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今天去了歷史悠久的標記潮州打冷。星期五晚全場不是太滿 第一道菜上的上的是滷鵝片。例牌價錢是$80。我們四個人叫了大份$120。出來的時候我們還以為叫錯例牌。原來大份就只有六片。+1點點碎。份量比我們想像中少。味道合格肉質不太柴。豆腐入味再來的是雙腸例牌。滷水鵝腸加生腸。這味份量比較適中，爽脆可口。適合喝啤酒。另外來一客椒鹽排骨。還是覺得現場吃總比三餸飯，那些好吃。一點點脆口 有一點點濕潤。好吃又來一個啫啫雞煲。上菜熱騰騰的就是要那種吱吱聲的聲音。這就是香港的小炒味道。這種雞塊吃出是新鮮雞的。肉質滑溜味濃。
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嚟呢度唔係食小菜，每年都會過嚟食羊腩煲，事關佢嘅羊腩煲超級足料，羊腩位置亦揀得非常好，味道調味得啱啱好，點埋腐乳醬，可以食幾碗飯，佢會有埋菜，最後浸落湯度落嚟食，真係超好味！！
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本身想去旺角附近打邊爐，點知可能係假期嘅關係每一間都非常多人，我哋決定退而求其次，今次去咗打冷先！就揀咗呢一間喺旺角嘅打冷舖頭！✔️韭菜豬紅，叫咗唔夠1分鐘就即刻上碟，非常快手，加埋啤酒簡直就係一個字爽！整體味道都唔錯，不過冇乜太大特別我建議加埋辣椒醬食會非常好食！✔️滷水鵝片，呢個價錢嚟講份量有啲少，不過好彩味道加分，咬落去都有非常香嘅鵝香，我哋另外叫咗白飯送嚟食，正！✔️蠔餅，食潮州嘢點樣少得食蠔餅，非常香口，而且即叫即炸，好香脆，鍾意食蠔餅嘅朋友一定要試！
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呢間潮州嘅打冷都幾出名，所以今日專登嚟旺角試吓佢！我其實7點鬆啲坐低，啲friend遲到，佢哋叫我點住嘢食先，咁我點咗椒鹽九肚魚同胡椒豬肚湯，上菜速度係超級快，大概8分鐘已經煮晒出嚟👍，所以真係要讚一讚！跟住重點咗，滷水鵝片，滷水拼盤，蠔仔粥，煎蠔餅同埋蒸白鱔！兩個滷水都好好食，滷水汁都好濃，不過我唔鍾意食內臟。熱辣辣煎蠔餅呢，佢唔係落好多粉，但係都脆，所以都幾好食！蒸白鱔亦都非常之有水準早知呢個係夠鑊氣，適合飲下啤酒坐低吹吓水嘅地方！
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一向都好鐘意食大排檔，今次又嚟我地最常嚟嘅一間，坐樓上冇咁嘈。薯仔牛柳粒欣賞佢個牛柳夠稔，而且份量唔少，薯仔就夠淋唔錯，如果外皮都脆就正韮菜豬紅嚟親都會叫嘅一道菜，好入味，豬紅同韮菜兩者都幾多。 不過覺得唔洗咁多汁滷水鵝片厚薄度切得啱啱好，多肉少肥。下面仲有d豆腐墊底，點醋食不得了滷水拼盤 (大）必叫，成碟滷得幾夠味。有蛋、生腸、紅腸、大腸、墨魚、鵝腸等。 生腸、大腸、鵝腸都易咬，對於冇乜牙力嘅我啱哂。
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