氷燒

北角新開嘅日式刨冰店「氷燒」，最近人氣急升，幾乎每日都見到人排隊！當中最熱爆款式非「蜂蜜豆腐2.0」莫屬，一試難忘。頂層鋪滿豆腐味芝士奶蓋，入口滑順又帶微微鹹香，豆香味濃而不膩；冰身幼滑細緻，表面灑上香氣四溢嘅黃豆粉，味道更加突出，有種豆乳甜品的清香感。 加上黃金比例嘅蜂蜜醬油甜鹹交融，層次豐富得嚟又清爽，唔怪得成為人氣大熱、幾乎枱枱必點嘅皇牌。 下次想試吓店內另一款同樣搶手嘅「Tiramisu刨冰」，聽講早早就賣晒，仲未有機會食得到！希望下次可以順利試到…查看更多

早幾日上網見到有人影左一碗幾核突嘅冰圖，再寫埋其貌不揚，但味道好好食嘅限定粟米冰。驚死食唔到嘅我趁今日即刻放工搭過去北角一探究竟🤣🤣間冰店好難搵，完全無可能行街經過，行到街尾，走過車房，再行去另一邊街先搵到🫩鋪頭細細，但係裝飾幾別緻，有一塊裝滿唔同粉色系嘅磁石貼，內裡都比較清涼。首當其衝即刻order左個9/10月限定粟米冰（內心其實好想食埋社交平台限定香蕉朱古力冰，但係自己一個，真係食唔晒），再叫左個焦糖餅乾銅鑼燒（有平）。等左一陣，叫檯號，就可以出去拎啦😍😍個冰唔會話超級大個，但足夠一個人食晒，冰面有層黃色厚身cream再加粒粒粟米，食落去！！！大癲！超濃粟米味，完全唔淡，同平時飲粟米忌廉湯係兩個唔同層次，佢中間無其他配料去襯托個粟米冰，但係貌似用岩鹽芝士整嘅忌廉奶蓋已經完全同個粟米融合！味道超夾，甜中帶鹹令到成個mixture 昇華，痴左線🥹🥹仲有兜小蜂蜜醬油，我倒落冰中間，蜂蜜醬油嘅鹹甜味同冰嘅粟米味，又中和出另一種口味🥳🥳超幸福，雖然去到底有冰唔係棉花狀，但完全無損我繼續飲，係，我飲埋🙂‍↕️焦糖餅乾銅鑼燒，銅鑼燒質感綿密鬆軟，焦糖餅乾唔會話死甜，加左d 白色嘅東東（唔記得左咩黎，成個腦都係得粟米冰）令到d餅乾可以黏住銅鑼燒皮唔會一路咬，一路跌。銅鑼燒其實都好好食，但粟米冰太驚艷，完全無得比🤭🤭…查看更多

今晚試過抹茶刨冰加銅鑼燒餅。 自己掃枱面 QR code ，自己去 counter 攞， 自己食完擺去自助回收位置。 價錢是 $147 （包 $19 銅鑼燒） 呢個價錢在北角錦屏街面言，絕對唔平。 味道算不錯。 但感覺老板俾多少少人工兩位伙記，起碼不是那麼冷漠。 …查看更多

大阪黑芝麻红豆刨冰黑芝麻香气很浓，质地细腻，能吃出明显的芝麻颗粒感。红豆馅和红豆粒粒给得足，甜度控制得不错，不会过甜。黑芝麻牛奶汁的加入让整体更顺滑，Oreo碎的加入增加了脆脆的口感，层次丰富。整体风味协调，芝麻和红豆的经典搭配果然不会出错。焦糖脆饼铜锣烧焦糖风味突出，但不会甜腻，脆饼颗粒丰富了口感。铜锣烧的部分处理得不错，保留了柔软的质地，和gelato搭配起来毫无违和感。整体甜度中等，焦糖的微苦和脆饼的香脆平衡得很好，是一款有创意的口味。总结：两款都值得尝试，尤其适合喜欢创新搭配的人。黑芝麻红豆层次丰富，焦糖脆饼铜锣烧口感有趣。…查看更多

見到社交媒體有人po新刨冰舖🍧又有桃味刨冰 所以特登搭咗1粒鐘車嚟北角食!期間限定桃味刨冰🍑成個冰最好食覺得係啲桃😹桃下面係cream cheese，食頭幾啖覺得唔錯，但食到後尾真係膩到食唔落，啲冰好似又冇乜味，整體覺得一般，食一次就夠🙌🏿反正覺得銅鑼燒有驚喜，個皮濕潤，餡都又夾，成件事好match🌟個人覺得食刨冰都會揀返sharishari或者labzero更出色，下次都可以試下氷燒其他口味，但見其他comment都話唔係特別好食，有緣再嚟…查看更多