沖繩二段料理 (大本型)

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呢個時刻，想搵食實在艱難。如果人未修練到可以餐風飲露既境界，就唯有在人間繼續尋找美食。呢間雖然唔算好食到蹦蹦聲，不過去到個度諗唔到食乜時，行入呢間肯走穩陣唔失禮。呢個間都係用手機自助點餐，相信都係大趨勢，你話而家唔記得帶手機出街，除咗心掛掛手痕痕之外，係直頭食唔到飯。呢個炸雞芝士飯，佢加左芥辣喺炸雞上面，感覺比加沙律醬差唔多，係多咗少少微辣感，不過炸雞本身唔夠脆，食食吓有啲印象啲雞粒喺急凍鋪好似見過。反而我欣賞個飯，由於本人唔係好鍾意食飯，但係都覺得個飯好好食，一粒粒好分明又煙韌，個汁食落都好開胃。另外朋友叫咗個豚肉鍋加蒸飯，我就無試過，朋友話算ok。今次要點提係佢個餐嘅甜品，個冬甩真係非常之好，上面嗰啲雪糕就梗係一般嘢，但係下面個冬甩好有蛋香味，軟軟地又脆，有少少雞蛋仔feel，同埋佢唔似其他冬甩咁甜，真係成餐最欣賞就係個冬甩，我下次一定要單買幾個走。

午市定食套餐有2大類，飯/烏冬，包餐飲及甜品。大阪燒吉列豬扒+櫻花蝦濃湯烏冬（$97）吉豬合格，外脆（但微微偏硬）、肉OK唔嚡，大阪燒醬汁都幾襯塊豬扒。蝦濃湯比預期中好，雖未至於好濃郁，但係有蝦味嘅；烏冬煙韌；有不少櫻花蝦。壽喜燒鍋煮美國牛肉+蕃茄鍋燒芝士炊飯（$85）壽喜燒鍋大量蔬菜，牛肉都不少，仲有粉絲粟米，味道勁似牛肉飯，係好味的。炊飯有蕃茄味，撈埋溶咗嘅芝士一齊食味道不錯，因為個鍋好熱，所以個底有微微飯焦（但唔會脆的，因為個飯底偏濕）。甜品本來都冇咩期望，但竟然喜出望外。沖繩海鹽焦糖冬甩雪糕，冬甩外脆內軟糯，口感特別，焦糖醬唔太甜，配埋雪糕一齊食好夾（雪糕面係有洒上海鹽，但食唔出），另外有一小pat紫薯。

#gianna甜品 #gianna日式 #gianna油塘.Set for two($128)✔️包括兩個主食+兩個小食+兩個甜品+兩杯飲品.1️⃣壽喜燒鍋燒烏冬⭐️⭐️⭐️(3/5)烏冬好彈！應該係用左讚岐烏冬🤤所以係有品質保證～但成鍋食落無論味道定配料都好普通😂如果追求好特別可能就唔啱你～.2️⃣番茄芝士鍋燒炒飯⭐️⭐️⭐️⭐️(4/5)最最最驚喜！超級多芝士😆可以拉絲拉到好高！！！！味道都唔錯 芝士同番茄果然幾時都係百搭 其實食落似risotto多啲haha.3️⃣柚子鍋燒咕嚕雞⭐️⭐️⭐️⭐️(4/5)見到咕嚕雞第一下以為會係酸酸甜甜 但估唔到會幾重柚子味！符合商品說明🤣而且食落幾夾 柚子味唔會唐突地出左黎 同埋應該係即刻炸起！🤤熱度同脆度都令人好滿意.4️⃣牛油蜜糖芥末餃子⭐️⭐️⭐️(3/5)其實我地唔食得辣😂見到芥末個陣都有啲驚 但牛油同蜜糖嘅量都幾多 芥末完全唔辣！但又保留到少少嗆鼻嘅感覺！不過餃子唔係特別脆🤣明將餃子會更加出色.5️⃣阿華田冬甩⭐️⭐️⭐️⭐️(4/5)估唔到係即刻炸起！！！！！呢款聽講應該係叫波提～會偏Q彈Q彈而唔係圓形冬甩嘅脆同鬆軟 等左大概10分鐘佢先整好送上黎🤪即刻整好嘅口感真係無得頂😽阿華田只係上面

📍Antoshimo Cafe & Bakery喺大本營入面見到間好有日本風情嘅餐廳，仲有人龍喺出面，好奇心驅使下攞左飛試下，好彩冇中伏(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🍽食物：嗌左個沖繩二段鍋燒定食$89，有齊主菜烏冬甜品同特飲~烏冬：超蕃茄濃度8鍋燒烏冬 6/10烏冬用石鍋裝住可以保溫，食到最後都仲係熱嘅。湯底好傑，食到有蕃茄肉，但係蕃茄嘅鮮甜味唔明顯，味道比較單調，不過感覺唔係落茄汁調味。烏冬係粗身個隻，煮得彈牙有咬口，幾中意個口感主菜：牛油鍋燒三色野菜雞卷 7/10呢個係用雞肉包住甘荀、露荀同牛蒡一齊煎，雞肉上面仲連住雞皮，雞皮煎得香口但略嫌癡住皮下脂肪有啲肥膩。雞肉好嫩，但中間啲野菜好少同埋有啲淋，冇咩存在感😂試唔試都得甜品：沖繩海鹽焦糖冬甩雪糕 10/10其實我係見到個甜品先決定食呢間，冬甩係即叫即炸，上到來仲係熱辣辣，咬落去好有彈性但又唔會好硬，好似Mister Donut嘅波堤🤤真係好掛住佢🥲原來香港都可以食到類似嘅味道真係好開心～配埋雪糕一涷一熱咁食真係好正！特飲：熱黑糖菊花茶有淡淡嘅菊花味，本身係無糖嘅，我就冇另外落糖都覺得ok⛩環境👍🏻餐廳裝修用左好多沖繩嘅元素，亦好有日本家庭餐廳嘅

大胃王lunch推介👍🏻👍🏻.餐廳12點開門，未見多人即係入去試試..睇個Menu 有飯同烏冬，仲可以另外配主菜，包飲品同甜品，聽落已經知好多，點知黎到真係嚇親🙈🙈 唔敢相信係一人份量（可能我較為細食🤣）質素唔差，份量都勁足，熱鍋咖喱烏冬冬天食應該好暖身，炸雞就算熱鍋上都仲有少脆👍🏻 同埋份量好多，絕對唔會係得幾粒hea你。黑糖冬甩 ，其實唔洗再加黑糖醬，加埋會有少少偏甜，但冬甩食落口感唔差，配雪糕食好食👍🏻

呢間野除咗主食出名之外，佢嘅donut亦都有好多人會慕名而來去食嘅～我自己都好鍾意佢嘅donut，因為佢係屬於波提donut，由幾粒波波組成，口感食落去非常之煙韌❤️😻😻-佢最signature嘅就係海鹽焦糖donut，鹹鹹地嘅焦糖醬，令到dount嘅味道更加豐富，再加埋佢哋嘅雪糕，超級滿足嘅甜品👍👍如果煮食嘅話我個人就會比較推介食壽喜燒牛肉烏冬😋用嘅係讚岐烏冬，而且湯底嘅甜度亦都好適中😻

好耐之前都有食過油塘大本型呢間沖繩二段料理 感覺都唔錯 今次星期六lunchtime一個人黎食飯🙂有別於以往用畫喺過膠嘅餐牌上點餐 依家入座之後每枱客人會有張飛仔 各自scan QRcode落單 方便好多 有乜選擇一目了然👍🏻Lunch set $92 有齊四樣野 鍋燒餸+鍋燒飯+甜品+飲品餸同飯都有好多野揀 甜品就固定嘅炸雞個樣唔係咁吸引 食落都偏乾同"鞋" 蜜糖芥末醬味道ok 如果多啲醬會更好😉烏冬個湯好濃蝦味 而且真係有好多一隻隻櫻花蝦🦐熱嘅冬甩表面脆脆哋 可以一粒粒切出黎食 上面擺咗球雲呢拿雪糕 重點係伴上海鹽焦糖醬 咸中帶甜😋黑糖檸檬茶黑糖味唔係太出整體價錢偏貴😅

始終沖繩同一般日式料理有一定分別，所以食這一間的時候，也不應該以日式料理來期望。以這天食下午茶的價格來說，也算不錯，分量不少。以前我也食過他的飯會比較濃味，所以今次叫了烏冬，相對就會清淡少少，視乎個人口味決定。人流不算太多，不會太嘈，可以是一個約朋友見面聊天時選擇的好地方。不知道是否心理作用，總覺得他的黑糖特別不錯，很有沖繩的風味。所以飲品來說，強烈建議選擇熱飲，自己加黑糖！在油塘這個地點來說，他也算是一個不錯的選擇。

個櫻花蝦炊飯冇味！壽喜燒烏冬都係冇味！牛肉得2塊左右，黑椒汁炸雞配芥末個味完全唔夾🤮🤮甜品諗住應該唔會差得去邊，點知個醬好吾掂🤮真心唔會再黎依間食！又貴，質素又差！

2人餐 另加一 $265天婦羅拼盤 4洋蔥圈4餃子1春捲天婦羅不是新鮮炸的， 食得出係用氣炸鍋整熱㗎，較失望，因本小妹好喜歡食炸洋蔥圈的，先叫著呢個2人餐，可惜可惜 炸餃子呢， 啲餡唔係好夠又粉多， 炸春捲應該係啲紫芋泥，偏甜原味牛肉壽喜燒烏冬， 味道冇乜特別一般， 牛肉同某一間便宜連銷店牛x比呢， 質素一樣，， 所以本小妹覺得呢個原味牛肉壽喜燒烏冬價錢偏貴有一個熱住火嘅蟹柳炊飯，， 味道有好濃郁嘅櫻花蝦味道， 幾嚿蟹柳，芝士， 同一啲豆類， 呢個飯食落味道有啲酸酸地，可能個櫻花蝦湯底有加番茄，不喜歡食黑椒炸雞， 暖暖的炸雞都是第一次食， 食得出又係氣炸鍋整熱嘅一杯凍嘅菊花茶， 不過不失一杯凍嘅黑糖檸檬茶， 黑糖係冇乜味的 花之雪糕冬甩， 冬甩都係食得出用氣炸鍋整熱嘅， 冬甩煙韌可以，味道好味成個餐嚟講呢，或個人餐，價錢都偏貴， 小妹唔會考慮第二次口痕痕可以買兩個冬甩食下嘅

𝒥𝒶𝓅𝒶𝓃𝑒𝓈𝑒 𝑅𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉 𝒾𝓃 𝒯𝒾𝓊 𝒦𝑒𝓃𝑔 𝐿𝑒𝓃𝑔呢間已經唔係第一次食啦，佢比鑽石山果間坐得舒服同埋好味𝘥。佢係用手機點餐，係𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘩𝘰𝘶𝘳 𝘴𝘵𝘢𝘧𝘧唔多既情況下𝘴𝘦𝘭𝘧 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘤𝘦都幾好😆今次繼續食佢既二段料理🥰🌟牛油蜜糖芥末鍋燒黑椒炸雞 𝗛𝗼𝗻𝗲𝘆 𝗠𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿𝗱 𝗣𝗲𝗽𝗽𝗲𝗿 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻佢既炸雞🍗真係冇令我失望，炸得好香脆，入口酥脆🤩但有少少唔鐘意𝘥黑椒味太出，加左牛油蜜糖食完一粒又想再食😋🌟蕃茄鍋燒芝士炊飯 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼 𝗛𝗼𝘁𝗽𝗼𝘁 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗥𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼今次個蕃茄飯比較乾身，個人比較鐘意濕少少🤏既𝘳𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰，個飯夠熱，拌埋芝士可以拉絲🫕蕃茄芝士呢個配搭真係不敗😆😆😆🌟沖繩海鹽焦糖冬甩雪糕 𝗢𝗸𝗶𝗻𝗮𝘄𝗮 𝗦𝗲𝗮 𝘀𝗮𝗹𝘁𝗲𝗱 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹 𝗗𝗼𝗻𝘂𝘁 𝗜𝗰𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺 💕💕💕雖然食完主食都已經夠飽，但係個甜品又係另一個胃😋中間有一個海鹽雪糕，上面淋左少少𝘤𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭，所以咸咸地又甜甜地，凍凍地又暖暖地🥳好正😜我好鐘意將個冬甩🍩整開一粒粒咁點住雪糕黎慢慢食，冬甩本身暖暖地，雪糕既精華融左比冬甩吸收勁好味！😆😆😆😆📍 𝐀𝐧𝐭

今日去油塘大本營，就試吓依間沖繩料理。餐牌都有好多唔同種類嘅食物，但係偏偏搵唔到沖繩最出名嘅苦瓜炒蛋🤔好肚餓好肚餓，於是叫咗兩個套餐再加一個小食。飲品方便，我哋叫咗黑糖檸茶，原來檸茶配黑糖，味道係咁香甜🥰套餐方面，我自己叫咗喜壽燒鍋煮牛肉拼櫻花蝦蝦湯鍋燒烏冬。啲牛肉唔肥，仲好嫩滑，個櫻花蝦湯湯底簡直一流，忍唔住飲咗半碗。我屋企人叫左大阪燒鍋吉列豬扒拼櫻花蝦蝦湯鍋燒烏冬。我食咗一件豬扒，表面香脆，肉質又好鮮嫩，讚👍🏻一開始嘅時候因為眼闊肚窄，所以叫多咗個芥末雞軟骨餃子，餃子裏面有脆脆雞軟骨，口感好特別，唔錯。最後仲有一個甜品「沖繩海鹽焦糖冬甩雪糕」，第一次食，冬甩嘅口感有少少煙韌，配上雪糕，再加上拖肥醬，成個感覺好奇妙，我覺得好好食，一定再嚟。

油塘的黃店五隻手指應該數得晒, 能在這個深藍的地區生存已值得鼓勵, 正如之前常說的, 油塘人不少, 新樓不少, 但食物選擇不多, 也以連鎖店為主, 今次介紹的Antoshimo也是, 但其沖繩冬甩和日式鍋物沒有太多抄襲者, 算是在這裡一間較有特色的餐廳.午市一鍋飯及一鍋肉, 再配上雪糕冬甩和飲品大約八九十元, 以油塘定價算是中等, 但能吃得飽足. 它的鍋飯是龍蝦湯海鮮芝士燉飯, 這個以屋村餐廳來說有些驚喜, 龍蝦湯的味道夠濃, 與芝士的味道和煮溶後濃稠的質感甚夾, 海鮮除了蟹柳外也是有帶子粒, 墨魚粒和蝦粒, 份量和種類也對得住”海鮮”這兩個字. 飯身粒粒層次分明, 不會糊化. 可惜另一鍋壽喜燒牛肉落差不少, 牛肉肉質很薄, 口感不夠嫩, 壽喜燒湯汁甜度和鹹度不夠, 味道偏淡, 並不吸引. 冬甩味道不會太甜, 外面夠脆, 內裡口感鬆化, 加上雲呢拿雪糕和焦糖醬, 一冷一熱, 口感對比不錯, 除了以跟餐點品感覺不錯外, 在Krispy Kreme離開香港的情況下, 這也算是一個還可以的替代品.

今日係油塘商場比呢間舖頭既冬甩吸引左🍩 過去望一望menu發現有禮都有自選套餐可以堂食，就入左去試一試🥰🌟 鍋燒牛肉鰹魚湯烏冬+天婦羅set ($108)呢個set好足料！除左天婦羅拼盤同主食之外，仲有飲品同甜品🍩 牛肉份量都幾多，烏冬夠彈牙🍜 另外天婦羅set有蕃薯條、炸雞、紫薯同洋蔥圈，份量甚至夠兩個人食！🌟 二重鍋定食 ($78)呢個set餸菜同主食都可以自選！都配有甜品飲品～揀左壽喜燒牛肉，配芝士蕃茄鍋燒炊飯🍅 壽喜燒湯汁好好味，唔會太甜，亦有好多椰菜😚 炊飯算幾香，不過蕃茄味就唔太濃🙈兩個set甜品都係雪糕冬甩，冬甩係波提所以好煙韌，配埋焦糖醬同雪糕真係一流！*另收加一服務費

好多年前試過呢間沖繩二段料理幾次，當時感覺麻麻地，價錢只係平而家少少但係食物普遍冇味又難食，一直印象都幾差哈哈😂以當年嚟講都算貴夾難食😂😂😂到咗最近忽然心血來潮想食多次，本來冇抱啲咩希望，但見長期都幾多人食，經過門口又好香，冇理由咁耐以嚟難食都咁多人幫襯架，咁咪再試吓囉。點知又真係有驚喜喎。食物全部直接試曬落肚，本身冇諗住寫post，唯有下次食再補番啲相😂😂午餐個set$78預你一個人食，但我哋真係冇人食得曬，抵食到爆😂個set有：A：MainCourseA（自選鍋肉）B：MainCourseB（自選鍋烏冬/燴飯）C：好大件嘅冬甩加雪糕D：飲品全部熱鍋滾住上👍🏻👍🏻重點係食物質素大進步！有幾樣嘢食特別鍾意MainCourseA：1）蜜糖芥末豚肉鍋甜甜地豚肉入味又Juicy，炒椰菜配搭得啱啱好，個蜜糖味令佢一啲都唔膩，超正！2）黑掓雞扒鍋黑掓辣得好過癮，雞肉超嫩滑👍🏻留意：真心辣3）柚子炸雞粒夠香脆，雞肉水嫩MainCourseB：基本上全部都係單食已經係一餐1）櫻花蝦濃湯烏冬湯頭好濃郁，拉麵係十分濃度，呢碗都有七分，蝦湯搭咗唔少配料，每一啖都食到好豐富嘅味道，烏冬挺身彈牙👍🏻👍🏻👍🏻2