木屋ラーメン

中午經過青衣長康邨，被這間日式拉麵小店的香味吸引了。小店雖然排了短短的人龍，但仍不減內進品嚐嘅決心。小店座位不多，但人氣滿滿，深受街坊歡迎。街坊告知，店舖原本是位於街市，現在新舖位便大了更舒適。我叫了小店名物，叉燒拉麵。只是賣$55 ，簡直平絕全港。雖然價錢優惠，但味道水準絕不一般。湯底帶有魚介嘅香氣，清爽、不會死鹹。海鮮味尚算濃郁，不會淡而無味。麵條方面，屬於幼麵，軟硬適中。但不會有小麥香味。至於日式叉燒，肉質細嫩肥瘦適中。配着一絲絲的香蔥，根據風味溏心蛋熟到拿捏得挺好，但略嫌醬油味不夠濃郁。是一間性價比高的拉麵小店，推薦大家來吃。…查看更多

木屋拉麵位於青衣，是一家讓人印象深刻的拉麵店。我點了一碗招牌拉麵，湯頭清澈卻不失濃郁，融合了多種香料與高湯的精華，喝上一口便讓人感到暖心。麵條口感適中，彈牙而不過於軟爛，搭配上豐富的配料，讓整碗拉麵更加美味。拉麵上方的叉燒肉片厚薄適中，肉質鮮嫩，輕輕一咬便能感受到豐富的肉汁。半熟溏心蛋則恰到好處，蛋黃滑順，為湯底增添了不少風味。此外，店內的環境舒適，服務人員態度友善，讓人感到賓至如歸。整體來說，木屋拉麵是一個很值得光顧的地方，如果你在青衣，絕對要來試試！…查看更多

依然係全香港最抵食嘅拉麵！講嘅就係青衣我舊居附近嘅「木屋ラーメン」（木屋拉麵）。佢哋由街市舊舖搬咗嚟而家嘅新位置後，我都係第一次嚟。新舖位地方大咗舒服咗，廚房大咗師傅煮麵都方便啲，甩麵都可大動作去做。我坐吧台位，見到基本嘅叉燒拉麵都係賣$55，依然係平絕香港（有平啲但屬於質素差），見menu仲多咗一款鴨胸拉麵，心思思，最終要咗叉燒拉麵，追加$10鴨胸，即係$65埋單。賣相以呢個價位嚟講依然靚仔。佢地係用魚介醬油湯底，個湯依然清澈，飲得舒服，我最終亦飲晒。我覺得搬舖後佢哋湯底魚介成份有加重咗，變得海洋氣息更重，啱我現時偏向煮干拉麵類型嘅口味。木屋用嘅幼身麵雖然冇乜麥香味，但好配合呢個湯底。而且佢哋嘅慢煮叉燒、鴨胸同溏心蛋水準依然好好，整體來講仍然係好食兼超抵食嘅拉麵。所以我每次番嚟呢區打波前，但忍唔住去木屋食番碗拉麵先去球場。…查看更多

本身住附近，平時都好鐘意同成日係香港試唔同拉面店，豬骨雞白湯醬油都鐘意，木屋係我個個星期都會去食一次，平時唔寫食評都想係到讚揚下木屋拉麵兩公婆。湯底：煮干（魚乾）我係最鐘意，香港唔多拉麵店做醬油湯底，佢地用湯底係重魚乾味，但唔會過咸，醬油調味岩岩好，對小朋友都岩個個星期食。佢地訪問講過，已經整到最好，好難再好，其實我同意，整體湯底配搭得好好味，市區我食淡麗系都冇木屋做得咁好。面都改善左，冇左咁淋，如果你問我同出面$100碗有咩分別，我覺得係個面可以諗下用小麥面/加隻粗面俾大家多個選擇，或者推個升級版拉面，慢煮叉燒可轉炙燒豬腩…查看更多

木屋嘅慢煮叉燒拉麵，我覺得似係日本成嘅中華拉麵，醬油湯底帶甜，都算清嘅，但飲得多會口渴，麵底用左南天製麵（日本人管理嘅香港製麵廠，煮得剛好，慢煮叉燒有啲豚肉嘅酥味，55蚊一碗，係幾抵。玉子燒就似火炙壽司咁，沒乜雞蛋嘅味道，吾啱我。…查看更多

屋邨嘅價錢 正宗日式拉麵嘅味道🏢木屋ラーメン🌐 青康路12號長康邨康泰樓地下4號舖💭中午去咗青衣長康邨嘅 木屋ラーメン 食午餐，呢間小店雖然唔算好大，但人氣真係唔少，成個午餐時段都有人排隊，街坊都好捧場。🍜 拉麵體驗我叫咗一碗叉燒拉麵，配料有：- 半隻溏心蛋，蛋黃熟咗少少- 幾塊日式叉燒，肥瘦適中，唔會太油膩，完全唔嚡- 麵質適中啱啱好，偏幼身- 可以揀多蔥，絕對係加分位- 竹荀夠腍身，好食🥣 湯底方面湯底清而不淡，飲得出係用蔬菜同肉/骨慢慢熬出嚟，冇味精死鹹嗰種感覺，飲落口好舒服。…查看更多

終於有機會食到這家拉麵餐廳。我們在外面排隊了一會兒，雖然需要排隊，但等待一陣間都非常值得。拉麵湯頭非常濃厚，讓人一吃就愛上。慢煮鴨胸軟嫩可口，味道相當出色，與拉麵搭配得恰到好處。這裡的老闆也非常友善，讓人感到賓至如歸。餐廳的環境十分舒適，讓人可以輕鬆享受美食。整體來說，這次的用餐體驗讓我非常滿意，不僅食物美味，服務也很親切。值得一提的是，這餐廳的CP值非常高，價錢好抵，又好食，值得推薦給朋友，並期待下次再回訪。…查看更多

今次嚟到青衣長康邨，無意中發現咗間木屋拉麵，只係 $55 就食到一碗高質素嘅日式拉麵，真係超值！💯🍲我哋叫咗魚貝湯叉燒拉麵，拉麵湯底睇落清澈，但其實味道相當濃郁，有層次又唔過鹹，飲晒都唔會口乾。湯頭帶有淡淡魚介香，同醬油完美融合，👍真係有日本風味！🥩叉燒有驚喜，三大片厚身叉燒肥瘦適中，肉質嫩滑唔鞋口，滲出微微鹹香；🍳溏心蛋流心剛剛好，蛋味香濃，蛋白唔過熟；配上蔥花提味又解膩，口感更加豐富。🍜麵條屬中幼麵，彈牙有咬口，掛湯力亦唔錯。加多罐凍飲坐低慢慢嘆，感覺悠閒又滿足～⸻🌟 食評評分：•味道：⭐⭐⭐⭐⭐•價錢：⭐⭐⭐⭐⭐•賣相：⭐⭐⭐⭐•環境：⭐⭐⭐🌟⭐️•回頭率：💯💯📍青衣長康邨 木屋拉麵🕐 時間方便，適合平日晚餐／放工宵夜💬 推薦比鍾意拉麵又唔想荷包大出血嘅朋友！…查看更多

被推介嘅區內美食，據稱長年以來時時刻刻都係排長龍。公司就搬，把握時機，放工即刻專程搭車去試。唔洗排隊喎！用好期待嘅心情去等食。可惜冇我本來想試嘅乾貝湯揀，應該係改咗餐牌，而家冇得俾人揀，每日只有一種湯底，今日得魚乾湯；但我唔覺有魚味，好彩唔油膩，都算好飲嘅，有啲似某即食麵牌子嘅湯底味道囉。拿，係咪好食到要長期排長龍就見人見智喇，不過以$55嚟講，又真係算物有所值嘅，都乜得好挑剔啦。同埋老闆兩公婆服務態度係幾好嘅。…查看更多

🍜 食評：講真，喺青衣屋邨入面搵到間似模似樣嘅日式拉麵店，真係有啲驚喜！「木屋ラーメン」唔算大間，裝修簡單，但勝在夠晒地道feel，坐低食碗拉麵，有啲似去咗日本街坊小店咁。 ✨ 必試推薦1. 慢煮叉燒拉麵 - 個湯底真係冇得彈！飲得出係熬足時間，濃得嚟唔會太鹹，仲有淡淡魚乾香。叉燒唔會太肥，麵質爽口，荀量好多，鍾意食荀嘅我覺得好加分！ 2. 慢煮鴨胸拉麵 鴨胸肉質好林，湯底同叉燒嗰碗一樣。特別一提加白飯免費，用呢個湯頭嚟整個泡飯都幾好食，幾特別！📌 其他點評：- 服務：老闆同老闆娘都好nice，落單後好快有得食。 不過要留意呢間淨係收現金。- 等位：平日傍晚六點嚟等10分鐘左右，一嚟見到鋪頭未開已經有約十個人係門口排隊。-店內環境：店內牆壁有唔同嘅相片同手寫留言，仲有唔少高手嘅畫作，滿滿嘅人情味係入面 💡 小貼士- 如果肚餓可以加飯，免費嘅！ - 湯底我今次去食只有一款，不過我覺得都好食。 如果係想嗌兩碗唔同味嘅試吓嘅話，呢間未必啱你。-枱面有支柚子味嘅芝麻，味道清新，口感脆脆地好得意，推薦大家可以試吓：-啲碗事前會浸暖水/熱水（我唔太清楚溫度），所以上菜時我覺得個碗都幾熱下，怕熱嘅朋友/小朋友就要小心啲。總結：呢間「木屋」真材實料，價錢合理，喺青衣算係難得嘅好選擇。如果想食碗用心嘅拉麵，又唔想同人逼，呢度絕對值得嚟試吓！ 評分：4/5 🌟（好味抵食，街坊價錢） …查看更多

佢嘅質素我覺得係同味千拉麵嗰類型差唔多，但係性價比高，原本係呢街市嘅一間小店變成而家有一間舖頭，叉燒拉麵唔錯，唔夠食又可以畀少少錢加底，都係平民工人飯堂，日本都有唔好食嘅拉麵嫁！我就食過啦！…查看更多

吹大左 睇佢近排幾hit又排隊但真係冇乜特別 等好耐先上菜 真係「慢煮」免費加白飯 不過話冇哂唔推 湯好淡 多蔥 。比多左2細條 。 麵質比較硬屋村開 新開……慢煮肉係ok la 不過出面好多都有…查看更多

今次嚟到青衣食超人氣排長龍嘅木屋拉麵呢個都可以話係青衣名物開喺邨屋裏面，地方都叫做有啲偏僻但係完全唔影響佢嘅客流量同人氣今次去大約等咗15分鐘，入到去就會見到牆上有好多客人嘅簽名同埋字句好多客都大讚佢哋嘅拉麵好食 而且重點係價錢真係好平，55蚊一碗慢煮叉燒拉麵，湯底我揀咗元貝湯而且追加配料都只係$10，就有3-4塊叉燒/鴨胸，認真抵食好誇張而且好特別嘅係佢哋有拉麵加白飯呢個食法而且白飯係免費，見到隔籬附近都好多客人咁做，好特別坐喺巴bar位見到老闆製作拉麵嘅過程，雖然要等一段時間，但見到老闆嘅用心不停用撈面嘅西chok 乾拉麵嘅水份拉麵上枱嘅時候外型好靚仔叉燒食落好嫩滑，肉質偏瘦，唔會有好明顯一大嚿肥豬肉元貝湯好清淡，帶點鹹味，同平時食嘅拉麵湯底好唔同，味精嘅感覺冇咁重，麵條幾有咬口個人覺得有少少中式嘅錯覺（雖然食緊日式嘢）不過最令我留意到嘅，其實係舖頭同倫理街坊之間嘅感情熟客都會同老闆同侍應傾偈，帶住一家大細過嚟食另外場內過嚟食嘅人年齡層都好廣，有小朋友年輕人更加有老人家 食完仲會影埋即影即有相貼喺牆上，寫上打氣字句，呢種街坊情懷的確係幾窩心…查看更多

新店開張後經常大排長龍，唔急住食，等熱潮稍為冷卻後，平日晚上17:40到，可以排第一。新店流程有別過往，安排座位，畫紙仔，即時俾錢，等食。慢煮叉燒拉麵（$55）加鴨胸（+$10）本來諗住加多隻蛋，但晚市不能，可惜。呢期湯底係元貝湯，所以三選一無意思。因為用餐當天只有老闆一人，所以先處理好所有人客嘅點餐及收費，先開始煮麵。由入坐開始計，大約15分鐘後，拉麵上枱。先試一啖湯底，味道同舊店分別不大，醬油湯加少少元貝鮮味，味道不錯（飲咗接近成碗，之後都無勁口渴情形），但今次就好似油咗少少（都可以接受）；叉燒有四片，肉質軟嫩，味道不錯（但好似比舊店時細塊咗同無咁厚）；鴨胸有三片，肉質同樣軟嫩，味道亦不錯；溏心蛋有半隻，蛋白軟滑，蛋黃少許流心；荀大約有五條，雖然仍算爽口，但今次煮得腍咗少少；最後拉麵，仍然是偏幼身嘅白直麵條，煮嘅時間控制很好，麵條唔會太腍，有咬口，沒有鹼水味。結論：食物質素保持水準，店內空間大咗，坐得舒服啲，亦都感覺衛生啲。但因為轉咗入大舖，加價就預咗，由$45變成$55，還是可以接受的，但就應該會比之前幫襯嘅次數減少。食完見到門口人龍都仲有十數人，雖然熱潮叫做稍為冷卻，但人流睇嚟仍會持續一段時間，遲多一排人少啲再嚟幫襯。…查看更多

拉麵性價比高 最鐘意食鴨胸 應該要加2份 海鮮湯好味 成碗飲曬 感恩今次唔駛排隊🥰 上次排咗好耐🥲今次老闆娘仲邀請影相 但驚阻住佢🤧下意識拒絕咗 冇影到 希望老闆娘見到 可以下次影翻🙈…查看更多