味道真係好易入口，不知不覺就食晒🫣跟餐包括埋🔸 刺身拼盤，有五款不同刺身，三文魚、海蝦、油甘魚、帶子、吞拿魚，全部都好新鮮，帶有魚油香🐟🔸 燒味醂魚乾烤雞泡魚乾香腍，稍有鹹香，軟硬度得捏得啱啱好，配合沙律醬味道更豐富最佳既伴酒🍶🔸 激厚牛舌牛舌厚切再燒，肉質軟腍爽口，有好濃郁既牛肉重味，越嚼越香！🔸 明太子玉子燒蛋卷好嫩滑，裏面有好多

今日朋友話帶我去日本🇯🇵，叫咗我長沙灣地鐵等，帶咗我去呢間昭和風西日洋食店，一入到去已經可以感受到濃濃復古日本玩具商店！嚟到洋食商店當然要試返佢哋嘅招牌壽喜燒，今日試咗佢哋岩手縣和牛＆頂級美國極黑牛頸脊壽喜燒，店員會喺客人面前煮和牛，聞到已經想食，岩手縣和牛油脂分佈更均勻油香四溢，牛味更濃郁！煮完個壽喜燒，店員會用剩低嘅湯汁同埋蛋漿煮埋呢一個黑松露燉飯，黑松露丼飯非常濃郁，而且奶香十足裏面仲會有洋蔥增加咗口感綜合拼盤 夏天會提供刺身，冬天就係串燒！今日嘅刺身拼盤有4種，赤蝦、帶子、三文魚、鱆紅魚，刺身都好新鮮時令生蠔2隻小食可以升級，我哋揀咗時拎生蠔，蠔身唔算好大但鮮甜十足夠晒新鮮抵讚椒鹽日本魷魚鬚魷魚鮮美的海味，外層沾上咗金黃面漿熱辣辣脆卜卜！最鍾意佢哋呢一個雪糕梳打上面有日式雪糕底下係蜜瓜梳打，完全係昭和風必叫嘅飲品；朋友叫咗呢一杯青提乳酪烏龍，酸酸甜甜咁仲有好多茶凍啫喱！

係長沙灣附近買完野，比店舖裝修吸引左，見到零食商店街，同埋一啲日本嘅場景！食物好多選擇，懶諗就決定直接叫二人餐，美國極黑牛頸脊壽喜燒燉飯 $652！首先上咗個刺身拼盤，入面包括有三文魚 甜蝦 油甘魚同埋帶子 幾款刺身都好新鮮好味之後就係到鍋物，有岩手縣和牛同埋美國極黑牛頸脊。本身以為自己燒，原來有店員幫燒埋！岩手縣和牛油脂味比較豐富，另一款極黑牛頸脊就注重肉味重啲，加埋生蛋汁仲好食食完肉就會幫你煮埋啲菜配壽喜燒汁。蔬菜豆腐冬菇全部都係吸哂湯好好味去到最尾就要煮黑松露配燉飯😝😝😝煮呢個煲滾嘅時候一定要慢慢攪拌，防止黐底同埋會棉滑啲！食落勁Creamy同甜甜地好正小食方面就係叫咗明太子玉子燒同日本生蠔！玉子燒厚度啱啱好配明太子醬咸香味非常夾日本生蠔好新鮮加少少檸檬汁已經好好食飲品方面就嗌咗柚子鴨屎香烏龍 ，香氣比較重同埋茶底醇厚甜品揀左燒荔枝芝士蛋糕，店員上菜時仲會拎埋火槍，喺我哋面前燒個芝士蛋糕，食落暖暖地帶啖啖嘅荔枝香成程飯局都覺得好有儀式咁同置身於日本嘅感覺，正！

見到朋友社交平台嚟呢度打卡，影得好靚直頭好似去咗日本咁！今日終於嚟到現場，真係好有驚喜！好似穿越左嚟咗古代昭和時期的日本！招牌壽喜燒二人套餐：～岩手縣和牛+美國極黑牛頸脊店員親手烹調，牛肉煮得啱啱好，再點蛋汁！甜甜地好好味！～刺身拼盤：有三文魚、牡丹蝦、鮮帶子、油甘魚、非常新鮮好鮮甜。～小食：北海道海膽+和牛波波可樂餅跟餐可以揀兩款小食，北海道海膽亦只需加$20，份量亦不少！絕對超值！和牛波波可樂餅，香脆可口！～黑松露燉飯：黑松露味道濃郁，飯粒粒粒分明有咬口！～甜品:烤玫瑰荔枝芝士蛋糕，荔枝味好香，灑上玫瑰花瓣，女士們一定喜歡！～飲品：雪糕梳打+柚子味水果茶雪糕梳打打卡一流，汽水還可以選擇波子汽水味道！

環境打造到日本昭和風🎌懷舊零食，汽水機，有部街機可以玩，食嘢前玩返幾局就至啱啦😆店舖仲係🐶pet friendly，仲可以買零食比主子添🤭🎌食物招牌鍋料理二人餐$498岩手縣和牛＆頂級美國極黑牛頸脊壽喜燒黑松露燉飯（+$50）店員在我地面前煮和牛，睇見都特別有胃口😛煮得剛剛好，咬落感到油香四溢，牛味濃郁，好嫩滑口感，非常高質👍🏼仲有豆腐，菇🍄‍🟫及蔬菜🥬配上壽喜燒濃汁，精華都滲晒入去✨最後煮埋燉飯，加了黑松露十分香，好滿足😌刺身拼盤三文魚，帶子，甜蝦等，新鮮又鮮甜✨小食明太子玉子燒玉子燒味道甜甜，口感較實，明太子醬及魚籽，啖啖滋味😋雞皮餃子咬落煙韌，內裡餡料豐富👍🏼手搖冷泡水果茶揀了百香果及鴨屎香檸檬茶底，飲落去好清爽👍🏻粒粒蜜桃 $48蜜桃香好香🍑可以自選甜度岩哂自己口味！

《洋食商店 - 長沙灣》話說呢一間日式餐廳我一直都好想嚟試㗎啦，因為佢性價比超高，裝修好有日本風，場內仲有不少懷舊嘅玩具同埋燈牌，播住日本歌勁有氣氛🥰近排見到好多人都介紹佢哋嘅壽喜燒鍋套餐，一個鍋食加兩款小食再加個刺身拼盤都只係四百幾蚊😏如果想食豪少少加多$50就可以轉做美國頂級牛頸脊+岩手縣和牛壽喜燒，最尾仲會有個白汁燉飯俾你做結尾，完全唔會浪費任何一滴壽喜燒汁☺️💁🏻‍♀️美國頂級牛頸脊＋岩手縣和牛壽喜燒燉飯 $548原本諗住呢個套餐唔夠食要再加肉，但係原來最尾會有個飯架咼，美國牛同日本牛嘅分別係美國牛主要食肉質同埋肉味，而日本牛就係食油香，兩款牛嚟講咁就當然岩手軟縣和牛嘅肉質同香氣勝出啦，不過個頂級牛頸脊其實好軟嫩，配上壽喜燒汁嘅味道就更加濃郁，兩款牛肉都好好味，店員會喺我哋面前幫我哋將牛肉燒至五成熟，我哋真係坐定定喺度食就得啦，另外蔬菜拼盤入面嘅娃娃菜同洋蔥都超級嗦汁，另外豆腐同埋冬菇等食材都非常配合壽喜燒嗰種甜甜嘅醬汁一齊食，整體嚟講令人開胃同滿足🔹松露薯條套餐入面可以選擇兩款小食，黑松露薯條可以話係必點嘅item，佢係用咗我最喜歡嘅幼薯條，上面放滿芝士碎，再可以點買黑松露沙律醬

呢間餐廳可以話係近期大熱嘅日本餐廳。係社交平台經常會見到有人介紹。餐廳以日式復古風為主題，店內放滿了懷舊的擺設，打卡一流😍我地叫左呢到必食嘅關西壽喜燒，$548蚊嘅《岩手縣和牛＆頂級美國極黑牛頸脊壽喜燒黑松露燉飯》套餐😋店員會幫我地開爐燒，唔洗自己出手👍🏻先用糖同牛油煎熟黑牛同和牛，再加醬油煮埋其他配菜（豆腐、冬菇、本菇、大蔥、娃娃菜、洋蔥）最後用個湯汁煮埋黑松露燉飯！黑牛嘅牛味好濃郁，和牛就帶有脂香味，配埋生雞蛋一齊食真係好perfect，好滑溜🥰🥰黑松露燉飯煮到收晒汁，黑松露濃郁嘅香味加左壽喜燒汁嘅精華，估唔到咁好食🤩🤩好有驚喜🤤🤤套餐仲包左刺身同兩款自選小食。刺身有三文魚、帶子、甜蝦、鯛魚，刺身鮮味十足，帶子好鮮甜😋小食揀咗雞皮餃子同明太子玉子燒，雞皮炸到卜卜脆，仲有陣雞皮脂香，玉子燒加明太子又特別，明太子添加左不少口感😆另外，再加左估黑松露薯條，即叫即炸好酥脆，加左芝士係上層，蘸上黑松露醬好惹味🥰特飲加28蚊就有，呢杯雪糕梳打仲可以揀蜜瓜斯味梳打，出面好少有呢款飲品，但真係一定要叫，因為好好飲❤️ 菠蘿百香果乳酪鳥龍味道酸酸可以解膩😆