本延鍋物

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🇯🇵 銅鑼灣高質壽喜燒套餐 綜合蔬菜籃假日想Chill 一Chill，除了去cafe外，吃高質的壽喜燒都可以相當寫意。位於銅鑼灣的本延鍋物午市套餐進打關東風壽喜燒，這次點了極上黑毛和牛 A4套餐，套餐包含肉類、綜合時蔬、飯、蝦滑和甜點，想吃烏冬亦可+$15升級。🐮 極上黑毛和牛 A4 套餐＄238極上黑毛和牛脂肪平均分佈，牛肩胛肉質鮮美，肉味香濃，入口細膩無渣，味道絕佳。壽喜燒濃湯鮮味中帶香甜，把切成薄片的和牛只需稍燙幾秒即食已十分美味，亦可蘸上雞蛋汁或麻醬，味道香滑出色。🥗 綜合蔬菜籃色彩繽紛，營養豐富。有菇類、娃娃菜、芋絲、蟹柳等。套裝中有蟹籽蝦滑，爽滑可口，配上雪白彈牙的烏冬，吃著相當暖和幸福。甜品是日式的抹茶蕨餅，風味淡雅清涼，充滿嚼勁口感。🔸小總結：最讓人充滿驚喜的是餐廳佈置，是柔和舒適的日系風風，在這裡用餐，滿有置身於日本旅遊的應覺。餐廳食物高質，服務殷勤，值得回訪。👅 味道：4.8/5💰CP值：4.5/5🕴🏻服務：4.9/5🔰餐廳環境：4.9/5👀回頭率：4.75/5🍽 餐廳 ：本延鍋物🌐地址 ：灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖 （銅鑼灣站C出口步行5分鐘

銅鑼灣日式涮涮銅高質之選💓✨🦥午市套餐以關東風壽喜燒為主打，有三款肉類選擇，當中包括：❶日本黑毛和牛A4套餐❷極上黑毛和牛A4套餐❸上選日本豚肉套餐今趟二人同行，選了兩款和牛的套餐。《日本黑毛和牛A4套餐》$168《極上黑毛和牛A4套餐》$238套餐包括肉款、綜合時蔬、飯、蝦滑和甜點 （可升級轉烏冬+$15)日本黑毛和牛套餐中，牛肉的部份是Knuckle ，即是牛的後腿股肉，口感結實有嚼勁，很適合shaubushabu，切成薄片很易變熟，只需滾幾秒便可，點上雞蛋或麻醬，味道也相當出色。極上黑毛和牛的套餐中，牛肉的部份是Chuck Roll，即是牛肩胛，脂肪平均分佈，肉質柔嫩，風味極佳。湯底也方面亦很出色，壽喜燒的濃湯，比平時吃到的沒有那麼濃烈，比較淡口些少，適合香港人的口味！綜合蔬菜籃也有著豐富營養的菇類、菜類等。最後也有甜點，是日式的抹茶甜品。此外更要稱讚餐廳的環境，不論是門面，還是餐廳內裏佈置，也是令人很舒適的日式風格設計，溫和色系，寬敞的座位，環境滿分！總結：吃得開心滿意的日式涮涮鍋之選。記得預約呀！

⧍ ᴀ ʜɪᴅᴅᴇɴ ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ꜱʜᴀʙᴜ ꜱʜᴀʙᴜ ʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ʟᴏᴄᴀᴛᴇᴅ ɪɴ ᴄᴀᴜꜱᴇᴡᴀʏ ʙᴀʏ. ʜᴇʀᴇ ᴏꜰꜰᴇʀ ᴀ ᴍɪɴɪ ʜᴏᴛᴘᴏᴛ ꜰᴏʀ ᴏɴᴇ ᴘᴇʀꜱᴏɴ ᴡʜᴇʀᴇ ʏᴏᴜ ᴄᴀɴ ᴇɴᴊᴏʏ ʏᴏᴜʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴᴀʟ ꜱᴏᴜᴘ ʙᴀꜱᴇ ᴡɪᴛʜ ꜰʀᴇꜱʜ ᴍᴇᴀᴛ ᴀɴᴅ ɪɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛꜱ------------------------------⋆ 日本黑毛和牛A4套餐 ⋆⤻ 喜歡壽喜燒鍋甜甜的味道黑毛和牛充滿油香而且入口即溶，肉味亦很濃郁配上日本的生雞蛋，口感更滑嫩配菜份量很豐富，有蔬菜、菇類、芋絲、蟹滑和蟹柳等還有打邊爐最愛的烏冬和日本珍珠米飯即使一人一鍋，感覺也沒有很大負擔飯後還有煙煙韌韌的抺茶蕨餅作結甘香的茶味令整體很圓滿

🇯🇵隱世木系和牛壽喜燒鍋🇯🇵呢排翻風有啲凍 成日都好想食啲熱辣辣嘅嘢 今日朋友就帶咗我去一間位於灣仔同銅鑼灣中間嘅一間隱世木系壽喜燒鍋餐廳-🐮 關東風壽喜燒極上黑毛和牛A4套餐 $238Lunch set好抵食 比起Dinner平一截之餘 其實配菜份量差唔多😎 黑毛和牛有120g Around 4-5大片 油脂分布都幾好 唔會過肥或過瘦 肉味都充足🥰 蔬菜就有唔同嘅菇同菜 大蔥粟米蘿蔔等 幾豐富下 唔洗驚變咗食肉獸😉 每個set都會配埋蝦滑 彈口得嚟仲有啲魚籽 口感好多層次😙湯底可以㨂昆布湯同壽喜燒 我哋㨂咗後者 湯底濃得嚟唔係死鹹或死甜 加埋蔬菜同肉類好match🥳 餐廳仲會配埋日本直送生蛋 用嚟點肉 可以令肉質更加嫩滑👍🏻跟餐仲有飯同甜點 今日係抹茶蕨餅 煙煙韌韌咁幾彈牙 唔會太甜 仲沾滿左抹茶粉有回甘 作為今餐嘅總結我覺得Perfect池😜-📍本延鍋物灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖

好鍾意食壽喜燒 前排食咗好幾次關西風壽喜燒好一段時間無食過關東風壽喜燒 係灣仔有一間日系火鍋物店午市主打鍋物套餐 其中有我最愛嘅壽喜燒當然除咗壽喜燒 還可選擇昆布酸味湯和日式昆布上湯一定有一款啱口味 同朋友一人一鍋仲可以試到唔同味道亦都有兩款和牛和一款日本豚肉套餐同唔食牛嘅朋友去食 都無問題🥢日本黑毛和牛A4套餐($168*)👉🏻普通黑毛和牛油脂平均 肉質較有嚼勁 牛味濃 如果鍾意牛香但唔想食太油推薦呢款🥢極上黑毛和牛A4套餐($238*)👉🏻鍾意香嫰口感當然係選擇極上黑毛和牛 牛肉肉質細嫰 油脂更為豐厚 👉🏻每款套餐包括120g牛肉、綜合蔬菜盤、蝦滑、醬料、烏冬/飯、甜品👉🏻日式腐皮、蟹柳、大葱、粟米、芋絲、兩款菜和三種香菇組成的蔬菜盤真係好豐富 食材亦都新鮮👉🏻每份套餐還有2口份量的蟹子蝦滑 口感有彈性 👉🏻亦都有我最鍾意嘅兩款日式火鍋沾醬：日本雞蛋和芝麻醬👉🏻跟一碗白飯或可+$15*升級至稻庭烏冬👉🏻甜品係抹茶蕨餅

估唔到一間裝修成間cafe咁嘅餐廳 竟然主打一人一鍋和牛shabu shabu？！🤯就係呢間位於銅鑼灣嘅🍲本延鍋物🍲純白外牆配以木系 有種日系cafe感覺 唔係見到招牌 都唔知入面係食shabu🤪-午市只提供關東風壽喜燒套餐👺肉主食可以揀和牛或者豚肉 和牛更採用熊本縣和牛之王——「和王」😯最平$200都唔使 就可以食到靚和牛😆晚市就可以自選昆布/壽喜燒湯底 -🐄日本和尚頭A4套餐 120g $168肉原定應該係美國特選牛板腱 不過而家免費升級為日本A4和尚頭肉🤩即係牛後腿內側嘅肉 會比較瘦 油脂相對較少 肉嘅數量有5-6塊 不過勝在夠大塊 淥幾秒已經食得😗放入口啖啖肉 食落牛味都ok 有嚼勁🥸-🐃日本黑毛和牛A4套餐 120g $238呢款係牛肩脊肉 好明顯見到雪花紋絡好靚😍油脂分佈比和尚頭更細密 肉切得較薄較細 所以幾乎入口即融😳牛味重得嚟充滿油脂香🤤肉質嫩滑 蘸埋餐廳提供嘅胡麻醬 更加惹味 令人滿滿幸福感🥰-👺關東風壽喜燒湯底味道鹹甜鹹甜😙有醬油香 放咗幾片京蔥😂-🥗綜合時蔬蔬菜種類都唔少 分別有娃娃菜🥬、粟米🌽、紅蘿蔔🥕、京蔥 另外仲附有芋絲、蟹柳、豆皮、金菇、冬菇、本菇😯值得一

🥘【湯底】兩款選擇的都是關東風壽喜鍋湯底 一人一鍋 湯底不會過於甜膩 很推～ 店裡還提供日式芝麻醬和柚子醋來沾配菜吃🥬【配菜】有很多而且全部都特別新鮮 包括紅蘿蔔、金針菇、冬菇、娃娃菜、玉米等 …除了蔬菜之外還有一顆蝦滑 蝦滑上有蟹籽 蝦味很重 超好吃超級彈牙🐂【極上黑毛和牛A4套餐】油花分布的很均勻漂亮 牛脂 牛味都很香 不過相對起本延特選黑毛和牛 肉口感會更多一些 這款午市套餐也有提供 而且價格更加抵～🐂【本延特選黑毛和牛套餐】這個套餐只有晚市才提供 牛味比a4和牛更出些 並且入口即化 蘸著蛋液吃使和牛更加軟嫩滑🍚➕15 把飯換成了烏冬 烏冬吸滿了壽喜燒的湯汁 特別彈牙入味🍵最後套餐還包括一個飯後甜品 是抹茶蕨餅 冰冰涼涼的 不會過於甜膩

打卡人氣高質壽喜燒😍之前 bookmark咗好耐，一直未去試，今次終於係非繁忙時間去灣仔，可以唔洗等位嘅情況下，試吓佢嘅壽喜鍋啦☺️佢lunch有三個set，兩款牛肉同一款豬肉，我哋其實款款都想試，最後都係揀咗牛，分別係日本黑毛和牛A4套餐 同埋 特選牛板腱套餐😍兩款牛都好高質呀，A4和牛油脂相對多啲，但係分佈平均，非常靚，嫩滑又不失牛味。而牛板腱都係我食過最靚嘅牛板腱，同平時食好瘦好乾嗰啲完全唔同，好好味，而且大大塊，非常滿足。套餐仲會有隻蛋可以沾牛肉食，正🤩另外仲有好大碗蔬菜拼盤、蝦滑、飯同埋甜品。我哋+$15將飯轉做烏冬，最後倒入壽喜鍋度煮，又煙韌又入味。好滿足嘅一餐呀，唔怪之得平時咁多人去食啦，下次試埋日本豚肉先🥰

經過謝斐道，發現這間裝修雅致的日式小店本延。午市一人鍋只得三款選擇。和牛、特上和牛和豚肉。套餐連一大碗蔬菜，種類很多，另有一粒大蝦丸，一隻日本蛋和胡麻醬。套餐跟白飯，但個人喜歡鍋物配烏冬（要另加錢）。湯清甜，烏冬滑，如果不是望見窗外街景，便彷如置身日本。令我想起孤獨的美色家。l一碟黑毛和牛肩脊肉A4,肉質鮮嫩，脂肪均勻，賣相超讚。套餐還有一小碟日式甜品。原來$198還有90分鐘清酒放題，我已第一時間通知愛酒友人。

本延鍋物.呢度係主打一人一鍋壽喜燒Lunch Set有3款套餐價錢唔貴牛肉同配菜都好有誠意.極上黑毛和牛A4 套餐120g食剩指數:0/100套餐包括極上黑毛和牛A4、蔬菜拼盤、蝦滑、日本生蛋、日本米飯、培煎芝麻醬、仲有甜品極上黑毛和牛係肩胛肉部分油花分布好靚入口軟滑佢切得好薄身落壽喜燒湯汁幾秒就熟配培煎芝麻醬同生蛋都好好食蔬菜拼盤有粟米、生菜、娃娃菜、豆卜、金菇、冬菇、芋絲、蟹柳蔬菜都好新鮮煮完吸哂湯汁好食另一特色係蝦滑蝦滑仲有蟹籽口感彈牙好鮮甜甜品方面係抹茶蕨餅抹茶粉好多～蕨餅口感煙韌唔會太甜作為結尾幾好

朋友之前經過呢邊見到一間新開嘅餐廳好想去，就約我嚟陪佢食，餐廳門面同室內都裝修得好和風，坐位亦寬敞舒適，原來係主打一人一鍋🍲🥢特選牛板腱套餐 $168Beef Ovster Blade Lunch Set牛板腱係牛肩胛骨上嘅肉，有豐富嘅油花，牛味濃郁而且肉質超嫩呀！🥢日本黑毛和牛A4套餐 $238Wagyu Beef A4 Standard SetA4黑毛和牛油花超靚😍脂肪紋理細緻，肉質細嫩，柔軟多汁，有入口即溶嘅口感壽喜燒湯底濃郁帶甜味，牛肉淥完可點蛋汁或芝麻醬，有另一番風味🤤🟡每個set都會包埋綜合時菜、蝦滑、甜點、飯或升級做烏冬+$15

#灣仔地膽 發現新餐廳梗係第一時間出動！星期六帶媽咪嘆個和牛shabu shabu 一人前火鍋！餐廳地點喺公司附近嘅謝斐道，裝潢似足和室格調！木系枱櫈加大圓玻璃窗份外搶眼又有氣氛！Menu主打日式涮涮鍋一人前！午市餐牌 #關東風壽喜燒 套餐 #Kantostyle #Sukiyaki Lunch Set；有日本黑毛和牛A 4（和尚頭） 、極上黑毛和牛A 4 （牛肩胛）同上選豚肉三種肉可揀，套餐跟左綜合時蔬、蝦滑、飯及甜點 (+HK$20可升級做烏冬)，好豐富！🥩日本黑毛和牛A4套餐–120g  （Knuckle） $238：Knuckle牛霖又叫和尚頭，擁有超靚嘅雪花紋理，肉脂分佈均勻，店員話灼8秒左右就食得！和牛果然肉味超香濃、脂香四溢，肉質軟綿嫩滑！有入口即溶嘅感覺，配合生蛋一齊食更顯和牛嘅香滑！🥩極上黑毛和牛A4套餐–120g (Chunk Roll) $168：牛肩胛肥瘦均勻，油脂明顯唔算太多，色澤亮麗，同樣煮一陣已經熟，肉質扎實，有咬口而不韌，口感非常好！ 🦐跟餐嘅蝦滑有小蟹籽，可按個人喜好放大小，我整到細細粒咁煮，蝦滑鮮甜爽口彈牙，好味！🥬綜合時蔬有粟米🌽、冬菇金菇🍄、蟹柳

呢度嘅一人一鍋，係估唔到咁正，首先環境衛生好乾淨，一份份嘅蔬菜及肉食分開得整齊整潔，仲有好多配菜，份量足夠。兩位連加一$990。亦見到好多人係一個人嚟食，就知佢真係好味。我哋兩個人，一人一份，係壽喜燒湯底，有好多肉，一大碗蔬菜，烏冬，仲有好靚嘅日本蛋，手打蝦滑好好味，之後再追加蝦滑一份。首先淥哂啲菜，等個湯底再甜啲。呢個係和牛中等價嗰set，叫黑毛和牛A4套餐，好好食及份量好多。落埋烏冬，入哂味。另外再叫餃子🥟，好食。海膽豆腐，似布甸，味道怪怪，但唔係難食，係我哋唔係咁習慣陣味道。

天氣轉涼 開始心癢癢想打邊爐 資料搜集一下 發現銅鑼灣後街之中 有一家別緻的日式涮涮鍋 立刻相約好友試試。當日中午店內滿座 幸好有提早訂座 稍等五分鐘便可入內午市套餐有三款 今次就試了A4黑毛和牛 朋友試了牛板腱。全都是關東風壽喜燒湯，味道清甜。蔬菜盤種類豐富，我先菇類蔥段放入湯中，煮出鮮味！牛肉油脂分布均衡，在湯中輕輕焯熟，微微轉色已可進食當然少不了蛋漿，包裹著牛肉令其更滑，另外日本蛋香甜蝦滑爽口彈牙 魚子卜滋卜滋在口中爆開 想encore 散叫幾份少不了烏冬，滑溜溜的，把煮好的烏冬加入蛋漿及一殼熱湯，極鮮甜最後的甜點都令人滿意，口感清新煙韌

關東風壽喜燒套餐 (供應時段：11:30 - 17:00)關東風以火鍋形式烹煮，店家的壽喜燒汁是典型日本醬油甜甜鹹鹹口味，一開始湯底偏甜味，其後加上食材愈涮愈濃縮精華，壽喜燒汁會慢慢偏醬油濃鹹。🍲 套餐包括：肉類、綜合時蔬、飯、蝦滑、甜點(飯可 +$15 升級為烏冬)🦐 特別一提，蝦滑，濃郁蝦味，好彈牙！🐮 特選牛板腱套餐 120g $168日本米飯 +$0特選牛板腱升級為和尚頭肉。 同樣來自日本和牛，而「和尚頭肉」屬於牛後腿內側位置，脂肪較少，入口牛味濃郁店員建議牛肉每片涮8秒為最佳口感🐮 日本黑毛和牛 A4 套餐 120g $238由飯升級為烏冬 +$15稻庭烏冬，麵質滑溜又好彈牙和牛，肉質入口軟腍，有牛油脂香店員建議牛肉每片涮8秒為最佳口感甜點 ： 抹茶厥餅_______________本延鍋物 (灣仔)灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖_______________