樹屋 (太古坊)

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休息中

今日去鰂魚涌上堂，上堂前當然要醫肚。行到太古坊，見到間素食cafe，環境清靜，地方光鮮，坐得舒適，感覺輕鬆自在，自助形式，簡單方便。菜式很有特色，有沙律碗、酸麵團麵包卷、漢堡、小食、甜品、飲品等等….點了Sourdough Flatbread：Banyan（$68），以柔韌的酸種薄面餅捲著香口嘅烤天貝、腍嫩嘅茄子、清新嘅番茄片、清爽嘅紫椰菜絲、烤大蒜、幼滑嘅鷹嘴豆泥，口感豐富，再配酸香嘅安巴醬，配搭有益美味。特別一提，餐紙上印了吃餅卷嘅方法，真貼心！升級套餐（+$50）有湯和飲品。今日係Pumpkin Soup，熱度十足，質感濃稠綿滑，加了些香草和蔥花，味道濃郁甜美，還加了些脆餅，浸至半腍，口感吸引。Turmeric Latte又稱「黃金牛奶」，據說有止痛、消炎、益肝、消脂、護膚等功效。味道香，口感滑，加了少許黑胡椒，這組合具有強效抗炎作用，完美嘅配搭，好好喝！

We ordered a snowdrop salad bowl it’s rare for city dwellers. It’s refreshing I love the grilled egg plant ! Juicy Also, we’ve got an Orchid, that is a flatbread wrap with Avocado and assorted toppings. The avocado is really attractive as it’s ripe just at the right time to be consumed, soft and tasty.Sourdough flatbread chipsThe chips taste very healthy and the dipping sauce is a gd match with the chipsMy friend treated me with the cookie 🍪 made of chocolate and oatmeal, even better than Mrs fi

嚟到鰂魚湧想試下素食嘅朋友我建議都可以嚟到呢間喺太古坊的新派素食。呢間新派素食 主打都係手捲.手捲有好多配料 分別係青瓜 豆角 黃瓜等等配料 食落非常之可口 酸酸地， 惹味醒 胃。之後就叫咗個 英國茶包 用上正宗英國茶 回鄉的味道。之後就叫咗一個特純朱古力， 有用上高濃度的朱古力打造， 非常之好咬口 食落朱古力味令人回味無窮。呢度座位好闊落錯落好舒適 下午茶嚟到冇乜人同朋友傾計最岩。最後飲埋個餐湯， 餐湯用咗新鮮蔬菜烹調 非常之惹味 我好滿意呢一餐。

最近睇開嘅台灣Youtuber推廣素食嘅好處，推動我想食得light啲，於是試下公司樓下嘅Treehouse。位置真係非常方便，係鰂魚涌返工嘅都好就腳，Grab&Go或者靜靜地坐低堂食都得。主食我揀咗Tundra Burger, 材料豐富，平時嘅patty用咗烤南瓜同谷物代替，口感綿密，飽腹感高，加上vegan cheese﹑生菜﹑生洋蔥﹑蕃茄﹑微辣嘅泡椒，味道夠fresh。麵包胚好鬆軟，唔乾。同平時嘅burger比一啲都唔遜色，而且唔油膩，難得出街食都可以食到原型食物，係想食得好啲又唔heavy嘅好選擇。Wrap/ salad/burger可以加$50轉set, set包咗daily soup同drink, 非常抵食! Dessert同drinks有好多款，咖啡仲可以揀oat milk/ soy milk，其實素食都可以食得好好，一樣有好多嘢可以揀。素食係我心目中成日同食唔飽掛鉤，因為平時一盒仔沙律係唔夠我食，點知Treehouse嘅素食真係消除咗我嘅偏見，單係burger已經好夠飽。好欣賞佢地所有食物都係自家製作，同埋支持sustainability。

是日同朋友出入鰂魚涌繁忙商業地帶，竟然有間素食餐廳俾咗個 sweet surprise 我哋，就係位於林肯大廈嘅 Treehouse 鍾意蘑菇嘅我，揀咗有齊特製豆腐、豆角、燒蘑菇、醃青瓜嘅 Half and half Musella 沙律碗（配藜麥）($88)Musella 整體食落好清新，醇厚味噌醬，配上爽脆豆角、香噴噴燒蘑菇、豆味濃郁特製豆腐，同醒胃醃青瓜，俾人感覺唔似食緊素，似肉菜兼備嘅盛宴，好啱平時肉菜都食嘅人探索素食嘅入手點而且藜麥健康得嚟又飽肚（其實其他纖維高嘅材料都好飽肚），啱晒想食嘢又唔想增重人士另外，我哋試埋 Banyan Sourdough Flatbread ($78)，主要餡料有印尼傳統發酵黃豆製品天貝、炸茄子、蒜香鷹嘴豆泥、椰菜、蕃茄同富芒果香味嘅中東安巴醬最驚艷嘅係印尼天貝，味道就好似蛋黃咁，好濃郁好香 炸茄子亦都好惹味，配埋其他餡料，食到 lam lam 脷 不得不提Sourdough Flatbread 嘅微酸味同麥香特別怡人，呢種香味實在唔容易喺其他地方搵到，令我對成個Banyan Sourdough Flatbread 念念不忘呢一餐最具玩味嘅一味

呢間簡直係我返工嘅恩物，經常喺Office做嘢又唔想出去食咁貴，係我Office附近嘅素食餐廳，買外賣返去都好方便烤豆腐、炸茄子、烤大蒜鷹嘴豆泥、捲心菜、番茄片、安巴醬卷烤豆腐和炸茄子各自都有著獨特的口感，烤大蒜鷹嘴豆泥則帶來了豐富的香氣和濃郁的口味。捲心菜和番茄片為整道菜增添了清爽的口感，而安巴醬則為整體帶來了一抹微辣和酸甜的風味👍👍😀香辣豆腐、長豆角、烤蘑菇、醃黃瓜、味噌醬、全部沙拉+四穀雜糧這道沙拉結合了豆腐、長豆角、蘑菇和醃黃瓜等多種食材，為素食愛好者提供了豐富的蛋白質和纖維。香辣豆腐和烤蘑菇帶來了濃郁的口味，而長豆角和醃黃瓜則為整個沙拉增添了清爽和脆爽的口感。味噌醬的鹹甜風味為整道菜提供了均衡的調味❤️❤️❤️酸種麵包薯片這道小吃結合了酸種麵包和薯片的元素，為麵包愛好者帶來了新鮮的口感體驗。薯片的酥脆和酸種麵包的酸味相互襯托，帶來了一種獨特的口感😀😀Chai拿鐵燕麥奶用了燕麥奶作為奶源，chai茶的香味和苦甜風味相互融合，形成了一種獨特的風味。🤤🤤🤤檸檬汽水香氣和微酸的口感。這杯檸檬汽水可以消暑解渴，讓人在炎炎夏日感到舒爽。👌👌

今次試埋treehouse第三間分店, 一樣咁高質素💘Lincoln House Platter首先試太古店嘅special platter, toppings主要係grilled tempeh, roasted garlic hummus, falafel, eggplant caviar, roasted bell peppers, mixed pickles等好豐富, 個人最中意係2款類似醬嘅garlic hummus同埋eggplant caviar, texture好thick充滿左香料味十分惹味😋platter會跟一塊超大嘅sourdough flatbread,估唔到係係微微烤過少少脆～Pine另外試左regular 嘅pine sourdough卷, 中間夾住tomato slices, fresh cucumber, mix olives等, sauce係vegan labneh食落酸酸地好開胃, 輕食之選👍🏻Turmeric Latte飲品點左turmeric latte, 薑黃味好濃同時唔會太甜, 冬天飲番杯即刻暖曬😋Mekong另外試左cold-pressed

最近食得太多，要食返清d先。太古坊哩間係林肯大廈office lobby附近，但位置好寧靜舒服，同朋友傾下計邊食邊傾計就最岩。😋Forest $108漢堡飽：手打牛肉配上特別醬汁，有別於其他一般既茄汁醬。個包有少少脆同好鬆化。仲有塊超大既爽甜新鮮蕃茄片。😋Combo sweet potato $60with Lemonade粗身既蕃薯條好好味，外脆內軟，好天然既新鮮蕃薯，冇加任何調味料同鹽粒，好健康。配上蒜蓉醬汁，幾特別。Lemonade 飲品，好有檸檬味，唔會太酸同甜，健康新鮮。😋Cedar $88見到好多唔同顏色既配菜沙律，好開胃。有南瓜，牛油果，及大量新鮮沙律菜。最特別配上一個有辣味既醬汁，好少食沙律會有辣味，又幾有趣。😋Macadamia Double Chocolate Cookie $40好鬆化同埋好重朱古力味，仲有少少nuts 。全部食材都好新鮮，食得十分健康。環境舒適，味道都好特別，食材配搭可以根據你既喜愛選擇，總有岩你既食材。值得再黎食其他食物。⭐️ ⭐️⭐️⭐️（5星為滿）樹屋 (鰂魚涌)鰂魚涌英皇道979號太古坊林肯大廈1樓Kiosk A飲飲食食 #食好西 #周圍玩 #周

✿太古坊的素食樹屋 x 慢性食物過敏tipsꜱᴄʀᴏʟʟ ʙᴇʟᴏᴡ ꜰᴏʀ ᴇɴɢʟɪꜱʜTreehouse相信食素的朋友都不會陌生，Wrap卷，沙律碗，輕食裏面全部的配菜都是素食選擇。太古坊分店位於林肯大廈，距離地鐵站只有2分鐘。平日我直接叫外賣拿走~值得一提就是其實有大約10張圓桌堂食座位，坐得都舒服平日放工去到好靜呢୨୧･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･#kurin沙律地圖掃QR code落單，雖然都是素食選擇，但醬汁都加入蒜頭香草等材料，吃上去不會很"淡"，顔色都豐富🍀Banyan $78幾款Default配料都可以自選Flatbread Wrap/Salad✨️Green za'atar, seared eggplant, grilled tempeh turmeric soft egg, roasted garlic hummus, cabbage➡️Flatbread香口而且都非常飽肚，無賣相但超級好味🤣可以自選材料！營養Tips: 天貝雖然豆製成，因為經過發酵，不會產生脹氣！🍀Willow $88Falafel, roasted garlic hummus, m

我係一位上班族，大部份時間係街出面食飯茶餐廳多飯多肉少菜所以我現在安排每個星期都會有一日green day比自己，食素食或者蔬菜令自己皮膚靚d腸胃好d加上最近接觸過夏威夷的沙律bowl認識到食沙律，清淡一點，都可以好好食，唔單調今日收工係太古坊林肯大廈個座的電梯大堂有一間叫tree house的素食餐廳。餐廳有卷餅同沙律碗我選擇左musella沙律碗$78有辣豆腐 加左少少七味粉，好惹味長豆 非常爽口，翠綠新鮮烤磨菇 肉質厚，多汁酸瓜 非常開胃另有味噌沙律醬可以蘸汁卷餅方面我叫左Banyan$88時關我等沙律的時候好多人叫卷餅而且大大塊忍唔住都叫左一份有茄子高蛋白質的鷹嘴豆泥茄汁安巴醬在伊拉克、沙特阿拉伯和以色列常見，像印度芒果酸辣醬辣一點有咖哩的香味飲品叫左自家製檸檬梳打有薄荷香味，檸檬酸味非常清爽

第一次試呢間素食餐廳感覺唔錯😌首先要推介嘅係個Double chocolate walnut brownie, 簡直100分, 好耐無食過咁高質素嘅chocolate brownie, 朱古力味好rich, 配埋walnut好夾，好好食👍😋 鍾情brownie 嘅朋友一定要試😙呢個salad係店內第二推介😋🫶🏼食材非常之新鮮同健康呢個muffin都okGinger lemongrass tea個茶包之後沖多次都仲好有味非常之多嘅選擇素食原來都可以咁多款式選擇下次黎想試pizza同一定會再叫朱古力合桃brownie😄位置係太古坊林肯大廈果邊環境舒適鐘意坐幾耐都可以讓我們過左一個peaceful morning😌

作為一個好鍾意食肉嘅人，素食對我來講真係不太吸引，但係朋友推薦Treehouse後，真係愛上佢🥹Falafel漢堡套餐漢堡嘅皮好特別，唔係平時麵包嘅口感😮 裏面就係普通Falafel 豆蓉味，食得出唔係肉，但整體都唔錯👍 不過之前食過佢嘅wrap，係更加好食，冇食緊素食嘅感覺叫咗個沙律碗，有南瓜唔同嘅菜同埋牛油果，最好食係紅色嘅菜，醃咗有少少甜甜辣辣，可惜我唔認識佢係咩菜😂🔥是日最佳朱古力曲奇超好食，係我食過最好食嘅曲奇top 3，竟然係vegan，我估係用椰子油代替牛油（？）曲奇軟硬適中，中間有朱古力粒流心，仲有少少碎杏仁粒，食到停唔到口🤩

在太古坊幾座新型商業大廈最入的位置，有一家新開素食西餐廳，環境非常好，在商廈的闊落通道上，幾層樓高的樓底，玻璃幕墻，采光充足，綠色環保裝修，桌面裝飾了清新的樹葉畫，吸睛養眼，店主一定是個熱愛大自然的人。營養學提議每天要食30種不同的食物，在這裡一定可以滿足，而且是少油少鹽少糖，食物新鮮，創新組合，烹飪方法巧妙，食素都可以非常享受。😋😋 焗番薯片配咖哩醬，香脆鬆化，配咖哩醬超惹味。😋😋最特別的榕樹烤餅，香軟的麵餅包住茄子🍆，番茄🍅，鷹嘴豆蓉，生🥬菜等，特別的配搭，特別的調味，食出健康，食出新意。👍💯最喜歡的沙律，大大碗沙律，有羽衣甘藍，酸青瓜，生菜，青豆角，香菇，豆幹，當然仲有碳水化合物，藜麥飯，最吸引的是Amba醬，巧妙地將味道融合，升華。🥳🥳豆蔻味的咖啡，驚為天人的感覺，幾種香料沖調的咖啡☕，真是美味。😋👩‍🍳這裡的素食刷新了我的觀念，原來食素都是高層次的享受。🥰🥰

Treehouse at Taikoo Place offers a list of healthy food choices, like salad bowls and flatbreads. Ordered a Regular Pine that costs $68. This item is their summer special, using a great combo of vegan ingredients! Fresh tomato slices + cucumber + olives, scooped with vegan labneh that added slightly sour taste. The mint increase the whole freshness😎Many choices for drinks as well, ranging from coffee to cold press juice. Nile juice is highly recommended, costs $45. It used 4 ingredients, pineapp

素食人仕有福了❤️Treehouse 「𣗳屋」是一間多國菜的素食餐廳，位於鰂魚涌太古坊林肯大廈1樓。Salad bowl，我選了Half and half ，因為都怕唔夠飽，half and half 是指 half salad and half grain，half grain 有混合糙米、紅米、藜麥和小米，salad 選了羽衣甘藍和生菜🥬、long beans、醃黃瓜、烤南瓜、烤蘑菇和豆腐，口感清新又健康，而且各種食材味道都好特出。Flatbread，我選了Banyan 「榕樹烤餅」，烤餅🫓內有烤茄子、大蒜鷹嘴豆泥、捲心菜、蕃茄片、安巴醬和soft egg。烤餅很香和煙煙韌韌，各款蔬菜配以鷹嘴豆泥和安巴醬，口感creamy ，味道層次也很豐富。Chai Latte 和Tumeric Latte兩款Latte 的味道都很特別，一款有濃濃的玉桂味，另一款就淡淡的薑黃味，而且奶香味濃厚，真的顛覆了我對latte的感覺。很開心吃了一頓美味的素食餐🩷❤️🧡💛💚