樂園魚旦專家 (迎海薈)

在早上7:30来到了乐园鱼旦专家。清晨的店铺已弥漫着熬煮汤底的香气，我点了一碗招牌鱼蛋粉，并选择了更具口感的粗面作为搭配，一共花了37蚊。点餐后，出餐速度快得令人惊喜，大约只等了8分钟左右，热腾腾的碗便已上桌。首先映入眼帘的是那几颗饱满圆润的鱼蛋，用勺子轻轻一按，便能感受到其出色的弹性。入口一试，果然非常Q弹嫩滑，鱼肉的鲜香在咀嚼中充分释放。而我所选的粗面也毫不逊色，口感爽滑且富有嚼劲，与清淡而鲜美的汤底相得益彰。值得一提的是，店家在每张餐桌上都贴心地配备了自助辣椒油。我试探性地加了一小勺，浅尝了一口，味道颇为不错，鲜辣为整碗粉增添了另一重风味。不过要特别提醒各位，这辣椒油千万不要一次性加得太多，否则会非常辛辣，掩盖了汤头本身的鲜美。总而言之，这是一顿高效且满足的早餐，从出餐速度到食材品质都无可挑剔，堪称一日伊始的完美选择。…查看更多

難得入咗烏溪沙，見到間粉麵店，聽聞佢嘅崩沙腩出名，於是我叫咗牛根拼雲吞粗麵，仲加咗菜芯，另外再加4蚊有一支豆漿，真係食到好開心，完全無後悔！一入到粉麵店，環境幾簡單，但整體感覺幾舒服，裝修樸實，冇咩花巧，讓人專注於食物本身。座位方面雖然唔算太多，但間隔得宜，唔會擠迫，適合同朋友聚餐或者一個人靜靜享受美食。服務員態度都幾友善，落單時好快手，仲會主動問你需要咩。首先上嚟嘅係牛根拼雲吞粗麵，呢碗麵真係好正！粗麵煮得啱啱好，Q彈有勁，搭配上牛根，肉質軟嫩，味道香濃。牛根嘅味道好入味，完全唔會柴，食落去真係好滿足。雲吞方面，皮薄餡多，每一口都可以感受到肉餡嘅鮮味！再嚟就係加咗嘅菜芯，呢個選擇真係幾好！菜芯新鮮，恰到好處，保持住脆口感，搭配上牛根同雲吞，整體口感更加豐富。菜芯嘅清新味道令整碗麵唔會覺得膩。飲品方面，我哋加咗4蚊一支豆漿，呢個豆漿真係好香濃，飲落去滑順，味道唔會太甜，正好搭配呢碗重口味嘅麵。呢間烏溪沙嘅粉麵店真係一個值得推介嘅地方，食物味道正宗，環境舒適，服務周到。無論係牛根拼雲吞粗麵、菜芯定豆漿都好好味，價錢亦算合理，真係好抵食！…查看更多

錯漏百出 極度不衛生 叫個崩沙腩飯，$68得5舊細肉，仲要有一舊係「送」嘅！腩肉又乾又柴，份量少到連送飯都唔夠。同員工反映，佢哋當聽唔到，完全冇反應，好似我問題咁。呢個價錢食咁嘅質素，仲要受氣，絕對blacklist！永不幫襯！…查看更多

嚟到呢度食碗粉 因為行完山 見到呢度環境OK價錢又算係平啲 通常食呢啲，我唔使諗一定係牛雜 走腸走腩汁，多蔥然後竟然係呢個撳空檔充足人手嘅時間 佢竟然落錯晒一開始上枱係冇晒湯，而且有腩汁… 冇多蔥睇吓佢張單就知佢完全係發緊夢，咁唔知有冇聽清楚我講嘢…. 母親就食咗碗雲吞麵，不過其實佢啲油面麻麻哋 不過合格啦 雲吞都係勉強合格 好似又唔落，但係唔好食 雖然入面都有正常的下，但係有好多油，而且個未係好古怪，皮又好似麻麻哋… 我都唔識形容，但係質素不是好的 我費事煩自己唔食啲腸食少啲算，不過佢就算牛肚牛費都唔係比得多 切得好細嘅牛肺，如果只道原來隔離大中華車仔麵開咗就唔會嚟呢間， $39嚟講我都唔會再去呢間，新港城嗰間復興好味好多…查看更多

📍樂園魚旦專家（馬鞍山）馬鞍山烏溪沙路8號迎海薈2樓4號舖近排過咗嚟幫朋友睇狗，返工咁辛苦，叫外賣返屋企食就最好不過👉牛筋牛腩米💰$50😋😋😋😋.7/5牛腩超濃五香味，煮到好腍又入味，唔係好洗咬，最鍾意呢個感覺，牛筋重膠質，底湯都好出色，係超濃骨湯熬製而成，米粉最吸湯，啖啖都食到湯嘅精華👉牛筋魚皮頭粗麵💰$50😋😋😋😋.7/5牛筋煮到非常煙靭，有咬口得嚟，又重黏性，份量又夠多，魚片頭鬆軟又香口，平時嘅我食麵要加醋加辣，呢個湯底夠哂濃味，完全乜都唔洗加都好惹味👉凍檸茶💰$8😋😋😋😋.7/5茶底又濃又香茶味，檸檬又新鮮，食完麵飲返杯真係好流膩👉熱檸茶💰$8😋😋😋😋.7/5熱仲更加發揮到檸檬個香味，更加好飲回頭：yesyesyes!分店遍布港九新界，總有一間喺左近，非常方便…查看更多

上星期喺馬鞍山參觀完，同朋友想食簡單啲，於是嚟到喺迎海薈嘅樂園魚旦專家，喺烏溪沙站行過去，幾分鐘就到啦。店內環境舒適，座位整齊乾淨，最啱一家幾口嚟食。而且餐牌簡潔易明，粉麵、套餐、小食同飲品都有唔同組合，可以自由配搭。因為都有啲肚餓，好彩店員都好快手，落單之後等咗一陣就出餐😚✨崩沙牛腩幼麵崩沙牛腩嘅肥瘦均等，厚度啱啱好，味道香濃又夠滑，仲有少少根位，食落爽口彈牙，份量亦唔算少，而且湯汁充滿牛腩味，有傳統粉麵店嘅味道。✨鮮蝦韭菜餃幼麵鮮蝦韭菜餃大大粒好飽滿呢😍餡肉同樣嫩滑彈牙，仲有綿軟嘅韭菜口感，菜餃唔單止健康又好味，配埋幼麵真係最佳配搭。如果鍾意食辣嘅話，仲可以加少少辣椒油，咁就更加惹味啦～…查看更多

🐟【 樂園魚旦專家 】🐟 ⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄「樂園魚旦專家」開到嚟烏溪沙喇👏🏻有粉麵類、飯類、咖喱類等❤️大食嘅朋友仲可以加配小食及飲品😋幾時食都咁happy🤗⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄招牌粉麵：🐟招牌魚蛋幼麵🥢（$36）份量都幾足，魚蛋彈牙，幾好食！幼麵唔會有鹼水味，呢個價錢算抵 。🥟鮮蝦韮菜餃河粉🦐（$36）估唔到韭菜餃會咁大粒，餡料非常飽滿！河粉滑溜，放心嗌，冇伏 。加配小食：🧡咖喱魚蛋（+$15）咖喱醬汁香濃，好惹味，魚蛋大大粒，推介 。加配飲品：🍶豆漿（$8）🍋凍檸茶（$8）⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：馬鞍山烏溪沙路8號迎海薈2樓4號舖⋄…查看更多

### 樂園魚蛋專家 食評樂園魚蛋專家以其獨特的魚蛋和多樣的選擇贏得了許多食客的心。這裡的菜單不僅專注於魚蛋，還提供了各式各樣的配搭，讓每位顧客都能找到心頭好。近期我來到這裡，品嚐了一系列的菜品，以下是我的用餐體驗。#### 雙拼：牛腩、魚餃、河粉我點的第一道雙拼包含牛腩、魚餃和河粉。牛腩的肉質鮮嫩，慢火燉煮的工藝讓每一口都充滿了醬汁的香氣，搭配上特製的醬油，味道更為提升。魚餃則是這家餐廳的招牌之一，餃皮薄而富有彈性，內餡的魚肉鮮美，讓人一口咬下去便感受到海鮮的鮮甜。河粉的口感滑順，吸收了牛腩的湯汁，讓整道菜的風味更為豐富。#### 雙拼：牛肚、鮮雲吞、幼麵第二道雙拼選擇了牛肚、鮮雲吞和幼麵。牛肚的嚼勁十足，搭配的湯底清淡卻不失風味，讓人感受到牛肚的鮮美。鮮雲吞的皮薄餡多，虾仁的鮮甜與豬肉的香氣完美融合，讓人一試成主顧。幼麵的口感較為滑嫩，湯底的濃郁讓每一根麵條都充滿了味道，令人難以抗拒。#### 酥炸門鱔皮這道酥炸門鱔皮是我此次用餐的一大亮點。外皮酥脆，內裡的魚肉鮮嫩，獨特的調味讓這道小食更加美味。浸湯幾秒食，讓每一口都充滿驚喜。#### 腐乳醬通菜通菜在這裡的呈現也讓我印象深刻。新鮮的通菜搭配腐乳醬，既保留了菜的清脆口感，又增添了濃郁的香氣。腐乳的獨特風味與通菜的清爽形成了美妙的對比，讓人吃得津津有味。#### 飲品推薦在飲品方面，我點了凍檸茶和凍齋啡。凍檸茶的酸甜平衡恰到好處，是炎熱天氣中消暑的最佳選擇。而凍齋啡則是咖啡愛好者的理想選擇，濃郁的咖啡香氣配合冰涼的口感，讓人感受到一絲清新。### 總結總的來說，樂園魚蛋專家是一個值得推薦的餐廳。這裡的菜品不僅新鮮可口，還能夠滿足各種口味的需求。服務態度熱情，環境舒適，非常適合和朋友或家人一起聚餐。無論是魚蛋、雙拼還是小食，每一道菜都能讓人感受到廚師的用心。下次再來，我一定會嘗試更多的菜品！…查看更多

呢間粉麵店選擇多，價錢親民。餐廳幾大，可以隨便坐。落左單嘢食好快就到。 坐到卡位都幾舒服，呢度上菜幾快，都幾有效率～～我哋每人一碗，都揀咗雙拼。我揀咗雙拼粉麵，牛肚、墨魚丸幼麵。牛肚夠入味，口感彈牙。墨魚丸有兩粒，幾彈牙。湯夠多有腩汁香，麵身爽口！另外一碗都是揀了雙拼，水餃、扎肉幼麵。水餃皮薄餡多，扎肉幾特別。呢度啲粉麵粉幾衛生，唔錯～～～我地再加左飲品。飲品熱檸茶酸甜適中。而熱檸蜜，蜂蜜幾香幾潤。…查看更多

下午三點左右唔想食咁多野，一碗魚蛋粉就岩曬啦！見呢間樂園好似都有好多分店就入去試下。呢個時間唔多人，一入去就有位坐。揀左一陣決定要魚蛋河，d 蔥分開上，魚蛋同魚片都夠彈牙，河粉質地唔錯。另外叫左杯凍檸茶，都係正常發揮，40蚊（好似）埋單，唔錯唔錯…查看更多

開咗咁耐，平日午餐時間第一次去食，叫了魚旦河加腩什，熱奶茶……嘩好大碗，仲係我至愛的潮洲魚旦餅，爽口好味又搣到大大粒！今時今日有D驚喜。好似44 元埋單36加8 奶茶。星期六再去過，食一模一樣，埋單37 元…. 咁平？原來假日碗麵貴一蚊，但我兩點入座，下午茶時間送餐飲，一樣份量！抵！…查看更多

雖然係連所店 但佢嘅魚蛋河真係幾好味 試過幾間分店都保持到一致嘅質素 魚蛋奶白色食落爽口彈牙 每次嚟呢度食魚蛋河都會加腩汁同少少辣油 湯底會更加惹味 河粉吸湯但唔會容易夾斷 係lunch 平食好推介…查看更多

平時打邊爐都會去樂園買魚蛋、魚片等等嘅打邊爐配料返屋企，仲有佢哋自家出品嘅辣椒醬，好惹味！最近發現原來樂園喺烏溪沙開咗餐廳，仲推出咗秋冬好啱食嘅煲仔麵𠻹！.➜沙嗲牛肉煲仔麵冇晒崩沙牛腩，好彩仲有沙嗲牛肉！一上枱啲湯仲滾緊，令人胃口大開！沙嗲湯底有香濃嘅花生味，而且非常濃稠，令每啖麵都可以沾滿湯汁。另外，牛肉份量多之餘都仲好嫩滑，唔會因為用煲仔加熱變柴，一邊食麵一邊飲啖湯底，非常滿足！.#msmessypig_food…查看更多

想食得經濟一啲，去咗樂園度食。呢度有多款粉麵，價錢唔貴，份量又多，飽肚經濟之選。嚟呢度梗係必叫魚蛋，呢度係魚蛋專家。我叫了魚蛋牛肚河。魚蛋彈牙爽口，牛肚份量多又入味。河粉幼身，口感幾滑。湯清清地唔會太濃味。鍾意啲蔥用匙羹分開上，幾細心。另外，叫了潮州扎肉水餃河。水餃大大粒，餡料豐富，再加上潮州扎肉，味道更加豐富。潮州扎肉幾特別，味道有啲似魚蛋，不錯。飲品方面，凍檸賓好解渴。熱檸茶茶味濃郁，真檸茶。…查看更多

今次去樂園魚旦專家(烏溪沙)，感覺店舖裝潢寬敞，職員又多，落單又快，最重要出料很快👍❣️煲仔牛三寶麵~🌟金錢肚非常入味越嚼越香🌟牛筋煙韌軟滑，口感好似海參🌟牛腩有夾著筋肉、油花的肉塊，口感鬆軟吃起來鮮味濃郁煲仔熱騰騰送上枱面，牛三寶滾下滾下非常特別，再配上店舖秘制沙爹醬濃郁湯底，味道更加香濃惹味😋😋❣️四寶丸(粗)~用豬骨烹調出來奶白色湯底清甜濃香，🌟魚蛋爽口彈牙🌟魚片頭炸至金黃，外層香口，內裏肉質彈性結實，口感更加彈牙甘香。🌟肉丸味道香濃，肉汁清甜🌟墨魚丸香、鮮、彈牙😋😋🌟魚皮餃外層煙韌，肉質細膩鮮嫩，口感彈牙❣️粗麵底~麵質煙韌，爽口…查看更多