月華

好友為我慶生，約了近一個月終於成行。帶佢嚟呢間坐落太子大街嘅日式燒鳥店，離地鐵站僅數步之遙，交通便利卻無損其寧靜氛圍。推開門就聞到炭火香，師傅响開放式烤台前專注翻動串燒，令人期待。師傅原是某名燒鳥店主廚，而家自立門戶，難怪手藝如此上道。｜鹽燒真髓｜「有靚食材就唔需要花巧」，呢晚深深體會。全程以鹽燒為主，反而能嚐到食材本味。Omakase套餐十串中，最驚豔係特別嘅「雞心管」——口感清爽彈牙，燒得剛好，响齒間迸發微妙脆感。雞心同雞腎火候精準，毫無內臟腥氣。｜串燒精選｜手打雞肉棒摻入脆骨增加口感，蘸上拍檔溏心蛋豚肉卷嘅蛋黃汁更顯溫潤；大蔥雞肉卷的蔥段清甜多汁，與焦香雞肉形成絕妙平衡；看似平凡的豆腐串竟能做到外脆內嫩，加上木魚絲即刻矜貴晒，可見師傅功力。和牛柳脂香豐腴，牛舌厚切爽嫩，叫多個牛舌心仲有驚喜，灑上檸檬汁同特製鹽，讓人食完立即想追加。｜隱藏亮點｜酒盜芝士：將發酵魚腸的鹹鮮與奶油芝士互相交融，衝擊味蕾嘅組合，令人一試難忘。雞湯熬得醇厚香濃，搭配柚子醋素麵，清新解膩。我地仲叫咗即日空運到港嘅赤貝刺身～勁鮮甜，又爽脆，十分過癮！收尾嘅豆腐雪糕豆香清雅，燒菠蘿焦糖化後甜酸交織，為盛宴畫下完美句點。｜清酒哲學｜老闆對清酒頗有研究，特意搭配數款適合串燒嘅銘柄。正值初秋，仲有季節限定嘅秋上酒，揀咗支「小左衞門」，入口帶有果香與米旨味，與炭火香氣相得益彰。店址位處鬧市大街，臨近地鐵出口極為就腳，卻能感受到師傅對燒鳥的執著，周圍多是熟客，有人專程為一碟牛舌心而嚟。師傅話而家自己全權主理，對食材採購更得心應手，呢種大隱於市嘅誠懇滋味，或許正是料理最動人嘅模樣。…查看更多

朋友推薦太子這間高質燒鳥店，特意book位試食，座位舒適，坐吧台還能看師傅操作，體驗很贊。前菜亮眼：鮟鱇魚肝綿密細膩，入口即化，鮮美中帶淡淡油脂香；洋蔥沙拉經處理後清甜脆爽，油醋汁酸甜解膩；雞腎皮用柚子汁調味，彈脆清新，果香開胃。串燒各有特色：柚子醬雞胸外微焦、內軟嫩，果香化解柴感；雞翼外皮金脆，咬開肉汁迸發，鹹香過癮；雞腎彈牙帶韌性，簡單調味突出鮮美；紫蘇豬肉卷肉嫩汁足，清香與肉香交融；串燒豆腐外脆內滑，豆香濃郁，是肉串中的清流；味增牛腸軟糯彈牙，鹹香入味無異味；雞蠔軟嫩鮮甜，口感細膩；冬菇飽滿多汁，菌香十足；鰻魚串放兩三分鐘吃，外脆內嫩，醬香與肥美相融；免治雞肉棒肉質紮實，有顆粒感；燒魷魚一夜乾彈韌焦香，風味濃郁。主食日式炒麵（大阪燒風味）很驚喜，麵條彈牙，豬肉脆口，配菜鮮甜，滿是大阪燒風味。餐廳是日式居酒屋氛圍，適合朋友小聚，服務周到、上菜節奏好。整體體驗佳，廚師對食材和火候把控到位，值得再來。…查看更多

近年多咗唔少燒鳥店 而月華就座落係汝洲街 位置方便 但又唔算人來人往 夜晚都可以享受一下鬧市嘅寧靜 店員風趣幽默 親民主動 輕鬆得嚟不失專業 非常主動推介時令食物 價錢合理 食物高質 令人回味 🤍茄子漬物 $20 肉質軟滑 唔會過於軟爛 🤍薯仔沙律 $40 鍾意薯蓉有薯仔顆粒 撈埋火腿扒粒 車厘茄 蟹子 松露醬一齊食 口感層次豐富 又開胃 🤍燒原條秋刀魚 $180 望住師傅燒 期待感&吸引度加乘 魚皮燒得香脆 肉質鮮嫩 保留魚油 先原味品嚐 再而蘸少少檸檬汁+蘿蔔蓉 最後蘸醋汁 三種層次口味 令鮮味層層提升 🤍廚師精選 $420 (10串精選 特製燒飯團 雪糕) ▫️半生熟雞胸肉 面有少少辣柚子 配合半生熟雞肉 口感嫩滑 辣柚子味刺激味蕾 惹味 ▫️雞肉串 面層焦香脆口 肉質口感嫩滑juicy ▫️雞翼 燒得非常香脆 咬落去嚓嚓聲 雞肉嫩滑滴汁 ▫️雞橫隔膜野菜串燒 橫隔膜口感脆彈 夾雜野菜 食落唔油膩 ▫️雞心爽口 彈牙 冇異味 不錯▫️紫蘇葉豬肉卷 燒完 會逼出豬肉嘅油香 紫蘇葉可以平衡油膩感 味道清新 ▫️燒鰻魚 帶有醬油味嘅焦香脆感 內層柔軟可口 趁熱食可口惹味 ▫️燒秋葵 燒完冇咗陣草青味 更易入口 爽脆好味 ▫️燒菇 菇味濃郁 燒完特別juicy 唔會太乾 ▫️免治雞肉棒 拮穿溏心蛋嘅蛋汁 蘸雞肉棒食 多重味道口感 大滿足 🤍芝麻雪糕口感順滑濃郁 完美作結 🤍豚肉溏心蛋 $39 Juicy豚肉+超流心溏心蛋一齊食 完美平衡豚肉油香 層次豐富…查看更多

朋友介紹去左太子一間YAKITORI ,    環境寬敞座位舒適，仲有吧台座位,   我地就揀左坐吧台座位 , 可以席前觀賞師傅手藝. 有個Omakase Set，包括10串廚師精選串燒，內含隱藏款式，係當日最佳食材同廚師精選。 包括多款精選雞肉串燒、蔬菜、海鮮及肉類！坐低無耐, 廚師就送上一份前菜油甘魚刺身配師傅調配嘅特式醬汁. 非常惹味! 柚子醬雞胸肉 , 雞胸肉嫰多汁 ，淡淡柚子香非常清新. 橫膈膜野菜串 牛肉鮮嫩爽口. 雞翼   外皮焦脆可口,  雞肉多汁紫蘇豬肉卷 清香紫蘇配香完美結合雞上腿肉 雞肉嫰滑 帶微微焦香鰻魚 好大塊肉質厚嫩  啖啖焦香, 日本香菇 多汁鮮甜燒炸豆腐 外酥內軟明太子翠玉瓜   翠玉瓜爽翠配明太子咸香味. 雞心  -  爽口 椰菜沙拉- 非常清爽加少少麻醬更開胃.時令秋刀魚刺身兩食. 刺身鮮甜肉質彈牙, 由於師傅原條起骨, 我地享用完刺身. 原條魚骨師傅會原條去炸餸酒一流. 免治雞肉 即點即製 雞肉彈性十足外層微焦帶有煙燻香，內裡鮮嫩彈牙，完全沒有腥味. 明太子玉子燒  玉子滑嫩配明太子咸鮮味唔錯. 親子丼 主食揀左親子丼，雞肉嫩滑，配上自家醬汁 生啤酒 ORION   清爽可口，完美配搭串燒！整晚用餐非常開心, 間中同師傅閒聊邊品嚐美食. 月華 (太子)太子汝州街41號地舖…查看更多

太子一帶不乏串燒店，月華開業數個月，已經吸引唔少人幫襯。師傅同埋侍應都相當有禮貌👍🏼串燒係即叫即燒新鮮熱辣辣🔥✿ 廚師發辦 $420/位 x 2✨前菜味噌茄子🍆加青葵，兩種食材都好入味。✨麻蒜油甘刺身油甘魚刺身上面有麻蒜油，組合非常新穎😳本身油甘魚都新鮮，加埋蒜油令口感更昇華。✨燒炸豆腐燒豆腐向來喺串燒店都好出色，豆味香濃。✨冬菇冬菇用黎燒其實幾出色，做到juicy效果🍄✨豚肉溏心蛋/ 免治雞肉棒溏心蛋表面有豚肉🐷第一次食到呢個組合！原來系用溏心蛋擠蛋黃出黎，再用免治雞肉棒沾上。✨北海道紫蘇豬肉卷紫蘇葉香味濃郁，同豬肉混合埋一齊有解膩作用。✨雞腎肉質爽脆有嚼勁。✨雞頸外脆內軟，口感有嚼勁。✨雞腿肉 雞腿肉啖啖肉，向來系大家心目中燒鳥之選。✨自家製魚餅魚餅有淡淡海鮮味，並帶有微甜口感，有彈性🐟✨日本鰻魚 鰻魚口感軟稔冇骨，充滿日式風味。✨燒飯糰燒飯糰🍙燒得好香，脆脆哋，口感十足。…查看更多

同事帶我到太子汝州街的日式燒鳥專門店吃串燒。店舖毗鄰地鐵站，十分方便易找。一推門，炭火香撲鼻而來，還有開放式烤台前師傅專注翻動串燒的身影，令人恍如置身於江戶時代的居酒屋。前菜靜崗蕃茄和洋蔥沙律清脆洋蔥經冰鎮處理後褪去辛辣，只餘清甜本味，佐以酸甜油醋汁更顯爽口解膩。蕃茄清甜好味。Omakase十串全程以鹽燒技法演繹：◈ 梅子紫蘇芝士雞肉卷炭火逼出芝士濃香，紫蘇清香與梅子酸韻交織，肉汁被完美鎖在卷中，好味！◈ 串燒豆腐外層焦脆，內裡卻保持嫩滑。◈ 鰻魚串上面的山椒粉很好味，醬油焦香包裹著肥美魚肉，外脆內嫩。◈ 手打免治雞肉棒紮實肉質中暗藏脆骨驚喜，蘸上濃郁溏心蛋液，完美配搭。◈ 雞頸肉經店員提醒靜待片刻，終得爽脆彈牙的完美熟度，簡單鹽燒已顯肉質本真◈ 牛橫膈膜野菜串橫膈膜脆彈口感，與野菜清甜相映。◈ 燒雞心與燒蘆筍雞心彈牙爽口毫無腥氣，與清甜蘆筍絕配◈ 雞翼金黃脆皮下鎖住肉汁，輕咬即爆發鹹香，燒得很好味。◈ 豚肉糖心蛋將溏心蛋切為兩半，蛋漿如熔岩流淌，豚肉焦香與蛋液非常配合，讚！鮟鱇魚肝我們還叫了「限定海鮮」的鮟鱇魚肝。綿密細膩的魚肝帶著淡金黃色澤，入口即化的肥美中透著柚子酸汁的清新，彷彿舌尖上的和風協奏曲。最後，我們吃了益力多雪糕與抹茶雪糕，酸甜奶香與醇苦茶韻為這場炭火盛宴畫上句號。…查看更多

Omakase Set:✨半生熟柚子雞胸肉 第一次食半生熟雞肉🤣🐓咬落好彈牙。配搭清新酸甜味嘅柚子，令整體口感更層次分明💛.✨燒鰻魚好鍾意呢個❗️鰻魚燒得相對燶啲，食落有啲魚油 唔乾的🐠佢帶有醬汁嘅甜味 冇咩魚腥味，肉質柔軟。.✨豚肉溏心蛋 w./免治雞肉棒呢個組合真係第一次見🥚🐽豬肉片相對多脂肪，有豐富嘅肉汁，配埋流心蛋黃一齊食 正🤤；免治雞肉棒鹹鹹地，食落除咗有啲雞肉碎，亦都有啲雞骨碎嘅口感 硬硬地咁🐓.✨燒飯團飯團嘅外層巨有脆感，飯焦yumyum🍚! 焦香+鹹香🍙.✨雞肉 & ✨雞翼雞肉嘅質地好嫩滑，唔嚡的👌🏻雞皮薄脆 食落唔膩.✨”青椒牛串” （唔知叫咩名😂😂）牛肉粒嘅肉質鮮嫩，咬落唔韌😋好有肉香同炭香.✨益力多雪糕哇 益力多味十足🤍🤍好似品嚐不同質地嘅益力多咁!! 雪糕順滑而細膩，酸甜度適中。.✨木魚炸豆腐炸豆腐熱辣辣，內裡係出曬煙😳🥵外脆內嫩。.✨雞橫膈膜橫膈膜比起其他雞部位 韌性較強，需細嚼.✨蘆筍食咗咁多肉，蔬菜嘅加入係必須的 中和一下💚.✨薯仔沙拉（面頭有啲魚籽🧡）薯仔沙拉嘅質地好細膩 沙拉醬嘅味道為主。內有有ham同青瓜粒，辣辣地咁🌶️.✨白子呢個亦都係鹹鹹辣辣的～白子質感幾乎爆曬汁 好滑…查看更多

今日想同大家分享一間超靚嘅日式居酒屋，叫做《月華》，位於太子汝州街41號。呢間居酒屋係我同老公無意中發現嘅，入到去嘅感覺真係好舒服，裝修優雅，燈光昏暗，整體氛圍好有格調，適合約埋好友或者情侶一齊享受晚餐。啱啱入到店，店員就好有禮貌咁問我哋想坐Bar枱定獨立枱。因為老公帶住部大袋，所以我哋選擇咗坐四人枱，這樣就唔怕影響到其他客人嘅位置。坐低之後，職員為我哋遞上濕毛巾，呢個細節真係好貼心，因為有時啲串燒係要用手拎，所以有毛巾可以抹手，真係好方便。職員後來介紹咗佢哋有一個 Omakase set 同埋月華雞套餐。由於選擇實在太多，最後我哋決定試下 Omakase set，因為咁樣由廚師安排最好，唔使煩惱食咩。個 set 包含十串串燒，包括雞、豬、牛、魚同埋蔬菜，仲有一啲稀有嘅部位，真係好期待。首先上嘅係前菜，芝士煙燻漬蘿蔔。芝士味香濃，咬落去好脆口，簡直係開胃小食！跟住就有我最愛嘅薯仔沙律，上面仲有好多蟹籽，味道真係一流。緊接住就係鮟鱇魚肝，呢個真係我第一次食！口感超嫩滑，被稱為「海中鵝肝」，係高級日式料理裡面嘅珍品。終於等到廚師為我哋安排嘅串燒，職員好細心咁問我哋想一串串上定係全部一次過。因為擔心一次過上會凍晒，所以就幫我哋安排咗一串串上。最先係雞翼同埋雞蠔，雞翼燒得剛剛好，肉汁滿滿，完全唔會乾。至於雞蠔，係第一次試，職員話有啲客人話食到會感受到蠔嘅口感，好特別。之後上嘅有牛腸、梅子紫蘇葉芝士雞卷、燒炸豆腐、燒鰻魚、燒雞心、烤冬菇、金菇豬肉卷、免治雞肉棒，咁多串燒真係好滿足！串燒嘅味道都好好，其中梅子紫蘇葉芝士雞卷香濃可口，完全係我的心頭好。最後，我哋仲可以選擇主食，選擇有三款：特製燒飯團、雞湯素麵同埋親子丼。我哋選擇咗特製燒飯團，因為聽聞好多客人都好鍾意，真係好正！再加上豚肉溏心蛋，當一切開，蛋黃流出嚟嘅感覺真係無得輸。還有，我哋試咗燒魷魚，一夜乾，魷魚超級爽口，齒頰留香。最後再加埋芝士玉子燒，每一口都有好多流出嚟嘅芝士，真係好好味，唔可以錯過！不得不讚職員真係非常細心，每一種菜式都為我哋詳細介紹，讓我哋更加了解每個菜品背後嘅故事。食完之後，我完全感受到呢間居酒屋帶俾我嘅溫暖，真係令我重溫咗一份對日本嘅思鄉病。總結一下，《月華》呢間日式居酒屋真心值得推薦，如果你哋都想享受一個靚靚嘅夜晚，同埋品嚐正宗日式串燒，絕對可以考慮去下！#串燒 #太子居酒屋 #月華 #日本菜 #OMAKASE #日本 月華 (太子)太子汝州街41號地舖…查看更多

去左間外型型格餐廳但其實服務幾唔錯店員又健談（全程仲係播Jojo的奇妙冒險嘅歌🤣）店員會落力講解食材，一開始仲好貼心會提供一條冰凍毛巾抹手👍🏻白子 $168
上次食完返尋味，繼續養顏🤟🏻白子入口即化，奶香濃郁，內裡綿滑唔腥。薯仔沙律 $40
薯蓉滑順細緻，加埋蟹籽同蕃茄，口感唔錯👍🏻自家製蜜糖年糕 $20/1
年糕外脆內煙韌，蜜糖甜香黏口，表面金黃色，男友都讚👍🏻豚肉溏心蛋 $39
散叫左呢樣夾埋雞肉軟骨棒食。幾得意，隻蛋係完整一隻蛋，比豚肉包裹住。溏心蛋黃金流心，豚肉juicy鹹香，蛋香四溢☺️Omakase Set $420叫咗個招牌set，由廚師發辦煮咩當日出色嘅串燒。- 半生熟雞胸：雞胸微微粉紅但肉質嫩滑，加埋柚子胡椒微辣清香。- 雞翼：皮脆肉嫩，燒到金黃香口。- 雞腎：好彈牙好好咬。- 紫蘇豬肉卷：紫蘇葉清香，豬肉肥瘦均勻，燒得微焦，夾埋都幾夾又juicy。- 豆腐：外層微脆，內裡軟滑，記得配埋醬汁鹹鮮，味道更出。- 味噌牛腸：牛腸煙韌，味噌甜鹹濃郁，好香口！- 雞蠔：稀有部位！一隻雞髀得一粒，好珍貴架！🙈 肉質軟嫩、多汁，帶啲彈牙口感入口，又長知識！😍- 冬菇：幾juicy ，菇香濃郁，表面微焦。- 鰻魚：魚肉好嫩，燒得好香，外焦內軟，有少少孜然味調味～- 雞肉軟骨棒：超脆口彈牙🤤拮爆豚肉溏心蛋嘅蛋漿黎食，蛋香四溢，很好！（記得繼續留埋蛋漿點飯團食更正！- 特製燒飯團：飯粒微焦變飯焦又香又脆😍可能我地唔係留左好多蛋漿，蛋味唔算好出。賣點廚師發辦嘅串燒、有稀有部位試、食材新鮮，師父認真好味度：8.9/10…查看更多

琴晚同朋友去咗太子食串燒，一入門口已經感受到濃濃的和風氣氛！燈光柔和，環境舒適，身邊每枱客人都笑住碰杯、傾偈，成個氛圍好熱鬧！因為我哋唔係好餓，所以專登叫咗幾款串燒試吓，點知款款都有驚喜！🔴燒鰻魚外皮燒得香脆，肉質保持嫩滑，魚油香濃而不膩！🟠白鱔超級推介！皮脆肉爽，炭火香逼出鱔的鮮味，食到舔舔脷。🟡薯仔沙拉清新之選，綿密薯蓉配上爽脆蔬菜，平衡返串燒的濃味。🟢酒盜芝士呢個真係一絕！鹹香酒盜同濃郁芝士結合，味道深邃又開胃，仲帶住淡淡炭燒餘韻，令人一試難忘！🔵廚師精選拼盤另外仲點咗呢個，入面有雞心、香菇、燒豆腐等等，每款都燒得恰到好處，雞心爽口彈牙，香菇多汁，豆腐外脆內軟，唔錯！…查看更多

今日同老公去咗朋友介紹的燒鳥居酒屋食晚餐。店內環境舒適，配上暖和光線、輕快樂曲，整體感覺好RelaxOmakasa Set 廚師精選 $42010串精選蕃茄漬物 店員先送上前菜鮮蕃茄，味道爽甜薯仔沙律薯蓉配料十足，火腿、青瓜、車厘茄、蟹籽，配搭特別，好味道:)柚子醬雞胸肉 採用半生熟製法，肉質保持鮮嫩，配合柚子醬，味道清新燒雞翼 燒雞翼皮脆肉嫩，好香口:)雞𧐢肉 雞𧐢肉肉質幼嫩，帶有爽口軟骨紫蘇豬肉卷 豬肉卷夠Juicy好惹味牛橫膈膜野菜串燒 牛橫膈膜牛味濃，口感幼嫩燒豆腐 燒豆腐外層非常香脆，內層幼滑，配上特製汁，提升味道層次感燒鰻魚 燒鰻魚燒得剛剛好，啖啖肉明太子翠玉瓜 口感爽脆多汁配上明太子的咸香，吾錯:)燒冬菇 燒冬菇厚身，保持濕潤，一啲都唔乾，有驚喜特製燒飯團 燒飯團外層香脆，內層煙靭雪糕 芝麻麻雪糕都夠香濃燒京蔥 簡單的燒京蔥都好香口，滋味無窮免治雞肉棒 免治雞肉棒附軟骨，口感彈牙豚肉流心蛋 極推薦呢款豚肉流心蛋，留心餅配上特製醬，配上豚肉肉質鮮嫩多汁，味道一流…查看更多

月華 (太子)地址: 香港太子汝州街41號地舖好似一排無食串燒，遲d 整個俄羅斯輪算，掟中乜就食乜，唔洗煩日日都要安排考慮去邊食，又要計算個個月唔好用突飲食預算費$420 omakase 有10 串random 開盲盒，有seafood , 雞同蔬菜同牛，即叫即燒架，所以好新鮮熱辣辣！雞翼 、鰻魚、青椒仔，金菇牛卷、免治雞肉棒，雞蠔肉好特別，好嫩滑，一隻雞得一份。雞皮好入味，刷上了甜醬汁，用走地雞potato salad 是日本住家都會必備 仲有蝦子添，好好食有薯粒口感$39 豚肉溏心蛋，超正，外層薄豬肉片鹹鹹香香，中間隻蛋咬落去流心架！好食到傻！必點$34 紫蘇豬肉卷，富紫蘇香，yummy燒牛油果仲要有cheese , 攪均食大愛！明太子翠玉瓜一夜干魷魚好香，柔軟得來又淋魚餅口感似年糕@yakitori_gekka #串燒 #日本美食…查看更多

燒鳥料理生熟度拿捏得當，雞肉串燒外皮帶炭火焦香，肉質嫩而多汁，調味恰好凸顯肉鮮。豆腐串燒尤為出色，烤後外皮酥脆，內裏嫩滑綿密，滿滿豆香與柴魚鮮味交融，口感層次豐富。秋刀魚料理很是驚喜，刺身鮮甜細嫩，魚香濃郁，在外面鮮少能吃到如此水準；用剩的魚骨酥炸成小食，酥脆可口，一魚兩吃頗見巧思。作為燒鳥小店，月華在食材運用和料理細節上頗為用心，人均三百多的價格，能享受到燒鳥、秋刀魚與日式料理的精彩組合，是愛好者值得一試的小店。…查看更多

太子其實幾多好野食，呢間近深水埗個邊既日式串燒店幾特別，走高檔路線，以特色Omakase做賣點，由廚師發板，有10串串燒、一個主食同雪糕，$420一位。提一提呢度會收茶錢同前菜費用$20，茶係玄米茶，前菜係汁煮茄子，味道甜甜地，幾好食。雞翼雞翼燒到脆卜卜，肉質仲keep住juicy。牛腸牛腸以味噌醃製過再燒，非常入味，而且牛腸燒完仲好軟淋，一d都唔乾。雞腿肉大蔥雞腿肉既雞皮同雞肉係分開燒，燒完先再合併一齊，所以雞皮好脆而雞肉唔會鞋。香菇香菇燒完仲有好多汁。雞胸軟骨雞胸軟骨同雞軟骨唔同，軟骨相對大舊d，形狀呈三角形，口感較軟。梅子紫蘇芝士雞肉卷呢款串燒好有心思，功夫比較多，用雞肉卷住紫蘇葉同芝士再去燒，之後係上面加上梅子醬，食落口感特別。金菇豬肉卷金茹豬肉卷食既時候要小心，因為金茹吸收哂豬肉既精華，食既時候會爆汁。燒鰻魚燒鰻魚同樣推介!鰻魚魚肉厚身又軟滑，加左山椒粉令味道更有層次感。免治雞肉棒 免治雞肉棒會有少少雞軟骨加入去，增加口感，味道唔會太咸。燒炸豆腐炸豆腐夠脆，而且唔會好油膩，配埋特色醬汁更好味。雞湯素麵 雞湯素麵非常特別既一道菜，雞湯係用左3隻雞12個鐘頭去熬製而成，所以好濃郁雞味，感覺好似飲緊雞精華，另外佢加左柚子汁，飲落會fresh d，唔會覺得油膩。一啖素麵一啖雞湯十分好味。芫荽白蔥沙律 $60另外我叫左一份特色沙律，芫茜白蔥沙律，白蔥即係京蔥，配以日式酸汁，好開胃。北極貝 $210北極貝以牛油去燒，味道好香好鮮甜，值得一提北極貝脂肪低， 含有豐富鐵質。最後omakase會跟一杯雪糕，當日口味有黑芝麻、益力多、豆腐，我揀左黑芝麻，好香牛奶同黑芝麻味，食得出唔係街買到既品牌。…查看更多

位於太子地鐵站附近，有一間高質燒鳥居酒屋。 店內裝修非常雅緻，黑色做主調，感覺好舒服。 客人可以揀坐吧檯，欣賞廚師煮食，或者坐卡座也可。 餐廳店員非常細心，一入座便遞上凍毛巾畀客人擦手，值得一讚！客人可以慢慢食，拿著酒杯傾計，真係一大享受。 而今次，我哋就試試佢哋招牌嘅Omakase 套餐，包括10寸雞牛豬串燒， 飯糰及雪糕，好豐富！ 另外仲散嗌咗時令嘅秋刀魚刺身。1）柚子雞肉串、雞蠔肉串、雞中翼、雞腎、麵豉雞肉棒 - ~雞~ 作為餐廳主角，將唔同部位嘅雞調製得淋漓盡致😍 廚師會挑選雞嘅特別部位， 例如雞骹位、 雞內臟等；或者將食材用唔同醬汁（例如柚子醬）調配。味道十分可口，雞肉焦香十足， 非常滑嫩！2）烤鰻魚 - 鰻魚肥美，燒到好有焦香感，散發獨特嘅醬油香味👍🏻3）牛橫隔膜 - 肉質爽彈，好香牛味，夾雜住先烤蕃茄及洋蔥，和味4）金菇豬肉卷 - 兩大件，咬落金菇爆汁，豬肉軟嫩，油香十足5）日本大蒜 - 好驚喜，燒得好惹味，蒜味香濃，食完口腔唔會有陣味6）秋刀魚刺身 - 時令刺身， 口感清爽新鮮，配上蘿蔔蓉或特製豉油，錦上添花。 😊…查看更多