正斗粥麵專家 (新城市廣場一期)

2025年8月18日，我第一次喺正斗粥麵店買粥，令我驚喜的是我叫的外賣粥很有味道，簡直是太好吃了，強烈推介住沙田的朋友去試一試，店員態度很好，點餐時間亦很快，推介…查看更多

本身細個成日都嚟食正斗都覺得佢啲雲吞麵同粥幾好食，同埋配上一杯豆漿，其實都係近滿分嘅一個餐廳。跟住今日無啦啦嚟再食吓⋯⋯1）牛腩撈麵🍜：一開始個侍應俾咗碗牛腩湯麵，跟住就話唔啱啦當然。你返碗啱嘅撈麵返嚟嗰時就發現點解好似顏色有啲分別嘅？撈麵嘅麵份量已經比湯麵多，就發現其實佢哋將啱啱湯麵嗰兜麵，再加上一扠乾嘅麵擺埋同一個碟就話係撈麵。用眼睇個色差真係好明顯，食落去咁梗係有好大嘅分別啦，口感欠佳😞。2）蝦米腸粉：賣相相當不錯，但係一嘗試去夾腸粉，勁快就爛咗😨。唔知係咪轉咗粉漿配方定係今日個廚師唔知想點，但係食落去都係黐立立都唔係滑嘅😒。（唔知OpenRice痴痴哋加唔到相🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️，但係你都諗吓濕嘅麵同乾嘅麵色差有幾大）…查看更多

正斗裝修完之後第一次食，兩大一小去食有卡位坐，坐得很舒服😃今次食咗菜遠牛肉炒河、煎蘿蔔糕、炸兩同豬潤肉丸生滾粥🤭菜遠牛肉炒河：很好味，牛肉很腍，食得出有鑊氣。我哋每人食咗一碗先記得影相😆煎蘿蔔糕：煎到外面很脆，每件蘿蔔糕都很足料👍🏻炸兩：將豉油同醬汁分開上，味道自己調教。炸兩入面油炸鬼都脆卜卜，食得出不是用隔夜油炸鬼。非常香口👏🏻豬潤肉丸生滾粥：米芝連推介的粥品冇得輸，豬潤煮得剛剛好，粥底很綿，粥入面有蔥絲同薑絲，食完很暖胃🥰…查看更多

正斗不愧為美芝蓮推介美食簡直是粵式美食天花板！廣東人最愛的粥粉麵飯這裡都可吃到而且食物水準非常高環境衛生，坐得舒服，服務周到也是我喜歡這店的原因☺️價錢是對得起質素的二人套餐經濟實惠包括雙拼粥（可自選配料）牛肉和魚片夠滑溜粥底綿密細膩點心拼盤想不到這裡可以吃到點心呢！燒賣飽滿菜苗餃晶凝剔透珍珠雞帶荷葉蒸出來的香氣楊洲炒飯炒飯粒粒分明卻不油膩每粒米也沾有蛋汁少一點功架也不行！很久沒吃到這麼出色的楊洲炒飯最後還有油菜一客廣東菜多以澱粉作主食吸收多一點纖維平衡飲食是必須的正斗最馳名必數雲吞麵如果有海外的朋友問有什麼香港美食推介就推介正斗的雲吞麵吧一定不會失望的！雲吞不算大顆，卻包含完美比例的鮮蝦和豬肉湯底極富大地魚香，絲毫不油膩蛋麵彈牙煙韌吃得一滴也不剩！…查看更多

星期六下去左沙田新城市廣場間正斗雲吞麵有醶水味但彈牙魚湯係大地魚但唔鮮甜光炒牛河無左果陣香味 食到牛肉有蘇打粉味豬膶麵豬膶過熟 所以硬反而個鮑魚雞粥有點雞味 但粥唔似用米煮出來 似磨粉煮滾粉果同羅白糕叉燒包無特點全部野光速三分鐘內全部送上明顯為清客量全部預制加熱即上真心想試細容可以去其他店試…查看更多