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泰式豬頸肉搭配流心蛋飯與龍眼冰這次的餐點是一場充滿泰式風情的味蕾之旅，泰式豬頸肉、流心蛋飯和龍眼冰的組合，讓人感受到濃郁的東南亞風味與清爽的平衡，簡單卻令人滿足。首先來談談這份泰式豬頸肉。豬頸肉烤得恰到好處，表面帶有微微的焦香，肉質卻依然保持軟嫩多汁，油脂分布均勻，入口即化。搭配的泰式醬汁是這道菜的靈魂，酸辣開胃的風味中帶有一絲魚露的鮮香，還有檸檬的清新和辣椒的微辣，完美地提升了豬頸肉的層次感。紅洋蔥和香菜的點綴不僅增添了視覺上的鮮豔，也為口感帶來一絲清脆與香氣，讓每一口都充滿驚喜。底下的生菜葉更是貼心，既能中和油膩感，又能讓人用手包著肉吃，增添了一點互動的樂趣。接著是這碗流心蛋飯。白飯粒粒分明，搭配上那顆誘人的流心蛋，簡直是視覺與味覺的雙重享受。輕輕戳破蛋黃，金黃色的蛋液緩緩流出，與白飯混合後，每一口都帶有濃郁的蛋香，滑嫩的口感讓人忍不住一口接一口。雖然這道菜看似簡單，但流心蛋的火候掌握得非常到位，蛋白熟透而蛋黃濃稠，與白飯的搭配堪稱經典，給人一種溫暖的滿足感。最後是這杯龍眼冰，作為整餐的完美收尾。飲品呈現出淡金黃色，散發著龍眼特有的清甜香氣，喝起來冰涼爽口，帶有一絲果香的甜味，卻不會過於濃烈。龍眼冰的清新感很好地平衡了泰式豬頸肉的濃郁與微辣，讓整個用餐體驗更加圓滿。尤其是在炎熱的天氣中，這杯飲品就像一股清泉，讓人感到舒爽無比。整體而言，這餐的搭配非常出色，泰式豬頸肉的酸辣風味與流心蛋飯的溫潤形成鮮明對比，而龍眼冰則為整頓飯畫下清爽的句點。無論是口味還是呈現方式，都能感受到用心與創意。如果你喜歡泰式料理的鮮明風味，又想來點簡單卻滿足的搭配，這套餐點絕對不容錯過！
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佢哋既燶邊蛋煎得好脆，好好食！泰式香葉肉碎即叫即炒，好多肉，好好味，加埋隻蛋可以食晒成碟飯！老闆好人，下次黎試埋佢地嘅咖喱先！泰式凍奶茶都夠茶味！ 下次一定會再嚟
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今次去食飯嘅體驗真係唔太理想。首先，食物嘅味道質素普通，完全冇咩特別之處，令人失望。最嚴重嘅係，餸菜同飯竟然都係凍嘅！我明明有特別要求加熱，但最後上到嚟嘅食物依然係冰冷，根本無法好好享受。再講返價錢，雖然唔算特別貴，但同一般餐廳差唔多，然而質素卻無法配合。這樣嘅價格卻只能換來咁樣嘅食物，實在有點不值。我希望餐廳可以更加留意顧客嘅需求，真正改善菜品同服務。可能係因為人手不足或者其他原因，但無論如何，希望佢哋可以做得更好。整體嚟講，今次嘅用餐體驗讓我唔算滿意，未來可能會考慮其他選擇。如果佢哋能夠提升質素，我會好願意再試一次。
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One of my favorite Thai places in TST! Their place is in a food court but what they serve stands and comparable in a good restaurant. For example their pork collar contains Khao Khua, which is toasted rice powder (the white dots you see from the picture below). It gives that authentic Thai flavor and i think is what is missing in most Thai restaurants that serve the same dish. Well balanced of sweet, salty, spicy, and a bit of sour from the lime. We will come back again! 😋
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如果你鍾意食辣嘅話，咁青咖哩你絕對唔可以錯過！！未食嗰陣已經聞到咖哩香，青咖哩汁同香料嘅配搭比例好好，所以先煮得出呢個香味，未食已經知道正！！雞肉好嫩滑，入面嘅泰國茄子都好好食🤤🤤同埋同汁真係好餸飯，真係越食越好味，暫時係我食過最好食嘅青咖哩。連平時細食嘅我都食哂成碗飯。😂😂😂雞皮餃子同青咖哩都係滿分之作，餃子個皮超香脆，點埋醬料一流～同埋老闆同員工都好好人，係一間有人情味嘅好味小店！！
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