春嬌越南河

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休息中

「成世人流流長，總會遇到一杯好嘅奶茶」行過加路連山道見到依間叫＜春嬌＞嘅越南菜，門口貼住一張「志明奶茶」嘅Poster，就試試佢依杯奶茶係咪真係咁出色～餐廳可以用QR code點餐，但店員都主動俾咗本Menu我同媽媽，方便我地一齊睇揀嘢食。春嬌嘅生熟牛湯粉用咗兩款唔同既牛肉，有軟嫩嘅生牛肉片同埋全熟厚身啲嘅牛腩片，前者肥瘦適中食落肉味較香，湯底帶甜味，配料有俾指天椒同青檸，加埋味道唔錯。個飯我地係俾葱油吸引咗而嗌嘅，豬扒夠腍身，香茅味可以更重，配埋葱油同炸蒜撈飯都幾香口。雞肉串燒嘅沙嗲醬加晒分，沙嗲汁真係有粒粒花生好惹味。豬頸肉就係店員推介嘅，燒得幾靚仔，邊邊脆身食落唔乾，點埋秘製醬汁就啱晒。志明奶茶同泰式奶茶好相似，原來加咗煉奶同淡奶沖，套餐價幾抵飲，味道不過不失。餐廳周圍都有越南風味嘅佈置，簡單一餐嚟講都滿意😋

銅鑼灣主要分為兩部份，分別係電車路以北嘅Sogo、銅鑼灣廣場一帶；同電車路以南時代廣場、希慎廣場一帶。你以為咁就好熟銅鑼灣？其實銅鑼灣仲有一條隱世食街，今次我哋就嚟到加路連山道搵食，試吓主打越南菜嘅春嬌。越式香茅雞翼非官方統計，香港人最愛嘅小食第一位一定係雞翼。雞翼即叫即炸，夠晒熱辣辣，雞皮帶有淡淡嘅香茅味，至於肉質嫩滑，好滋味！香茅豬扒荷蛋葱油飯嘩！香茅豬扒驚喜地有兩塊，醃得入味，肉質軟腍鬆化。至於重點當然係葱油啦，記住將蛋黃、豉油同葱油撈埋一齊食，白飲嘅味道層次即刻大大提升。生熟牛肉河粉湯底固然係重點啦！香濃嘅牛肉味，但湯色清澈，牛肉味清而不濁。生牛肉同熟牛肉比例各半：生牛肉就比較嫩滑、熟牛肉嘅味道就相對濃郁，各有賣點。但最驚喜就係河粉非常爽滑，爽晒牛汁。志明奶茶飲品方面就叫咗志明奶茶，特意叫少煉奶，除咗唔想太甜，更可以細味香濃嘅茶膽。

天氣悶熱冇乜胃口，加上做咗成日野個人冇晒體力。又要食番啲香口野先至開胃。 今日係銅鑼灣果區，決定行遠少少，去加路連山道揾下啲新嘢食先。離遠見到呢間名字《春嬌》的餐廳，感覺幾得意，而餐廳佈置富有東南亞風味，不其然停下腳步望一望。店員立即很熱情向我介紹食物及招呼我們入內，真心被殷勤有禮的招呼打動了，加上見餐廳內環境裝飾都十分不錯，一於就試下啦。食物種類多元化，主打越式食物，既有粉麵、亦有飯、串燒及小食。又有馬來咖喱、手抓餅、小菜等等。首選決定要試「馬來咖喱牛腩配手抓餅」，手抓餅沾上咖喱汁味道十分之正，少少辣加上椰汁又夠香濃。牛腩及薯仔炆得夠淋又入味。串燒最少三串起，有雞、豬、牛，我們最後選了雞肉串燒。串燒入口外脆肉滑，配埋個沙爹汁十分惹味。因為吾想食飯，所以點多兩款小食，另一款推介要食嘅係 「越南脆炸蝦餅」，店員向我介紹蝦餅每日新鮮送到，如果當天賣唔曬會倒掉。而且即叫即炸，入口熱辣辣，蝦肉十分彈牙。至於「炭燒豬頸肉」果然非常充滿炭燒風味，豬頸肉非常爽口不油膩。啱晒鍾意香口、脆口嘢朋友，可以一試。最後加多個馬拉盞炒通菜，通菜加上馬拉盞十分夾。呢個菜不會太鹹，而且炒得很青嫩，好味。這間小店在銅

#hea在銅鑼灣😌志明&春嬌😌 #CP值高推介指數❤️❤️❤️❤️🤍好耐無睇過五月天演唱會，相隔兩地相思之苦何其痛苦。五月天同香港五迷 #五月之約 疫情前一直準時應約，希望疫情彈到去黑洞，還我自由約會呀～五月天1999年發表第一張創作專輯，「瘋狂世界」🎶 我好想好想飛 逃離這個瘋狂世界⋯ 完全係好多人嘅心聲🛸「志明與春嬌」係收錄於大碟6首台語其中一首～ 有與趣去search 下❣️朋友話成日見到間小店個名叫春嬌就諗起五月天，就係咁約埋一齊去食😂 #無聊開心之約位於加路連山道，由Lee Garden 過去行幾分鐘就到。門面以白色為主，提供越泰菜，坐位大約30個左右，仲有打卡靚位。仲有係用QR code 自助落單，好方便～🚂春嬌火車頭河粉HKD68✨先試啖湯頭，啖啖牛香鮮甜。有生牛肉、牛丸、牛腩片… 牛丸爽口彈呀，仲有好大舊花膠，厚身有咬口！🥘馬來咖喱牛腩配手抓餅HKD78✨咖喱牛腩上枱好香，牛腩食落腍滑牛味濃郁，手抓餅酥脆點埋咖喱汁好滿足！🌶酸辣鳳爪沙律HKD52✨夏天開胃小食，酸酸辣辣味道剛好，無骨鳳爪凍凍地又啖啖肉，消暑！🐥志明咸滑雞配湯粉或飯 新品價HKD59✨差唔多落好單嘅時候，店員推介啱

是日同honey來到哩間春嬌食越南野銅鑼灣近大球場附近真係都好多不同的食店，見到店舖都好多不同的裝飾好像真係去到越南咁哩度系QR code落單點左個蔥油烤牛肉金邊粉，春燒撈檬，炸蝦餅，飲品點左椰青同埋珍多冰珍多冰好重椰奶味，一條條的粉條好好食 椰青哩度的椰青真係好好飲，另外又可以食埋椰青肉烤牛肉金邊粉哩碗的牛肉真系好好食，同埋牛肉烤過好香，加埋牛肉湯底真一流春卷撈檬撈檬都唔錯，春卷炸得香脆炸蝦餅炸蝦餅都好重蝦肉味，加埋醬真係好開胃200蚊多可以食到飽飽，真系物超所值，員工服務又好好👍

越南菜向來都是我杯茶，尤其最愛是檬粉、河粉。適逢晚飯時間要找好東西吃，我和朋友就找到了位於銅鑼灣的🇻🇳越南小店。🤪餐廳的裝修都擺放了越南特色的尖形帽燈，很有越南風情。而食物方面亦都有很多選擇，有飯有麵及小食，最後選了以下菜式：🐷香茅豬扒河粉 $56濃濃的越式香草湯底，絕對是超級惹味。豬扒的份量比我想像中多，足足有兩大塊，性價比極高。🐓香茅雞翼撈檬 $55撈檬的份量都有很多，檬粉軟硬適中，配上撈檬醬料，吃下去酸酸甜甜很開胃。再配上惹味的香茅雞翼，絕對是必嗌之選。🥬馬拉盞炒通菜 $48馬拉盞通菜炒得超入味，鹹香和蒜香配合得天衣無縫，用它送麵很快便清碟了。🦐脆炸米網蝦春卷（4件） $36熱辣辣的春卷炸得相當香脆，蝦味濃郁，再用生菜包着吃，中和了油膩感，小食來說絕對出色。🧋志明奶茶（凍） $8餐廳叫春嬌，當然要叫一杯志明奶茶，這才夠圓滿。奶茶非港式奶茶，飲下去很香很滑，也很重奶香，但也不失茶味呢！這間越南小店選擇多，性價比和份量多，加上店員態度殷勤，又會主動加水，下次也會試試其他菜式。☺️

天時暑熱，搞到個人都冇乜胃口，最想食香料十足嘅東南亞菜刺激味蕾。但朋友情有獨鍾越南菜，我就帶佢去銅鑼灣加路連山道「春嬌」。帶得佢嚟依度我就肯定係常客，尤其是係糧尾，你就會發現原來幾十蚊都可以食飽飽，而且唔係食頹飯。店員都超友善，不是會睇吓我哋有乜嘢需要，而且動作快捷先奉上開水兩杯，再奉上QR Code Slip , 供客人自己食物自己點。唔使5分鐘，我哋就可以開餐喇！我揀咗今期新菜式「志明咸滑鷄湯金邊粉 」$59知名鹹滑雞和金邊粉是分開上，黃油雞髀出晒油，雞皮超鮮嫩、爽口；雞肉剛剛熟，肉質多汁嫩滑，而且唔會鹹味啱啱好配金邊粉相當唔錯，金邊湯粉內有芽菜、金不換、香蔥等，令香味更提升。湯底油份很少，所以感覺好健康。朋友揀咗「香茅豬扒湯河」$50兩大件豬扒相當吸引，朋友咬咗一啖就話俾我知：「肉質好稔、香茅味突出，好正呀！」河粉一樣大大碗，冇可能唔夠飽囉。以這個價錢能吃到如此水準嘅「香茅豬扒湯河」，話你知銅鑼灣區絕對難搵到。「馬拉盞炒通菜 」$48馬拉盞絕對係重口味嘅醬料，但用嚟炒通菜肯定係完美嘅組合，醬汁鹹香十足，通菜又夠稔，最怕食到炒菜唔生唔熟，依度就炒得啱晒我口味。飲品更是超抵，因為套餐

大食妹有段時間無食越南野, 今日忽發其想同朋友去銅鑼灣嘅春嬌食晚飯<香茅豬扒葱油飯加荷包蛋>大食妹今晚係葱油嘅mood, 嗌左份香茅豬扒葱油飯, 再加隻荷包蛋香茅豬扒有成兩大塊, 食落啖肉, 味道甜甜地葱油超香超好食, 撈飯食一流最後吉串荷包蛋, 加入靈魂, 無得歎<雞絲扎肉金邊粉>朋友就嗌左份雞絲扎肉金邊粉湯底清清地幾健康, 配搭金邊粉都係唔錯嘅選擇雞絲同扎肉尚算足料<鳳爪沙律>最後當然要加反份酸酸辣辣嘅鳳爪沙律啦清爽開胃

又到糧尾嘅時候，去到銅鑼灣食嘢真係好貴，食平嘢最好嘅選擇就係越南野平時少去到中央圖書館個頭，今日借完書喺附近搵食先發現原來有間越南野開咗一段時間裝修都幾別緻，價錢又唔貴餐廳係可以數QR code落單，減少出錯單嘅機會，善用高科技<扎肉雞絲湯金邊粉$52>方法可以簡河粉、金邊粉或者檬粉，任君選擇雞絲同埋扎肉正常發揮，湯底幾清淡，金邊粉嘅份量超級多值得一讚嘅係落單嘅時候可以根據自己嘅喜好去配搭，有咩唔要都可以喺電子單度剔除，加底、少粉都可以自己選擇<香茅豬扒雞翼荷蛋飯$62>豬扒、雞翼、荷包蛋習於一身，呢個飯非常之豐富吉穿個荷包蛋將啲蛋汁撈埋個飯食，配上香茅豬扒再加雞翼脆卜卜、熱辣辣，好正<脆炸蝦餅$46>脆炸蝦餅唔係平時嗰啲麵包糠，所以口感更加鬆化蝦餅偏薄身，唔會脹卜卜，咬落去唔會咁狼狽<話梅茶+$8>話梅味超重，酸酸甜甜，解渴一流

The shop isn’t so big but you can see some vietnamese styled decorations, you can have a stone chairs lolll quite nice one, the waitress is so keen and happy to welcome us haaaChiming Chicken Rice is not bad, with tender chicken and i like the plate they are serving My favorite Vietnamese dishes is Vermicelli and i ordered Lemongrass Pork Chop Cold Vermicelli, i like the the pork chop so so muchh, having really crispy texture, yummy yummy, but sadly every times i simply putting too much vermicel

位於銅鑼灣加路連山道有一間開左冇幾耐既餐廳🤩無論係野食味道定賣相 都令我好滿意 😙性價比極高🤩👍🏼💡馬來咖喱牛腩手抓餅$78首先咖喱份量好足 唔係好似出面某啲餐廳咁 俾幾啖咖喱你碗就算🤣而且佢既牛腩份量好多🥳唔會用過量薯仔黎充數 牛腩肥瘦適中 唔會好柴 又炆得夠入味同淋 😙咖喱方面係微辣 唔會過辣到要狂飲水 可以放心🤤手抓餅有兩大塊 都煎得好香口 唔會油淋淋咁 我將佢地每塊再切開一半同朋友share 食左一塊已經有飽意😂😂💡馬拉盞炒通菜 $48$48但勁大份 真係好抵食😍👍🏼👍🏼佢個通菜炒得一啲都唔hea 有好足既醬料同蝦乾 而且都係微辣 食得好爽🤣😋💡咸滑雞 湯金邊粉主角雞嘅份量相當足夠 有幾舊雞髀食😛 味道就有啲似鹽焗雞咁 但係好似海南雞咁滑嘅嗰一種 🤤粉就相當大碗 湯底有少少接近牛肉湯湯河嘅味道 所以整體性價比非常高👍🏼👍🏼💡龍眼水呢款味道偏甜少少 都好夠龍眼味 😋而且唔會落好多冰令到佢飲飲下會好淡☺️💡洛神花茶見到杯野飲咁靚心情都好療癒☺️花茶要俾佢浸起碼15分鐘先夠味 唔好即刻飲😛浸左一陣 就感覺到佢真係真材實料 除咗洛神花 仲有玫瑰花🌹紅棗、酸梅等 成杯飲落清新得黎帶點酸味 非

在銅鑼灣加路連山道既春嬌越南餐廳都幾有越式情懷！怖置到幾有越南感覺，落單係電話QR code, 簡單方便咖哩牛腩飯再配隻荷包蛋，咖哩帶點微辣幾香！好好送飯！牛腩紋好嫩又淋！唔會變到乾乾的！幾惹味！蛋汁既加持更香滑，再另外要杯condensed milk既越南咖啡，咖啡夠香又滑，唔會過甜，冰碎令到咖啡夠哂凍，相當消暑。香茅豬扒湯檬，有2大塊厚厚豬扒已經好開心，調味得好好！keep到嫩感又夠香！湯底夠味唔會死咸，份量真係夠哂多！整體份量多又抵食，正

東南亞菜中，越南菜有好多款式選擇，可免卻重複又重複，毫無新意。銅鑼灣加路連山道呢間越南菜館，服務有禮，價錢合理，難怪晚上六時多己爆滿。珍多冰獨立包裝，方便衛生。椰香滿溢，清甜透心。酸辣鳯爪 $52夠酸夠辣，最重要係無骨，大啖大啖，肉質豐厚，骨膠原爆燈。馬拉盞炒通菜 $48鑊氣足，夠火喉。惹味爽脆。香茅雞翼湯檬 $55湯底非常清甜。好喜有大量芽菜，葱花，洋蔥，增添了爽口感。雞翼炸到外脆內軟，有隱約的香茅香，滋味！

🕰️用餐時間：18:30-21:00 👥人數：2人餐廳為漁民裝潢，以「竹」為主，設計簡單。另外，他們提供的是暖水，非冰水~鴛鴦春卷金邊粉 ($48) 2款春卷脆皮：普通皮及網狀皮，個人偏好後者，但兩者都超好吃；春卷餡料為豬肉碎、木耳、粉絲。這碗粉也是大大的一碗，晚市這個價真的太抵食了！香茅雞翼湯檬 ($55)3隻香茅雞翼，香脆可口~這些湯粉類的都可以根據喜好1)選各款粉麵：河粉、湯檬、撈檬、金邊粉，2)加荷包蛋、全熟蛋(+$8)，3)湯粉加底(+$12)，4)走：金不換、洋蔥、芽菜、芫茜、蔥花、乾蔥、花生碎、甘荀絲、生菜、青瓜等~春嬌豬肉粉包 (4件) ($34)超好食的說 🤤 欣賞它多汁多調味(豬油已夠香)、皮薄但十分煙韌~烤牛肉生菜包配手抓餅 ($62)肉碎味道夠濃，配生菜及青瓜絲和蘿蔔絲就更鮮。因為我們先吃粉麵，再吃手抓餅，所以都真的超飽😂*設加一服務費

春嬌 (銅鑼灣).炸蝦餅- 炸蝦餅不油膩，配泰式辣醬，必吃小食！.河內麻香手撕粉皮- 惹味的醬汁，除了一般的胡麻醬，再加入花椒油，辣醬等令粉皮更刺激味蕾.馬拉盞通菜札肉飯- 很入味的馬拉盞通菜，新鮮爽口，少少偏鹹.春嬌火車頭河粉- 有四種餸菜，生牛肉，牛丸，牛腩以及以想不到的花膠，花膠非常大塊，充滿骨膠原，牛丸彈牙.香茅豬扒雞翼荷蛋飯-簡單的配料但好可口，重點係飯的葱油，夾埋一起好好吃.飲品分別叫左店員極力推薦新鮮椰青，表示今日新鮮送到，果然勁多水又清甜.春嬌 (銅鑼灣)銅鑼灣加路連山道9A號地舖