橋底辣蟹

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橋底辣蟹聽過呢個名好多次終於抽到時間去食主力食海鮮同鑊氣小炒🔥🦀避風塘炒蟹香濃避風塘香氣～微微辣但唔會過分重口味仍然食到蟹肉嘅鮮味啖啖蟹肉，幸福😋蟹殼已經整碎咗，方便食用🦀豉油王炒蟶子 醬汁係靈魂香口惹味之選蟶子亦唔會過韌生熟程度剛剛好🦀豉汁炒蜆重口味菜式👅已經好多年冇食過豉汁炒蜆啲回憶返晒嚟!!蜆肉份量多，吸收哂大量汁!!🦀乾炒牛河 🦀蒜蓉炒菜食完濃味菜式食返啲比較輕盈嘅菜式非常飽！全場送綠豆沙甜品！

想食好耐嘅橋底辣蟹，終於食到啦😍原來呢度好多遊客嚟捧場，相信係一個旅遊必到餐廳😋餐廳係懷舊中菜格局，員工都有好資深，似老伙記，幾有人情味，另外上菜都好快🥢避風塘炒蟹🦀肉蟹超大隻，蟹鉗肉好大好鮮味，其他部位肉質都好鮮甜，加埋大量炸蒜好惹味，別具風味🥢豉油王炒蟶子蟶子超大隻超爽口，好新鮮，豉汁微鹹但絕不蓋過蟶子鮮甜味🥢豉汁炒蜆一樣幾鮮甜，蜆肉好多🥢蒜蓉炒菠菜簡單地道，炒得有鑊氣🥢乾炒牛河好有鑊氣，牛肉夠冧，河粉入味🚩橋底辣蟹 (銅鑼灣) @qiaodilaxie 📍銅鑼灣駱克道391號金禧大廈地舖及1樓

曾經我都係一個港島人，以前成日聽人講去食「橋底辣蟹」，一心以為就係橋底下食辣蟹😂到大個先知原來個餐廳名真係叫 「橋底辣蟹」架😅但其實我到現在都仲未食過！早一星期咁啱同K先生講起，佢話佢都好耐無去不如去食返一餐，有人帶我當然跟住走✨避風塘炒蟹當然係今晚主角，我就不懂拆蟹的！這個重任當然交比蟹粉K先生😂我負責食就可以了😌避風塘我要求微辣，佢地炒得的確出色，蒜香好夠濃，我將K先生拆下的蟹肉加避風塘蒜蒜，一匙羹一口，這個食法我覺得係最幸福💕豉油王炒蟶子 ，係蟶子皇先啱！熟度剛好，雖然係豉油王但無搶哂蟶子既鮮甜，不錯不錯！食炒蟹我覺得要叫返碟豉汁炒蜆，佢地要雙子出現先岩！值得一讚係真係清理得很好，一粒沙都沒有💕蒜蓉炒菜芯竟然有意外驚喜！蒜蓉夠香之外仲帶有酒香，越食越起勁，差點要叫來一碟！我見好多枱都點了乾炒牛河，我都唔執輸叫返一碟😂$78 份量都不少幾抵食，牛肉都有好多片，河粉相對乾身就岩我口味，如果喜愛油感重既這個就未必岩心水了！估唔到星期一都爆棚，我都要等一陣先有位，果然老字號係有一定吸引力🧲👅味道指數：4.0/5💰價格指數：4.0/5💁‍♀️禮貌指數：4.0/5🌻推薦指數：4.0/5📍橋底辣

位於銅鑼灣的《橋底辣蟹》，主打避風塘海鮮嘅中式食肆，平日去都滿座，人氣滿滿ღ 避風塘炒蟹蟹大隻飽滿，啖啖肉，配以爆炒過的香蒜、蔥段、辣椒和獨家秘製佐料，食落香辣惹味ღ 豉油王炒蟶子蟶子爽甜彈牙加上豉油王炒，超級惹味😋ღ 豉汁炒蜆份量十足！夠鑊氣，每一粒都索滿醬汁，蜆肉食落新鮮冇沙，好juicyღ 腐乳炒通菜｜乾炒牛河通菜新鮮翠綠，口感爽脆鮮甜乾炒牛河炒得夠晒鑊氣，風味十足ღ(♫ ♪ ♫ ¢яєαмfυи ♫ ♪ ♫ (¯`◕‿◕´¯)ღ

HK海鮮酒家一向出色而係遊客中討論度最熱門一定係橋底辣蟹見最近好耐無今過海鮮就同朋友去食平日嘅晚市同樣爆滿排晒隊避風塘炒蟹 避風塘風味絕對係HK最經典菜式之一可以同時品嚐到蟹自身鮮味外亦充滿避風塘嘅蒜辣香蟹肉肉質結實嫩滑 富有彈性每一啖都充滿鹹。鮮。辛香椒鹽瀨尿蝦瀨尿蝦好大隻 肉質爽彈而且極鮮甜再經椒鹽爆炒味道更惹味豉油王炒蟶子蟶子同樣肉厚彈牙 唔會過韌咬唔開 本身甘甜嘅蟶子加上豉油王令味道更鮮豉汁炒蜆 講到食海鮮同樣唔少得炒蜆豉汁香濃香噴噴好開胃蜆肉無沙仲好甜 蜆肉索晒豉汁精華鹹香得黎又好惹味乾炒牛河 有獲氣嘅乾炒牛河真係好難得河粉煙煙韌韌又唔會好碎牛河炒得乾身唔會太油膩

係銅鑼灣想食港式海鮮小炒，呢間有三十幾年歷史嘅橋底辣蟹就不失為一個好選擇。 作為餐廳招牌嘅炒蟹就一定唔可以錯過。▪️避風塘炒蟹 餐廳招牌菜式，用上新鮮大大隻肉蟹，蟹肉鮮甜無比，爽口彈牙。而且用上大量香蔥炸蒜，蒜香濃厚，層次豐富，小小辣，勁惹味。▪️椒鹽瀨尿蝦一上檯已經好想食，成條小臂咁長，而且勁多膏，雖然好大隻，但肉質一樣勁彈勁新鮮，加上小小椒鹽一齊食，愈咬愈有鮮味。▪️蒜蓉粉絲蒸蟶子 蟶子肥美新鮮，用小小蒜蓉鼓油吊味已經好足夠。粉絲仲吸收左蟶子嘅鮮味，回味無窮。▪️豉汁炒蜆 蜆好鮮，冇沙，豉汁嘅香味同蜆嘅鮮味好夾，每一粒都好入味▪️蒜蓉炒菜心簡簡單單嘅炒菜，火候掌握得好好，咬落爽脆。▪️乾炒牛河 一碟好嘅炒河，鑊氣好重要，而且一啲都唔油，牛肉嫩滑，香氣十足。

Causeway Bay is a battlefield of HK style "typhoon shelter" stir-fried crab. This time we made a reservation at Under Bridge Spicy Crab - a restaurant with 35 years of history serving up premium seafood and Chinese dishes.◆Siu Mei Platter Scrumptious platter with roasted goose, roasted pork, charsiu, chicken and sausage. The extra tender charsiu was a highlight, while roasted pork had a thin layer of crackling skin and juicy meat.◆Razor Clam in Black Bean Sauce◆Stir-fried Clams w/ Spicy Black Be

超鍾意食海鮮嘅我 上星期一第一次去位於銅鑼灣嘅橋底辣蟹開餐☺️估唔到平日夜晚都坐滿哂人我地當日試左幾款海鮮🦀避風塘炒蟹🦀原隻新鮮螃蟹 搭配大量嘅炸蒜同香蔥而成未食已經聞到超香嘅炸蒜味👍🏻蟹肉新鮮鮮甜 連埋炸蒜同辛辣嘅調味料一齊食 超惹味☺️椒鹽瀨尿蝦🦐見到隔離枱碟瀨尿蝦真係好吸引🤩我地都叫左黎試下 嘩嘩嘩 真係勁大隻 差唔多手臂咁長瀨尿蝦嘅外殼炸到好香脆 沾滿椒鹽而瀨尿蝦肉keep住鮮甜多汁 好味好味😋豉汁炒蟶子蟶子新鮮大隻 肉質爽口彈牙 味道鮮甜 豉汁炒蜆蜆同蒜蓉、豆豉碎同少少辣椒一齊炒超級惹味👍🏻 食完一隻又一隻蒜蓉炒菜心🥬 乾炒牛河食左咁多海鮮 一定要食返d菜中和下菜心翠綠 口感爽脆鮮甜而乾炒牛河炒得好有鑊氣👍🏻最後食埋店員送嘅紅豆沙👍🏻真係食得超飽超滿足☺️

茶錢 $10 / 位招牌橋底辣蟹 (時價) $480 / 隻細蟹，小辣肉蟹夠新鮮，蟹肉鮮嫩，蟹身骨脆口，蟹鉗肉一咬有鮮味肉汁水分豉汁炒蜆 $98 / 碟蜆分量夠多又好入味豉汁炒蟶子 $78 / 隻新鮮蟶子肉質好鮮嫩軟彈，完全不韌口椒絲腐乳白菜仔 $78 / 碟入味，椒絲腐乳醬汁調味好，惹味之餘又不會太鹹，而且炒得有鑊氣乾炒牛河 $78 / 碟大碟，即叫即炒夠熱又夠鑊氣_______________橋底辣蟹 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道391號金禧大廈地舖及1樓_______________

天氣凍，又想食辣野，咁啱約咗朋友係銅鑼灣食lunch，佢介紹有間開咗好耐嘅中菜廳，出名食「避風塘炒蟹」，一於去試吓先。平日lunch time黎到，除咗上班族、亦有各地遊客，真係枱枱都食辣蟹，辣度仲可以選擇。🥢避風塘炒蟹 ～著名香港海鮮菜餚，以新鮮的螃蟹為主，搭配蒜蓉、香蔥和特製的調味料炒製而成。香脆的口感和濃郁的風味，充滿香濃蒜香、微辣刺激、醬香四溢。🥢豉油王炒蟶子 ～有海鮮的清甜鮮美，亦有調味料的獨特風味。🥢豉汁炒蜆 ～豉汁的鹹香與蜆的鮮甜平衡，令整道菜的味道醇厚而不膩。🥢蒜蓉炒菜心🥢乾炒牛河 飯後仲有水果送

在平日的晚上和友人到訪，餐廳絡繹不絕的食客，可見相當受歡迎✨✂︎❥$𝟱𝟴𝟬 招牌橋底辣蟹：可以選適合自已口味的辣度🌶️ 香噴噴的避風塘炸蒜迎面撲來，聞著已讓人食指大動👍🏻 蟹肉緊緻且鮮甜，被大量的炸蒜覆蓋著，味道香辣惹味，讓人不知不覺地吮指回味🤤✂︎❥$𝟯𝟭𝟮 蒜茸粉絲蒸蟶子：新鮮的蟶子爽口鮮甜彈牙，鋪著不少的粉絲、蒜蓉，淋上熱油，即時可以吃下一大碗白米飯🦪🥢✂︎❥$𝟵𝟴 豉汁炒蜆：爆炒過的豉汁蜆香氣撲鼻，除了有豉汁的味道外，還帶著一絲辣，惹味得很😋✂︎❥$𝟴𝟴 菜粒蛋白炒飯：雖然材料簡單，不過熱乎乎也很美味🍚✂︎❥$𝟳𝟴 蒜茸炒菜心：新鮮的蔬菜，顏色翠綠口感爽脆🥬✂︎❥最後再來一碗店員贈送的紅豆沙，綿綿密密又有一陣紅棗的香味，滿足🫶🏻

想食避風塘海鮮？定必聽過多年來獲獎無數，有「明星飯堂」及「名人飯堂」美譽的「橋底辣蟹」🦀🦀❤️❤️。果然聞名不如見面，驚喜滿滿😍✨招牌橋底炒蟹✨枱枱必點，採用新鮮肉蟹，大大隻蟹鉗，啖啖肉，食得好爽🤩。搭配香蒜和辣椒等調味料炒製而成，避風塘口味香濃惹味，真係好食到不停吮手指。✨豉汁炒蟶子✨蟶子超級大隻，肉質彈牙爽口，搭配鹹香醬汁，十分滋味。✨ 乾炒牛河 ✨十分岀色，份量多，非常足料。牛肉鮮嫩，河粉掛滿豉油香氣，大條彈牙，食落鑊氣十足👍🏻👍🏻👍🏻✨蒜蓉菜心✨條條如手指一樣粗身，食落鮮甜，十分優質。人氣滿滿，想食的朋友，記得早點訂位。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。#big_big_foodie #big_big_foodie食勻銅鑼灣#big_big_foodie食勻香港

.作為一個香港人，今次竟然係我第一次食橋❗️底❗️辣❗️蟹❗️我自己都覺得好過份😂😂.七點幾去到已經座無虛席好有大排檔🈵🈵鑊氣嘅感覺一場嚟到，冇理由唔食海鮮炒蟹更加係必點🤭嗌到成枱都係小菜 真🤍🈵足.🌟避風塘炒蟹 🦀 招牌菜 揀左小辣用新鮮的蟹肉 加埋爆炒辣椒🌶️香蒜 蔥同特制醬料超級超級惹味👍🏿👍🏿👍🏿蟹🦀仲要好大隻咬住隻蟹腳啖啖肉新鮮彈牙，好正.🌟椒鹽瀨尿蝦🦐 瀨尿蝦好大條 有手臂一半💪🏻咁長配椒鹽真係一絕啊非常香口而且蝦肉結實彈牙 唔會散證明非常新鮮🦐 .🌟豉油王炒蟶子 肥美的蟶子嫩滑新鮮 啖啖肉豉椒嘅香濃味完全唔會蓋過蟶子嘅鮮味今日洋蔥🧅一齊食感覺好清新.🌟豉汁炒蜆🐚 份量超大 食極都仲有蜆肉幾大粒 幾有咬感.🌟蒜蓉炒豆苗 🥬食咁多海鮮都係要碟菜清清嘅豆苗非常新鮮用蒜蓉炒更加惹味基本上成碟都食咗8️⃣0️⃣%.🌟乾炒牛河 🍲用上乘嘅牛嚟炒 🥩 牛肉咬落去嫩滑 唔會嚡颯颯河粉每條分明 神奇地都唔會太油但又感受到大排檔嘅鑊氣真心好味😋.正宗的避風塘料理 小女子第一次品嚐到這是香港獨有的味道呢🤍🤍🇭🇰 最尾仲送埋綠豆沙吃的是情懷呀🥹🥹飽到完全行唔郁啊🤰🏼 .📍銅鑼灣駱克道391號金禧大廈地舖及1樓

位於銅鑼灣的「橋底辣蟹」開業多年，是一家主打海鮮的避風塘中式食肆；餐廳多年來獲得不少美食獎項，被譽為「明星飯堂」及「名人飯堂」；今天跟媽媽到訪慶祝其生日，走中式懷舊裝潢風，面積寬敞-🔹招牌橋底辣蟹 $480點選小辣餐廳採用國外新鮮進口的優質蟹肉，經精心烹調，配以爆炒香蒜、蔥段、辣椒及獨家秘製佐料將原隻鮮蟹的外殼炒至鮮橘色，蟹肉雪白細嫩，鮮味十足同時吃到濃香的金蒜、蔥段及辣椒味道，惹味又具層次-🔹椒鹽特大瀨尿蝦皇 $398足半臂之長度，肥大肉厚的瀨尿蝦爽嫩彈牙，味道鮮美；椒鹽鹹辣平衡，蒜香豐富-🔹豉汁炒蟶子 (隻) $78原隻蟶子同樣肥大鮮美，嫩滑爽彈，配以鹹香適中的豉汁，有提鮮作用-🔹蒜蓉炒菜心 $78菜心翠綠爽嫩，充滿蒜蓉香又無膩感🔹乾炒牛河 $78加入洋蔥、韭菜、芽菜及芝麻等；牛肉份量足，片片軟嫩帶肉香；河粉炒得爽身，鑊氣十足而調味剛好

.今日同朋友👭去銅鑼灣食lunch去咗食橋底辣蟹🦀價錢都幾親民而且性價比好高🤗值得推篤🌟🌟🌟🌟 餐廳環境舒適，服務態度良好，適合聚餐‼️🦀避風塘炒蟹招牌菜蟹肉鮮嫩，搭配蒜蓉和辣椒，味道濃郁且不過於刺激，蟹殼外酥內嫩🦐椒鹽瀨尿蝦瀨尿蝦油炸後，撒上香辣的椒鹽，味道濃郁‼️瀨尿蝦肉質彈牙，鮮甜可口，適合搭配蒜蓉食用✨豉汁炒蜆蜆肉鮮甜，搭配豆豉和香料，味道濃郁，十分適合送酒🥬蒜蓉炒菜心菜心的翠綠與爽脆，通常使用新鮮的菜心和香氣四溢的蒜蓉🍜乾炒牛河 牛肉質量上乘，味道不錯👍🏻 鑊氣和調味，炒粉的彈性和油量控制至關重要📍橋底辣蟹 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道391號金禧大廈地舖及1樓