札幌拉麵屋

營業中

休息中

這間位於北角碼頭的拉麵店, 店外的裝修很有日本feel但通常都好大機會只是"金玉其外", 但原來內裡的也很像日本的餐館!光看裝修已覺得他們有誠意經營日式餐館!甫坐下服務員即送上熱茶, 這應該是焦茶吧! 很濃烈的香味我點了一個螃蟹拉麵加炸雞蛋飯我初時R晒頭不明白什麼叫炸雞蛋飯, 還滿好奇地認為"雞蛋"是"炸"出來, 但原來只是炸雞+蛋+飯這個炸雞蛋飯味道不太特別然後到螃蟹拉麵, 湯底味道比較濃, 麵條有煙韌感, 螃蟹其實只是蟹柳, 但絕對不是超市買到的那種所謂蟹柳餐飲方面, 我點了凍檸茶, 但這個真的要改善一下!我經常認為在香港做的日本菜，拉麵是做得最差的很多店鋪做的拉麵湯底差 (很多味精或無味), 麵條沒有煙韌的感覺又有鹼水味, 份量有時會很少最要命是這樣的拉麵居然賣六、七十元一碗的不計其數，很有呃錢的感覺...在日本用差不多的價錢絕對可以吃一碗非常好味又有份量的拉麵...這間店鋪的拉麵雖然還未及日本的水準, 但在香港來說已經做得很不錯了!

店舖細細, 但提供好多款不同晚餐選擇, 义燒拉麵再配碟牛舌, 我本身不是拉麵粉絲, 但此拉麵都算幾爽口, D湯底不錯, 义燒不過不失啦, 牛舌有8塊, 可惜, 有2塊太多筋, 咬唔到, 唯有放棄, 其他幾塊都幾入味, 因為座位望見廚房, 所以見到所有野幾乎都係即叫即煮, 好熱辣辣

the place is in very japanese style, simple decroation....butter noodlesnoodles is just alright, not too soft and not too hard, it's 彈口, they give me a piece of cha siu, not fat but a bit 鞋口, there is also some corns, seaweed and 荀...the soup base is miso and very rich in miso taste, not very salty so i think not much MSG added!when the butter melt into the soup, it makes the noodles more smooth!dumplingsthe outer layer is not cripsy enough, but there's a lot of meat and vegetable inside, not sa

很偶然來到北角. 在坐小巴的時候, 總經過這裏. 門口這麼的小, 讓我很好奇, 這小店裡面到底是怎樣的呢?於是, 今天既然要來北角, 就在這裏享受一個午餐. 拉面也是我喜歡的食物其中之一.先由地點開始. 這店就在北角地鐵站出口的隔離. 因此, 若要約朋友一起前來也很方便和容易找到.裝修很簡潔, 燈光明亮, 我也很喜歡.最重要服務以及食物的質素了.服務員很細心, 進入內, 態度誠懇. 然後, 細心問我要凍茶還是熱茶. 然後我在lunch set中選擇, 點了的是蟹肉棒拉面加餃子. 因我喜歡食日本的餃子.拉面湯底除了很正宗外, 比一般的湯底還加多了點麻醬的味道. 因此, 很特別. 藉得尊程來幫襯, 在其他地方吃不到.說到我的餸, 那個蟹肉棒, 是長腳蟹肉的. 很甜, 好味.飲品, 這裏竟然有樽裝的Zero! 立刻要了!美味滿足的一個優悠下午.

八月十一日 (星期三)老公仔今日可以早放,我就提議不如到

9月1號人人開學..我就下星期...所以就去食下野喇睇完openrice試呢間野....雖然見到都唔平....但來到就試下喇本來想食吉列豬排飯....但係來到緊係試拉面叫左個又燒拉面 油拉面係唔係個個岩岩食...我都ok既...反而主要係又燒大塊..有質感個細吉列豬排飯好食... 我覺得好食過過拉面....野飲應該改善下

第一次進入此拉麵屋便好日本" feel ". 坐下他們先送上一柸冰凍的焦茶, 真的涼透心....wor...wor...wor...我最想提的是他們進口蕃茄, 真的好好味...他們把原隻好似橙咁大的新鮮蕃茄切塊, 再淋上豉油汁和葱花, 只睇樣已經好正.當我咬一啖時, 嗰d蕃茄汁超多, 口感一流, 味道也一流...唔試便走寶!!!!!

叫得扎幌拉麵,相信一定唔會差得去邊,但呢間店真係影衰扎幌呢兩個字,講真出前一丁好食好多好多(包括湯底).......叫咗個套餐內有二碗拉麵+三款小吃+1支啤酒,另+1個拉麵如下1>>>普通拉麵,真係普通過公仔麵,兩嚿义燒好咸,麵豉湯底無味2>>>牛油拉麵,充滿其望的第一啖湯,飲落去亳無牛油香味+無麵豉味,湯底亳無誠意3>>>雞泡魚干,小妹食左廿幾年日本菜,呢個難食程度真係好難喺其他日本菜揾到lor4>>>煎餃子,睇得出係自己包,唔係因為佢好食,係因為煎出嚟散開哂,最攞命係個汁,點完好似 點咗清水5>>>海鮮沙律,有海鮮又有菜,但點解個沙律汁又似溝咗水,求其喺超市買個日本沙律汁都冇理由咁啖味6>>>唉！冇技術既一支日本啤都可以係唔凍既呢間鋪可以生存咁耐我覺得簡直係奇蹟,仲要見到有日本人幫襯,係咪真係冇選擇成咁？！佢價錢係平,但都冇理由比五六十蚊食一碗麵去難為自己個胃,我真係情原比七八十蚊去食一碗有誠意既拉麵

比佢個外表吸引左~就入左去試啦 哈哈入面既裝修真係唔錯~好有日本feel好中2~食物方面都唔錯我點左個牛油拉麵~ 幾好食,d麵好香好滑,不過都幾飽下再friend share左個和風豆腐,幾清啖~下次會再試下其他野食

10年1月6日（星期三）晚，近日女友在工作上諸事不順，不是受到上司無理取鬧就是要處理些額外的工作，引至經常性加班，是晚亦然，差不多九時才能收工。等到女友收工後，我提議去女友家附近吃，女友就說不如去太古城，我就一早想好去北角吃拉麵，女友沒有異議，我們就坐地鐵去北角。多年前曾來過，印象不錯，近地鐵站又近女友家，是晚氣溫寒冷，來此店吃熱呼呼的拉麵是不錯的選擇。我們來到時已接近十時，看到門外的告示，last order是22:30，可以安心入內。幾乎不用看餐牌，我已選定了吃牛油拉麵，女友就想吃草菇拉麵，再加一客自家製餃子、一壺熱sake就夠了。熱sake先來，夠熱，以House sake來說，我祇有這個要求，味道方面不會要求太高的。跟著自家製餃子就上檯，煎得頗油膩，但皮很薄，餡料多且頗鮮味，肯定不是那些標榜是手作卻是雪藏貨的餃子。吃完餃子，兩碗拉麵就煮好送上來了。牛油拉麵一向是我最喜愛吃的拉麵，這裡的湯底尚算清甜卻味道較淡，是味噌還是豬骨？還是豬骨加味噌的湯底？在我和女侍應沒有問的情況下，成了一個迷；加了牛油無疑令湯的味道更加香滑，可惜這祇是最初的感覺，當牛油完全融掉於湯底內，這種味覺就慢慢消

放假要帶兩個乖乖去午餐，又話要去日本餐廳，結果入了這間拉麵店。門外的裝修，東洋味十足，但內裏很簡陋，傳統的日本拉麵店是否這種格局，我不得而知。說明是拉麵店，好歹也要吃碗拉麵，我要了碗野菜拉麵 $48，小妮子要豬肉拉麵 $52，小伙子餐餐都是鰻魚飯 $60。據說這店的賣點是由日本人開的，祇得一名女侍應負責招呼，有兩名身體肥伴的大男孩負責裝飯和外賣，看來都是中國人，女侍應會邊做邊用粵語和日語通知廚房落單，想必廚房內有日本師傅？也因為這樣，食物都較貴？還有加一服務費！我最怕看到的事，偏給我看見，就是女侍應邊拿著食物，邊和同伴高聲談論其他檯的單，雖然無證據顯示，有甚麼事情發生，但總是給我一些「棹忌」的感覺，令人不安。先來的鰻魚飯定食，除了一盒飯，還有味噌湯和漬物，小伙子覺得鰻魚有點燒焦了，有些苦澀味，他說上次在「大江戶」吃的較好，我說「大江戶」賣一百，這裏賣六十，當然有分別，但他說若是不好吃，再賣便宜些也沒意思，這亦有他的道理，而且賣平些亦不等於會燒焦。(其實可能大江戶賣一百會更抵，除了好吃，還有三塊鰻魚，這裏六十得一件，還要是近尾。)野菜拉麵亦即是蔬菜拉麵，但有數塊日式叉燒放面，有海藻，荷蘭

剛剛考完試，真係深到死，唯有搵番ｄ好野食下補數啦。我地點左一個漢堡扒定食同一個牛油拉麵。個漢堡扒煎得燶左ｄ，味道不過不失啦，配菜有菜沙律同薯仔／蛋沙律，味道都唔錯，佢仲跟個麵豉湯，好有豆味。個牛油拉麵ｄ牛油味好香，個湯勁濃，食落又係一般啦。呢度最特別既係佢用日本d細杯，但杯茶竟然有d咖啡味！呢間鋪仔好細，又舊舊地，都幾有日本風，但味道就點都及唔上日本。

這天中午往北角辦理証件順道午飯,本盤算何處可找到"生羗豚肉燒丼"?(無得解釋!想食就食!生羗豚肉燒丼在日本應該是最受歡迎的丼類之一!看看各大便利店的叮叮食品排行榜這是長期排在第一位便可知!)友人提議到這裡吃垃麵,看到這裡有近似的烤肉飯,正合心意!選了普通拉麵加飯套餐:拉麵----選了最大路的味噌湯底,有一片义燒及芽菜、海帶、葱及荀作配菜.湯的味道非常淡,沒有味噌香亦喝不出有豬骨的鮮味,調味架上的辣油及蒜蓉已即時用了大半!對配菜沒甚意見,麵絛的彈性一般而且有點黐牙.那片义燒入口比較粗嚡.整碗麵的感覺真是非常的"普通"!烤肉飯----這裡的洋葱是未完全熟透,咬落索索聲!豬肉乾身入口粗嚡.燒汁調味太甜,可幸飯粒尚算乾身分明.否則真的會做得比一個叮叮飯差!可能12:30未到繁忙時間,客人不太多,侍應姐姐服務勤快,冰凍麥茶不停添加!食物雖然已比連鎖式的做得好,但如果大家都是做北海道地區的拉麵,自不然會拿來和鰂魚涌的函館作比較!但一比之下,感覺還不及現在水準已不穩的函館!即是這裡沒有了吃完想回頭再幫襯的衝動.

不知大家有冇看過我之前的文章 關於這間店還記得第一次來的時候是冬天那道門 給我很有日本地道面家的感覺坐下的時侯 熱熱的麥茶主動送上一飲完那店員就主動添茶~坐在身邊桌的日本人(我是來了日本嗎)點了拉面+咖哩飯 那啖咖哩 那一啖濃湯 就像日劇中不是說句日文本語 愛衣C 而係想講句 C呀華些 上次的失望 讓我決定比多一次機會佢來到的時候,面目全非 不見了那店員不見了那大師傅或許過了新分店吧!!聽了一句234後,點了一凍麥茶,但來的是熱,也不緊要吧身邊再沒有一個日本人 (我是來了味X嗎)點了一樣的東西~為是欠了一點東西...是什麼呢? 是那種 的感覺食了沒法回味的拉面,和退步的咖哩飯後在沒有主動添茶的時候,,,,,主動要了一杯凍麥茶結果是張學友先生的一句歌詞直至我再要求的時候 她終於來了~~~~~~~~~~~結帳的時候,,,,,,,,,沒有太大分別唯一的分別是那度大門沒有成為人手自動門了~~~~~~~食家們,如果路過找不到食 這個價錢是可以接受至少比味精拉面好 但也只是為了飽肚而已而如果大家是為了那份幸福的感覺~那份滿足很抱歉,她己經不能回到從前的幸福感覺!!!!再見了,讓我念念不

晚上接老公放工後, 就一起到札幌食個拉麵餐. 我點了普通拉麵(味噌湯底)及迷你咖哩飯, 老公則點了普通拉麵(味噌湯底)及迷你燒肉飯. 埋單連加一每人$66, 這頓晚餐不算特別美味, 但勝在有正宗日本風味, 價錢平, 份量多. 1. 味噌湯底的普通拉麵 ($60)味噌湯底做得不錯, 味噌香氣撲鼻, 湯底尚算濃郁. 拉麵也不錯, 絕不會過淋過硬, 有咬口. 日式叉燒2塊卻不夠滑溜, 肉質 "鞋", 也不算味美. 其他的日式配菜也不過不失. 2. 迷你咖哩飯 (跟拉麵逢送)咖哩偏甜, 辣味不夠, 即使不能吃辣的我也覺全無"辣" 度. 味道也不怎樣美味. 內有少量薯仔, 紅蘿蔔及肉粒, 非常普通. 珍珠米煮得過軟淋, 淋上咖哩汁後, 幾乎吃不到是珍珠米的貨色. 這個咖哩飯做得有點馬虎. 3. 迷你燒肉飯 (跟另一客的拉麵逢送)老公的拉麵餐選了配迷你燒肉飯, 即是洋蔥豬肉飯. 豬肉切得薄薄的, 肉質尚算肥美嫰滑, 洋蔥配合甜甜的日式醬油很惹味. 份量較我的迷你咖哩飯為多, 而且滋味更多. 4. 店內環境與服務這兒的座位數目不多, 全店只可容納約30人, 約10張枱, 座位間的距離很近