棋子燒鵝 (長豐商業大廈)

今晚放工正下著大雨,  在我們公司附近有  棋子燒鵝,  門面闊,  好亮麗.  立即 想食燒味餐. 門外有推薦食品, 外賣款式有多種.   玻璃櫃掛著的燒味,  觀感不俗.   燒鵝特別吸睛, 燒鵝頭多至數不清.餐廳面積大, 燈光明亮, 座位整潔闊落. 餐牌好清晰, 項目多, 全日常餐, 下午茶, 好正 !!我們點了 2人晚飯套餐.   有棋子招牌燒鵝, 單拼叉燒/燒肉, 有菜, 湯/茶,  $228, 好扺食.先送來餐茶:   熱檸檬茶, 有檸香.   準備食燒味去膩.  例湯熱騰騰, 雞腳煲瘦肉湯,   無味精,  好飲. 蠔油菜心, 嫩綠少油, 爽口, 好健康.  招牌棋子燒鵝,  叉燒 各一碟, 送來了.  份量好滿意.燒鵝顏色立立令,   鵝肉厚厚, 少脂肪,  滲出陣陣炭燒香, 味香四溢, 鵝皮脆脆,  脆皮底下的鵝肉好鬆軟.配有秘制燒鵝酸梅醬,  點些醬汁很滋味, 送飯一流. 叉燒 , (可揀全瘦, 半肥瘦及肥义)  我們選擇了半肥瘦.   燒得香, 賣相也不錯.  用了五花腩肉, 吾肥有蜜汁. 不油膩,   真滋味.湯瀨粉,  把青蔥分隔開,  瀨粉好滑,  湯頭甜.配燒鵝, 一流好食. 白飯粒粒完整, 雪白分明, 用上靚米.招牌棋子燒鵝 好好味 , 食得非常滿意.   叉燒也不俗好回味. …查看更多

自從「中同」移民咗之後，我哋已經好一段日子冇見面🫠 上星期接到通知，佢會返香港渡假兩星期，#小秘書 當然要好好把握時間，約埋出來聚一聚！食得薯仔餐🥔多嘅佢，一返嚟就話要搵屬於 #香港人嘅味道，除咗 #奶茶 同 #蛋撻，又點少得 #皮脆肉嫩 嘅 #靚燒鵝 😚呢日我哋去完花園街掃貨，又係醫肚嘅時候！醒起 #太子 開咗間 #燒味餐廳「棋子燒鵝」，梗係要帶埋朋友仔去試吓 #自家製 #燒鵝 嘅特色風味！我哋去到餐廳，正值係下午茶時段，周圍都坐滿人，幸好姐姐幫手，我哋最終搵到個靠窗邊嘅位置😘嚟得幫襯，又點少得叫個 #燒鵝髀餐，試吓師傅嘅手勢！大大隻嘅 #燒鵝髀，皮脆肉嫩，咬落去仲有淡淡嘅鵝油香，襯埋杯 #凍檸七 同 #老火湯 ... 真係成個回憶返晒嚟🥰 不得不提仲有佢哋嘅 #半肥瘦叉燒，咬落去肉質鬆軟，微微嘅燶邊，加上蜜汁嘅甜味，整個配搭非常滋味😚簡簡單單嘅一餐，充滿 #港人特色！希望 #港式燒味 呢個傳承要好好保留，令更多人可以欣賞到呢份美味🤤🤤📍#棋子燒鵝 (太子) 長沙灣道21-25號長豐商業大廈地舖…查看更多

今日同朋友行完街 大家都好想食燒鵝 咁啱太子附近近長沙灣道有一間餐廳 外面見佢好光猛又大 餐廳名叫做#棋子燒鵝 兩個人入去坐低 就入去食呀我哋兩個人嗌咗個二人套餐 入邊有🌸燒鵝(例牌)燒鵝整體而言 好高質 唔係一般 香味十足 肉又實唔會好老 肉質好滑 加上佢系比燒鵝髀 仲啖啖肉😋😋🌸白切雞食燒味必點之一 雞熟嘅程度做得啱啱好 近骨位置啱啱熟 又滑又好味🌸菜心菜心煮到剛剛好唔會老 好脆好碧綠 配埋蠔油 正🌸個餐包埋 飯或者河粉 我叫咗個河粉朋友叫咗個瀨粉🌸凍飲仲唔需要加錢👍🏻👍🏻…查看更多

棋子燒鵝是香港知名的燒味品牌，在香港有多家分店，主打傳統燒鵝，以脆皮嫩滑且多肉汁聞名，也有多樣燒味套餐和單點選擇。燒鵝五寶飯包括燒鵝、叉燒、油雞、紅腸、咸蛋。燒鵝皮香脆肉嫩多汁，帶有炭燒香氣，油潤光澤且無膻味，吃起來肉質肥美且富油香，配酸梅醬風味更佳。叉燒味道香甜松軟多汁，油雞皮爽肉滑，配料豐富且搭配得當，整體口感層次豐富，非常適合搭配白飯吃。燒味雙拼瀨粉（叉燒、燒腩）：叉燒蜜汁香甜，入口軟嫩且多汁，帶有焦香味。燒腩仔外皮脆口且肥瘦適中，肉質嫩滑且多汁，瀨粉爽口不糊、吸湯但不軟爛。鹽焗手撕雞非常惹味，雞肉嫩滑且多汁，帶有鮮明的鹽焗香氣，吃起來鹹香夠味。熱阿華田味道具有朱古力麥芽的香甜風味。凍鴛鴦帶有香醇的咖啡風味與濃滑的港式奶茶口感。腿蛋三文治：麵包厚身軟熟，加上厚厚的香滑炒蛋，令整體口感溫和順滑且有飽足感。波蘿油：菠蘿包的酥脆微甜表皮與內裡鬆軟麵包結合，夾上一大片冰涼的厚切牛油，口感帶有冰火交融的層次感。…查看更多

最近心血來潮，突然想吃燒鵝，立刻想起棋子燒鵝的二人餐，價錢只需$228，真是抵食！這套餐包括兩款燒味、油菜、飯和飲品，我選了燒鵝和桶子豉油雞，還把飯換成了瀨粉，結果發現燒鵝和瀨粉的味道特別搭配。燒味的份量比我想像中大，燒鵝的皮燒得香脆，肉質鮮嫩，味道濃郁。每桌還有一支酸梅醬，這個小配料非常貼心，能有效中和燒鵝的油膩感，讓整體味道更加平衡。至於桶子豉油雞，肉質有咬口，搭配蔥油食用，讓人開胃無比。整體來說，這次的二人餐不僅價格合理，份量也相當足，性價比高，真是出街吃飯的好選擇！下次再來的時候，還想試試其他的燒味。…查看更多