波記 (已結業)

欄杆間，香氣撲鼻，我就是被這引誘进了三坡坊的食堂。無名氏的食堂，但料理絕不無名。首先上來的招牌上海雲吞麵，簡直太襯心意啦！啲雲吞啖啖肉感，飽滿得滋滋直落，湯頭清甜，絲毫不膩。🍜紅燒牛筋腩麵盡顯扎實功夫，牛筋嗲得滑溜溜，牛腩卻爽口得嚟又唔會太難咬，簡直係牙齒嘅恩物。😋 麵條吸滿咗牛腩湯底嘅精華，齣色！秘製豬扒，外皮香烤得啱啱好，一啖咬落去又香又腍，肉汁滲透每一寸味蕾。而五香牛展就更加出彩，香滑火侯恰到好處，五香味撲鼻，食得我連聲稱讚！嗲心的啫啫爆龍蝦跟埋賣相一流嘅避風塘炒虎蝦，每一口都爆出海的鮮美，辣椒蒜香揮散不去，留喺舌尖上嘅熱浪令人回味無窮。🦞👍食物多多，意猶未盡，就連蚵仔煎同五香鳳爪都令人心癮難耐，只能說，下次再戰，三坡坊嘅味道，係永遠食唔膩嘅浪漫。…查看更多

秋風起，又到食羊腩煲的時候，約了三五知己到群雄割據的荃灣三坡坊覓食，今次目標是波記！一坐下就叫了大鍋羊腩煲暖一暖身，羊腩煲一看就夠味，羊腩煮得相當軟，骨頭一下就脫下，配上腐乳醬真的一絕。然後點了幾道下酒小吃，椒鹽豆腐外脆內軟，惹味得很。黃金炸魚皮每一口都是咸蛋黃，真的吃到欲罷不能，停不了口。脆皮咸豬手加上椒鹽雞軟骨又是下酒雙絕，一口豬手一口雞軟骨，一杯酒就消失了，真是痛快。侍應閒來就跟我們談天說地，小店的人情味就是如此。不經不覺就過了一個晚上，果然美食美酒會令人忘記時間。…查看更多

無意中發現橫街窄巷有間上海麵食！網上評語都不錯👍🏿坐低先知原來間鋪開24小時⋯⋯分兩類型餐食！今次就試試佢嘅招牌沙茶豬潤油麵，可惜剛好買完，只好下次再試。改為沙茶牛肉蠔仔🦪麵，見佢有其他麵粉改，就試吓廈門米線🍜，蠔🦪仔入曬沙茶的湯味，牛肉好多片，仲好滑，肉質鮮嫩👍🏿紅燒牛筋腩麵，補$3元就有稻田烏冬食。好入味的牛筋腩，好易入口！再配上茶餐廳必飲的檸檬梳打，加上小食五香牛展，鳳爪，好少欠缺一碗飯😅！夜晚餐廳仲有小炒類嘅餐食提供！…查看更多

荃灣一向美食多，但好食的大排檔選擇都唔少，今次我地朋友聚餐就揀左波記，交通都算方便。老闆建議我地每人兩隻，可分蒸同鹽焗兩種食法。大閘蟹好大隻，而肉質鮮甜美味，每一口都飽滿滑嫩，蟹黃蟹膏飽滿鮮黃，啲膏勁香好正！我自己就鍾意鹽焗，因為夠惹味，好香！開胃前菜叫左燒乳鴿，外脆內嫩好Juicy!避風塘炒虎蝦🦐，蝦肉好彈牙鮮甜，味道重鹹香辣，當中的炸蒜更是整道菜的精髓，適合下酒之餘，炸蒜粒更可是香口佐飯，好惹味。啫啫爆龍蝦🦞，加入港式啫啫醬，襯托龍蝦鮮味，食落香脆，賣相都好吸引 ！仲有豉椒鵝腸、薑蔥炒龍躉、高湯煮蜆（我都唔識分的貝殼類🤣），所有食物都有質素，份量都好足，味道唔錯！值得再來試下其他菜試！…查看更多

一場嚟到 著名的荃灣三坡坊 當然要試下佢哋 地道茶餐廳。 呢度有間新開張的 波記好出名。 兩條友入嚟食 就是下佢哋的 粉麵茶 餐。首先叫咗個潮州最出名的蠔仔餅 之後叫咗一盒煎餃子。蠔仔餅的熊仔粒粒大大粒 食落非常之野味 蛋醬調教度恰當好處。煎餃子皮薄餡靚 裏面好多汁 肉質鮮嫩多汁。最愛的豬軟骨， 豬軟骨大大粒 好多肉 醃 到好嘢味。 個湯底用相機骨湯 非常好味。豬潤麵 有好多豬潤爽脆 新鮮爽口。咬樂食得出是新鮮豬潤。 用上豬骨湯底 非常惹味醒胃。 客戶服務員服務態度好 值得推介…查看更多