本原純素

ROOT VEGAN素食餐廳｜中環｜食評===整體評分：8.5/10 ✨中環十分靠譜嘅素食餐廳！呢間唔係嗰啲齋到你喊嘅素食，係真係好食嗰隻。 Gym L 減脂L 無肉L必試。===🍴 試咗啲乜🍗沙嗲串燒炸到金黃香脆，外層好鬆脆，配埋沙嗲醬同蝦片，擺盤靚仔。沙嗲醬夠惹味，香料味出晒嚟，完全唔會覺得少咗啲乜。呢個真係必叫！🥘泰式紅咖喱賣相已經好吸引，橙紅色嘅咖喱配新鮮蔬菜（西蘭花、粟米筍、荷蘭豆），椰漿底夠creamy，辣度適中，好authentic嘅泰國風味。食完好滿足，份量都夠喉。🍝野菌意粉扁意粉煮得剛好，菇類份量好足，唔會太漏或者太淡，herb調味啱啱好。食落好有滿足感，唔會覺得食素好慘。===🪑環境簡約型格，木系裝修，幾舒服。啱晒lunch快閃或者hea住食dinner。燈光唔會太光，feel幾好。===🧮抵唔抵食？中環rent貴，價錢都預咗啦，但份量夠大，食材新鮮，算係合理。如果你本身有keep fit或者想試下素食，呢度真係唔錯。===😎推薦理由✅ 好食！唔係嗰啲「為食素而食素」嘅妥協版 ✅ 菜式多元化，泰式西式都有 ✅ 蔬菜夠fresh，唔係啲雪藏貨 ✅ 近office，lunch time啱晒 ✅ 做gym之後嚟食都唔會有罪惡感 ===🔈留意返⚠️ Lunch時間多人，最好book位 ⚠️ 中環價，你懂的 ===🛎️總結大力推薦！就算你唔係素食者都會鍾意。呢間證明咗素食都可以好好味、好豐富。返工想食得健康啲，或者純粹想試新嘢，ROOT VEGAN都係好選擇。會唔會再去？梗係會啦！===📍 中環 🌱 全素 💰 $$-$$$ ⭐ 8.5/10…查看更多

第二次來這間純素餐廳，今次是同好朋友慶生，預先在網上預訂了一個蛋糕🎂晚餐點了二人餐，頭盤有沙律及湯，可以每樣一款，前菜可以選一個，我們點了煙肉脆薯條配秘製黑松露醬蛋黃醬，倉薯條配非常濃味的黑松露醬😍。主菜可以點兩份，我們點了紅咖喱雜錦蔬菜天貝及敲大啡菇及田園鮮蔬伴牛油豆蓉。飲品點了2杯特製梳打水。所有食物都非常精美，好好味，尤其泰式紅咖喱，非常正宗，好有紅咖喱及香茅的味道，椰香亦是一個重點。最後一個蛋糕是日本培茶無花果純素蛋糕。因為是純素關係，沒有蛋奶成份，所以會比一般市面上的有蛋奶的蛋糕不夠軟棉，但真是好好味道。…查看更多

朋友聚餐，選擇了食素菜，其中一位朋友生日，選菜單都由她作主，我哋選擇了一個二人套餐，前菜：沙律，小食：泰式小食併盤（蝦餅及春卷），主食：酸菜魚及泰北咖哩雞腿麵，及加了一個意粉；睇個菜名好似樣樣都有肉，酸菜魚味道豐富，魚片就用了薄切的雞肶菇，菇吸收了湯汁，份外好味，上菜時配上了黎麥飯確實唔錯；咖哩雞肶仔，用了腐皮包裹著雪條棒（當作雞骨），無論做型賣相都好，咖哩湯汁除了配本身麵食，用作配飯都很野味；再叫了兩款飲品（菠菜香蕉牛油沙冰/蘋果香蕉燕麥奶）作結。這一餐飯對於我非常滿足，無論視覺/味覺都得到享受。店員服務態度好。…查看更多

推薦呢間餐廳！千祈唔好俾佢啲餸嘅外表呃到，雖然每一道菜睇落都好似好簡單、平平無奇，但一食落口就知龍與鳳，全部都係有內涵、好好食嘅菜式！個紅湯超好飲，味道好濃郁，入面每一樣蔬菜都煮到好腍好甜，飲得出係心機嘢。我哋叫咗兩個主菜，一個係「紅咖喱雜菜跟酸種麵包」，另一個係「紅菜頭意粉」。個紅咖喱真係冇得彈，個汁濃郁得嚟帶甜味，同啲蔬菜撈埋一齊食，味道勁夾。見人哋推薦話一定要配酸種麵包，果然冇錯！塊包烤到薄薄脆脆，雖然有啲硬，但咬開中間又好煙韌，點咖喱汁食簡直一流！另一碟紅菜頭意粉，睇落仲普通，但食落有驚喜。啲蘆筍新鮮爽脆，雖然份量唔多。成碟意粉味道偏清淡，但最正係個醬汁完全掛得住條麵，仲食到好香嘅花生味，好特別！連杯「薄荷檸檬梳打」都好好飲，好refreshing。總括嚟講，呢間餐廳行嘅係實力派路線，賣相唔花巧，但味道絕對唔會令你失望，係一間會令人想再去嘅好地方。嗌咗二人套餐，三個人食，我哋唔大食所以夠飽，埋單唔使$500…查看更多

餐廳：本原純素地點：中環威靈頓街菜式：素食餐牌：平日12-5有午餐，主食6選1，另有是日厨師推介，加$38可升級套餐。無加一。擔擔湯拉麵 $128擔擔湯拉麵個湯底呈橙色，味道少少辣，花生味可以再燶d。拉麵太淋身。最正配料係紫菜卷，非常脆口而紫菜味濃。其他配料有脆口天貝粒、枝豆、甘荀絲、豆腐粒同沙律菜，個人覺得蔬菜量應該要多少少。呢個價錢偏貴。去counter落單比錢之後有個鐘比你，鐘響之後自己去攞野食，食完自己收餐具。…查看更多