榮熙茶餐廳

營業中

休息中

大角嘴嘅下午，非常熱鬧，茶餐廳更加熱鬧。呢度門口有啲黑板寫滿哂招牌食物，仲畫咗啲熊貓仔，好得意啊！快啲入去試吓個功夫湯先功夫海南雞飯(加$7轉做雞髀肉)一個盤上面有好多細細碟，功夫湯、烚菜、醬汁、雞及最重要嘅油飯功夫湯日日新鮮煲，天天不同款，今日係花旗蔘煲瑪卡，瑪卡即係“秘魯人參”，日日燉一粒食，個個都變羅霖；功夫湯用茶煲上，茶煲上有隻杯仔，似功夫茶杯咁細細隻，開蓋睇睇，湯係啡色，唔算多油，冇味精，兩種帶澀嘅材料一齊煲，第一口難免會有少少澀，但之後就會有回甘，不枉我專登走嚟試；第一次試瑪卡湯，如果有一粒俾我試食吓就更好啦烚菜一小碟菜心，唔係出面咁一條條而係將佢切成一半，上面係落咗少少蠔油嘅菜莖，下面係菜葉；菜莖冇渣，蠔油只係用嚟吊味，唔會過多，啱晒唔係太鍾意蠔油嘅我雞飯海南雞嘅嫩滑秘訣就係要喺水滾後要熄火焗，利用熱力滲透雞肉，而焗嘅時間正正就係關鍵，咁樣啲雞先會嫩滑；呢度嘅雞多汁富彈性、雞味較濃雞非常嫩滑，而且份量算慷慨，加上一片大生菜、番茄及青瓜，整體都色彩繽紛；飯身較硬，每粒都沾滿雞油香味，粒粒分明有光澤，撈醬汁一齊食冇得頂！當然點少得醬汁三寶：辣椒醬、薑茸及黑豉油，薑茸夾雜蔥粒增

大角咀宜架真係隱藏左好多食店咩國家嘅菜色都有 今晚決定食返港色茶記😋榮熙茶餐廳 地方闊落 卡位更加唔會腳頂腳👍🏼 茶記黎講佢算選擇多 除左小菜多佢連煲仔飯同鐵板扒都有 簡直花多眼亂😌😌 叫左出名嘅海南雞飯 加$8食雞脾😁賣相非常好 隻雞脾好大隻啊 重有勁大碗飯黃皮雞咬落皮滑肉嫩 啖啖肉 加少許薑蓉就好正黃油飯香濃 米飯粒粒分明😙配埋功夫湯👍🏼 涼瓜魚腩煲 涼瓜夠甘苦夠林 好正👍🏼👍🏼魚腩鮮味肉滑 炸粉唔算太多 馬拉盞炒芥蘭 好香咸魚味 配上少許肉碎加埋芥蘭嘅爽甜 唔錯 只係略嫌油左少少⋯

今晚陪朋友去大角咀找租盤，行完一轉來了大全街醫肚。這裡遠看一堆舊樓，原來行過才知道有那麼多餐廳選擇。 可惜大部分都有些陳舊，見到這間燈光光猛四四正正的茶記便決定試試。 餐牌選擇眾多，扒餐、日式、海南雞飯樣樣齊，花多眼亂下決定都是叫小菜share。 每碟精巧小菜色香味俱全，落足配料，超越一般茶餐廳水準。最印象深刻的是豉汁蒸倉魚，魚肉緊緊夠熟得來保持肉質嫩滑，蒸煮時間拿捏得精準;倉魚新鮮無腥味。綜合餐廳環境、服務態度、價錢和食物品質四大評分準則，推介指數有7分（10分為滿分)。

病倒在家多天，難得精神好一點，可以擺脫三餐白粥的乏味餐單，今天就陪媽媽到室內運動場做一個早上運動，舒展筋骨。走過大角咀道，很容易就發現這家茶餐廳。餐廳裝潢新淨，地方寬敞， 午市時間人流更駱驛不絕，全因價錢公道，款式多而且抵食。星期一至五都有是日優惠餐牌，但桌面上彩色的推介餐單更吸引。點來海南雞飯，餐廳午市的上餐速度很快，廚房應該早已為繁忙午市做好準備，食客不用怕餓壞肚子。海南雞飯$60，但卻有一大個餐盤的食物，像日本餐的料理般。 如果想轉雞肉為雞脾肉只需加$8。雞皮偏厚，不過色澤光鮮，雞油分佈皮均，雞肉不致太肥太油。附上三格醬汁供食客佐雞肉，尤愛中間的甜黑豉油。配一碗香蒜雞油飯，初看還覺得有點乾身，缺乏一貫雞油飯的油光，不過吃落口很不錯，先沒有滿口油光，感覺健康，而且一點也不乾身，而且淡淡雞油味都到位。 套餐內的油菜大大份，菜芯還細心地被剪開一半，不用整條放進口吃得麻煩輪盡。面頭的蠔油並沒有為求賣相而放多，份量恰到好處，吃得健康 。功夫湯，是由花旗蔘蟲草花猴頭菇烹調而成，而且只跟海南雞飯套餐，跟其他所配的例湯完全不一樣。雖然小壺內看不到湯渣，但感覺真材實料，味道鮮美，沒有加放味精。湯壺

跟某人逛完奥海城後，找了一家佔兩個舖位的茶餐廳吃飯去，餐牌選擇實在多，挑了好久才決定吃什麼。店員大推咖喱，說其香而不辣，但我想吃辣呀！！！職員沒有催下單，這下子值得一讚！西湯選了羅宋湯好耐無飲了，用料不少，什菜量足且夠曬軟淋，好多紅蔔白令湯挺甜的，茄味幾香濃，不俗！中湯是日冬瓜湯帶肉味的冬瓜湯清清的，不會好稀身，不是湯料在湯內。兩者相較下，西湯來得更出色！鐵板特級西冷牛扒餐88牛扒肉質好嫩滑，份量真不少，蒜汁亦超香，醬料充足，每塊牛肉都能點滿蒜香，啖啖肉吃著真不錯，配上酥炸粗身薯條，外脆內軟的半淋身狀，沾上汁料吃也好滋味。某人二話不說整碟就很高速的掃清光了！小炒皇72腰果不香口，淋身的，幸好蝦干超大，香味撲鼻，用上不少爽口西芹，菇菌好香菌味，蝦球細而不入味，蔥段和洋蔥增味不足。魷魚好彈牙但入口較清，整体鑊氣欠奉。可以用清炒來形容，不油不膩，感覺健康。炸香脆魚柳30這個炸得全黃誘人，真材實料，最香脆有道，炸粉好薄，魚肉兩大塊的，足夠二人開心share，再而肉質細嫩，一點腥氣也沒有，輕點上小黃瓜沙律醬，酸酸甜甜，提升不少食欲，由於魚塊份量頗大，醬汁有點兒不足夠兩大塊都全部沾上呀，可以的話增

已经第四次来这里了，除了鸡饭一般般没有新加坡的好吃，其他每次都很惊喜。今天一个人了红酒汁燴牛尾，一端上来卖相就很诱人了而且香味扑鼻!牛尾熟得刚刚好，味道也很足，肉质很嫩也很弹滑，非常下饭。而且量也给得够多，加上随餐附送的中汤和奶茶，吃得人很满足。 之前我有尝试过葡国鸡，汁多鸡嫩十分诱人。还有一次的鳗鱼炒饭也是超级香让人欲罢不能把一大盘都消灭干净了！这里的选择品种很多而且味道都不错，价格又便宜。以后一定还会常常来的

我住喺大角嘴，某日一家四口落街搵食，行過大同新邨見到呢間嘢試業，於是膽粗粗貢入去試吓新嘢。（原來佢哋24/12號先正式開張，而我哋就早咗兩日去幫襯佢個晚餐）以下係嗰晚晚餐嘅內容：窩蛋牛肉煲仔飯牛肉好香嫩，美中不足係隻蛋熟咗少少，應該係上檯時先至打隻蛋落去，咁先至做到「金鑲銀」（蛋黃蛋白包住每粒熱飯）嘅效果，依家咁只能當熟蛋咁撈飯。 豉汁白鱔煲仔飯鱔肉食落口感好鮮，唔似雪藏或隔夜貨。唔錯！ 臘腸排骨煲仔飯又一唔錯嘅煲仔飯。請留意！最重要係佢哋伴煲仔飯嚟嘅豉油，乃自家調製，絕對係點精之作，不能不試！ 功夫湯海南雞飯套餐淨係睇陣容就知有誠意。其實佢嘅「功夫」係指個湯，或者有人覺得用個功夫茶壺嚟裝湯，仲要用功夫茶杯一口一口咁飲，會唔會過份姿整？但我就十分鐘意！一來佢的確可以令湯有保溫作用，二來佢個湯嘅內容唔係講笑，非一般例水之流，值得用杯仔慢慢㗳其滋味。----------同場加映：過咗兩日開張去食個午餐。焗豬扒飯 我不嬲對茶記嘅焗豬好抗拒，不過睇匀嗰日啲午餐冇乜對到口胃，就即管試試佢個焗豬...... 哈竟然出奇地唔錯喎！芝士同茄汁配得夠香，用上幾好味嘅吉列豬扒，唔係咬唔郁嘅