有間麻辣燙

九龍灣最近發現咗一間超抵食嘅隱世麻辣燙店，真係平靚正到不得了！呢度採用自選秤重形式，每100g只係$16.8，自己夾餸、自己決定份量，完全自由度爆燈～ 操作簡單又乾淨，夾完餸去秤一秤，店員煮好再上枱，幾分鐘就可以開動。配料選擇超過50款，無論係牛肉片、海蝦、魚蛋、豆腐、蔬菜定粉麵都樣樣齊，夾到手軟都唔覺貴！今次揀咗佢哋嘅招牌藤椒湯底，一上枱就聞到花椒八角香氣撲鼻，湯底辣得嚟唔嗆喉，仲帶少少麻香清爽感，好正！薯粉吸晒湯汁，每一啖都香辣又入味～ 連唔太食辣嘅朋友都話啱啱好。最驚喜係食完個湯底仲清爽唔膩，真係好難得。呢間麻辣燙價錢親民又有水準，九龍灣附近返工或者放學嘅朋友，強烈推薦去試試！…查看更多

依家呢個講求速度嘅社會，打邊爐都可以簡化為一個一人或者少人燙煲嘅方式。今日去到中環擺花街嘅《有間麻辣燙》來個速食。佢地嘅湯底選擇算幾多，有自家製牛骨湯盛、特濃蕃茄湯、農鄉菇菇湯以及招牌藤椒湯。自己去門口旁邊打開個櫃，攞一個筲箕同一個膠鉗，就可以案住自己想食啲乜，隨意夾上。距地全部配料一律按重量計算，近八、九十款食材任君挑選，食客可以按自己嘅喜好同埋食量多寡來挑選食材，實現食量選擇自由。個人比較喜歡距地嘅筍、麵條同埋魚蛋，感覺幾夾個菇菇湯，食落去鮮甜，又唔會太熱氣。…查看更多

店舖走港式懷舊風，櫃入面放滿咗唔同嘅餸，選擇好多，肉類、蔬菜、海鮮、丸類應有盡有，估唔到連冷門選擇例如鴨胸、內臟、鮮魷魚都有，應該係我見過最多選擇嘅麻辣燙舖頭。😆店員叫我地拎個竹籃自己夾，而唔係普通就咁剔紙仔咁悶，好似番左古代咁，秤重計錢，超有參與感，我見隔籬枱一家大小嘅小朋友夾得好開心，而且全部價錢統一，好抵食。😍自選麻辣燙藤椒湯底一碗端上嚟，香氣衝鼻，辣椒花椒麻辣得來唔嗆喉，夾咗牛肉片薄切，煮完軟嫩juicy，肉汁鎖住無柴，海鮮都幾新鮮，咬落肉質彈牙唔會霉。🍲 主食寬粉寬闊滑溜，煮到透明吸滿湯汁，撈起一啖軟韌彈牙，貢丸Q彈結實，蔬菜都好新鮮。🍜整體食材新鮮，湯底濃味，辣得有層次，麻得過癮，主打自己揀餸，可以咩都叫啲，九龍灣打工仔必試。🥤…查看更多

喺呢個快節奏嘅生活中，麻辣燙作為一道快速又美味嘅選擇，無疑係好多食客心頭好💌今次呢間佢哋嘅食材新鮮，湯底獨特，令我對呢道經典料理有咗更深嘅認識。首先，佢哋嘅鋪頭繫得自選食材我就分別揀咗- 肥牛🐂：肉質鮮嫩，油花分布均勻，經過麻辣湯嘅燙煮後更加顯味。- 雞肉片🐤：肉質滑嫩，吸收咗湯底嘅香氣，口感極佳。- 牛肉丸🐂：彈牙嘅口感，搭配濃郁嘅湯底，令人一口接一口。- 響鈴：呢種特別嘅食材帶嚟咗獨特嘅口感層次，增添咗麻辣燙嘅趣味。- 蟹柳芝士卷🦀🧀：外脆內滑，芝士嘅拉絲效果令人無法抗拒。- 豬肉片🐽：厚薄適中，燙熟後更能凸顯佢嘅鮮美。佢哋連湯底都係自選咁我同我朋友分別揀咗兩種味道首先係番茄湯🍅呢款湯底酸甜可口，番茄嘅鮮香同香料嘅搭配恰到好處。燙煮嘅食材喺湯中浸泡，吸收咗番茄嘅鮮味，令整體口感更加豐富。特別適合唔鍾意過於麻辣嘅食客。第二，就係藤椒豬骨湯🥘🐽呢款湯底就係麻辣燙嘅經典選擇，豬骨熬製出嚟嘅濃郁湯頭，搭配藤椒嘅麻香，令人一試成主顧。湯中滲透嘅香氣令人陶醉，每一口都能感受到豬骨嘅鮮甜同藤椒嘅獨特麻感，係鍾意辣味嘅食客唔可以錯過嘅選擇。…查看更多

今晚同朋友嚟到一間位於九龍灣嘅麻辣燙，呢度嘅職員好親切，佢俾咗個盤我哋，你可以自己揀鍾意食嘅野。呢度點餐都好得意，首先可以自取已消毒殺菌嘅質箕盤，跟住再自選有超過五十款唔同款式嘅食材，無論蔬菜、肉類、丸類、特色餃子同麵條、烏冬等等都有，之後再攞去收銀處磅重，可以睇住自己個肚，食幾多就攞幾多！而且仲有唔同湯底同辣度可以揀可以選擇！我同朋友每人已經大大盤夠曬食！湯底我哋就叫咗-特濃豬骨- 招牌藤椒湯底（牛骨）煮完出嚟真係大大碗，餸菜十足！飲品我哋就配左手仙草清涼爽同馬蹄爽，食完好滿足。…查看更多