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2025-04-12
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入座落單後,服務員便請我移到另一個位置,好為店裡騰出連在一起的四人座。她態度禮貌,於是一人食的我移動屁股坐到靠窗位。上菜快。最先入口的是花生,偏軟。醃黃瓜的味道也稍嫌寡淡,但畢竟是開胃的小角色,不重要。進入正題,來上一口油飯,中規中矩,沒有想像中的油潤,也不至於白飯般清白,細嚐還是有些鹹香,惟油飯裡面大概是攪入了些許炸蔥碎,被米飯的濕氣侵蝕後,在嘴裡結成了小而韌的油團,稍稍影響口感,整體無功無過。雞肉在合格線上下,若要說它軟滑香嫩,就像說大學生活輕鬆寫意一樣牽強,另外肉份量視乎也不太對得起69元的售價,或許就像每年交的學費也有點對不起所學的知識一樣。雞肉配上黏稠度正好的甜醬油以及一種類似甜辣醬的沾料同食,味道尚可。溏心蛋就是溏心蛋,它沒有帶來味蕾上的意外。最後這碗不起眼的湯,卻是全場最佳。騰着熱氣的甘甜可口,在舌尖留下揮之不去的椰香,一口起,就忍不住第二口。兩口下肚,碗底乾乾淨淨。
上菜快。最先入口的是花生,偏軟。醃黃瓜的味道也稍嫌寡淡,但畢竟是開胃的小角色,不重要。
進入正題,來上一口油飯,中規中矩,沒有想像中的油潤,也不至於白飯般清白,細嚐還是有些鹹香,惟油飯裡面大概是攪入了些許炸蔥碎,被米飯的濕氣侵蝕後,在嘴裡結成了小而韌的油團,稍稍影響口感,整體無功無過。
雞肉在合格線上下,若要說它軟滑香嫩,就像說大學生活輕鬆寫意一樣牽強,另外肉份量視乎也不太對得起69元的售價,或許就像每年交的學費也有點對不起所學的知識一樣。雞肉配上黏稠度正好的甜醬油以及一種類似甜辣醬的沾料同食,味道尚可。溏心蛋就是溏心蛋,它沒有帶來味蕾上的意外。
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題外話/補充資料:
二零二五年四月十二號夜晚八點十五分前的一分鐘,我正咀嚼這一餐最後第三口油飯,並最終決定要用八達通付款。忽然,音樂穿透吵雜的人聲,凝神細聽,店內正播放的是容祖兒《逃避你》。一剎那又恍了神。這首歌於1999年發行,收錄於她的首張EP。歌單不錯。這餐飯本該很快被忘記,但現在多了個理由記得。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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