標記雲吞麵

營業中

休息中

趕住考試，又好肚餓，所以見到依間粉面鋪就走左入去食。佢價錢都算好平， $32可以揀一碗湯粉有碟油菜同埋一杯豆漿。會牛肚粉嘅味道一般還可以啦，但係碟油菜真係煮得太耐啲葉都變晒黃黃地色。呢個價錢，呢個質素都算係咁。

今日經過灣仔，因為時間趕迫，便隨便選了餐廳吃午餐，也貪粉麵店上餐時間快! 這間標記是典型的粉麵店，店內面積不算很大，但衛生確是一般般，而且店員的服務態度不是很好。。。沒有多想，便和朋友各點了一碗麵。朋友點了貢丸河粉，而我點了貢丸粗麵，另外炸魚皮一碟。貢丸有五粒，份量差不多，但河粉和粗麵的份量少得很!!!好像下午茶的迷你份量般似的。因為是午餐時段，所以吃完一點飽肚的感覺也沒有。而炸魚皮沒有加任何調味，就只有很啖的魚皮味道。。。

早前試左多家網友推介的食店 ，但大部分都強差人意，所以都係幫襯返傳統街坊小店 ，相比之下，反而發覺傳統食店所賣的傳統味道，反而更有保證。下午幫襯呢間在區內已屹立多年的標記雲吞麵，單拼21元 ，雙拼 27元，三瓶33元。我點了牛筋拼魚皮麵，雙拼27元，價錢合理，分量適中，牛筋都非常入味又夠腍 滑嘟嘟，魚皮仲大大碗，麵條足料爽口，食完一碗已經飽飽 好滿足，而且好味得嚟一點都唔口渴，所以這類平實穩陣啲街坊店舖，值得多多支持。

香港地面檔就是多，我跟朋友特別喜歡吃魚蛋粉，所以經常都會試不同的面檔，而這次，我們便到了這家在灣仔的標記。從門口可以看到是間傳統的粉面店，我看到有牛肚面，突然很想吃，便問了阿姐有幾款牛肚，因為有些面檔會提供金錢肚和草肚兩種供選擇，但阿姐說沒有金錢肚，我當然沒關係呀，因為本來就是想要草肚，看我吃牛肚吃得很講究吧，而這間的牛肚也不錯。吃面通常的問題就是少了菜，而這家店只要加幾塊錢就可以有一碟菜和一杯豆漿，經濟的選擇。

今時今日，想以低廉的價錢吃一碗雲吞麵，越來越難，以前標榜抵食夾大件的沾仔記，也不能同日而語。然而，灣仔道的標記，依然可以找到＄20一碗雲吞麵，在百物騰貴的社會，繼續扮演著平價粉麵的角色；若你去慣麥字頭等名牌老店，或許會對這裡的出品嗤之以鼻，但它們走的路線，的確以大大件，抵食為目標，與老店們的精緻大相逕庭。與朋友看演唱會之前，來吃碗麵，快上快落，就算來個雙併，也只是＄27而已。雲吞大大粒，蝦肉為主，皮薄沒有穿，爽滑；蝦肉尚算新鮮但不算令人嘩一聲的驚艷；牛筋質感對辦，但未算完全入味，吃起來仍有點淡口，融入了醬汁的湯底，頓時變得濃厚，但未見其湯底的真章；麵條爽口彈牙，可是還留下一點點鹼水味。畢竟只是＄27一碗，當然不能要求多多，眼見麵店生意興隆，百貨應百客嘛。

Before I was going to #keto I had a short fling with #wonton noodles. Opted to try all wonton noodles in #wanchai, I tried this shop. To find an authentic shop, the shop has to fit the following criteria 1) very #updup storefront2) middle-aged waiters and waitresses that looked like they had worked a century there3) reasonable priceThe quality turned out to be so-so, but for the price it's ok if you want a quick dinner with not too much strings attached. Also friendly for #lonerdinner. Plenty of

港島區打工仔中午食飯 一般40 50一定走吾甩30 多既一般都係連鎖快餐既特價餐 31 蚊仲有豆漿 麵 同菜 其實已經好抵食今日叫既係墨丸麵餐麵丸4 粒 都好大粒 食落吾會成啖都係粉彈牙 有墨魚粒 調味亦理想 吾會太咸麵再加上辣椒油 同埋醋 真係好正傳統既幼麵彈牙 爽口 亦吾會太多油本身墨丸麵就21蚊 加菜同豆漿就31加10蚊多兩樣 當然叫啦菜份量都好多 通菜沾腐乳 不敗既配搭

灣仔區食飯搵到$30樓下真係好難而且質素仲唔差大力推！💪🏻💪🏻單餸既話就$21雙餸就$27+$10仲有碟菜同埋一杯豆漿有咁多組合日日黎都唔悶！今次就叫左牛筋雲吞米米粉份量算多牛筋好入味加埋辣油一齊食正🙂

中午十二時到，不太多人，環境衛生尚可，服務態度不錯。點左個水蛟麵，配腐乳通菜同埋凍豆漿。水蛟三大粒，內𥚃有蝦雲耳，好好味，偏濃味，但個麵不夠爽口，有小小林，通菜白灼無味，豆漿不錯。$30既水準，算ok!份量偏小，食左不太飽個種。我見水餃和雲吞是比較多人的選擇，相信是這店做得較好的食物。如果月尾想慳慳地食個平價午餐，有菜有麵有飲料，灣仔區有如此經濟的選擇，也是值得一試。如果剩叫一碗粉麵單拼都是大約二十蚊左右。

環境2分：正常雲吞麵舖格局，門口大大個餐牌，人多要搭枱，膠櫈仔最慳位。衛生3分：入嚟係買外賣，包裝都OK乾淨，唔會拎上手就好油，可以畀三分。服務5分：攞定散銀黎比錢，但阿姐話唔收毫子，見我唔夠大餅就叫我改單拼，面口一路都好好，又冇嫌麻煩，落單執野快手快腳，呢Ｄ咪就係服務好law。味道1分：叫左碗魚皮餃河，河粉好厚，唔滑，入面有五大隻魚皮餃，不過魚皮餃Ｄ皮太厚，Ｄ餡又得嗰少少一粒仔，個味精湯底居然唔夠味，冇樣得！抵食1分：$20碗魚皮餃河聽落就好抵，但係一分錢一分貨，要比錢食Ｄ唔夠飽又唔好食嘅嘢就勢係假，一分都比多佢！

This place is pretty convenient and has long hours. Service is fast and no fills. The wonton noodles look good but the wontons seemed a bit dry and hard. It truly looks a lot better than it tastes. I prefer the other wonton places in the area instead.

今日放工要食下野，所以選擇了又快又抵的雲吞麵店。都幾方便，近大馬路。快餐- 都幾多人食， 環境普通，坐得到簡單但不算太緊迫我叫了套餐：單拼粉麵+油菜+豆漿 都好豐富，有菜有粉又有飲品😋🍜🥛水餃河粉：河粉都幾多，3顆水餃水餃內有木耳及蝦，都唔錯，好有口感，彈牙！👍🏻👻菜只有一款，今日是通菜、有腐乳醬都大碟，好脆的菜，好健康！凍豆漿：唔會太甜 都ok如果想快食又抵食又飽肚，這間標記是不錯選擇。🙌🏻

在灣仔區，可選擇的麵舖很多，但大多數都是$30 或以上的 (以一餸麵為例)，很少會遇上以下的，更何況是$20 的，份量還可以，但加上一大碟的油菜，以及凍豆漿，共$30，在這物價高昂的時代，可說是非常吸引！去了兩次，每次都是點牛腩麵，麵帶鹼水味，配上醋吃，十分美味！牛腩很腍，很入味，讚！油菜是通菜，開水煮熟，配上腐乳，腐乳偏辣，配上通菜很有味道，正！最後是凍豆漿，雖然份量不多，但在炎熱的夏天裡喝上小小的一杯，絕對冰涼透心 食物很好，環境舒服，阿姐的服務亦算可以吧，整體而言，這是令人很滿足的店舖！

有麵，有菜，有豆漿都只是$29,邊到搵？ 各樣都不是特別的好食，但可以形容為恰如其份，絕無偷工減料。在其他地方收你$40 都唔算貴啦。 單餸都只是$19, 真係平過屋村。

午餐俾人放飛機 ，返回公司時，行經想當年間十蚊雲吞麵檔「標記雲吞麵」，見價格加極都仲好化算，而且一直未有寫下食評，又唔介意懷舊吓，所以就買咗碗淨魚皮餃做晏 。既然堂食與外賣同價，店子坐滿食客，梗係拎返公司食舒服啲啦，外賣五分鐘內已準備好，效率依舊高企。 淨魚皮餃（$18）：因近日血糖升咗少少 ，醫生溫馨提示過要少食澱粉質，故午餐盡量避開粉麵。碗內有六大隻魚皮餃及兩、三條生菜，魚皮餃每隻同樣軟腍香甜，份量剛好配合細佬要清減一吓o既餐單，$18絕對抵食 ！