棋子燒鵝 (長豐商業大廈)

今晚放工正下著大雨,  在我們公司附近有  棋子燒鵝,  門面闊,  好亮麗.  立即 想食燒味餐. 門外有推薦食品, 外賣款式有多種.   玻璃櫃掛著的燒味,  觀感不俗.   燒鵝特別吸睛, 燒鵝頭多至數不清.餐廳面積大, 燈光明亮, 座位整潔闊落. 餐牌好清晰, 項目多, 全日常餐, 下午茶, 好正 !!我們點了 2人晚飯套餐.   有棋子招牌燒鵝, 單拼叉燒/燒肉, 有菜, 湯/茶,  $228, 好扺食.先送來餐茶:   熱檸檬茶, 有檸香.   準備食燒味去膩.  例湯熱騰騰, 雞腳煲瘦肉湯,   無味精,  好飲. 蠔油菜心, 嫩綠少油, 爽口, 好健康.  招牌棋子燒鵝,  叉燒 各一碟, 送來了.  份量好滿意.燒鵝顏色立立令,   鵝肉厚厚, 少脂肪,  滲出陣陣炭燒香, 味香四溢, 鵝皮脆脆,  脆皮底下的鵝肉好鬆軟.配有秘制燒鵝酸梅醬,  點些醬汁很滋味, 送飯一流. 叉燒 , (可揀全瘦, 半肥瘦及肥义)  我們選擇了半肥瘦.   燒得香, 賣相也不錯.  用了五花腩肉, 吾肥有蜜汁. 不油膩,   真滋味.湯瀨粉,  把青蔥分隔開,  瀨粉好滑,  湯頭甜.配燒鵝, 一流好食. 白飯粒粒完整, 雪白分明, 用上靚米.招牌棋子燒鵝 好好味 , 食得非常滿意.   叉燒也不俗好回味. …Read More

自從「中同」移民咗之後，我哋已經好一段日子冇見面🫠 上星期接到通知，佢會返香港渡假兩星期，#小秘書 當然要好好把握時間，約埋出來聚一聚！食得薯仔餐🥔多嘅佢，一返嚟就話要搵屬於 #香港人嘅味道，除咗 #奶茶 同 #蛋撻，又點少得 #皮脆肉嫩 嘅 #靚燒鵝 😚呢日我哋去完花園街掃貨，又係醫肚嘅時候！醒起 #太子 開咗間 #燒味餐廳「棋子燒鵝」，梗係要帶埋朋友仔去試吓 #自家製 #燒鵝 嘅特色風味！我哋去到餐廳，正值係下午茶時段，周圍都坐滿人，幸好姐姐幫手，我哋最終搵到個靠窗邊嘅位置😘嚟得幫襯，又點少得叫個 #燒鵝髀餐，試吓師傅嘅手勢！大大隻嘅 #燒鵝髀，皮脆肉嫩，咬落去仲有淡淡嘅鵝油香，襯埋杯 #凍檸七 同 #老火湯 ... 真係成個回憶返晒嚟🥰 不得不提仲有佢哋嘅 #半肥瘦叉燒，咬落去肉質鬆軟，微微嘅燶邊，加上蜜汁嘅甜味，整個配搭非常滋味😚簡簡單單嘅一餐，充滿 #港人特色！希望 #港式燒味 呢個傳承要好好保留，令更多人可以欣賞到呢份美味🤤🤤📍#棋子燒鵝 (太子) 長沙灣道21-25號長豐商業大廈地舖…Read More

今日同朋友行完街 大家都好想食燒鵝 咁啱太子附近近長沙灣道有一間餐廳 外面見佢好光猛又大 餐廳名叫做#棋子燒鵝 兩個人入去坐低 就入去食呀我哋兩個人嗌咗個二人套餐 入邊有🌸燒鵝(例牌)燒鵝整體而言 好高質 唔係一般 香味十足 肉又實唔會好老 肉質好滑 加上佢系比燒鵝髀 仲啖啖肉😋😋🌸白切雞食燒味必點之一 雞熟嘅程度做得啱啱好 近骨位置啱啱熟 又滑又好味🌸菜心菜心煮到剛剛好唔會老 好脆好碧綠 配埋蠔油 正🌸個餐包埋 飯或者河粉 我叫咗個河粉朋友叫咗個瀨粉🌸凍飲仲唔需要加錢👍🏻👍🏻…Read More

棋子燒鵝是香港知名的燒味品牌，在香港有多家分店，主打傳統燒鵝，以脆皮嫩滑且多肉汁聞名，也有多樣燒味套餐和單點選擇。燒鵝五寶飯包括燒鵝、叉燒、油雞、紅腸、咸蛋。燒鵝皮香脆肉嫩多汁，帶有炭燒香氣，油潤光澤且無膻味，吃起來肉質肥美且富油香，配酸梅醬風味更佳。叉燒味道香甜松軟多汁，油雞皮爽肉滑，配料豐富且搭配得當，整體口感層次豐富，非常適合搭配白飯吃。燒味雙拼瀨粉（叉燒、燒腩）：叉燒蜜汁香甜，入口軟嫩且多汁，帶有焦香味。燒腩仔外皮脆口且肥瘦適中，肉質嫩滑且多汁，瀨粉爽口不糊、吸湯但不軟爛。鹽焗手撕雞非常惹味，雞肉嫩滑且多汁，帶有鮮明的鹽焗香氣，吃起來鹹香夠味。熱阿華田味道具有朱古力麥芽的香甜風味。凍鴛鴦帶有香醇的咖啡風味與濃滑的港式奶茶口感。腿蛋三文治：麵包厚身軟熟，加上厚厚的香滑炒蛋，令整體口感溫和順滑且有飽足感。波蘿油：菠蘿包的酥脆微甜表皮與內裡鬆軟麵包結合，夾上一大片冰涼的厚切牛油，口感帶有冰火交融的層次感。…Read More

最近心血來潮，突然想吃燒鵝，立刻想起棋子燒鵝的二人餐，價錢只需$228，真是抵食！這套餐包括兩款燒味、油菜、飯和飲品，我選了燒鵝和桶子豉油雞，還把飯換成了瀨粉，結果發現燒鵝和瀨粉的味道特別搭配。燒味的份量比我想像中大，燒鵝的皮燒得香脆，肉質鮮嫩，味道濃郁。每桌還有一支酸梅醬，這個小配料非常貼心，能有效中和燒鵝的油膩感，讓整體味道更加平衡。至於桶子豉油雞，肉質有咬口，搭配蔥油食用，讓人開胃無比。整體來說，這次的二人餐不僅價格合理，份量也相當足，性價比高，真是出街吃飯的好選擇！下次再來的時候，還想試試其他的燒味。…Read More

久唔久就想食燒味飯，經過呢間#棋子燒鵝 ，都幾多街坊叫外賣，於是就叫咗個二人餐入內堂食。一個例牌燒鵝同切雞，白飯可轉米粉或者賴粉，仲有兩杯野飲同一碟上湯油菜。店內即場用爐燒，即燒即賣，啲肉唔會好實好老，外皮燒製後非常光澤，皮脆，肉質肥嫩，入口帶有甘香加左碗米粉，配搭一流。切雞份量都幾多，肉質嫩滑，雞皮都爽口，一試難忘🤤油菜是菜芯，份量不少，一口食菜一口食肉，感覺舒服。以呢個價錢來講，性價比幾高，好似外賣仲有優惠，唔怪得咁多人叫外賣了。…Read More

名不虛傳嘅燒味店 終於食左😌難怪咁多分店招牌燒鵝果然脆皮又嫩滑 一咬開就好多肉汁 好食😋意外收穫有燒腩仔 皮好脆 肉又好彈滑 肉同皮之間有一層薄薄嘅肥膏 比例好好 充滿油香 又唔會太油膩一人套餐已經好夠食 有例牌雙拼 油菜一碟 同埋飯或者麵一碗 再加飲品例湯如果怕食唔哂 可以單叫 都係可以雙拼 另外豉油雞、叉燒都唔錯 好入味 食得出係新鮮貨瀨粉好滑 配燒味真係一流😍另外散叫左鹽焗手撕雞 半份都好多！非常惹味 雞肉都好滑太子分店大大間 都幾好坐 服務有效率 食個快餐啱晒🤓…Read More

🏠 環境亮點：✨ 清新柔和風空間：連鎖餐廳維持高標準整潔，地板光潔無油漬，用餐區採光明亮🧹 高效清潔團隊：桌位翻新神速，客人離席即見抹桌消毒，杜絕傳統燒臘店的黏膩感💁服務體驗：⏱️ 上菜火箭速度：點單到上桌流暢無縫，完美解決午市趕時間需求🌟 危機處理滿分：雖遇小烏龍上錯菜，但員工道歉誠懇且3分鐘內火速換餐🍽️ 招牌必點攻略：【🔥 鎮店燒鵝雙拼套餐】🪿 至尊燒鵝：琥珀色脆皮咔嚓作響，油香豐腴卻不膩，肉質如絲綢滑嫩🥩 蜜汁叉燒王：嚴選梅頭肉部位，焦糖蜜汁完美包覆，瘦而不柴的頂級口感🍜 雙主食驚喜：瀨粉彈牙vs米粉爽口，自選組合滿足味覺多樣性🌿 配菜驚喜包：🥬 翡翠菜心：現燙時蔬份量霸氣，淋上秘製豉油畫龍點睛🍲 老火靚湯：真材實料熬煮，雖鹹香突出但搭配燒味恰成絕配💬 食後感：顛覆傳統燒味店印象的質感體驗，從環境到食材都展現連鎖品牌優勢，燒鵝控絕對要收入口袋名單！🪿…Read More

😋餐廳就係屋企樓下，平時返工外賣食得多，呢間分店第一次堂食😆夜晚同屋企人2個人去食，見2人套餐比1人餐多碟燒鵝，決定豪一次試咗個2人套餐😁🏠環境方面：地方夠大，店舖光猛乾淨，不過張枱有啲細，食物上齊唔係幾夠位置擺😅🍽食物方面：主食叫咗瀨粉同米粉，米粉份量比較少，相比之下，瀨粉份量多1倍，如非細食人士，建議可以點瀨粉😅 至於餐廳主打--燒鵝，鵝肉偏肥，不過味道調得唔錯，加埋個醬汁，送飯應該一流。肉質甘香，個人覺得隻燒鵝可以瘦啲會更正😋。叉燒份量好多，個邊可以再燒燶啲。老火湯比較濃味，裏面有雞腳及瘦肉，尚算真材實料。成個2人套餐cp值算高，份量又多，如果唔係非常大食嘅人，可以叫個2人套餐3個人share食，咁就可以留肚試多啲其他嘢食啦。📝總評：性價比高，員工做嘢快手快腳，上菜速度快，算係唔錯嘅晚餐選擇😀…Read More

如果你問我香港什麼餐廳是必吃，我會推薦棋子燒鵝！✨燒鵝是用荔枝木煙燻的，散發著淡淡的香氣。選用的是黑棕母鵝，大約五斤四兩，肉質鮮嫩。醃製過程很講究，獨特的醬汁經過多年調配而成。烤好的鵝皮油亮酥脆，咬下去會發出清脆的聲音，肉汁在口中散開，鹹香中帶著一點甜，非常美味。每次吃到根本停不下來！😋除了燒鵝，口水雞也是必吃。雞肉鮮嫩，搭配香辣醬汁，讓人吃了忍不住想再來一口。那濃郁的味道和微微的麻辣感。叉燒也是一大亮點，肥瘦適中，咬下去口感恰到好處。搭配白飯或瀨粉，簡單又令人滿足，吃完後還會回味那股香氣。二人套餐，只要 $288，有例牌燒鵝燒鵝，還可以選擇例牌燒味，加蔬菜，兩碗飯或瀨粉隨你選，最後還有兩杯湯或飲料可以搭配。非常划算！🥢🍜…Read More

今日放工同老公喺屋企附近食燒味飯 呢間棋子燒鵝好似都有幾多分店 價錢唔貴 招牌係燒鵝我哋要叫咗個二人套餐 包咗燒鵝&單拼燒味&油菜同埋主食仲有嘢飲 份量絕對夠飽棋子燒鵝(例牌)我哋咁啱嗰份係下莊 所以有燒鵝髀食啖啖肉 燒鵝皮係脆嘅 燒鵝肉帶有肉汁 底下仲有啲鹹鹹哋嘅鵝汁 好正單拼燒味(例牌) 我哋揀咗肥叉 叉燒外皮搽上蜜糖帶有微微焦香 雖然我哋揀咗肥叉 但係都唔算特別肥 但有幾舊就會見到肥肉瘦肉相間 嗰啲位置就會比較好味 郊外油菜普通白灼菜心配蠔油主食可以揀白飯/瀨粉/米粉/河粉碗瀨粉都幾好食 個湯底夠濃瀨粉夠粗好夠彈性唔會淋啤啤 另一款就揀咗白飯 食燒味不嬲都好下飯老火靚湯或冷熱飲品當日老火湯係花生雞腳湯 超級足料 裏面啲湯渣勁多 就咁點豉油食都好好味 另外叫咗杯凍檸蜜 …Read More

呢間主打煙燻燒鵝嘅燒味店開業幾年 已經有六間分店✨設店內工場 即時製作 確保新鮮💯.📌全日常餐 $48今次係比同澳牛一樣嘅常餐吸引到 價錢平$10 仲要唔使排隊‼️1️⃣棋子叉燒意粉-叉燒偏瘦 唔夠軟嫩 但唔乾柴 有豬鮮味🍖意粉輕輕淥熟 口感爽彈 浸得來都唔會好腍🍝2️⃣香滑炒蛋及火腿-炒蛋半生熟 口感好滑嫩 對比澳牛嘅濃牛油同奶香 呢度就係重油香🍳火腿正常發揮🥓3️⃣牛油厚多士-方包烘底後香脆鬆軟 夠厚身 加埋炒蛋都唔會太濕腍🍞4️⃣熱咖啡-店員話係即磨咖啡 好似好高級咁 餐飯差唔多食完先嚟 甘苦味幾濃郁 一般質素☕️.📌棋子燒鵝(例牌) $168嚟到當然要食招牌煙燻燒鵝 嗌例牌竟然有鵝髀🪿現場即燒 色澤鮮艷 皮薄肥腴而不膩 肉質鮮嫩多汁 煙燻香氣濃郁🔥.📌脆皮燒腩仔(例牌) $108平時最怕燒腩仔會過鹹 但呢度恰到好處❤️‍🔥外皮超脆卜卜 肥瘦相間 食到豬鮮同脂肪甘香🐷.📌燒鵝雙拼飯(燒腩仔) $73價錢唔貴 飯同餸嘅份量好足🍚.📌單拼三文治 $23方包冇烘底 食落更鬆軟🍞炒蛋濕潤嫩滑富蛋香🍳包身同蛋都好厚 成件三文治好大份🥪.如欲查看相關食物相片 可查閱本人已上傳之影片🎦…Read More

放假同朋友嚟花墟行下，順道去附近嗰間「棋子燒鵝」食晚餐。餐廳內在環境寬敞，裝修簡潔，坐得舒服。店舖專營港式燒味，而家喺九龍區有 7 間分店，每間店都自設工場，燒味食品全部都係現場製作，保證新鮮！點咗原隻燒鵝髀飯、腩仔油雞飯 同 一碟例牌叉燒。原隻燒鵝髀飯 ($100)，燒鵝髀好靚仔，大大隻，外皮油潤光澤，肉質鮮嫩多汁，每一口都散發著濃濃煙燻香，加上啖啖肉汁，令人讚不絕口。另外碟燒腩仔油雞飯 ($58)  賣相亦非常誘人，腩仔外皮脆卜卜，肉質肥瘦均稱；油雞肉厚肥美，皮薄爽彈，咬下帶豉味甘香，用來送飯一流！ 棋子叉燒 ($88/例牌)  叉燒用上新鮮豬肉，肉質半肥瘦，入口彈牙軟腍，帶有油脂香，加上以麥芽甘甜再混合微焦嘅「燶邊」，非常惹味👅 點燒味飯奉送咖啡或茶，熱檸茶清香不澀、而熱奶茶亦濃郁滑順，味道不錯。…Read More

..I went to a restaurant called "Ki'son Roasted Goose"(棋子燒鵝)located in 太子長沙灣道21號地下..this restaurant specializes in various chinese BBQ protein.."Crispy skin pork and chicken"燒肉拼切雞HKD$58..the Crispy skin pork is super yummy .with golden crispy skin .layered fat in between .highly recommended ."Roasted goose on rice／noodles"燒鵝粉HKD$60..The signature dish of this restaurant.the skin is crispy and crunchy.with a nice hint of smokey flavour.with scrumptious,luscious fat between the skin and meat..can pairing with the vermicelli or rice .."egg Sandwich"蛋三文治HKD$27.with nice buttery flavour.the egg is creamy.the toast is nicely toasted .with golden crispy crust..I went to a restaurant called "Ki'son Roasted Goose"(棋子燒鵝)located in 太子長沙灣道21號地下..this restaurant specializes in various chinese BBQ protein.."Crispy skin pork and chicken"燒肉拼切雞HKD$58..the Crispy skin pork is super yummy .with golden crispy skin .layered fat in between .highly recommended ."Roasted goose on rice／noodles"燒鵝粉HKD$60..The signature dish of this restaurant.the skin is crispy and crunchy.with a nice hint of smokey flavour.with scrumptious,luscious fat between the skin and meat..can pairing with the vermicelli or rice .."egg Sandwich"蛋三文治HKD$27.with nice buttery flavour.the egg is creamy.the toast is nicely toasted .with golden crispy crust..I went to a restaurant called "Ki'son Roasted Goose"(棋子燒鵝)located in 太子長沙灣道21號地下..this restaurant specializes in various chinese BBQ protein.."Crispy skin pork and chicken"燒肉拼切雞HKD$58..the Crispy skin pork is super yummy .with golden crispy skin .layered fat in between .highly recommended ."Roasted goose on rice／noodles"燒鵝粉HKD$60..The signature dish of this restaurant.the skin is crispy and crunchy.with a nice hint of smokey flavour.with scrumptious,luscious fat between the skin and meat..can pairing with the vermicelli or rice .."egg Sandwich"蛋三文治HKD$27.with nice buttery flavour.the egg is creamy.the toast is nicely toasted .with golden crispy crust..…Read More

經過呢間#棋子燒鵝 ，見到幾多人叫外賣，眼見環境舒適，枱櫈新淨，請朋友食燒鵝，於是就叫咗個二人餐入內堂食，一啲都唔失禮！2人餐🥢［ 鵝（例牌）】燒鵝整體而言都算高級，唔係一般茶記會食到嘅。柴香味，啲肉好實唔會好老，肉質亦都夠滑，加上係燒鵝髀，仲啖啖肉。［油雞］雞生熟程度做得啱啱好，近骨位置啱啱熟。豉油味香濃，送飯一流，必點之一。［菜心］份量正常，鮮嫩爽甜，很解腻！［米粉］［白飯］［凍檸檬茶］X2總結：燒鵝專家水準一流，食到燒鵝香味道，不是很多燒味餐廳能做到，特別要說的是餐廳的裝修，坐得很舒服，大家都食得好開心。…Read More