本家韓國料理

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今次黎到食依間韓式料理，價錢中上偏貴，但服務係不錯嘅，無論係烤肉定醬油蟹，都有專人服侍～呀豬媽手勢都好熟練，唔會有過熟過火侯嘅感覺～叫完野食先會上好幾碟side dishes，除左kimchi之外其他都係冇得refill 嘅。小菜味道都真係唔錯，一啲都唔求其， 最中意係佢個茄子，醃得好入味😋豆腐腦辣湯 -ard $100-豆腐湯一上，呀豬媽就即刻會幫你按人頭分湯，不過個人認為不必要，本身個鍋係保暖嘅，分左湯就好快凍😥豆腐湯叫左少辣所以入到口，味道就不過不失喇～正常味道嘅辣豆腐湯～韓式蒸雞蛋 -$100-一個字-完全唔值！係韓國食過好中意因為每一啖都好似海綿咁軟熟重有豐富蛋汁。每次係香港食韓國菜都會搵下有冇依道菜，又真係好少地方會有，見佢貴一貴咁都照叫，點知蒸到又老又乾，味道重好淡，最後重食唔晒😥因為真係唔好食！！韓國淡水鰻魚 -ard $400-又係係韓國食過覺得好好食所以專登黎食，魚身好彈牙，啲骨幼到食落肚都冇問題，再加埋經醃製嘅紫蘇葉、薑絲，味道酸酸甜甜好開胃。當然紫蘇葉唔係人人都中意，如果唔加味道方面就會比較單一喇。醬油蟹（2 隻) -$520-我就唔怕食生蟹嘅，當然腸胃唔好少少

BORN GA🦭好耐無去過韓國喇，好耐無食過燒鰻魚喇😭 不過唔緊要，可以去本家食住先頂住先都好丫，仲有專人將d韓國淡水鰻魚排到整整齊齊係你面前燒到好完美咁Serve比你食！再用d醃製過既紫蘇葉加上杰身既甜鰻魚汁再加d新鮮薑絲夾埋曬一齊食！好味🤤🤤🤤鍾意食醬油蟹醬油蝦既朋友呢度都有㗎☝🏻蟹膏撈撈撈飯！

太耐太耐冇得飛，唯有為自己製造個偽美食之旅啦😆食韓國嘢，好多人都會推介呢間餐廳 - 本家韓國料理身邊好多朋友都會提醒：1。絕對要book 位，walk-in 係絕對冇可能會順利好快入座💁🏽‍♀️而我親身嘅經驗係，我有book 位，早到咗大概5至10分鐘，好快亦都好順利可以入座2。佢哋服務態度差，要有心理準備💁🏽‍♀️而我親身經驗係，因為佢哋要為客人親手燒肉，繁忙時段，冇足夠嘅人手係可以理解嘅同埋佢哋大部份嘅人都係講韓語，韓語俾人嘅感覺可能相對粗魯，但我完全唔覺得係服務態度差！另外反而可能因為佢哋大多數人都係講韓語，好有置身喺韓國嘅感覺😅 正好切合我嘅韓國美食之旅！至於美食：當然唔可以唔推介呢度嘅醬油蟹啦🦀佢哋完全理解到打卡嘅重要性😆整碟完整嘅醬蟹上枱給你打卡之後，仲會悉心幫你拌飯放回入蟹蓋中之後會將蟹膏放喺頂部正中間再次給你打卡用⭐️另外想推介嘅係燒鱔😋佢哋會有專人幫你燒，絕對唔需要擔心自己唔識、或者會燒衰條鱔！建議食法：最好配以醃紫蘇葉食！絕對係味道嘅昇華！超正㗎！👍🏽

服務態度超差…入到去等位，話好快有枱，等左20分鐘，一時叫你入去一時又話要再等多陣，搞到我行黎行去，之後無左lunch Menu 又唔講，2:30就直接要你點晚餐既價錢，去到想叫野食，明明好多侍應，你揮手點餐又扮睇唔到，要行出去搵人落單，點知又話唔識落單要等第二個同事處理，態度重要非常惡劣，到叫完野食，格離枱遲點餐過我地，點知啲野食都上齊哂，我一樣食物都未到，原來漏咗單，無落到，我成餐飯都用左黎浪費時間

冇幾耐之前先嚟過不過上次得兩個人食唔到咁多嘢今次四個人嚟食餐勁醬油蟹好食唔使多講蟹膏拌飯正到爆今次終於有機會叫燒鱔店員會幫你燒 完全唔怕掌握唔到燒好後點鰻魚汁加薑絲再用餣紫蘇葉包住食好味到形容唔到燒肉仍然好正 牛肋骨肉係highlight 連提供用嚟包肉嘅蔬菜都好新鮮前菜都好出色款款都咁好味感覺真係好似去咗韓國咁泡菜煎餅相比其他冇咁特別但都煎得好脆只係其他菜式太出色所以先會覺得被比下去總括嚟講係非常高質嘅一餐

Had a reunion with old colleagues (a month old lol) at Bornga to try their legendary raw marinated crabs and fresh bbq eel. AND IT WAS LEGENDARY INDEED. Lost my raw crab virginity that night and now I can't go back. The crab meat was so much sweeter than I expected, and I thought the roe would be too fishy for me, but it was soooooo nice. The ahjumma helped us mix the roe from the crab shells into the seaweed rice and fitted it back into the shells for an aesthetic photo. She was so used to ppl

兩年冇得去旅行見人話呢間正宗韓國菜當然要嚟捧下場兩個人點咗個二人餐有豬腩肉牛肋骨肉 泡菜豆腐湯另外加咗個錢醬油蟹一見到就知道新鮮啲肉極鮮甜 又唔會太咸真係好好食😋店員會將蟹膏放入去拌飯拌完全放返入蟹蓋內真係不得了二人餐B包咗豬腩肉同牛肋骨肉仲有一盆包肉嘅菜仲有泡菜湯啲肉無論點唔點嘢用唔用菜包都咁好食店員仲好細心幫你燒好晒 仲分埋湯完全只係享用美食 唔使自己郁手前菜都比一般美味一啲都唔馬虎仲要個個店員都講韓文好似去咗韓國咁

同事推介了這一間韓國餐廳， 今天就到些午餐。一到門口，看到掛在牆上的大電視正在插放韓國的新聞，餐廳裡的待應都是韓國人，連部份食客都是韓國人。看來這餐廳的食物應該十分韓國地道吧。天氣凍，想吃點辣，我點了L13 辣牛肉湯加白飯$80。主食來到之前，如一般韓式料理一樣，都有多款的前菜來醒一醒胃，十分好味。我們的主菜來了，同事說送餐的老太太就是老板娘，老板娘還叫我們先試試湯，看看夠不夠味，十分體貼窩心。我的辣牛肉湯雖然牛的份量不多，但窩中的配菜很多。湯底非常香辣，配上香軟的白飯。令我不禁將整碗飯吃光。

叫佢哋refill side dishes，哦完我哋收走左個碟就冇再拎過返嚟。嗌左一個海鮮薄餅一直冇嚟。態度又好差，好似趕客咁，朋友遲到唔啱，但係佢哋過5分鐘嚟一次，好惡咁問佢哋到未。食到尾聲，佢哋趕住收鋪，唔理三七廿一就收曬啲碗碟，又話要收舖，叫我哋快啲走。我同男朋友食完 (唔知關唔關醬油蟹事) 之後兩日都腸胃炎唔舒服。 其實啲燒肉真係好好味嘅，個海鮮薄餅就唔知啦，因為根本冇嚟過，醬油蟹貴得來又唔係好新鮮，服務態度就真係好差。之前去嘅韓國餐廳都唔係咁，阿豬媽有性格得來好Nice。

因為朋友話想食醬油蟹，佢話呢間佢朋友食過話味道特別正，和係韓國人主理的，咁我哋就去食啦～醬油蟹 (HK$520)．上枱一刻已經要即刻影相，可以見到蟹蓋上嘅蟹膏都幾多．下一刻，언니 (Oni / 大姐姐)會幫我哋將蟹膏撈入紫菜飯和醬油，之後放返喺蟹蓋入面㗎．先食咗啲蟹肉，嘩，好新鮮、好爽滑、好鮮甜，都幾好肉地喎！．之後食個蟹蓋飯，滿滿蟹膏香，估唔到食完巳經有啲飽🤭海鮮煎餅 (HK$130)．好大份呀，都有幾多海鮮．味道幾好和煎得都幾香脆，只係有啲油六小碟前菜．薯仔超甜好味．粉皮/粉果條撈醬油好味．青菜芽菜，清甜，清清哋．其他沒有食因為是辣的，我唔食得🤭

早兩星期打電話book, 得返5點半, 要7點交枱, ok啦慣左早食+食野快準時到達, 即刻安排入座order左鰻魚同牛, 牛先到, 但係員工等鰻魚到左先開火處理鰻魚先鰻魚煎得好靚, 又會教埋我地點包紫蘇葉同點醬我同男朋友都唔鍾意紫蘇葉, 但係唔包埋就會食到鰻魚腥腥地唔值咁貴煎完鰻魚就即刻幫我地煎哂d牛, 感覺好似拿拿聲整哂比我地食, 要我地拿拿聲食完就走咁d牛攤到凍哂, 根本冇得慢慢享受我都知呢間餐廳係有人燒埋比我地, 但係都唔洗咁急掛....另外仲有嗌炒粉絲, 份量都算多, 兩個人食都好夠, 味道中規中矩 

都係果句啦，記得訂位，記得訂位，記得訂位。重要嘅嘢真係要講三次。正宗韓國醬油蟹一個鮮字🦀如果麻油輕手啲就更好。因為個飯有啲俾個麻油搶咗佢。高質蟹膏撈飯食真係一流。韓牛，果然是韓牛👍幼滑無根。牛味濃郁。鱔🧐唔夠肥美。包住紫蘇葉的味道有點特別。本人麻麻地啦。魷魚燒到剛剛好🤗口感好好，海鮮煎餅水準之上。味道唔錯。特大牛扒骨，牛板腱，牛舌都是平均水平。但因為係叫咗韓牛先嘅關係，所以另外嘅牛肉即刻比下去。

朋友話想食韓國菜由其係想食醬油蟹上網見呢間評語幾好夜晚1800左右去到唔洗排隊仲有卡位坐•前菜有6小碟無得refill除左菠菜豆芽比較好食之外其他都好普通😂所以無refill 都無所謂-醬油蟹（$500/2 crabs)未試過食醬油蟹醬油蟹有兩隻唔算好大隻蟹肉肉身透明而蟹膏都幾多且呈橙黃色另外會附上紫菜飯店員會比你打完卡然後會將兩隻蟹蓋同醃蟹既醬油加落紫菜飯攪拌好又會放番上蟹蓋又係另一打卡時候蟹膏滑lulu食落甘香 蟹肉質地都係滑身但醬油味有d蓋過左個蟹既鮮味蟹膏拌飯係幾好食但有少少咸-海鮮蔥餅 （$130）大大個既海鮮餅煎到金黃香脆煎餅亦好厚身裡面有好多配料有海鮮｜大蔥/韭菜煎餅粉漿本身好淡味剩係食到大蔥同韭菜既香味所以一定要點醬汁食總括而言食物質素算唔錯而店員用韓文溝通即時有一刻錯覺自己去左韓國😂

呢間韓國菜已經幫襯左幾年因為經常都食竟然唔記得寫食評我只要經過路過就算一個人我都會去食午餐蚊牛肋骨套餐 石頭飯價錢合理好抵食今日特別介紹晚餐烤肉食過嘅朋友其實唔使我介紹逢星期二 五有新鮮韓牛運到部位不同價錢都不同所以是臨時餐牌餐廳經典首推牛肋骨我哋叫佢地拖或抹腳布好味到唔識形容韓國餐廳間間都有呢款燒肉我覺得呢間係最正嘅其次醃製豬扒都一流重點推介係燒鰻魚大家唔使擔心阿豬媽全程幫忙燒肉所以都會燒得剛剛好尤其是鰻魚 自己冇可能燒到外脆內嫩囉會掛住嘅韓國燒肉

📍本家Back again at my favorite Korean restaurant in Hong Kong. The Korean grilled eel with perilla leaf and ginger slices is the killer combination that makes me come back again and again. Their honwoo is not too special and would rather recommend their grilled pork belly! Tried their galbijim (braised beef short ribs) this time and it’s a bomb! It’s sweet and the beef is so tender! Another key element for visiting Born Ga is their banchan! All of them are tasty! Really hope they could offer refil