泰興美食中心

去完流浮山海邊，當然系買下手信，幫下香港經濟啦！除左買金壕，就系哩間餅店。要試當然系哩間鋪頭話自己整的餅啦，買左兩種馬仔同埋綠豆餅。馬仔有黑糖同白糖兩種，20蚊8件，奇W餅家系24蚊4件,所以一D都吾貴。- 黑糖馬仔可惜系無乜黑糖味，吾系太甜，但好鬆化同感覺到中間的糖膠。（2分）- 白糖馬仔都系一樣鬆化，更加吾甜，比奇W好食。（4分）綠豆餅（$30蚊10件）3分- 餅皮好鬆，有D 似老婆餅的皮，- 涵料毫無綠豆味- 有10件當系餅乾食都OK。- 比3分系現在已經比較難搵到來食。…查看更多

最近經過網媒及電視報道後，好多人都去搵懷舊小食，而今多款懷舊小食當中，有一款係我細個嘅時候食過，不過從來冇諗過佢叫咩名嘅食物 — 炸油糍，有人叫佢做炸蘿蔔絲。呢間小食店經常有人排隊，老闆娘係咁喺度炸都冇停手... 專注地做一件事，感覺有啲似日本嘅吉列店或者天婦羅店除咗炸油詞，呢度最多人叫嘅係酥炸生蠔同酥炸海蝦，另外仲有炸蠔餅。由於係即叫即炸，所以等待都需要少少耐性。$13都算好大件一攞上手非常咁熱，等返5至10分鐘放涼之後食就剛剛好。粉漿入邊有蘿蔔絲少少蔥同蝦米，好香口之餘亦都好夠味。入流浮山除咗去海鮮店之外，咁特色嘅小食店都好值得去試吓。…查看更多

炸油池係香港已經好少機會吃到，外面有d小食店正嘅完全唔掂。每次來到流浮山我都會來買一個吃，因為佢係我暫時吃過最滿意的炸油池，蘿蔔絲堅多，薄薄一層的粉漿包住有蝦米炒過嘅蘿蔔絲，啖啖都好滿足，老闆仲會按你要求即刻製作。炸金蠔同炸多春魚都好正架!…查看更多

一路都唔知道平日早上的流浮山有乜野早餐選擇，原來係正街內有茶餐廳及有早茶飲，見朋友到泰興買外賣，仲推薦我食排骨飯雞扎，試一試佢啦排骨飯21元，用碗來蒸飯，飯粒粒分明，排骨有咬口，好耐冇食過咁靚既蒸飯，呢啲就係古早味。雞扎16元，腐竹包著火腿、芋頭、冬菇、雞肉、魚肚，雖然細細件，但所有食材都融為一體，平時食雞扎，火腿及芋頭都係超大件及唔好食，呢件雞扎真係好岩我口味。燒賣18元，比市面的細粒，味道正常。…查看更多

假日參加了元朗親子遊一日團，午飯被安排在流浮山某間海鮮酒家，順道參觀流浮山海鮮街。海鮮街靠近大街路口的那一截全部都是海味雜貨店及零食手信店，靠近海邊的一截則主要是海鮮檔及海鮮酒家，又有三兩間茶餐廳及雜貨鋪夾雜其中。無意中發現一間毫不起眼的小店「泰興美食中心」，除了售賣少量海味乾貨及零食手信之外，亦有一些油炸小吃 ⋯⋯ 究竟那一門生意才是小店的主力？最奇怪小店内又有三兩張卡座及大圓枱，有點似茶餐廳，但又沒有茶餐廳出品，只有油炸小吃。見到兩個小電炸爐，油膉味隨着炸爐熱力四處飄散，唔敢窺探炸爐內的食油 ⋯⋯ 根據經驗，很大機會係接近啡色的所謂「萬年油」。為了健康着想，一向不大興趣在街邊買油炸食品（除了油炸鬼，因為好食、但又冇得揀，只有街頭的地踎粥店才有新鮮油炸鬼）；今次也沒有例外，即使是酥炸流浮山生蠔也放棄了。只不過，「即開即燒完隻燒蠔」就吸引了筆者目光。以流浮山生蠔的身型大小及成本，$30 / 隻絕對係偏貴，而且，酥炸生蠔也只不過 $30 / 串（雖然可能較細隻）⋯⋯ 不過，即燒生蠔又有一定吸引力，香港其他地方實在少見這種形式的即燒生蠔，很有日本魚市場風味。話明即開即燒，店主叫我們15分鐘後才回來 ⋯⋯已經知道本地流浮山生蠔唔會很巨型，起初以為收 $30 / 隻，店主會挑選較大隻的生蠔，結果卻令人失望。並非揀手巨型流浮山生蠔，其他海鮮檔的生蠔還要大隻得多；而且兩隻蠔明顯一大一細，也難以接受。採用充滿本地特色的蒜蓉焗炮製方法，蒜香濃郁；由於生蠔同樣味濃，蒜香並沒有掩蓋生蠔的鮮美。雖然只是細細隻，但充滿蠔汁，肉質爽脆；味道其實相當不錯，不過以這種大小的流浮山生蠔，加上只是街頭檔口，定價就偏高了。…查看更多