永年士多港式車仔麵 (加拿分道)

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在尖沙咀的繁忙街頭，這間永年士多的港式車仔麵店，堅持經典的傳統口味，對於喜歡地道香港味的食客來說，簡直是不可錯過。我選擇了他們的蘿蔔豬紅豬腸米粉，湯底清爽而不失風味，帶有一絲微甜，正好中和了湯底的鹹香。蘿蔔被煮得軟嫩，湯汁吸收得入味，配上滑嫩的豬紅，沒有腥味，口感非常順滑。而豬腸的韌性與米粉的軟滑形成了很好的搭配，整碗麵的層次感非常豐富。此外，凍檸茶的清新口感也是必試，酸酸甜甜，清爽解膩，與車仔麵的重口味相輔相成，讓人吃得開心又不油膩。

在尖沙咀這個熱鬧的區域，你可以發現不少特色小店，這間專注於港式車仔麵的店鋪就很受歡迎。這次我試了他們的蘿蔔豬紅豬腸米粉，真係一試成主顧！首先，蘿蔔口感柔軟，湯底充滿了香濃的豬骨味，還帶點微甜。豬紅（豬血）非常嫩滑，完全不會腥，十分順口。豬腸則是有嚼勁，每一口都彈牙，搭配湯底真係絕配。米粉煮得剛剛好，不會太軟或太硬，湯汁浸透後更美味。總體來說，這一碗車仔麵是充滿傳統風味的選擇，簡單卻足夠美味，令人回味無窮。如果你鍾意嘗試本地經典的車仔麵，這裡的蘿蔔豬紅豬腸米粉一定唔可以錯過!!

香港食車仔麵嘅舖頭真係多不勝數，不過尖沙咀這間永年士多車仔麵係我食過咁多間黎講質素最有保證的一間，車仔麵嘅餸選擇多樣，湯底濃郁，搭配滿滿的配料，回頭率高😜⭐️必試推薦⭐️牛筋滷水雞翼米線湯底濃郁，牛筋軟嫩，雞翼入味，米線軟硬度剛剛好，充滿地道風味，價格實惠🙂

Happy Friday朋友一齊去食車仔麵，真係食到好滿足！呢度的選擇多到令人眼花撩亂，特別適合喜歡嘗試多款食材嘅朋友。朋友叫左大碗麵，有豬腸、魚蛋、蘿蔔、豬紅、豬皮、雞翼、雞翼尖、魷魚、紅腸、豬腸等配料，沒一樣都好好味，豬腸煮得剛好，口感爽脆，魚蛋則彈牙，搭配上濃郁的湯底，簡直完美。公仔麵，佢哋煮得非常入味，湯底選擇清湯，清淡但不失鮮味，唔會遮蓋住食材本身嘅味道。加上蘿蔔和豬紅，讓整碗麵更加豐富，真係一碗好滋味嘅車仔麵。自己叫左魚蛋、雞翼、午餐肉、墨魚蝦卷米粉，午餐肉煎得香脆，墨魚卷則鮮甜可口，搭配一碟生菜，清新的味道讓整餐不會太膩。試咗魷魚串和牛百葉串，魷魚串的燒烤味道十足，牛百葉則嫩滑，非常好吃。而熱檸檬水和凍柚子檸蜜都係好解膩，讓人感覺清新又舒服。整體而言，呢間車仔麵店嘅食材新鮮，湯底味道豐富，無論係選擇配料還是飲品，都能令你滿載而歸。

之前食過好幾間永年分店，不過好耐冇食尖沙咀呢間分店嚕，經過想快就揀佢啦。入到去用自助機落單，部機load得好慢😓叫咗大碗麵套餐（$76）另加一餸豬手（$18）飲品加錢要咗紅豆奶茶冰（+$15）大碗麵要咗幼麵，有10餸（豬腸，魚蛋，蘿蔔，豬紅，豬皮，雞翼，雞翼尖，魷魚，紅腸，菜）呢碗要咗清湯走辣，多豬腸汁，每個餸水準發揮正常，唯獨要彈係魷魚唔夠味，似白烚。另外加$18嘅豬手，得兩舊，香港地食碗麵真係唔平，加埋杯紅豆奶茶冰，已經要$109紅豆奶茶冰，味道好夾，甜度啱啱好另外一碗要咗三餸麵，米粉($48)餸要咗魚蛋，酸齋（+$2）牛筋(+$4)=$54呢碗要咗中辣，鍾意食辣嘅我覺得永年嘅辣真係好惹味魚蛋係陳皮魚蛋，細細粒彈牙，魚蛋同酸齋相信都係固定數量 但係牛筋真係少得可憐，加錢要嘅牛筋得三小嚿😓不過永年有個好處，就係每間分店個味道都一樣，相對嚟講比較穩定，不過餸嘅份量我諗真係要調節下是次消費， $163 / 2人

在這個寒冷的12月31日，我來到一間受歡迎的食車，品嚐他們的招牌車仔麵。這碗麵色澤金黃，湯底清澈，散發出濃郁的香氣，讓人垂涎欲滴。麵條的質地彈牙，煮得剛好，不會太軟或太硬。搭配的配料非常豐富，我選擇了豬腸、牛腩、魚蛋和青菜，讓整碗麵更加多樣化。豬腸的口感滑嫩，牛腩則相當入味，肉質軟嫩，吃上一口就令人滿足。魚蛋的Q彈口感也為這碗麵增添了不少層次感。湯底是這碗車仔麵的精華，清淡卻不失味道，讓人感受到食材的新鮮。每一口都充滿了濃郁的肉香，讓人不禁想要再來一碗。青菜的清脆口感也增添了整體的平衡，讓這碗麵不會過於油膩。總的來說，這碗車仔麵不僅滿足了我對美食的追求，還為我的新年倒數增添了不少色彩。在這個特別的日子裡，能夠享受到這樣一碗美味的車仔麵，實在是無上的幸福。希望來年能繼續在這裡品嚐到更多的美食！

每年31/12 6-8pm 永年士多都有$1 小寶麵優惠。今年排了半小時左右，第一round 食到既顧客😝小寶麵的麵條選擇了米粉，偏林身不太爽口彈牙，但口感滑順。湯頭鮮美濃郁而不油膩，明顯見到一點點既蒜粒，加上麻油，十分惹味。$1都份量十足，絕不欺場，性價比非常高高。有彈牙既陳皮魚旦、爽滑既豬紅同不太肥膩既豬腸。店內環境尚可，可能係第一round客人入座，樓面服務人員安排坐位有不當，不過都有安排補救方案。

今日第一次食永年,  , 叫O左豬皮魚餃麪, 一開盒, 睇下D餸齊唔齊, 先知豬皮而家咁貴, 只係得3 塊比手指尾第一節更細O既豬皮.體驗唔錯, 以後可以諗少間餐廳.                                                    

今日約咗friend去The ONE睇戲，睇戲之前諗住是但食啲嘢見到依間車仔麵，喺正The One對面所以入咗去食。分別叫咗個大碗麵，多士，燒賣，蠔油菜心，同埋自選車仔麵。先講吓個多士，個多士軟硬啱啱好，個醬汁唔肥膩，簡單好味。之後燒賣係我從來未食過嘅味道，食個燒賣第一口係好普通完全正常嘅味道冇乜嘢咁樣，但之後來了原來個燒賣係辣㗎，辣嗰陣味湧上嚟得非常之過癮，辣到不能自拔，食得辣嘅人一定覺得好正一定要叫呢個燒賣。之後嗌咗個大碗麵，個大碗咩都有唔需要其他餸，飽到飛街，掂過碌蔗。自選面嗰個最主要嗌咗牛筋、牛柏葉，牛筋非常彈口，口感一流，牛柏葉十分好食，食得出佢經過好多重功夫去處理。最好係上菜快手，嗱嗱臨食完嗱嗱臨去睇戲啱啱好時間，呢間值得推介。#永年士多

見到有人話30分鐘即比人趕走，我今日破紀錄！一坐低落完單，㩒緊電話等叫Number拎嘢食，過咗一陣已經有員工行埋嚟問：叫咗嘢食未？落咗單未？幾多號Number？好似驚人入嚟齋坐咁😅然後個員工見你食到差唔多，就企喺隔離等你食完最後一啖，即刻收走隻碗，然後同你講「出面仲有人等緊」趕你走😉一句唔好意思都冇，想做生意都唔係咁樣趕客掛？睇返落單時間到比人趕出門口，成個過程係25分鐘，唔知以為坐咗2個鐘😂食碗麵都食到一肚氣，見到唔止一個人留言話有同樣嘅情況，就知依間店有幾鍾意趕客，唔會有下次。

食過尖沙咀永年好多次 未見過好似今日呢兩位樓面哥哥咁積極友善嘅侍應兩位都係中年叔叔 一個係白頭戴眼鏡 另一位束小辮/計一眼關七照顧客人 教大家電子點餐、付款 幫搵唔到位嘅客搵位有一家三口未搵到四人檯 都會搵個位比小朋友 安頓佢先如果多啲餐廳有咁helpful嘅員工 大家都會食得開心啲～～

成日食lunch都諗起永年既車仔麵最鍾意食佢豬紅😍😍甜甜地好入味蘿蔔都勁 炆得勁淋 食落又唔會有渣鳳爪都軟林林 夠晒入味永年車仔麵嘅餸都俾得好足湯底又好飲 辣辣地好惹味

好耐未食過車仔麵，就會諗起呢個品牌。之前喺其他分店食過，今次就去試吓尖沙咀呢一間本身都知道要排長龍，所以早上12點前就到。還可以，沒有長隊。選擇了自選配搭。我食車仔麵，當然要食佢蘿蔔。果然不失所望，好嫩好甜。牛筋好入味，夠腍。魚蛋比較實，但份量不少，起碼有五六粒。整體來說，餸嘅份量真的不少。就算三餸都夠飽。不得不提個湯底，都夠濃但係會好鹹。整體性都不失所望。食完由於已經踏入午市高峰期，職員不停想收食完嘅碗碟，所以有點兒趕。

這裏是車仔麵的老字號了！味道一如既往的好！五餸車仔麵（中辣）：中等的辣度，既不會太刺激也不會平淡無奇。鮑魚的鮮味與豬腸的香氣完美融合，豬腸煮得恰到好處，口感爽脆而不膩。配料的選擇和質量讓這碗麵吃起來十分滿足，中辣辣度適中，但又不會蓋過食材本身的味道。豬皮魚蛋車仔麵（走麵菜底）：選擇走麵的菜底，讓整碗麵變得更清爽。豬皮煲得恰到好處，Q彈有嚼勁，魚蛋則是鮮嫩可口，兩種配料的搭配相得益彰。沒有麵條的加入，依然保持了車仔麵的精髓，豬腸汁很香，尤其是豬皮，吸滿了湯汁，每一口都是層次分明的美味。永年士多的車仔麵在傳統與口味之間找到了很好的平衡點，能讓人回味無窮。對於喜愛香港街頭小吃的食客，這裡絕對是一個不容錯過的選擇。

之前食過好幾次，都未試過呢款蔥油豬腸👇🏼第一次食呢個配搭，又幾夾喎！蔥油勁香，豬腸好入味，好好食😋另外叫咗3餸車仔麵➡️韭菜花、蘿蔔、豬紅蘿蔔食開，入味夠腍又無渣，豬紅正常味道和口感好食，但韭菜花偏硬，不是太喜歡😟