波記 (已結業)

欄杆間，香氣撲鼻，我就是被這引誘进了三坡坊的食堂。無名氏的食堂，但料理絕不無名。首先上來的招牌上海雲吞麵，簡直太襯心意啦！啲雲吞啖啖肉感，飽滿得滋滋直落，湯頭清甜，絲毫不膩。🍜紅燒牛筋腩麵盡顯扎實功夫，牛筋嗲得滑溜溜，牛腩卻爽口得嚟又唔會太難咬，簡直係牙齒嘅恩物。😋 麵條吸滿咗牛腩湯底嘅精華，齣色！秘製豬扒，外皮香烤得啱啱好，一啖咬落去又香又腍，肉汁滲透每一寸味蕾。而五香牛展就更加出彩，香滑火侯恰到好處，五香味撲鼻，食得我連聲稱讚！嗲心的啫啫爆龍蝦跟埋賣相一流嘅避風塘炒虎蝦，每一口都爆出海的鮮美，辣椒蒜香揮散不去，留喺舌尖上嘅熱浪令人回味無窮。🦞👍食物多多，意猶未盡，就連蚵仔煎同五香鳳爪都令人心癮難耐，只能說，下次再戰，三坡坊嘅味道，係永遠食唔膩嘅浪漫。…查看更多

秋風起，又到食羊腩煲的時候，約了三五知己到群雄割據的荃灣三坡坊覓食，今次目標是波記！一坐下就叫了大鍋羊腩煲暖一暖身，羊腩煲一看就夠味，羊腩煮得相當軟，骨頭一下就脫下，配上腐乳醬真的一絕。然後點了幾道下酒小吃，椒鹽豆腐外脆內軟，惹味得很。黃金炸魚皮每一口都是咸蛋黃，真的吃到欲罷不能，停不了口。脆皮咸豬手加上椒鹽雞軟骨又是下酒雙絕，一口豬手一口雞軟骨，一杯酒就消失了，真是痛快。侍應閒來就跟我們談天說地，小店的人情味就是如此。不經不覺就過了一個晚上，果然美食美酒會令人忘記時間。…查看更多

無意中發現橫街窄巷有間上海麵食！網上評語都不錯👍🏿坐低先知原來間鋪開24小時⋯⋯分兩類型餐食！今次就試試佢嘅招牌沙茶豬潤油麵，可惜剛好買完，只好下次再試。改為沙茶牛肉蠔仔🦪麵，見佢有其他麵粉改，就試吓廈門米線🍜，蠔🦪仔入曬沙茶的湯味，牛肉好多片，仲好滑，肉質鮮嫩👍🏿紅燒牛筋腩麵，補$3元就有稻田烏冬食。好入味的牛筋腩，好易入口！再配上茶餐廳必飲的檸檬梳打，加上小食五香牛展，鳳爪，好少欠缺一碗飯😅！夜晚餐廳仲有小炒類嘅餐食提供！…查看更多

荃灣一向美食多，但好食的大排檔選擇都唔少，今次我地朋友聚餐就揀左波記，交通都算方便。老闆建議我地每人兩隻，可分蒸同鹽焗兩種食法。大閘蟹好大隻，而肉質鮮甜美味，每一口都飽滿滑嫩，蟹黃蟹膏飽滿鮮黃，啲膏勁香好正！我自己就鍾意鹽焗，因為夠惹味，好香！開胃前菜叫左燒乳鴿，外脆內嫩好Juicy!避風塘炒虎蝦🦐，蝦肉好彈牙鮮甜，味道重鹹香辣，當中的炸蒜更是整道菜的精髓，適合下酒之餘，炸蒜粒更可是香口佐飯，好惹味。啫啫爆龍蝦🦞，加入港式啫啫醬，襯托龍蝦鮮味，食落香脆，賣相都好吸引 ！仲有豉椒鵝腸、薑蔥炒龍躉、高湯煮蜆（我都唔識分的貝殼類🤣），所有食物都有質素，份量都好足，味道唔錯！值得再來試下其他菜試！…查看更多

荃灣一向美食多，但好食的大排檔選擇都唔少，今次我地朋友聚餐就揀左波記，交通都算方便。老闆見我地都想傾計，俾左間房我地，座位舒適。秋到一定要試大閘蟹，店員就建議我地每人兩隻，可分蒸同鹽焗兩種食法。大閘蟹好大隻，而肉質鮮甜美味，每一口都飽滿滑嫩，蟹黃蟹膏飽滿鮮黃，啲膏勁香好正！我自己就鍾意鹽焗，因為夠惹味，好香！開胃前菜叫左燒乳鴿，外脆內嫩好Juicy! 避風塘炒虎蝦🦐，蝦肉好彈牙鮮甜，味道重鹹香辣，當中的炸蒜更是整道菜的精髓，適合下酒之餘，炸蒜粒更可是香口佐飯，好惹味。啫啫爆龍蝦🦞，加入港式啫啫醬，襯托龍蝦鮮味，食落香脆，賣相都好吸引 ！仲有豉椒鵝腸、薑蔥炒龍躉、高湯煮蜆（我都唔識分的貝殼類🤣），所有食物都有質素，份量都好足，味道唔錯！值得再來試下其他菜試！…查看更多

一場嚟到 著名的荃灣三坡坊 當然要試下佢哋 地道茶餐廳。 呢度有間新開張的 波記好出名。 兩條友入嚟食 就是下佢哋的 粉麵茶 餐。首先叫咗個潮州最出名的蠔仔餅 之後叫咗一盒煎餃子。蠔仔餅的熊仔粒粒大大粒 食落非常之野味 蛋醬調教度恰當好處。煎餃子皮薄餡靚 裏面好多汁 肉質鮮嫩多汁。最愛的豬軟骨， 豬軟骨大大粒 好多肉 醃 到好嘢味。 個湯底用相機骨湯 非常好味。豬潤麵 有好多豬潤爽脆 新鮮爽口。咬樂食得出是新鮮豬潤。 用上豬骨湯底 非常惹味醒胃。 客戶服務員服務態度好 值得推介…查看更多

今日帶完小朋友去興趣班，有一個小時去食個快靚正午餐😚咁岩見到三陂坊有麵店，好就腳，就去試下啦👀💎 $43 秘製豬扒麵豬扒煎得幾金黃而且係剪好左先上台，好方便食用👍🏻麵底係上海麵黎麵質幼滑，唔會索水發漲～.💎 $40 豉油王雞翼麵 轉米線咁平估唔到有4隻雞翼咁多仲要大大隻豉油王味好濃郁😋值得一提係呢到好多麵揀，基本上你講得出既都有：烏冬、米線、公仔麵etc..💎 $55 秘製豬軟骨啲豬肉炆得好入味～秘製既汁唔會太咸，有少少甜調下個味，唔錯！軟骨又夠冧，啖啖都充滿骨膠原😏.💎 $65 紅燒牛筋腩有差唔多三分之一係牛筋😍另外有大半碟牛腩，肥瘦均勻好有咬口！啲肉索曬啲紅燒汁好惹味🤤.💎 +$3 檸檬可樂罐裝可樂，跟一大杯冰食完熱辣辣既麵再飲兩啖好爽😎.💎 凍華田正常水準👍🏻平時唔捨得加錢飲凍，但呢到凍飲唔洗加錢之餘仲要幾大杯🙈性價比🆙…查看更多

最近食得多日本菜，今日簡簡單單落樓下間茶餐廳食返啲本地菜。可能當天為閒日中午時間，再加上附近有學校，所以目測價格都頗為親民，大多約三十多至五十元的價格，對於我地上班族，真是多叫幾份小食也不心痛。我叫的為沙茶豬潤一丁麵，先就外觀而言，沙茶醬佈滿整份麵底，沙茶豬潤沒有腥味，而且帶有一種脆爽的質感。我食的每一啖出前一丁也可充分沾上了沙茶醬的香味，另外再加上我喜愛的彈牙麵質，每一啖也是一種享受。另外加點了份蛋香蠔餅，份量是既大份又薄身，當中的蠔仔位置較突出，可讓人一眼就看見。蠔仔較細份，但數量多，可均勻佈滿整份蠔餅，肉質方面飽滿有水份，帶有淡香，配上鮮蛋的味道及生菜的清爽口感，蠔餅整份的搭配剛剛好，愛辣之人更可點上辣醬，增加味蕾的衝擊，以茶餐廳的價錢換取此等質素，可謂物超所值。…查看更多

今日去了荃灣行街，黎左三陂坊呢邊搵食。呢幾條街出名多好多地道食店，打冷、大排檔、茶餐廳，應有盡有。今日同朋友黎左呢間食上海麵既。餐廳有室內亦有室外的位置。座位都不算少。睇睇餐牌好多唔同款餸既麵都有，麵仲可以揀上海麵、米粉、出前一丁、辛辣麵等，總有一款岩自己。除左麵外，呢度都仲有飯食的。最欣賞呢度夠多選擇，勁多款餸。我同朋友一人點了一碗麵，再點了兩個小食先講一講我呢碗豉油皇雞翼出前一丁。豉油皇雞翼好惹味，豉油色醃得好靚，雞翼漲卜卜，啖啖肉，呢隻雞翼好好味，一啖咬下，豉油味香噴噴，肉質又啖啖肉，雞肉又嫩又滑，而且仲有四隻，十分足料。呢碗麵好抵食，餸又多，我加了$3轉出前一丁，無得頂。另外朋友點了上海雲吞麵。上海雲吞大大隻，好足料，吃雲吞都值回票價了。一咬開上海雲吞，入面超多餡同汁，好好味，好香。上海麵彈牙，唔錯唔錯，朋友仲有加上辣汁，正。辣味更能帶出鮮味、辣味，愈食愈想食。我們點了一塊秘製豬扒，豬扒肉質腍身，好好咬口，啖啖肉好香好惹味，豬扒又唔會炸到好油膩，熱辣辣，好好味。岩曬鍾意食肉既朋友。最後呢款煎餃子都是要必點的，煎餃子有五隻。外皮煎得金香，外皮香脆，一咬下去外皮脆卜卜，中間又多餡又多汁，熱辣辣既汁隨即流出，超香超惹味，呢款煎餃子好地道好惹味，一試便愛上。食麵餐仲有野飲送，所以都相當抵食。行開附近黎食返個lunch或下午茶黎食返個麵或小食，食飽飽再行街都是一個不錯的決定。…查看更多

一早買了戲飛睇戲，起身先到附近吃個午飯再慢慢行過戲院。三坡坊附近一向不少美食，發現有間食上海麵都挺不錯，而且還有其他小食，價錢也不貴呢。招牌上海雲吞麵上海雲吞用上白菜+豬肉，外皮Q彈滑溜，餡料豐富鮮味，上海麵入口軟滑，配上雪菜多了一份咸香味。紅燒牛筋腩麵牛筋腩香濃惹味，肉質鮮嫩又不失咬勁，牛筋爽嫩彈牙，充滿骨膠原，湯底充滿濃濃牛腩香氣，極之喜愛。秘製豬扒秘製豬扒未上枱已經聞到香氣十足，香茅味惹味濃郁，入口肉嫩多汁，鮮味可口。五香牛展牛展入口軟硬適中，而且非常入味，醬汁有少少甜味，食落反而更加滋味。…查看更多

早前跟朋友在楊屋道買海鮮，在這店加工，另加幾個小炒；在場朋友都食得很開懷，大讚海鮮煮得很好，出品的食物也有水準！今日午膳時間路過，有點餓，二話不說，好自然地便走了進來！點了上次老闆推介的沙茶豬肉麵，另外再加新菜式酸菜魚米線！為食嘅我又叫了牛展同鳳爪！酸菜魚米線，外表雖平平無奇，但無論湯頭、米線、酸菜及魚片，均非常出色，實而不華！湯底夠鮮、夠甜，微辣、微酸吊起味道，更加出色，上桌前廚師再用湯頭灼熟魚片，又放入米線滾一會，令成碗湯更添米香和魚鮮！魚片又滑又甜又有咬口，肉質不會散修修，足證用料夠新鮮！沙茶豬潤麵線，大大碗捧上枱，沙茶香氣樸面而來！湯頭香濃、豬潤鮮嫩、麵線掛湯，超級好味！很久沒食過這麼出色的五香牛展，薄切的牛展，入味得嚟又唔散，越𡁻越香牛味！恨不得打包返屋企，嘆住啤酒餸電視！雖然同是“五香”，但同牛展又兩種味道、兩種感覺，鳳爪炸得透、炆得軟淋，入囗即化，味道帶點甜香，好味到難以形容，下次一定翻尋味！…查看更多

同朋友去咗體育館做完運動，順路落荃灣區購物和午膳，來到三陂坊街坊食肆「波記」吃上海麵，食店設有戶外、內座位，我們選擇室內食堂。十月天氣還徘徊32度，我們楝凍飲~檸樂與檸檬菜蜜。小食：蔥油餅，香酥脆口是久遺的味道，吃得津津有味。 紅燒牛筋腩~牛腩諗而不爛，腩味濃郁，牛筋軟滑可口，掛滿腩汁吃，風味十足。 豬扒麵~豬扒雖然薄身，但煎得金黃香脆，香氣四溢，上海麵幼滑，湯底味道得宜，吃完沒有口喝感覺。上海雲吞~很大顆的薄皮雲吞，肉味菜味兼備，還吃到筍粒，很喜歡這碗上海雲吞。看晚上的菜牌就更加吸引，雖然全名「波記粗菜館」，但一點兒也不粗，少炒海鮮非常吸引，稍後都要來嘗味了！…查看更多

到楊屋道街市買菜途，中途遇上勢不可檔的"黃雨"，就不如吃個午餐避避雨先吧！ 由衆安街轉入三坡坊也知道街內有些食店的但就比較少入去，以爲衹有晚市，原來也有做午市的今日發現了這間「波記小厨」…… 裡面光猛室外也設有座位，裡面有數張圓枱尚算寬敞的。 看餐牌介紹午市設有上海麵食，小食和碟頭飯套餐的，而且價錢還很貼地是街坊收費。點了小食~五香牛展 $ 65牛展入味夠淋……紋理清晰淋滑道適恰到好處。飲品~港式奶茶，茶味香濃！陽春麵 $ 30麵身爽彈有口感，很不錯！小食~試試這店的蚵仔煎 $ 29收費相當經濟扺食！雖然不是我期待那款~純蛋煎得卜卜脆那款，但也有點驚喜的！材料有菜，鷄蛋和蠔仔，木薯粉等。蠔仔分量也不少，粒粒圓潤新鮮脆口，煎成餅型有蛋香，味道很好！真是間平靚！正！小店！…查看更多

荃灣出名多美食，今次就和朋友來到位於三陂坊嘅「波記」食上海麵，一入到舖頭，位置闊落，環境很乾淨，坐得很舒服。我們叫左紅燒牛筋腩廈門米線，招牌上海雲吞油麵，蚵仔煎和秘製豬軟骨。紅燒牛筋腩廈門米線，牛筋腩滷得好入味好腍，好好食，廈門米線很幼滑，質地似台灣麵線，湯底很濃郁招牌上海雲吞油麵，一碗裏面有四隻大大隻菜肉餃子，餃子餡好足料，咬落去肉汁滿滿，湯底鮮味十足蚵仔煎，蚵仔份量足，食落口有淡淡鮮味，加上雞蛋和生菜配搭，配上辣醬，惹味十足。秘製豬軟骨，豬軟骨燜得非常入味及軟腍，送飯一流。我哋仲叫咗杯凍鴛鴦同熱咖啡，咖啡很香濃，奶茶幼滑好滿足嘅一餐…查看更多

荃灣出名多好野食，三玻坊不近地鐵站，但就有好多超值的餐廳可以選擇。「波記」餐廳有中午餐食，有飯有面有小食，價錢相宜。「招牌上海雲吞麵」$38是必叫，呢個價位仲包埋飲品！菜肉雲吞有4粒大大粒，菜同豬肉比例岩岩好，皮薄餡靚，肉味十足。雲吞麵用上很有好的上海麵，吸引了湯的鮮味，都幾順口。「沙茶豬潤油麵」好少有得食，花生醬麻醬味香濃，撲鼻而來，岩晒重口味的我地。豬潤切好一片片薄薄的，相當有刀工，仲可以吸引湯底的精華，好正。小食仲叫了「蚵仔煎」$29，估唔到仲送豆漿。蚵仔煎大大份，好有誠意，蚵仔數量不少，配上酸甜的醬汁，好有台式等味！真材實料！「五香牛展」都好抵食，$65大大份，滷得好入味，一片片晶凝通透，好食。配上上海面一港。飲品叫了檸檬可樂，一大杯冰底透心涼，好解暑！…查看更多